#آش_جو 🍜 😋 🔸آش یه غذاییه که درست کردنش خیلی راحته ولی جا انداختنش خیلی مهمه و تو کیفیتش تاثیر داره که نه شل باشه نه خیلی سفت,از شب قبل مقداری لوبیا چیتی لوبیا قرمز و نخود و جو رو بخیسونید.حبوبات و همراه سبزی آشی بریزید و یه پیاز متوسط و ریز خرد کنید و سرخ کنید و بهش اضافه کنید چندلیوان آب بریزید تا حوبات کاملا پخته شه خودم که همیشه میریزم توی دیگ,اگه در کنار سبزی آش جداگانه اسفناج داشتید مقداری هم اسفناج شسته خرد کنید و به سبزی اضافه کنید با اسفناج بیشتر بافت آش لطیف تره.وقتی حبوبات پخت به آش کمی نمک و زدچوبه و پودر فلفل قرمز اضافه کنید من دوس دارم رنگ آش کمی به زردی بزنه بعد بیست دقیقه آخر کشک و بریزید و هم بزنید تا کمی بجوشه و خاموش کنید.من همیشه از سیر و نعنا داغی که واسه روی آش درست میکنم وقتی کشک و ریختم مقداری تو آش میریزم وقتی سیر به خرد آش بره طعم آش بهتره 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#تزیین_غذا 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#‌دکوراسیون روی بشقاب نقاشی کنید،پشتشون رو گیر بچسبونید و به دیوار آویزون کنید و دیوارتون رو زیباتر کنید😍 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#ترشی_شیک و مجلسی 🥕🍆 کلم قرمز  سرکه هویج بادمجان ادویه ترشی تره فلفل دلمه ای رنگی فلفل تند هرکدام به میزان لازم آب و نمک و سرکه را کمی می جوشانیم. برگ های کلم را به آرامی جدا کرده و در آب و نمک و سرکه ریخته، می جوشانیم تا نرم شوند. برا بستن دلمه ها سبزی تره را یک دقیقه داخل آب جوش می گذاریم تا شکنندگیش از بین برود، بعد مثل روبان دور دلمه ها می پیچیم. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

. خدایا.. 🌸 تو بال ِ شانه های مایی وقتی دیوارها بلندند راه تویی دلیل ِ ادامه ی راه ما تویی قدمان تویی... همه چیزمان تویی! خدایا شُکرت برای همه چیز...💛🌱 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

یاد آن روزی که تختی و حیاطی داشتیم قل قل قوری و بساطی داشتیم عطر آویشن ردیف استکانهای بلور زندگی شیرین تر از چای نباتی داشتیم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃