#ترشی اسپانیایی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

روزگار قدیم عجب صفایی داشت! مخصوص متولدین دهه ۵۰،۶۰،۷۰ امیدواریم خاطراتتون با دیدن مطالب کانال زنده بشه. https://eitaa.com/joinchat/1185677784C0f8d1179fd

🟥 تصاویر جدید از دختر #دایوش_مهرجویی بعداز از دست دادن پدر و مادرش 😭😭😭😭 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3072655553C36a19b89eb 🧷 اگه روحیه حساسی داری نبین که داغون میشی😭😭 😭😭😭 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3072655553C36a19b89eb ☝️☝️☝️☝️☝️ 🔴 پیام همسر داریوش مهرجویی قبل از لحظه حادثه منتشر شد😭😭😭

قهوه یزدی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ⚪️یکی از نوشیدنی های جالب توجه یزدی ها، قهوه مخصوص خودشان است که آن را با نام قهوه عزاداری هم می شناسند. آنها برای تهیه این قهوه، پودر قهوه ترک را به همراه آب، هل، گلاب و نبات یزدی، در ظرفی مسی می ریزند و آن را برای حداقل 6 ساعت حرارت می دهند. قهوه غلیظی که به دست می آید عطر و طعمی متفاوت و بی نظیر دارد. این قهوه در عزاداری ها جایگاه خاصی دارد و برخی قدمت مصرف آن را در میان یزدی ها از چای هم بیشتر می دانند. بد نیست بدانید قهوه یزدی به عنوان یکی از آثار ناملموس، ثبت ملی شده است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

توت گردو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🗨به هنگام زمستان شیرینی توت گردو در میان یزدی ها طرفداران زیادی پیدا می کند. آنها توت خشک و گردو را می کوبند تا به صورت تخته در آید و به عنوان یک میان وعده لذیذ میل کنند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نان سیر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔶برای یک نان سیر خوشمزه باید از نان‌های حجیمی استفاده کنید که مغز آن پس از خروج از فر، ترد باشد و طعم سیر و روغن زیتون را در آن بچشید. اگر روی نان سیرتان پنیر می‌ریزید بهتر است 3 تا 4 دقیقه آن را در فر بپزید، سپس خارج کرده و پنیر را روی آن بپاشید و تا زمانی که پنیر طلایی شود در فر گریل کنید. مواد لازم🥣 🔷هر نوع نان حجیم: یک عدد، ورقه ورقه 🔷روغن زیتن بکر: یک‌سوم پیمانه 🔷سیر: 2 حبه 🔷نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم روش تهیه🍞 1 - سیرها را نصف کرده و روی نان‌‌ها بمالید تا عطر سیر را به خو دبگیرند. 2 - روغن را با نمک، فلفل و آویشن مخلوط کرده و با قلم مو نان را به آن آغشته کنید. 3 - فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد داغ کرده و نان‌ها را 8 دقیقه در آن گریل کنید تا برشته شوند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سیب بادمجان چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔘ترکیب سیب زمینی و بادمجان هم از آن ترکیب‌ها ست که اگر امتحانش نکنید بعید است که به نظرتان خوش طعم بیاید. در این غذا ابتدا سیبزمینی و بامجان را آبپز می‌کنند و بعد بدون اینکه پوست بادمجان‌ها را بکنند به همراه سیب‌زمینی‌ها می‌کوبند. بعد از اینکه تمام مواد با هم ترکیب و یک دست شدند، به آنها ارده اضافه می‌کنیم. این جا هم ارده از اجزای جدا نشدنی غذا است و مانند یک سس متفاوت و خوش طعم می‌تواند چاشنی بی‌نظیری برای غذا باشد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نوشیدنی سیب زنجبیل چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ♦️یک تکه کوچک زنجبیل ♦️سه عدد سیب 🔴همه را در مخلوط کن ریخته، آب آنها را بگیرید و سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

اسموتی موز چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم‼️ 🔵آب 1 پیمانه 🔵شیر ½ پیمانه 🔵جو پرک ¼ پیمانه 🔵موز 1 عدد 🔵مغز بادام 3 قاشق غذاخوری 🔵جوز هندی رنده شده ½ قاشق چای خوری 🔵دارچین به مقدار دلخواه طرز تهیه ⁉️ ◾️جو پرک را در تابه روی شعله کم، تست کنید و بعد اجازه دهید تا خنک شود. ♦️بادام را آسیاب کنید. ◾️آب شیر، جو تست شده، بادام آسیاب شده، موز، جوز هندی و دارچین را با هم در مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا خوب حل شوند. ◾️سپس با چند تکه موز یا میوه ای دیگر تزئین و برای صبحانه سرو کنید. ♦️اگر اسموتی را خنک دوست دارید بجای آب یخ بریزید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نوشیدنی زنجبیل لیمو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔷یک عد سیب، خرد شده 🔷یک نصف لیموترش 🔷یک نصف زنجبیل (اگر طعم آن برایتان خیلی قوی است کمتر 🔷استفاده کنید) 🔷یک مشت انگور 🔷آب معدنی گازدار 🔲هسته انگورها را درآورده و سیب و زنجبیل را با هم در مخلوط کن ریخته و آب آنرا بگیرید. سپس بقیه میوه ها را به آن اضافه کرده و آبمیوه را در یک لیوان بزرگ تر ریخته و تا انتها با آب معدنی گازدار پر کنید و همراه با یخ سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شیشه ناز چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم🥣 🔶گوشت گوسفند و یا گوساله بدون استخوان 🔶روغن 🔶پیاز 🔶دانه ی انار 🔶آب انار ترش 🔶تخم مرغ 🔶شکر (در صورت دلخواه) 🔶زردچوبه 🔶کنجد 🔶گردو 🔴برای درست کردن شیشه ناز هم اول از همه گوشت ها را با روغن، زردچوبه و پیاز کمی تفت می دهند و بعد هم انار دانه شده، گردو و کنجد را که کاملا آسیاب شده اند را به گوشت تفت خورده اضافه می کنند. زمانی هم که خورشت مورد نظر پخته شد، تخم مرغ ها را به شکل نیمرو شده و یا هم زده بر روی خورشت و یا حتی در ظرفی جداگانه سرو می نمایند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سیر انار ساری چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم🥣 🔹اردک یک کیلوگرم 🔹دانه‌های انار خشک شده ۱۵۰ گرم 🔹پیاز ۱۰۰ گرم 🔹سیر ۵۰ گرم 🔹شکر قرمز ۵۰ گرم 🔹روغن ۵۰ گرم 🔹نمک ۱۰ گرم 🔹آب یک لیتر 💭طرز تهیه ♠️ اردک را با مقداری پیاز و نمک می‌پزند. ♠️ پیاز و سیر را حلقه حلقه خرد کرده همراه با تخم انار سرخ می‌کنند. ♠️شکر لله shaker lale (شکر قرمز) را به عنوان چاشنی به مواد اضافه می‌کنند و می‌گذارند به مدت ۵ دقیقه با آن بپزد. ♠️مواد آماده شده را به اردک می‌افزایند. ♠️ سیرانار با شعله کم به مدت ۲۰ دقیقه آماده خواهد شد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کئی انار چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد مورد نیاز ⁉️ 🔵لوبیا چیتی 🔵 انار دون شده 🔵 کدو حلوایی 🔵 سیر 🔵 عدس 🔵 گردو 🔵 نمک، زردچوبه و روغن ⚪️برای درست کردن کئی انار به صورت جداگانه اول لوبیا چیتی و انار را با یکدیگر نیم پز می کنند و بعد آن را با کدو حلوایی مخلوط می کنند تا با هم بپزند. از طرفی دیگر هم، گردو، سیر، پیاز و ادویه ها را با یکدیگر تفت می دهند و بعد از آن هم با کمی آب می گذارند تا به جوش بیفتد و بپزد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آش دانه کولانه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ◾️این آش یکی از غذاهای مناسبتی خطه کردستان است که هنگام رویش اولین دندان‌های شیری کودکان تهیه و در میان اقوام و آشنایان پخش می گردد. علاوه بر این در زمستان بیشتر از آن استفاده می شود. گندم، نخود، عدس، لوبیا قرمز، مرزه خشک، پیاز، قلم گوسفندی و ادویه مواد اولیه ی آش را تشکیل می دهند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ته چین گوشت چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد مورد نیاز ⁉️ ✅گوشت گوسفند و یا گوساله ✅آلو ✅چغندر ✅برنج ✅سیب زمینی ✅ادویه های مختلف 🧐برای درست کردن ته چین گوشت، برنج را آب کشی می کنند و بعد پیاز، چغندر و سیب زمینی را با یکدیگر مخلوط می کنند و بعد در انتهای قابلمه ای که کف آن را روغن مالی کرده اند، مواد را به ترتیب بر روی هم می ریزند و سپس می گذارند تا به مدت ۳ تا ۴ ساعت بر روی حرارتی ملایم پخته شود ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کشک خیار چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ▪️استفاده از ماست در آشپزی یزدی ها خیلی متداول نیست. آنها در غذاهایی مانند آب دوغ خیار که ماست در آنها استفاده می شود، کشک را جایگزین ماست کرده اند. کشک خیار غذایی برای روزهای گرم یزد است. با شستن کشک خشک، خیساندن و ساییدن آن یکی از مواد اولیه این غذای ساده تهیه می شود سپس به آن چند عدد خیار رنده شده با درجه درشت، گردوی خرد شده، نعنا و کشمش می افزایند. برخی مواقع این غذا یکی از پیش غذاها بر سر سفره است و گاه می تواند غذای اصلی نیز باشد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نان سوروک چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔘نان سوروک یک نان روغنی خوشمزه است که بیشتر در پنج شنبه ها و برای خیرات آماده می شود. در تهیه این نان از آرد نان سنگک، آب، شکر ، نمک، تخم گشنیز، گیاه گل رنگ، مایه خمیر و روغن کنجد استفاده می کنند ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خوراک نان بادمجان چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔶این غذا مخصوص عاشقان طعم بادمجان است. کسانی که علاقه زیادی به پنیر دارند می‌توانند از پنیر ورقه‌ای روی نان استفاده کرده و در گریل قرار داده تا روی آن پخش شود. مطمئنا ساندویچ خوشمزه‌ای در انتظار شما خواهد بود. مواد لازم🥣 🔶 نان سبوس‌دار: یک عدد بزرگ 🔶فیله مرغ: 100 گرم 🔶قارچ خردشده: 4 عدد متوسط 🔶فلفل دلمه‌ای: 4برش 🔶پنیر رنده شده: 3 قاشق غذاخوری 🔶بادمجان: یک عدد بزرگ 🔶گوجه‌فرنگی: یک عدد بزرگ 🔶پیازچه خردشده: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه⁉️ 🔷فلفل دلمه‌ای، قارچ و پیازچه را به مدت 10دقیقه تفت داده، سپس فیله مرغ را که به شکل دلخواه درآورده به همراه بادمجان حلقه‌حلقه شده و گوجه‌فرنگی روی گریل گذاشته و به مدت 8 دقیقه تا زمانی که خوب پخته شوند قرار داده، سپس این مواد را داخل نان قرار داده و پنیر رنده شده را روی آن می‌ریزیم و به مدت 3 دقیقه در مایکروفر قرار داده تا پنیر روی مواد آب شود. حال با یک عصرانه راحت و مقوی طرف خواهیم شد که آماده خوردن است. سرو این غذا هم باید با کارد و چنگال و با برش‌های عرضی انجام بشود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برای زود جوش آمدن آب سماور چکار کنیم ؟😋😍 ❇️ برای زود جوش آمدن آب سماور،ابتدا آن را تا نیمه از آب پر کنیدو پس از گرم شدن،بقیه آب را به آن اضافه کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خورشت آلو مسما چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔴در خیلی از شهرهای ایران، خورشت آلو مسما را درست می‌کنند، البته در هر شهر به سبک خود. اما خورشت آلو مسمای گیلانی یک چیز دیگر است! این غذای ترش و خوش‌طعم را با آلو، قیسی، مرغ، شکر و زعفران می‌پزند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دیزی سنگی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 یکی از سنتی‌ترین غذاهای ایرانی است که در پختن آن از گوشت، پیاز، نخود، سیب‌زمینی، دنبه و گوجه و رب استفاده می‌شود. این غذا را در دو مرحله می‌خورند، ابتدا آب آن را همرا با تکه‌های نان (تیلیت) میل کرده و سپس بقیه‌ی مواد را با گوشت‌کوب کاملاً له کرده و با نان و پیاز و ترشی و سبزی خوردن نوش جان می‌کنند. در صورتی که آبگوشت در ظروف سنگی پخته شود، آن را دیزی سنگی می‌نامند. هیچ ایرانگردی بدون خوردن آبگوشت کامل نمی‌شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بچم دیگه گوشت به تنش نمونده بود😢 یعنی یه پام دکتر بود یه پام داروخونه در حال اشتها آوردن خریدن! 🤦‍♀ آخرم غذا دیدنی اوق میزد 😳😭 هر بار می‌بردم بهداشت کلی بهم غر میزدن که بچت نه قدش خوب رشد کرده نه وزن گرفته🥺 داشتم دق میکردم تااینکه مامانم این کانالو برام پیدا کرد😍 باورتون نمیشه الان بچم سفره میبینه حمله میکنه😐😂 نون پنیر که نگم یه بند دستشه😍😂 قدشم هزار ماشالله مدام شلواراش بهش کوتاه میشن😁 حتماعضوشید منکه جواب گرفتم😌👇 https://eitaa.com/joinchat/1466433706C2e2315c2cb بچه که خوش غذا بشه مادرم اعصابش آروم میشه بیا🥰

باقالاقاتق چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔵باقالاقاتق یکی از سالم‌ترین و لذیذترین غذاهای رشتی است. برای تهیه باقالاقاتق نوعی باقلای خاص که در گیلان می‌روید، مورد استفاده قرار می‌گیرد. از دیگر موادی که در تهیه این غذا به کار می‌رود، می‌توان به سیر، تخم‌مرغ و شوید اشاره کرد. برخی باقالاقاتق را با برنج و به عنوان غذای اصلی و برخی دیگر به عنوان پیش‎‌غذا می‌خورند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻