9.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته_مرغ با #سس_انار😍😋
چرخ کرده مرغ نیم کیلو ترکیب سینه و ران،پیاز 2 عدد، سیر 2 حبه، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا ونمک، رب انار ملس ۲ ق غ، گردوی خرد شده ۲/۳ پیمانه، هویج 2 عدد، رب گوجه 1ق غ
🔴 مرغ، پیاز وسیر رنده شده، نمک و ادویه ها و پودر سوخاری رو با مرغ ورز میدیم و به صورت قلقلی فرم میدیم و داخل روغن سرخ میکنیم. یه پیاز رو نگینی خرد میکنیم و داخل ظرف جدا با کمی روغن تفت میدیم ادویه و رب گوجه رو اضافه وتفت میدیم گردوی خرد شده و هویج و در آخر هم رب انار میریزیم با ۳ لیوان آب جوش میذاریم نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزه. کوفته های مرغ رو اضافه و نیم ساعت دیگه زمان میدیم تا خورشمون با حرارت ملایم جا بیفته
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
8.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•
ترشی لیته 🤤
سریع و سه سوته
سبزی های معطر یک پیاله سوپخوری خرد شده شامل نعنا ترخون مرزه شوید و ریحون
ادویه:نمک و گلپر و زرد چوبه و فلفل سیاه و قرمز به اندازه نیاز،سیاه دانه دو قاشق غذاخوری (اختیاری)
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
12.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قطاب_خانگی 😍😋
پرطرفدارترین و خوشمزه ترین شیرینی سنتی بدون فر و همزن 😍😋
زرده تخم مرغ ۲ عدد، روغن مایع یا جامد ۱/۳ لیوان، ماست سفت نصف لیوان، بکینگ پودر نصف ق چ، آرد قنادی ۲ الی ۲/۵ لیوان
♦️مواد میانی :
مغزیجات ۳/۴ لیوان ( من مغز بادام ، گردو و پودر نارگیل زدم )، پودر قند ۱/۳ لیوان، پودر دارچین ۱ ق چ، گلاب ۱ قاشق غذا خوری
✅خمیر یک ساعت جای خنک مثل یخچال استراحت کنه.
✅آرد رو تا جایی اضافه کنید که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و بدستتون نچسبه.
✅از هر نوع مغزیجاتی میتونید استفاده کنید کاملا سلیقه ایه.
✅شیرینی ها رو داخل روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخ کنید.
✅میتونید سرخ نکنید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بزارید تا بپزه این شیرینی خیلی نباید تغییر رنگ بده.
✅بعد از اینکه کاملا خنک شدن داخل پودر قند بغلطونید.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
11.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_سوخاری 😍😋
سینه مرغ ۲ عدد
خردل ۲ قاشق
مایونز ۲ قاشق
کچاب ۱ قاشق
خیار شور یک عدد
لیمو ۱ عدد
زعفرون ۱ قاشق
روغن ۳ قاشق
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و تخم گشنیر (از هرکدوم یک قاشق چای خوری
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌️سیب زمینی تنوری بهتر از رستورانی❌️
بدون نیاز به پخت سیب زمینی😳
مواد لازم
نمک
فلفل
پودر سیر
آویشن به دلخواه(من نزدم)
روغن(من روغن زیتون ریختم)روغن مایع یا کنجد هم میتونید بزنید فقط یکم بزنید ها🤣
ترخون خشک که با دست کمی پودر کنید
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
خدایا هزار هزار مرتبه تو را شکر میکنم
بهخاطر اینکه حواست هست، بهخاطر اینکه هستی و میبینی و در دل بزنگاههای عمیق زندگی، درست وقتی که از زمین و زمانه ناامیدم از راه میرسی و معجزه میکنی.
خدایا هزار هزار مرتبه تو را شکر میکنم بهخاطر شیوهی بینظیری که در خدایی کردنت داری، بهخاطر اینکه رفیقی، بهخاطر اینکه رفیقترین منی.
خدایا تو را شکر میکنم بهخاطر اینکه آن بالا نشستهای و میان اینهمه، حواست به من هم هست، که مرا فراموش نمیکنی و یادت نمیرود که در این مختصات عجیب، که در این کنج دور و غریب، زیر این سقف کوچک ناپیدا هم بندهای به لطف و مهربانیِ تو چشم دوخته، چشمهاش را بسته و خالصانه صدات میکند.
تو را شکر میکنم که میشنوی، که میبینی، که به ناامید شدنهام میخندی، دستهات را باز میکنی و برایم امید میفرستی.
شبتون بخیر ❤️
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃