هدایت شده از آشپزی؛ ترفند
6.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_و_انار_شمالی
فردا ناهار چی درست کنم ؟
ما انارترش و ملس استفاده میکنیم برای این غذا
اما شما میتونید بسته به ذائقه خودتون انار شیرین یا ملس استفاده کنید که در هردو صورت خوشمزه میشه
اگه مرغ رو یکبار این مدلی درست کنی مطمئنم عاشقش میشی😍
احتیاج داریم به👇🏻
انار یک عدد
ران مرغ سه تکه
رب انار سه تا چهار قاشق غ خ
و ادویه
🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨الهـی
✨تو این
✨شب زیبـا
✨هیـچ قـلبى
✨گرفتہ نباشه
✨وهرچى خوبیہ
✨خداست براى همه
✨خـوبان رقم بخوره
✨آرامـــــش مهمـــــون
✨همیشــــگى دلاتـــــون
✨امشب بهترینها را براتون آرزو دارم
شبتون بخیر💫
@bartarinhax🌹🌹
May 11
هدایت شده از 🎺🎺برترینها🎺🎺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫۱۶ آذر
👨🎓روز دانشجو،
✍بر تمامی اهل ادب
🌺و علم و فرهنگ و هنـر
🌷 بخصوص
👨🎓دانشجویان عزیـز مبارک 💐
👨🎓ترم زندگیتون بی مشروطی،
✍لحظاتتون همیشه پاس،
🌺معدل شادیتون ۲۰،
🌷سایه حذف از زندگیتون دور...
@bartarinhax
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 🍰کیک_مغزدار 😋😍
باورت میشه تو نیم ساعت درست شد؟ با یه مواد اولیه دو طعم متفاوت و خوشمزه درست کن
این مقدار برای ۴ تا قالب کیک هستش :
آرد سفید ۲ لیوان ، تخم مرغ ۴ عدد، شکر نصف پیمانه ، روغن مایه ۱ لیوان ، شیر ۱ لیوان ، بکینگ پودر ۱ ق چ خ ، وانیل نوک ق چ خ، پودر کاکاو ۱ ق غ خ ، شکر قهوه ای نصف پیمانه یا ۳ ق غ خ
.
.
برای کرم داخل کیک :
برای کیک شکلاتی ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ،۱۰۰ گرم خامه صبحانه ، ۲ ق غ خ ژلاتین و با ۱/۳ لیوان آب بن ماری میکنیم ، ۲ ق غ خ پودر قند
برای کیک وانیلی ، ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ، ۱۰۰ گرم خامه ۲ ق غ خ پودر قند ۲ ق پودر کاکاو ، ۲ ق پودر ژلاتین و بن ماری میکنیم
✅برای کیک شکلاتی فقط پودر کاکاو و شکر قهوه ای اضافه میکنیم
✅حتما قالب و همه جاشو چرب کنین بعد خنک شدن میله رو در بیارین
✅دمای فر ۱۸۰ درجه مدت زمان ۳۵ دقیقه
✅ته کیک و سلفون ببندین به صورت ایستاده کیک و داخلشووو پر کنین مواد حتما غلیظ باشه رقیق باشه میریزه بیرونم اینکه حتما بعد پر شدن با سلفون کیک و بپوشونید بزارین یخچال استراحت کنه بعد برش بزنین
✅اندازه قالب ۲۲*۶*۶
✅۲/۳ قالب و مواد کیک ومبریزیم
😋🥰بهترینه فقط کافیه یه بار امتحانش کنی
🍽 @eitaagarde🍽
17.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد خوش طعم ترکیب همه مزه ها 🥬🍓
اسفناج
گردو
پنیر فتا
توت فرنگی
رب انار
سس سرکه بالزامیک
نمک و فلفل
🍽 @eitaagarde🍽
12.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلمه پیاز غذای معروف اسپانیایی 🥩🧅
پیاز
هویج
کرفس
گوشت
رب
🍽 @eitaagarde🍽
22.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه پلوی خوش رنگ و لعاب پاییزی ❤️🍃
گوشت چرخکرده : ۲۰۰ گرم
پیاز رنده شده : ۱ عدد
نمک : ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز : ۱/۳ قاشق چایخوری
زردچوبه : نصف قاشق چایخوری
زعفران : برای برنج
سماق قرمز : برای لابلای برنج
مقداری لبو
🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 🍰کیک_خرفه 😍😋
خوش بافتترین کیک دنیا👌🏻
.
کیک خُرفه یکیاز خوشمزهترین و خوشبافت ترین کیکهای دنیاس😍
حالا چی لازم داریم؟!
تخممرغ ۴ عدد
شیرولرم ۱ لیوان
روغنمایع نصف لیوان
تخمخُرفه ۲ قاشق غذاخوری
وانیل و پودر هل کمی
آرد ۲/۵ لیوان
شکر ۱ لیوان
بکینگپودر ۲ قاشق چایخوری
طرزتهیه:
1️⃣ شیر و خرفه را با هم مخلوط کرده و کنار میگذاریم.
2️⃣ تخممرغ،شکر و وانیل و هل را حدود ۷ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شوند.
3️⃣ روغن را اضافه و ۳۰ ثانیه با دور متوسط هم میزنیم و همچنین مخلوط شیر و خرفه را اضافه و هم میزنیم تا یکدست شوند.
4️⃣ آرد و بکینگپودر که ۳ بار از قبل الک کردیم را طی دو مرحله اضافه و با همزن دستی مخلوط میکنیم.
5️⃣ و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم.
❗️گاناش سفید:
مقدار مساوی خامه صبحانه و شکلات سفید را روی حرارت خیلی کم میگذاریم تا شکلات کاملاً آب شود بعد که گاناش خنک شد روی کیک میریزم.
📌قالب میانتهی با قطر ۲۳ سانتی متر
📌همه مواد هم دمای محیط باشند.
🍽 @eitaagarde🍽
🍰_چیزکیک_ریحان_وپارمزان 🧇 😋
🔸برای تهیه این چیز کیک خوشمزه به 1.5 پ کراکر پودر شده نیار دارید که همراه 4ق غ کره ابشده مخلوط میکنید و کف رینگ با قالب مونوپورشن کاملا فشرده میکنید. حالا 200گ پنیر خامه ای یا لبنه رو با 3ق غ پنیر پارمزان رنده شده و 3ق غ ریحون ریز شده مخلوط میکنید روی کراکرا فیکس میکنید و برای 3ساعت تو یخچال میزارید. تو این فاصله 1حبه سیر له شده رو تفت میدین 1پ گوجه گیلاسی اضافه میکنید همراه 1ق چ شکر و 1ق چ سرکه اجازه میدین با دمای کم بپزه و نرم بشه کمی نمک و فلفل میزنید و میزارین کنا تا سرد بشه . زمان سرو گوجه ها روی پنیرها ریخته میشن
🍽 @eitaagarde🍽