#دسر_ژله_گردو 🍝🍜 شیر (تبخیر شده) دو پیمانه پنیر خامه‌ای صد و نود گرم خامه (نسبتاً چرب) یک پیمانه سس کارامل دو پیمانه شیر (پرچرب) یک پیمانه اسانس وانیل یک قاشق سوپ‌خوری گردو یک و یک دوم پیمانه + مقداری برای سرو پودر ژلاتین سی و پنج گرم خامه فرم گرفته برای سرو 🌀طرز تهیه: شیر تبخیر شده، پنیر خامه‌ای، خامه نسبتاً پرچرب، سس کارامل، شیر پرچرب، اسانس وانیل، گردو و پودر ژلاتین (حل شده در مقداری آب) را در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. این مخلوط را در قالب از قبل چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود. دسر را از قالب درآورید و روی آن را با خامه فرم گرفته و گردو تزئین کرده و سپس سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

👩‍🍳#سیب_زمینی_رستورانی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کباب با سس مخصوص ‌ 😱کباب مکزیکی واقعا خوشمزه وتنده 😍😍‌ ‌ مواد لازم گوشت چرخ شده‌ پودرپیاز‌ ریحان خرد شده‌ زردچوبه، کاری، فلفل قرمز و سیاه و نمک‌ پودر سوخاری یا کیک نرم درون کیک ساندویچ‌ و‌ پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا برای درون گوشت چرخ شده ‌ ‌مواد لازم سس چیلی تند👇 ‌روغن‌ ۴حبه سیر‌‌‌ ۱ عدد پیاز متوسط‌ ۸ عدد گوجه فرنگی‌ فلفل چیلی تند خشک‌ دانه فلفل سیاه‌ ریحان خشک یا پونه‌ عصاره ی گوشت یا سبزیجات‌ نمک‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#قورمه_سبزی😍😋 پیاز گوشت لوبیا لیمو عمانی آبغوره سبزی قورمه نسبت سبزی‌ها : تره ۱ کیلوگرم، جعفری ۵۰۰ گرم گشنیز ۲۰۰ گرم، شنبلیله ۱۰۰ گرم ترکیب ادویه : گشنیز، جعفری، شنبلیله، ترخون، تره فقط شنبلیله ۲ برابر باشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

•سیب زمینی تنوری😋😍 ~💚مواد لازم: سیب زمینی فسقلی کره نمک/ فلفل سیاه/ عصاره مرغ/ پاپریکا/ زست لیمو/ پودر سیر ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کوفته قلقلی بهمراه پوره سیب زمینی و سس برای کوفته ها: 500 گرم گوشت چرخ کرده پرچرب 1 پیاز😳 نمک، فلفل سیاه و قرمز یک کاسه کوچک، جعفری خرد شده برای پوره سیب زمینی: 4 سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری کره نمک و فلفل سیاه یک مشت، پنیر کاشار، پیتزا یا موزارلا رنده شده همه مواد کوفته هارو 5 دقیقه ورز بدین. بعد با یک قاشق غذاخوری کره سرخ کنید، بعدش روی دستمال بزارین روغن و آب اضافی اش بره.روغن و آب مونده رو نندازین بیرون. برای سس گوجه فرنگی: روغن و آب مونده از سرخ کردن کوفته ها 1 گوجه فرنگی رنده شده بدون پوست 1 حبه سیر پودر فلفل قرمز همه مواد سس رو روی حرارت ملایم قرار بدین تا غلیظ شه. روی پوره کوفته هارو بچینین و کمی فشار بدین و روش سس بریزین و در فر گرم شده 180 درجه، 15 دقیقه بپزین.بعد دربیارین و پنیر کاشار، پیتزا یا موزارلا بهمراه مقداری جعفری بریزین روش و دوباره بدین فر.غذا حاضره. میتونین پنیرهارو کلا حذف کنین کمتر روغن بندازه. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

•چاکلت پای😋😍 ~🤎برای قالب قطر ۲۳شما احتیاج دارید به: کراست: ۲ و ۱/۲پیمانه(۳۱۳گرم) آرد شیرینی پزی ۲ق چ شکر ۱ق چ نمک ۱پیمانه(۲۳۰گرم)کره ی سرد برای براونی: ۱پیمانه(۱۷۰گرم) شکلات چیپسی یا تخته ای ۱۱۴گرم کره ۳عدد تخم مرغ هم دمای محیط ۱/۴ ق چ ۱/۲پیمانه(۱۰۰گرم) شکر ۱ق چ وانیل ۱ق چ پودر اسپرسو(دلخواه) ۱ ق چ بکینگ پودر ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خوراک ماهی🐟🐟 ⠀ ماهی با گوشت سفید 1 عدد گوجه 2 عدد هویج 1 عدد پیاز 2 عدد متوسط فلفل بلغاری 1 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، میخک و یا ادویه های دلخواهتون... ⠀ سبزی و صیفی جاتی که داشتید برش بزنید و در تابه سرخ کنید و ادویه جات رو اضافه کنید و تا مرحله نرم شدن اون رو بپزید. در ظرف مخصوص فر یک لایه سبزیجات آماده، یک لایه ای از ماهی و مجدد سبزیجات و بریزید و برای 30 دقیقه در دمای 180 درجه فر قرار بدید. . این غذا رو با نان یا برنج میتونید سرو‌و نوش جان کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آموزش اکلیل خوراکی 😍مرسی که لایک میکنی،برای دوستاتم بفرس 🫀 مواد لازم:« آب یه لیوان نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری طلق دو عدد رنگ خوراکی آب و نشاسته ذرت و باهم مخلوط میکنیم تا باز بشه بعد روی حرارت میزاریم تا شفاف بشه «مطابق فیلم » به دو قسمت تقسیم میکنیم نه بهش رنگ خوراکی اضافه میکنیم و روی طلق پهنش میکنیم و میزاریم ۲۴ساعت خشک بشه و بعد با آسیاب خوردش میکنیم و از الک رد میکنیم.😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بیدار شدن شروعی تازه برای دیدن فرصت های طلایی هر روز است.... صبح ت زیبا ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#اسنک.سوخاری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#غذای_شکم_پرخوشمزه🧑‍🍳 مواد لازم خمیر : شیر پرچرب ۱ لیوان شکر ۱ ق نمک ۱ ق چ تخم مرغ ۱ عدد کره ۵۰ گرم آرد ۳ لیوان مواد لازم وسط نان: گوشت چرخکرده درصد بالا ۵۰۰ گرم سیب زمینی متوسط ۳ عدد پیاز متوسط ۱ عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم تخم مرغ ۱ عدد پنیر موزارلا به مقدار دلخواه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خورشت #مرغ کاری برای سه نفر 🥣مواد لازم : مرغ (سینه): ۳۰۰ گرم پیاز سرخ شده نگینی: ۵۰ گرم هويج: ۱ عدد فلفل دلمه سبز: ۵۰ گرم نمک و زردچوبه: میزان لازم روغن مایع: ۷۰ گرم رب گوجه: میزان لازم ( ۴ ق غ) فلفل کبابی تند: ۲ عدد ادویه کاری: نصف ق غ فلفل قرمز: میزان لازم آب جوش: ۲ لیوان جعفری خورد شده: ۳ ق غ سیب زمینی: ۱عدد ( ۱۰۰ گرم) ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مینی تارت شکلاتی مواد لازم: آرد سفید ۱۷۰ گرم (حدودا ۱/۵ پ) شکر آسیاب شده ۵۰ گرم (۲ ق غ سرپُر) پودر کاکائو ۱۵ گرم (۱/۵ ق غ) کره ۶۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد بزرگ مواد لازم برای گاناش: خامه صبحانه ۱۵۰ گرم شکلات سکه ای ۶۰ گرم نکات:❌ ☑️بجای شکر آسیاب شده میتونید از پودر قند استفاده کنید ☑️دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میباشد. فر رو از قبل گرم کنید ☑️با این مقدار مواد حدودا ۷-۶ عدد تارت خواهید داشت ☑️برای تزئین تارت میتونید از مغزیجات،پودر کاکائو و پودر قند استفاده کنید ☑️من برای گاناش از شکلات تلخ استفاده کردم. شما میتونید از شکلات شیری استفاده کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

این #رب یا #سس کوبانی که اکثر مکزیکی ها تو غذاهاتون استفاده میکنن 🌺فقط با گوجه فرنگی ،فلفل کوبانی قرمز،سیر گوجه فرنگی فلفل کوبانی، با دمای ۱۸۰ نیم ساعت سیر هم دمای ۱۹۰ نیم ساعت داخل کاغذ آلومینیوم بزارین و بعد بزارین داخل هواپز داخل قابلمه یا زیر دیگی کبابی هم میشه کرد اگر هواپز ندارید گوجه فرنگی و فلفل کوبانی میریزین داخل ظرف درب بسته میزارین چند دقیقه بمونه تا پوستش راحت کنده بشه مواد با ادویه ها ( ارگانو.پول بیبر،پول سیر ،پودر گشنیز ،فلفل ،نمک )مخلوط میکنید با همزن یا گوشکوب برقی بعد بزارید داخل یخچال نگه داری کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ترفند خشک کردن انجیر ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

🥰دستور #ساندویچ رول سوسیس خمیر مایه ۱ق چ پر (۵گرم) شکر ۱ق چ(۵گرم) آب ولرم ۱/۴ پیمانه (۵۰گرم) شیر ولرم ۲/۳پیمانه (۱۵۰گرم) تخم مرغ ۱عدد نمک ۱ق چ (۵گرم) کره ۳۰ گرم آرد ۲ پیمانه ( حدود ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم) نکته❌ برای خوشرنگ شدن کمی گریل کنید 🔸️رومال: مخلوط یک عدد تخم مرغ کامل+کمی زعفران دم کرده غلیظ +۱ق چ روغن مایع 🔸️من سوسیس ها را با حرارت ملایم سرخ کردم وبه سایز ۱۲ سانت برش زدم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#دسر شکلاتی با این ۳ قلم مواد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دستور یه #نان کلوچه خوشمزه بدون شکر با بافت پوک ونرم بافت این نون کاملا پوک ونرم میشه طعم وشیرینیش هم بستگی به نوع شیره ای داره که استفاده می‌کنید ازشیره انگور ،خرما ،توت و......می تونید استفاده کنید من شیره انگور استفاده کردم شیرینی خییلی ملایمی داشت خمیرمایه ۱ق چ پر (۵گرم) شکر ۱/۲ق چ (۳گرم) آب ولرم ۱/۴ پیمانه (۵۰گرم) شیر ولرم ۱پیمانه(۲۳۰گرم) تخم مرغ ۱عدد نمک ۱/۴ ق چ کره ۵۰ گرم روغن مایع ۱/۲پیمانه (۱۰۰گرم) شیره انگور یا خرما ۲/۳ پیمانه پر (۲۰۰گرم تا ۲۵۰ گرم هم میتونید بریزید) آرد حدود ۴ پیمانه (۵۰۰ تا ۶۰۰گرم) ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

میوه آرایی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سالاد آرایی #تزئین #سالاد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#فلافل لپه لپه (یک شب خیس خورده ) به ازای هر دو لیوان لپه خیس خورده👇 3 حبه سیر یا به میزان دلخواه کمی آب نمک و فلفل سیاه بیکینگ پودر کنجد تفت داده شده به میزان دلخواه در صورت تمایل سبزیجات معطر یا ادویه ها دلخواه طبق ذائقه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻