#تزئین_سالاد ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#حلوای_ترکیه_ای مواد لازم برای شربت: 3 لیوان شیر 1 لیوان شیره (انگور یا توت) 2.5 لیوان شکر ( در صورت تمایل ی توانید کمتر هم بزنید ولی به نظر من کافی است نصف استکان ارده تمامی مواد را کاملا در یک ظرف مخلوط می کنیم. *پیمانه لیوان = 200 میلی لیتر مواد لازم حلوا: 250 گرم کره 2.5 لیوان آرد (3 یا 3.5 لیوان هم میتوانید استفاده کنید که باعث ِ سفت تر و بهتر شدن ِ حلوا می شود) ترجیحا یک پاکت وانیل(۱۰ گرم) اگر بخواهید رنگش تیره تر شود، بعد از اتمام ِ مرحله ی تفت دادن، یک قاشق غذاخوری کاکائو به مواد اضافه کنید. طرز تهیه: آرد را الک کرده و به کره ی ذوب شده بیافزایید و در حرارت متوسط به صورت سریع و مداوم تفت دهید. تفت دادن ِ حلوا بستگی به نوع قابلمه و یا حرارتی که در نظر گرفته ایم دارد و حدود 20-25 دقیقه طول می کشد. در این مرحله، شربتی که حاضر کرده ایم را با ملاقه و کم کم به مواد افزوده و هم می زنیم. سپس گرده ها را افزوده و چند دقیقه ی دیگر هم مواد را حرارت میدهیم. کاغذ روغنی را در سطح قالب فیکس کرده و حلوا را بصورت کاملا فشرده پهن می کنیم و به مدت یک شب در یخچال می گذاریم تا کاملا سرد شود. این حلوا، شبیه حلوای آرد هست با این تفاوت که در یخچال خنک می شود و سفت تر از حلوای آرد و پر از گردو است. شیره ی ارده (کنجد) هم به لذیذتر شدن ِ حلوا کمک می کند. هم به عنوان دسر و هم در صبحانه قابل استفاده است. می توانید به مدت دو هفته در یک ظرف دربسته داخل یخچال نگهداری کنید. به جای گردو می توانید از فندق و یا پسته هم استفاده کنید. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

💕💕 #تربیت_فرزند قوانین مهمی که امروز باید به کودکتون یاد بدید! ۱. اگر چیزی رو برداشتی که استفاده کنی، باید بعدش بزاری سر جای اولش! ۲. اگر دری رو باز کردی باید حتما ببندیش (در یخچال، کمد، کابینت و...) ۳. اگر کاری رو تنهایی نمیتونی انجام بدی باید بگی یکی کمکت کنه چون ممکنه به خودت آسیب بزنی! ۴. اگر چیزی رو قرض گرفتی باید به موقع برش گردونی! ۵. اگر جایی رو کثیف کردی باید تمیزش کنی! ۶. واسه استفاده از وسایل دیگران باید ازشون اجازه بگیری نباید به زور یا بی اجازه باشه! ۷. تو بازی نباید بچه های کوچکتر از خودت رو بزنی و اذیت کنی، باید مراقبشون باشی! ۸. اگر از کسی ناراحتی یا غمگینی باید بهش بگی! ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

      زندگی آنقدر ارزش دارد که به خاطر آن از همه هستی خود مایه بگذاریم تا قصری باشکوه از مهربانی محبت ،عشق و دوستی بنا کنیم و زندگی آنقدر بی ارزش است که نباید به خاطر آن دلی را بیازاریم و برای رسیدن به قله های فانی دنیا دست به هر کاری بزنیم … ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

خورش کنگر با مرغ چه با گوشت قرمز چه با مرغ یکی از یکی خوشمزه تره☺ پیاز رو کمی تقت بدید تا سبک وشیشه ای بشه تکه های مرغ رو اضافه کنید وباهاش سرخ کنید زردچوبه وفلفل ورب بزنید وباهاش تفت بدید واب بریزید ودرشو بزارید تا گوشت نیم پز بشه تو این فاصله کنگر رو تمیز وخرد کنید وبا مقداری آب بزارید تا نیم پز بشه گوشت مرغ که نیم پز شد کنگر رو نیز اضافه کرده نمک میزنیم دوباره درشو بزارید تا با شعله ملایم بپزن یکربع آخر مقداری غوره بریزد .بجای غوره میتونید کمی ریواس بزنید عااالی میشه این خورش خیلی خوشمزه حتماااامتحان کنید. برای خورش کنگر کمی بلند برش بزنید قشنگتره میخواید کنگر رو فریزیر کنید .تمیز کنید وخرد کرده وبزارید بپزه سپس تو آبکش بریزید تا کاملا ابش کشیده بشه عجله دارید با فشار دست ابشو بگیرید سپس بسته بندی کرده وفریزیر بزارید اگر ابشو نگیرید تو فریزیز یخ میزنه وقتی یخ زدای بشه له میشه پس حتما ابشو بگیرید کنگر رو خام فریزیر نزارید بعدا وقتی بزارید بپزه وا میره موقع پخت کنگر کمی نمک بزنید ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

یه غذای سریع و ساده مخصوص مامانا و کارمندا تخم مرغ؛شیر؛نمک و فلفل؛پنیرموزارلا؛سوسیس کباب شده یا سرخ شده(یا فیله مرغ خورد شده و با گوشت چرخکرده)؛پیازچه(یا فلفل دلمه ای) برای 25دقیقه در فر در دمای 180تا 200درجه سانتیگراد بذاریدتا بپزه ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #ایده_خلاقیت خلاقیت با چوب بستنی و ظرفهای دورریز😊👌 ببین و ایده بگیر 😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #کاردستی_کودکانه ایده کاردستی با برگ درخت 😊👌 ببین و ایده بگیر 😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #ایده_خلاقیت تزئین غذا 😊 👌 ببین و ایده بگیر 😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #ایده_خلاقیت پوم پوم های رنگی کوچولو از خرازی بخرید سپس اونها رو روی سی دی یا تخته های دایره ای شکل بچسبونید و زیر لیوانی بسازید 😍😎 ببین و ایده بگیر 😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #ایده_خلاقیت اینم یه کیف آرایشی دخترونه جینگول طرح لب💋💋😻 ببین و ایده بگیر 😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #ایده_آشپزی 🔅اگر مقدارى خورش قورمه سبزی باقى مونده بود ميتونيد غذای جالب ازش دربیارم که خیلی هم خوشمزه ست👌🏻 #ته_چين_قورمه_سبزي سه پیمانه برنج رو چند ساعت خیس کنید . سپس سه تا زرده تخم مرغ و زعفران آب کرده و نصف پیمانه ماست سفت رو کاملا مخلوط کنید تا یکنواخت بشه و ماست کاملا باز بشه . اگر ماست سفت ندارین و از ماست معمولی استفاده میکنین ؛ ماستشو بیشتر کنین ولی با ماست سفت بهتر میشه .... حالا برنج رو آبکش کنید و بعد با مایه ماست مخلوط کنین .کف قابلمه کمی روغن بریزین . حالا نصف برنج رو بریزین تو قابلمه و سطحشو کاملا صاف کنین بعد خورش قورمه سبزی رو روش بریزین و دوباره سطحشو صاف کنین و بقیه برنج رو روش بریزین و سطحشو کاملا صاف کنین و بزارین تا مثل برنج عادی کاملا دم بکشه . 🔸بهتره قورمه سبزیتون آبدار نباشه . ببین و ایده بگیر 😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

‍ ‍ ژله خرده شیشه😍😍 اول دوبسته ژله انار رو با سه ونیم لیوان آب جوش درست کردم و داخل قالب مستطیل ریختم و گذاشتم یخچال بعد که خودش رو گرفت از قالب درآوردم و همه رو به اندا زه های یکسان برش زدم و داخل قالب مورد نظرم ریختم وقتی قالب کاملا پر شد ،یک بسته ژله انار رو با یک لیوان آب جوش و یک لیوان بستنی آب شده مخلوط کردم رو روی ژله های خرد شده ریختم و گذاشتم یخچال ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #خورشت_آلو_اسفناج و اما برای داشتن یه خورش آلو اسفناج خوشمزه و جاافتاده که خواص اسفناج هم حفظ شده باشه من یک عدد پیاز بزرگ رو ریز خورد می کنم و کمی تو روغن تفتش می دم تا نیمه طلایی یا همون به قول معروف عسلی بشه بعد گوشت خورشتی رو برای هر نفر دو قطعه اضافه می کنم و کمی تفتش می دم .فلفل سیاه نیم کوب به همراه زردچوبه و به مقدار کافی آب تا گوشت پخته بشه یک ساعت تا چهل دقیقه مونده به سرو اسفناج ها رو که فکر می کنم برای سه نفر به نیم کیلو اسفناج تازه احتیاج باشه در اندازه ی متوسط خورد می کنم جداگانه با کمی روغن تفتش می دم و بعد به خورش اضافه می کنم برای هر نفر دو عدد آلو که البته آلوها رو هم خودمون خشک می کنیم به خورش اضافه می کنم کمی رب و کمی نمک و آبغوره و با شعله ی ملایم اجازه می دم خورش جا بیفته ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#دیماج ما آذری‌ها یک عصرونه بی‌نظیر داریم به اسم دیماج که در شهرهای مختلف با روش های متفاوتی درست میشه. اینجا در شهر دریان در کنارش هندوانه هم میخورن که بسی میچسبه! در اصل چیزی شبیه نون و پنیر و سبزی هست که به صورت سنتی به این شکل درومده. دوست داشتید یکبار امتحان کنید که عاشقش میشید. البته دیگه مقدار نداره و چشمی هست. شامل نون خشک خرد شده، سبزی‌های معطر(نعنا،،جعفری،شوید،تلخون،مرزه) خرد شده، گردو نگینی، پنیر لیقوان، کره آب شده، شیر، درصورت تمایل خامه. ما تورتا هم میریزیم که از کره درست میشه😋 . اول نون خشک رو با کمی شیر خیس کنید و بذارید یک ربع بمونه بعد بقیه مواد رو بهش اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. بصورت سنتی این غذا رو با دست فشرده میکنن و به شکلی که تو تصویر میبینید در میارن و با هندوانه میل میکنن ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #مدل_مو بباف و شینیون کن 😉 ببین و ایده بگیر 😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#براونی_بدون_فر 😊👌 آرد ۳/۴ پیمانه کره ۱۲۰ گرم شیر ۱ پیمانه وانیل نوک ق چ شکر ۲ پیمانه چیپس شکلاتی ۱ پیمانه گردو خورد شده ۱ پیمانه بیسکویت ساقه طلایی ۱ پیمانه در ظرف تفلون ونچسبی کره وشیر وشکر رو روی حرارت میزاریم وتا کره وشکر آب بشه حدود ۸ دقیقه. .حالا از حرارت برداشته وآرد وچیپس شکلات وگردو خورد شده و وانیل وپودر بیسکویت رو به مواد بالا اضافه کرده وخوب هم زنیم .و دوباره ۵دقیقه روی حرارت میزاریم . بعد قالب ۲۰ در ۲۰. رو کاغد روغنی میزنیم ومواد بالا رو درون ظرف می ریزیم ومیزاریم خنک بشه وبعد به مدت ۴ ساعت در یخچال قرارمیدیم وبعد از این مدت از قالب درمیاریم وبه برشهای مکعبی برش میدیم و نوش جان😋 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#اوریگامی😍😍 این ویدیو ساخت توت فرنگی رو با روش اوریگامی آموزش میده اگه شما هم از دوست داران اوریگامی هستید پس این کلیپ رو از دست ندید👌 ببین و ایده بگیر 😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#دسر_رولى_شكلاتى كه من هم رولش كردم هم قالبى درستش كردم😊 مواد لازم شير يك ليتر شكر يك ليوان پودر كاكائو يه ق غ خ سر پر ارد دو سوم پيمانه نشاسته دو قاشق غ خ پودر نارگيل نصف ليوان(داخل محلبى) كره ٢٥گرم وأنيل نصف ق چ خ بيسكوئيت پتى بور يه بسته پودر نارگيل يك ليوان شير و شكر،ارد و نشاسته ،پودركاكائو رو همه رو با هم مخلوط كنيد و روى حرارت ملايم بذاريد تا مثل فرنى غليظ بشه،در اخر وانيل و پودر نارگيل و كره رو اضافه كنيد و هم بزنيد و پنج دقيقه با حرارت كم بذاريد تا بپزه..... بيسكوئيت رو پودركنيد و كف تابه ى پيركس بريزيد و مواد رو روش بريزيد(يه لأيه ى نازك)بعد روش پودر نارگيل بريزيد و بذاريد تو يخچال تاخنك بشه،وقتى خنك شد و خودش رو گرفت سه سانت سه سانت برش بزنيد و به ارومى رولش كنيد.... من چند تا رو تو قالب ريختم و قالبى درآوردم و تو پودر بيسكوئيت گذاشتم و همه جاش رو بيسكوئيتى كردم...... ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

آرام باش ماهِ من درست می شود ... نه هیچ شبی ، و نه هیچ زمستانی دائمی نیست آفتاب می تابد ، شاخه ها جوانه می زنند و تمامِ شکوفه های در انتظار ؛ متولد خواهند شد هیچ ابری تا همیشه در مقابلِ مهتاب ، نمی ایستد و هیچ ماهی تا همیشه در حصار ، نمی مانَد ، که حصار ؛ جای ماه ، آسمان ؛ جای سیاهی و باغ ؛ بسترِ شاخه های خشک و سرمازده نیست نور ، سپاه سیاهی را میدرد ؛ حتی اگر به قدرِ روزنه‌ای باشد ، و بهار ؛ هزار هزار زمستان را سبز میکند ، روزهای سخت ، رو به پایان است ماهِ من ؛ آرام باش... #نرگس_صرافیان_طوفان‌ ❤️🧡💛💚💙💜

👩‍🍳#ذرت_مکزیکی🌽 ذرت شیر یا مکزیکی آب شیر کره : خیلی کم عسل یا شکر : ۱ ق غ ادویه‌جات : نمک، فلفل سیاه و قرمز، آویشن پاپریکا لیمو ترش ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

تسلیم نشو ... خودت را نباز ... یک روزی میرسه که ‌‌‌‌... بر میگردی و به گذشته نگاه میکنی ... و بخاطر صبرت خوشحال میشی ... ❤️🧡💛💚💙💜

#فیلم_آموزشی #پنکیک_شکلاتی رژیمی ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #ایده_خلاقیت از بادکنک برای روکش شیشه های سُس و مربا و نوشیدنی استفاده شده و باعث شده این شیشه ها به گلدون های خوشگلی تبدیل شدند ببین و ایده بگیر 😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #ایده_خلاقیت ساخت ست دستمال کاغذی با نمد کاربسیارزیبا😊👌 ببین و ایده بگیر 😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#سمبوسه_با_پنیر #فست_فود سیب زمینی رو نگینی خرد کنین و با کمی نمک و آب و نصف قاشق روغن بپزینش...پیازداغ درست کنین وگوشت چرخکرده رو داخلش سرخ کنین ...نوک قاشق رب گوجه فرنگی داخلش بریزین و تفت بدین. نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و آویشن و تخم گشنیز هم بریزین و مخلوط کنین. بذارین کمی سرد بشه و یه پیمونه پنیرپیتزای رنده شده و یه پیمونه هم جعفری ساطوری شده رو با موادتون مخلوط کنین و توی نون لواش بپیچین و سرخ کنین. وقتی طلایی شد...روی دستمال آشپزخونه بذارین سمبوسه ها رو تا روغن اضافی شون گرفته بشه ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸