🪐شبتون پراز آرامش دوستان عزیزم ✨و نگـاه خـداونـد 🪐هر کجا کـه هستین ✨همراهتان باشـد. @bartarinhax

🗓 ۱۴۰۳/۱/۸ 🌼 امروز آرزو می‌کنم برایتان لبخندهایِ 🌺 ناگهانی و بی‌وقفه را 🌼 وقتی که دل، عاجز می‌شود از تکرارِ 🌺 روزها و شب ‌هایِ پُر از بغض 🌼 آرزو می‌کنم برایتان در پس 🌺 تمامِ نرسیدن‌ ها، نداشتن ‌ها 🌼 از یاد نبرید رویاهایِ قشنگتان را 🌺 که هر تمام شدنی 🌼 به معنایِ پایانِ زندگی نیست 🆔@bartarinhax

شیرینی هلویی تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید قنادی حدوداً ۳۷۰ گرم شکر۱۳۰ گرم روغن مایع یک سوم پیمانه شیر یک سوم پیمانه بکینگ پودر۱ قاشق چای خوری وانیل نوک قاشق چای خوری 🌸مواد لازم برای فیلینگ و تزئین شیرینی: رانی هلو۱ عدد شکر (برای غلطاندن شیرینی)به مقدار لازم فیلینگ دلخواه (مارمالاد هلو یا کرمفیل وانیلی یا شکلات صبحانه)به مقدار لازم رنگ مجاز خوراکی (زرد و نارنجی و قرمز)چند قطره  🌸برای تهیه خمیر این شیرینی تخم مرغ و شکر و وانیل رو داخل ظرفی بریزین.  بعد شیر و روغن مایع رو به مواد اضافه و مخلوط کنید.  بکینگ پودر رو هم به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط بشه.  مقداری آرد رو داخل مواد الک کنید.  با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه.  همزن دستی رو کنار بذارید و دوباره مقداری آرد اضافه کنید.  دستتون رو کمی به آرد آغشته کنید و از خمیر گلوله‌هایی به اندازه دوازده گرم بردارید. 🍽@eitaagarde🍽

شیرینی بهشتی🌸 روغن صاف قنادی ۲۰۰ گرم پودر قند ۲۰۰ گرم آرد ۴۰۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم پودر کاکائو یا زعفران یا رنگ دلخواه به مقدار لازم هل یک چهارم قاشق چایخوری روغن و پودر قند الک شده رو حدود هشت دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ و پوک بشه؛ بعد اسانس مورد نظرمون رو اضافه میکنیم. من اینجا از هل استفاده کردم. به جاش از وانیل هم میتونین استفاده کنین؛ بعد از اضافه کردن هل حدود دو دقیقه مواد رو هم میزنیم. میزان زدن مواد با همزن رو حتما رعایت کنین چون در پوک و ترد شدن شیرینی تاثیر داره! بعد از حدود ده دقیقه زدن، همزن رو کنار میذاریم و نصف آرد و روغن مایع رو اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم. از اینجا به بعد آرد رو قاشق قاشق اضافه میکنیم؛ تا جایی که خمیر لطیفی به دست بیاد که نه شل باشه و به دست بچسبه و نه خیلی سفت باشه و موقع شکل دادن ترک بخوره بسته به نوع آردتون ممکنه همه آرد مصرف بشه یا اضافه 🍽@eitaagarde🍽

#رولت رنگارنگ مواد لازم : آرد ۶۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم شیر ۵۰ گرم تخم مرغ ۵ عدد شکر ۶۰ گرم آبلیمو چند قطره وانیل ۱/۳ ق چ بیکینگ پودر ۱/۳ ق چ 🍽@eitaagarde🍽

ته‌چین حرفه‌ای برنج ۵ پیمانه🍚 پیاز قرمز ۲ عدد🧅 سیر ۴ حبه🧄 مرغ ۵ تکه سینه و ران🍗 کره ۱۰۰ گرم🧈 زعفران ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم 🧂 برگ آویشن ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه کمی جوز هندی کمی زرده تخم مرغ ۴ عدد🥚 ماست چکیده ۱ لیوان خلال پسته ۵۰ گرم خلال بادام ۱۰۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم #ته_چین #ته_چین_حرفه ای ‎‌‌‌‌‌‌‌🍽@eitaagarde🍽

•چیزکیک🍰• این خفن ترین و خوشمزه ترین چیز کیک دنیاس😍 ~❤️موادی که باید داشته باشی :⁣ ۲ بسته بیسکوئیت پُتی‌بور یا ساقه طلایی ۸۰ گرم کره آب شده ۵۰ گرم شکلاتِ آب شده ۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱ فنجون شکر (۷۰ گرم) ۱ فنجون زرشک زعفرون دَم‌شده ژلاتین ۲ قاشق چای‌خوری (حل شده در آب‌ روی بخار) 🍽@eitaagarde🍽

#کنسرو_برگ_مو🔝🎥 این کنسرو به کنسرو بی نمک هم مشهوره بانمکشو روزای قبل گذاشتم😁 تو این روش برگا که شسته شدن ، با آب جوش تروتمیزو نرم میشن بعدکه کمی خنک شد لول میشنو میرن تو شیشه ،سر شیشه رو با آب جوش سرد شده پر میکنن و درشو محکم میبندن، به مدت بیست دقیقه تو قابلمه آب در حال جوش سروته گذاشته میشه، بعدش که برمیداریم دوباره سروته میذاریم تا خنک شه این مدل کنسروا چون هیچ ماده ی نگهدارنده ی شیمیایی یا طبیعی ندارن بعد اینکه درش باز شد باید همش مصرف شه 🍽@eitaagarde🍽

🎧 آهنگ دنیای من 🗣 داوود ثروتی #شاد @mmusik🎷🎷

باقالی پلو با مرغ🍗 مواد لازم : مرغ ۴ تیکه پیاز ۱ عدد باقالی ۱/۲ پیمانه برنج ۳ تا ۴ پیمانه زعفران ۱ پیمانه شوید تازه ۱۰۰ گرم شوید خشک ۲ ق غ روغن حیوانی ۲ ق غ فلفل دلمه ۵۰ گرم چوب دارچین ۲ عدد ادویه ها: پودر سیر ۱ ق چ جوز هندی ۱/۲ ق چ پودر پاپریکا ۱ ق چ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ آبلیمو ۱/۲ پیمانه زردچوبه ۱ ق غ #آشپزی #خانه_داری #ترفند ❤️فروارد یادتون نره ❤️ ‎‌‌‌‌‌‌‌ 🍽@eitaagarde 🍽

خمیر پیتزای فوق العاده🍕 مواد لازم : آرد ۴ لیوان شکر ۱ ق غ خمیرمایه ۱ ق غ شیر خشک ۲ ق غ بهبود دهنده نوک ق چ بیکینگ پودر ۱ ق غ نمک نوک ق چ روغن ۳ ق غ #خمیر #خمیر_پیتزا ‎‌‌‌‌‌‌‌🍽@eitaagarde🍽