#سوپ_گندم
.
یکی از غذاهایی که برای بالا بردن مقاومت بدن خیلی خوب و مقویه،انواع سوپهاست. توی این هوای سرد هم انتخاب خیلی مناسبیه.
#سوپ_گندم واقعا خوشمزس،پيشنهاد ميكنم حتما امتحانش كنيد.
هم ميتونيد با مرغ بپزيدش هم گوشت.با مرغ سريعتر آماده ميشه ولي با گوشت خوشمزه تره البته نظر منه.
.
طرز تهيه:يك پياز متوسط رو در يك ق روغن تفت بديد تا سبك بشه،نبايد سرخ بشه بعد يك ليوان سينه ي مرغ مكعبي خرد شده بدون پوست و استخوان رو بهش اضافه و يه كوچولو تفت بديد تا سفيد بشه ،كمي زردچوبه و فلفل و اگه دوست داريد يكم رب بهش بزنيد بعد يك ليوان گندم پوست كنده و يدونه هويج خرد شده و نصف ليوان ساقه كرفس خرد شده بهش اضافه كنيد.به مقدار لازم آب بريزيد و بزاريد بپزه.گندم بدون پوست خيلي زودتر از جو ميپزه.اواخر پخت نمك غذا رو بريزيد و اگه دوست داريد يك قاشق جعفري خرد شده اضافه كنيد.
پ.ن:به دلخواه ميتونيد كمي هم قارچ توش بريزيد.
اگر خواستيد با گوشت بپزيد،بايد اول گوشت نيمه پز بشه بعد بقيه مواد رو اضافه كنيد و بذاريد جا بيفته.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
خورش قيمه بادمجون با گوشت قلقلي
.
(#خورش_قيمه_بادمجان) از غذاهاي پرطرفدار ايرانيه.
امروز آموزش قيمه بادمجون با گوشت قلقلي (ميتبال) رو ميزارم.اميدوارم ازش لذت ببريد.
.
طرز تهيه براي چهار نفر :گوشت چرخكرده سيصد گرم +يدونه پياز رنده شده كه آب اضافشو گرفتيد+نمك و فلفل و زردچوبه 👈ورز بديد و قلقلي كنيد (اندازه گردو) و در تابه در روغن سرخ كنيد و از تابه بيرون بياريد.
داخل همون تابه يدونه پياز ريز خرد شده رو تفت بديد تا كمي طلايي بشه بعد نصف ليوان لپه ي شسته شده رو اضافه و كمي تفت بديد،كمي زردچوبه،فلفل سياه و يك و نيم ق غ رب گوجه فرنگي هم اضافه كنيد و بعد دو سه ليوان آب بريزيد و بزاريد نيمه پز بشه.
در اين فاصله چهارتا بادمجون متوسط رو سرخ كنيد.
وقتي لپه نيمه پز شد گوشتها رو اضافه كنيد و بيست دقيقه بعد بادمجون و چند تا گوجه فرنگي روي #خورشت بچينيد .يكم پودر دارچين روي خورشت بپاشيد و بزاريد حا بيفته،حدودا نيم ساعت.
هرجا احساس كرديد آب خورشت كم شده كمي آب جوش اضافه كنيد.
اواخر پخت نمك غذا رو تنظيم كنيد.
#چاشني اين خورشت ليمو عماني يا آبغوره ميتونه باشه.
ميتونيد بجاي پودر دارچين،همراه گوشت يك تكه چوب دارچين داخل خورشت بندازيد.
با #پلو ميل كنيد و از #غذاي_ايراني لذت ببريد.
نوش جان 🌹
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🎀سیاست های زنانه🎀👠
❣️👫 همسرانه ❣️👫
تکنیکهایی برای جلوگیری از رفتار پرخاشگرانه
در هيچ شرايطي توهین نکنید. 🎀
برای اینکه عصبانیت تان را بدون سرزنش و توهین به طرف مقابل به زبان بیاورید از کلمه «من» استفاده کنید. ✨
به جای اینکه بگویید:
«تو اعصاب من رو داغون می کنی! تو عذابم میدهی! درکم نمی کنی! تو نمی فهمی! تو همه چیز را تحمیل می کنی و…» ✨
بگویید: «من عصبانی هستم! حال من خوب نیست! من نمی توانم این تصمیم را قبول کنم! برای من سخت است با این مساله کنار بیایم.» ✨
در این صورت آتش جنگ را شعله ور نکرده اید و بدون تخریب و سرزنش طرف مقابل حرف خودتان و حتی حرف آخر را زده اید.✨
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#پیراشکی_کرمدار
✍ #مواد_لازم
تخم مرغ2عدد
شکرنصف پیمانه
کره50 گرم
روغن مایع3قاشق غذاخوری
خمیر مایه2قاشق غذاخوری
شیر داغ نصف پیمانه
وانیل مقداری
آب ولرم کمتر از نصف پیمانه
شکر1قاشق غذاخوری
آرد4تا 5 پیمانه
ا
#مواد_کرم
شیر.....2لیوان
شکر.....نصف لیوان
نشاسته ذرت.....4 قاشق غذاخوری
وانیل.....کمی
کره......25 گرم
✍ #طرز_تهیه
یک قاشق شکر رو توی آب ولرم بریزید، خمیر مایه رو بریزد
درشو ببنید تا کاملا عمل بیاد
در همین فاصله تخم مرغ با شکر ، وانیل، کره شل شده و روغن مخلوط کنید با همزن دستی بزنید
شیر رو اضافه کنید.بعد خمیر مایع عمل اومده رو اضافه کنید. 4لیوان از آرد رو بریزدیک لیوان مابقی رو کم کم بریزد
دقت کنید بیش از حد آرد نریزید در حدی که به دست نچسبه.
2ساعت خمیر بزارید استراحت کنه روشم یه پارچه بندازید.
بعد از استراحت خمیر رو باز کنید و قالب بزنید خمیر های قالب زده رو روی سطح آرد پاشی شده بزاریدیک ربع مجدد استراحت کنه بعد در روغن داغ ولی با حرارت کم سرخ کنید.
#مواد_میانی
شیر و نشاسته و شکر و وانیل رو مخلوط کنید روی حرارت بزارید تا بجوشه
مدام هم بزنید چون سریع سفت میشه حرارت هم کم باشه در آخر که مواد سفت شد بهش کره اضافه کنید
نوش جون😋
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده های جالب بافت مو😍
برای دختر خانمهای مو بلند عالیهههههه 😍
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#خورش_کرفس :
کرفس هارو اندازه دلخواه خرد و سرخ میکنیم میزاریم کنار. پیاز رو نگینی خرد میکنیم و تفت میدیم گوشت گوسفندی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم فلفل و زردچوبه رو هم اضافه میکنیم . سبزی خورشت کرفس جعفری و نعناع هست ولی من شبیهه قرمه سبزی درست میکنم معمولا و شنبلیله، گشنیز، تره و جعفری سرخ شده هم کمی اضافه میکنم و کمی هم سبزی خشک برای اینکه خیلی خوش عطر میشه،نعناع رو هم دو قاشق جدا تفت میدم و به خورشت اضافه میکنم خیلی نعناع نریزید چون بعد از پخت تلخ میشه ،کرفس هارو اضافه میکنیم و میزاریم با دو لیوان آب بپزه. خورشت که جا افتاد ده دقیقه ی آخر پودر لیمو عمانی و کمی آبغوره و نمک اضافه میکنیم و میزاریم چند دقیقه دیگه جا بیفته...
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#کباب دیگی 😋
گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و آب گرفته و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و کمی پودر گوجه و پاپریکا حسابی مخلوط کرده و ورز میدیم و در نهایت روی ظرف رو سلفون کشیده یا در ظرف رو گذاشته و میزاریم یخچال تا یه ساعت استراحت کنه .کف تابه رو با کره سرد یا یه کوچولو روغن چرب کرده کباب هایی رو که با دستتون فرم دادید رو داخل ماهیتابه سرد بچینین بعد که همش آماده شد روی شعله گاز بزارین وقتی آب انداخت برگردونین تا روی دیگش رو بزارین .فقط نزارین خیلی خشک بشه و یا تابه تون سیاه بشه.بعد که آماده شدن همه شون رو از کف تابه جمع کرده و داخل همون تابه یدونه پیاز نگینی ریز خرد شده رو تفت میدیم حسابی که سبک و طلایی شد یه ق غ رب گوجه فرنگی رو داخلش تفت میدیم تا حسابی رنگ باز کنه و خوشرنگ بشه بعد دو سه تا دونه پوره گوجه فرنگی اضافه کرده و کباب ها رو داخل تابه میچینیم شعله رو کم کنین تا کباب ها بپزه و جا بیفته در نهایت اگه دوست داشتین کمی زعفرون آب شده روش بدین که خوش عطر تر بشه.در نهایت چند تا دونه گوجه رو از وسط به دو نیم تقسیم کرده و کنار روی کباب ها بچینین .من یدونه فلفل سبز تند هم داخلش اضافه کردم .چند تا پر گشنیز تازه هم آخر سری روی کباب ها بریزین محشر میشه من نداشتم نریختم ولی عطر گشنیز بی نظیره.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 🌸 #ایده_خلاقیت
#بادکنک_آرایی بدون گاز هلیوم
نمونه عکس بالا☺️
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_بستن_روسری 😊 ☝️
#ایده_های_شیکپوشی 😍
خانما دقت کنید هر مدلی برای هر جایی مناسب نیست ☺️
تو کانال بیش از 150 مدل بستن شال ،روسری و توربان گذاشته شده فقط کافیه سرچ کنید 😊👌
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_بستن_روسری 😊 ☝️
#ایده_های_شیکپوشی 😍
خانما دقت کنید هر مدلی برای هر جایی مناسب نیست ☺️
تو کانال بیش از 150 مدل بستن شال ،روسری و توربان گذاشته شده فقط کافیه سرچ کنید 😊👌
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#دلنوشته
#خوشبخت بودن و خوشبخت ماندن به مدت زماني بستگي دارد كه شما علتِ خوشبختي تان را به ديگران بازگو نكرده باشيد
و بعد از فاش شدنش
بايد #منتظر اتفاقات غير منتظره باشيد
تا حال دلتان زير و رو شود!
پس سعي كنيد هرگز "هركسي" را از حالِ خوبِ روزهايتان باخبر نسازيد!
هركسي با ديدنِ #لبخندتان شاد نميشود
و يك چشمِ ديدن نداشتن كافيست
براي از هم پاچيدنِ حالِ خوبتان!
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#شامی_ترش_گیلانی
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز 2 عدد بزرگ
تخم مرغ 3 عدد
لپه 3 قاشق غذاخوری
سیب زمینی 2 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
آبغوره نصف پیمانه
نمک فلفل سیاه ،آویشن، به مقدار لازم
لپه را از قبل خیس کرده و بپزید و آبکش کنید و همراه با سیب زمینی و پیاز چرخ کنید و آب اضافه سیب زمینی را گرفته و گوشت چرخ کرده تخم مرغ و ادویه هارا به آن اضافه کنید و کاملا ورز دهید تا یک دست شود مواد آماده شده را به مدت 20 دقیقه در ظرف درب دار گذاشته داخل یخچال بگذارید تا استراحت داده شود وبعد آنهارا داخل روغن با حرارت متوسط سرخ کنید
برای تهیه سس این غذا کمی از پیاز رنده شده را داخل تابه ریخته و تفت دهید رب گوجه فرنگی و فلفل را اضافه کرده و حرادت را زیاد کنید تا کاملا سرخ شود وبعد آب غوره و کمی آب جوشیده به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا سس قوام بیاید و به مدت زمان 5 دقیقه بجوشد
شامی های آماده شده را داخل ظرف سرو چیده و میتوانید سس را روی آن ریخته ویا در ظرفی جداگانه بریزید .
طعم این شامی بسیار عالیست بخاطر وجود ادویه آویشن برای افرادی که مشکل معده دارند پیشنهاد خوبی ست
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_بستن_شال 😊 ☝️
#ایده_های_شیکپوشی 😍
خانما دقت کنید هر مدلی برای هر جایی مناسب نیست ☺️
تو کانال بیش از 150 مدل بستن شال ،روسری و توربان گذاشته شده فقط کافیه سرچ کنید 😊👌
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#كالجوش
کشک
سیر داغ
نعنا داغ
پیاز داغ
نان ترجیها محلی
گردو
کشک خووب و مطمعن تهیه کنید
و میریزیم توی یه قابلمه و یک لیوان اب اصافه میکنیم بهش هم میزنیم
غلظت کشکش بستگی به خودتوون داره
میزاریم روی حرارت و هم میزنیم تا ریز ریز بجوشه
در همون حین یه کوچولو پیاز داغ مون رو که زردچوبه هم قاطیش داره و طلایی و با خاصیت
بهش اضافه میکنیم
کمی سیر داغ و نعنا داغ
و گردوی خورد شده
دوباره یه کوچولو ریز میجوشه
زیر حرارت رو کم میکنیم
به یه غلظتی که رسید خاموش میکنیم
خیلی هم زمان نمیخاد
ده دقیقه هه اماده میشه
بعد میریزیم توی کاسه و 😃😃
یه کم نون محلی تیلیت میکنیم توووش و با بقبه نعنا و سیر و پیاز داغ و گردو تزیین میکنیم و نوش جان میکنیم 💐💐
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #ایده_خلاقیت
ایده زیبا با چوب بستنی😍 کلیپ آموزشش رو هم قبلا گذاشتم ولی کلا یکم دقت کنین کاری نداره درست کردنش😊
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#كتلت خونگي پز 😍 ♦️ ♦️
من برای خوشمزه تر و خوشرنگ تر شدن کتلت هام کمی پودر گوجه به مایه کتلت اضافه میکنم.سیب زمینی رنده شده رو هم حسابی میچلونم که کاملا بدون آب باشه که بتونم یه کتلت برشته تحویل بگیرم در ضمن تخم مرغ هم نمیزنم
من برای درست کردن کتلت ها دو تا سیب زمینی متوسط خام رو رنده ریز کردم و آبش رو کاملا گرفتم . (حتما آب سیب زمینی رو بگیرین که کتلت ها حالت خمیری پیدا نکنه و کاملا برشته بشه )و همراه یک عدد پیاز ریز رنده شده یه حبه سیر رنده شده و حدود سیصد گرم گوشت چرخ کرده مخلوط گاو و گوسفندی به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و کمی پودر سماق یا پودر غوره و همچنین پودر گوجه برای خوشرنگ تر شدنش و یک ق غ سر پر آرد سوخاری کاملا مخلوط کردم و ورز دادم و حدود نیم ساعت گذاشتم داخل یخچال تا خودشو بگیره بعد با دست نازک شکل دادم و در روغن سرخ کردم.
تخم مرغ هم نزدم.
روغنش هم موقع سرخ کردن کم نباشه که کتلت ها برشته و خوشرنگ بشه بعد از اینکه هر دو طرفش سرخ شد روی دستمال بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸