😋😍

افزایش سلامت روده‌ها از خواص پسته است فیبر موجود در پسته به هضم و پیشگیری از یبوست کمک می‌‌کند. باکتری‌های روده فیبر را تخمیر کرده و اسیدهای چرب با زنجیره‌ی کوتاه تولید می‌کنند که خواص مختلفی برای سلامتی دارند. این چربی‌ها از سرطان روده‌ی بزرگ پیشگیری می‌کنند و سلامت کلی دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشند. بوتیرات یک اسید چرب با زنجیره‌ی کوتاه مفید است که مصرف آن تعداد باکتری‌های مفید موجود در روده را افزایش می‌دهد.

ممکن است سلامت قلب را بهبود ببخشد تحقیقات به این نتیجه رسیده‌اند که پسته ممکن است از طریق‌ افزایش سطح چربی‌های مفید برای قلب، به پیشگیری از بیماری‌های قلبی کمک کند. علاوه بر این می‌تواند سطح کلسترول بد یا همان LDL را کاهش دهد و احتمال ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کم کند. پسته سطح لیپوپروتئین‌ها را پایین می‌آورد که عامل خطر بیماری قلبی به شمار می‌روند. نشان داده شده که مصرف پسته فشار خون را کاهش می‌دهد. پسته حاوی نوعی اسید آمینه به نام آرژنین است که نشان داده شده در کاهش فشار خون اثرگذار است.

کاهش اضطراب از دیگر خواص زعفران می‌‌توان به ایجاد آرامش در فرد مصرف‌کننده اشاره کرد. زمانی که فرد آرام است کمتر دچار اضطراب و عوارض بعدی ناشی از آن می‌‌شود. علاوه بر این زعفران با طبع گرمی‌ که دارد می‌‌تواند سیستم عصبی فرد را تنظیم کند و عملکرد آن را بهبود بخشد. بدین ترتیب حتی اگر فرد در معرض استرس‌های محیطی باشد تا حدی می‌تواند آرامش خود را حفظ نماید.

به درمان دیابت کمک می‌کند مطالعات به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف پسته منجر به کاهش سطح گلوکز خون می‌شود. پسته همچنین سطح پپتید ۱ را افزایش می‌دهد که هورمونی است که سطح گلوکز را در افراد مبتلا به دیابت تنظیم می‌کند. یک مطالعه‌ی ایرانی به این نتیجه رسید که مصرف پسته اثرات مثبتی روی فشار خون، التهاب و اضافه وزن افراد مبتلا به دیابت دارد.

فواید آب زرشک برای دیابت زرشک (و به ویژه بربرین موجود در آن) می‌تواند به مدیریت دیابت و سطح قند خون کمک کند. مطالعات نشان می‌دهند که بربرین می‌تواند نحوه‌ی واکنش سلول‌های شما به هورمون انسولین را که میزان قند خون را تنظیم می کند، بهبود ببخشد. به نوبه‌ی خود، این کار می‌تواند به کاهش سطح قند خون شما کمک کند.

حبه عناب خواص بسیاری دارد ازجمله: ضدافسردگی و آرام‌بخش طبیعی تقویت‌کنندۀ سیستم ایمنی بدن کاهش‌دهندۀ فشارخون کمک‌کننده برای خوابیدن کنترل‌کننده و کاهش‌دهندۀ قند خون کاهش‌دهندۀ کلسترول خون حاوی آنتی اکسیدان برای پیشگیری و مقابله با سرطان تقویت‌کنندۀ استخوان‌ها تقویت‌کننده و بهبوددهندۀ قلب و عروق تصفیه‌کنندۀ خون و سم‌زدایی آن کمک به حفظ سلامت پوست و مو ملین و مناسب برای درمان سرفه، سرماخوردگی، تنگی نفس و آسم تقویت‌کنندۀ دستگاه گوارش و بهبود هضم و جذب مواد غذایی کمک به کاهش وزن و تناسب اندام تقویت‌کنندۀ کبد و جلوگیری از اختلال‌های کبدی

در دوران بارداری و شیردهی مفید است خواص پسته برای زنان باردار و شیرده هم قابل‌توجه است. پسته مواد مغذی مختلفی دارد و مصرف آن در دوران بارداری مهم است. مطالعات نشان می‌دهند دنبال کردن رژیم غذایی حاوی پسته می‌تواند برای زنان باردار کمک‌کننده باشد. پسته به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، ممکن است برای زنان شیرده مفید باشد. مادران شیرده می‌توانند برای بهره‌ بردن از خواص پسته، آن را به‌عنوان میان وعده نوش جان کنند.

مبارزه با التهاب از خواص پسته است ترکیبات بیواکتیو موجود در پسته ممکن است به مبارزه با التهاب کمک کنند‌. علاوه بر این پسته غنی از اسیدهای چرب تک غیراشباع است. بعضی از افراد باور دارند این نوع چربی‌ها ممکن است در مبارزه با التهاب مفید باشند. هرچند به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است.