🌸 🌸 #ترش_شامی🤤🤤🤤🤤
شامی ترش یه خورشت خوشمزه و معروف گیلانیه که با شامی های گوشتی درست میشه
این خورش را با سیب زمینی سرخ شده ،بادمجان و گوجه سرخ شده سرو می کنن. . .
گوشت چرخ کرده/ ۲۰۰ گرم
پیاز/ ۱ عدد
گوجه فرنگی/ ۲ عدد
رب گوجه فرنگی/ ۲ قاشق غذاخوری
فلفل، زرد چوبه، نمک/ به میزان لازم
آرد نخود چی/ ۱ قاشق سوپ خوری
گشنیز، جعفری/ هرکدام یک قاشق سوپ خوری
نعناع خشک/ به مقدار لازم
آب/ یک یا نصف لیوان
آبغوره/ به میزان دلخواه
ابتدا پیاز را رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید.
سپس گوشت چرخ کرده، سبزیجات خرد شده، آرد، نعناع خشک، نمک و فلفل را با پیاز کاملا مخلوط کنید و مواد را خوب ورز دهید
کل مواد را به اندازه گودی کف دست به صورت گوله گوله تقسیم کنید و آنها را به شکل گرد پهن کنید.
در مرحله بعدی درون روغن تابه ای که از یکی دو دقیقه قبل بر روی حرارت قرار داده اید، شامی ها را سرخ کنید.
پس از سرخ شدن شامی ها را از از درون تابه خارج کرده و ۲ عدد گوجه فرنگی را که به صورت برش های کوچکتر تقسیم کرده اید، داخل روغن سرخ کنید.
سپس گوجه ها را نیز خارج کنید و در گام بعدی رب، زردچوبه و مقدار کمی نمک را درون روغن تابه تف دهید و آب را به آن اضافه کنید.
بعد از به جوش آمدن آن، شامی ها را به درون سس رب انتقال دهید و با حرارت کم ۳۰ دقیقه به آن زمان دهید تا شامی ها مغز پخت شوند و خورشت جا بیافتد.
در صورت تمایل مقداری آبغوره به آن اضافه کنید.
در مرحله آخر، گوجه های سرخ شده را نیز درون خورشت بریزد تا چند دقیقه ای با مواد دیگر پخته و یا به اصطلاح گرم شوند.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #ایده_آشپزی
این نونای خوشرنگ وعالینان پوری هندوستان هستن که هم می تونید در کنار انواع غذاهای نونی به جای نان ازش استفاده کنید وهم می تونید به همراه سس دلخواهتون به عنوان میان وعده یا حتی وعده غذایی میلش کنید
طرز تهیه:
ارد سفید یک پیمانه،ارد سبوسدار یک پیمانه(ارد سنگک)، مایه خمیر ریز نصف قاشق غذاخوری، بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری،نمک نصف قاشق چایخوری،روغن مایع ترجیحا کنجد دو قاشق غذاخوری،اب ولرم یک پیمانه
اردها رو الک کرده با نمک ومایه خمیر وبیکینگ پودر وروغن مخلوط کنید کم کم اب اضافه ومخلوط کرده وورز بدین تا خمیر نرم ویکدستی داشته باشین(همه اب رو یکجا نریزیید )خمیر رو یکساعت استراحت بدین بعد پف خمیر رو گرفته یک چانه بزرگ ازخمیر رو روی سطح کار خیلی نازک با وردنه باز کنید بعد با کاتر یا دهانه استکان برش بزنید وسپس در قابلمه گودی روغن سرخ کردنی ریخته بزارید کاملا داغ بشه وبعد خمیرها رو در روغن شناور با حرارت متوسط سرخ کنید روغن سرد باشه پف نمیکنه شعله خیلی تند باشه هم سریع میسوزه پس حواستون باشه
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_بستن_شال 😊 ☝️
#ایده_های_شیکپوشی 😍
خانما دقت کنید هر مدلی برای هر جایی مناسب نیست ☺️
تو کانال بیش از ٢٠٠ مدل بستن شال ،روسری و توربان گذاشته شده فقط کافیه سرچ کنید 😊👌
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #اندکی_تأمل
📕 گاهی خودت را مثل یک کتاب ورق بزن...
1⃣ انتهای بعضی فکرهایت . نقطه . بگذار که بدانی باید همان جا تمامش کنی...
2⃣ بین بعضی حرفهایت ، ویرگول ، بگذار که بدانی باید با کمی تامل بیانشان کنی...
3⃣ پس از بعضی از رفتارهایت هم !!علامت تعجب!! که از تو این حرکت درست است!!!
4⃣ و آخر برخی عادت هایت نیز علامت ؟؟سوال بگذار؟؟
5⃣ تا فرصت " ویرایش " هست خودت را هر چند شب یکبار ورق بزن حتی بعضی از عقایدت را " حذف " کن اما بعضی را " پر رنگ "...
6⃣ خودت را ویرایش کن تا دست سنگین روزگار ویرایش نکند زندگیت را..
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
📝 #اندکی_تأمل
یه گل کاکتوس قشنگ تو خونه ام داشتم.
اوایل بهش میرسیدم، قشنگ بود و جون دار.
کم کم فهمیدم با همه بوته هام فرق داره، خیلی قوی بود، صبور بود، اگه چند روز بهش نور و آب نمیدادم هیچ تغییری نمیکرد.
منم واسه همین خیلی حواسم بهش نبود، به خیال اینکه خیلی قویه و چیزیش نمیشه.
هر گلی که خراب میشد میگفتم کاکتوسه چقدر خوبه هیچیش نمیشه اما بازم بهش رسیدگی نمیکردم.
تا اینکه یه روز که رفتم سراغش دیدم خیلی وقته که خشک شده، ریشه اش از بین رفته بود و فقط ساقه هاش ظاهراشو حفظ کرده بود.
قوی ترین گل ام رو از دست دادم چون فکر کردم قویه و مقاوم.
مواظب قوی ترین های زندگیمون باشیم.
ما از بین رفتنشون رو نمیفهمیم چون همیشه یه ظاهر خوب دارند، همیشه حامی اند، پشتت بهشون گرمه، اما بهشون رسیدگی نمیکنیم، تا اینکه یه روز میفهمی قوی ها هم از بین میرن.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#کار_در_منزل
#ویژه_بانوان
#همین_الان وارد کانال زیر بشید👇
http://eitaa.com/joinchat/3642884096C71691771f4
دوستانی که علاقه به کار در منزل دارن کانال دوممونو از دست ندن کلی ایده و آموزش و مشاوره میدم چون خودم یه مدت کار کردم هر سوالی هم دارید پی وی در حد توان کمک میکنم😊
دعای روز بیست و نهم ماه مبارک رمضان
#التماس_دعا
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #زیتون_پرورده
مواد لازم...
⏪گردو.....دویست گرم
⏪زیتون..... نیم کیلو هسته جدا
⏪آب انار.....نصف لیوان
⏪رب انار....یک ق.غ
⏪گلپر....یک ق.غ سرخالی
⏪سیر....پنج حبه
⏪نعناع و چچاق خشک.....یک ق.ع
⏪نمک....یک ق.چ
طرز تهیه...
⏮گردو آسیاب کنید
⏮زیتون بشورید اگه خیلی شور دوساعتی داخل آب سرد بزارید تا شوریش گرفته بشه
⏮داخل ظرف بزرگی اول گردو رب انار ترش سبزی های خشک نمک آب انار ملس و سیر رنده کرده یا سابیده شده رو بریزید خوب بهم بزنید تا موادتون یکدست بشه بعد زیتون اضافه کنید قاشق کنار بزارید دستاتون بشورید😊خوب چنگ بزنید تا کامل مواد داخل زیتون بره
⏮اگه زیتون هسته جدا نداشتید همین زیتون شکسته کافی هسته هاش بردارید درست کنید فرقی نمیکنه اتفاقا خیلی خوشمزه تر میشه
⏮من از آب اناری ملسی که داخل فریزر داشتم استفاده کردم اگه از آب انارخیلی ترش استفاده میکنید رب انار دیگه نزنید
⏮اگه زیتون شور مقدار نمکی که گفتم حذف کنید
⏮اگه چچاق نداشتید نعناع خشک کافیه که ما گیلانی ها میگیم چچاق مازندرانی های عزیز فکر کنم میگن زلنگ
⏮سبزی دلار هم برای زیتون پرورده عالی که شامل نعناع و گشنیز و کاکوتی این سبزی آخری نداشتید هم اشکالی نداره سبزی سابیده گشنیز و نعناع کافی عزیزان
⏮بعد مخلوط کردن چند ساعت یخچال بزارید تا مواد کامل به خورد بره بعد نوش جان کنید
⏮اگه دونه انار دارید میتونید بسابید اضافه کنید رنگ زیتون پرورده به صورتی میزنه خیلی خوشرنگ و خوش طعم میشه الان چون فصل انار نبود منم استفاده نکردم😍 .
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #ایده_خلاقیت
#کاردستی
اگه تیکه پارچه زیاد دارین تو خونه حتما این کاردستی زیبا رو انجام بدین
کارای خوشگلتونو برامون بفرستید ❤️ 😍
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
6.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_بستن_شال 😊 ☝️
#ایده_های_شیکپوشی 😍
خانما دقت کنید هر مدلی برای هر جایی مناسب نیست ☺️
تو کانال بیش از ٢٠٠ مدل بستن شال ،روسری و توربان گذاشته شده فقط کافیه سرچ کنید 😊👌
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 🌸 #ایده_خلاقیت
#آموزش_دوخت_لباس_زیر
با یکم سلیقه و تلاش میتونید هر کاری انجام بدید مطمئن باشید 😍
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش گلسر فانتزی خرگوش
وسایل مورد نیاز
چسب حرارتی
گیره انبری
پوم پوم آماده یا پوم پوم دست ساز
مروارید مشکی برای چشم
نمد برای گوش
#گلسرفانتزی
برای دیدن آموزش های بیشتر وارد کانال دوم ما بشوید😍👇👇
http://eitaa.com/joinchat/3642884096C71691771f4