اسموتی تخم مریم‌گلی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧉مواد لازم 🍊یک عدد پرتقال بی دانه و پوست کنده 🍌یک عدد موز متوسط 🫐نصف پیمانه بلوبری 🍚نصف پیمانه ماست ساده و بدون چربی 🍓¼ پیمانه توت فرنگی – تازه یا منجمد 🥄دو قاشق غذاخوری تخم مریم‌گلی 🍹 یک قاشق غذاخوری نکتار آگاو 🧉تمام مواد را در مخلوط كن مي ريزيم و ميكس مي كنيم. سپس در ليوان مورد نظر مي‌ريزيم و نوش جان مي كنيم. تخم مریم‌گلی برای پوست بسیار مفید است. این گیاه سرشار از امگا سه است و باعث افزایش رطوبت پوست و از بین رفتن خشکی آن می شود. این گیاه به تنهایی باعث از بین رفتن چروک می شود و دیگر میوه های موجود در اسموتی مواد معدنی و ویتامین های لازم را به بدن می رسانند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سالاد مرغ اسیایی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍴مواد لازم 🥘دو قاشق غذا خوری شکر قهوه ای دو قاشق چای خوری سس سویا یک قاشق غذا خوری روغن کنجد یک چهارم فنجان روغن نباتی سه قاشق غذاخوری سرکه برنج 240 گرم رشته فرنگی برنج 🍽 یک عدد کاهو ، شسته شده ، خشک شده و خرد شده چهار عدد سینه مرغ بدون استخوان پخته شده و خرد شده سه عدد پیازچه، خرد شده یک قاشق غذا خوری دانه کنجد 🍲🍛🍛 1-ابتدا سس سالاد را به این شیوه آماده می کنیم:شکر قهوه ای ، سس سویا ، روغن کنجد ، روغن سالاد و سرکه برنج را در یک کاسه می ریزیم و به هم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. 2-درون ماهیتابه چند قاشق غذا خوری روغن ریخته و روی حرارت بالا قرار می دهیم و رشته فرنگی را اضافه کرده و به هم می زنیم اجازه می دهیم تا رشته ها کمی پف کنند و سپس روی دستمال کاغذی تخلیه می کنیم تا روغنش گرفته شود. حال در یک کاسه دیگر کاهو ، مرغ پخته شده و خرد شده ، پیازچه و دانه های کنجد را ترکیب می کنیم و حدود 10 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. 3-سپس در هنگام مصرف رشته فرنگی را رویش می ریزیم و مقدار کافی سس اضافه می کنیم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سالاد پرتقال و آواکادو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍒مواد لازم 🍋3 قاشق غذا خوری آبلیمو 🧂 نمک و فلفل به مقدار لازم 🍾1/4 فنجان روغن زیتون 🍊 2 عدد پرتقال، پوست کنده 🥑2 عدد آوکادو، پوست کنده 🧅1 / 2 پیاز قرمز 🍃 6 فنجان اسفناج 🍃- ابتدا سس گوجه فرنگی آب آهک، نمک و فلفل و روغن زیتون را ترکیب کنید. 2- پرتقال، آووکادو، پیاز را خرد کرده و اسفناج را اضافه کنید 3-سپس سس را روی آن بریزید و سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سالاد پنیر فتا چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍴مواد لازم 🧂برگ های جوان یک کاهو فلفل دلمه سبز 1 عدد فلفل دلمه قرمز 1 عدد نصف یک عدد خیار گوجه 4 عدد پیاز قرمز 1 عدد پنیر فتا 2 پیمانه خردشده زیتون سیاه 12 عدد 🥬🥬🥬🥒 1. کاهو را متوسط خرد کرده، تخم‌های فلفل قرمز و سبز را خارج و فلفل‌ها را به صورت خلالی برش بزنید. پیاز را نصف کرده و خلالی باریک برش بزنید. خیار و گوجه را نیز خرد کنید. 2. کاهو را در ظرف مناسبی ریخته، بقیه سبزیجات را اضافه کرده، پنیر فتا را روی آن‌ها بریزید. 3. برای درست کردن سس، روغن زیتون، آب‌لیمو و سیر را در کاسه کوچکی مخلوط نموده، سپس جعفری و نعناع را همراه با نمک و فلفل اضافه کنید. 4. سس را روی سالاد ریخته و زیتون سیاه را نیز اضافه کنید. سپس سرو نمايید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پیتزای پنیر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧀مواد لازم 🔸خمیر پیتزا 🔸پنیر ریکوتا 150 گرم 🔸پنیر موزارلا 150 گرم 🔸پنیر پارمزان 150 گرم 🔸روغن 1 تا 2 قاشق غذاخوری 🍕🧀طرز تهیه:فر را با درجه حرارت 250 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.خمیر پیتزا را مطابق دستورهای پیشین تهیه نمایید.کف قالب یا ظرف مورد نظر خود را به کمک روغن کمی چرب کنید و خمیر پیتزا را در آن باز کنید و در نهایت روی خمیر را نیز با کنی روغن چرب کنید.پنیر‌ها را به ترتیب ریکوتا، موزارلا و پارمزان را روی سطح خمیر بریزید. توجه داشته باشید که لبه‌های خمیر را خالی بگذارید تا کریسپی و طلایی رنگ شود.در نهایت خمیر را به مدت 15 دقیقه و یا تا زمانی که خمیر به رنگ طلایی و پنیرها کاملا ذوب شوند در فر با درجه حرارت 250 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. نکته مهم در تهیه پیتزا درجه حرارت بالای فر و گرم بودن فر قبل از قرار دادن خمیر درون فر است. لذا، فر را حداقل از 30 دقیقه قبل روشن نمایید.پیتزای پنیر را پس از برش با ریحان خرد شده و یا آویشن تزیین و در کنار سالاد سبزیجات سرو نمایید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خورشت آلو اسفناج چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ماست میوه ای خانگی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔻مواد لازم ▫️شیر 2 پیمانه ▫️شکر 1/2 پیمانه ▫️خامه 1/2 پیمانه ▫️وانیل 1 قاشق چایخوری ▫️پوره میوه تازه یا کمپوت 1 پیمانه ▫️ماست 1/3 پیمانه 🍓دستور تهیه:شیر را در قابلمه بریزید، شکر را به آن اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.پس از اینکه شیر جوشید، آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا خنک شود.پس از اینکه شیر خنک شد، خامه و وانیل را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا وانیل در شیر حل شود.پوست میوه‌ها را بگیرید ، آن‌ها را در مخلوط کن ریخته و به صورت پوره درآورید.در یک کاسه کوچک ماست را با ۱/۴ فنجان از شیری که خنک شده مخلوط کنید، سپس ماست و پوره میوه را به شیر ۳۸ درجه سانتیگراد اضافه کنید.درب ظرف را بسته و آن را به مدت ۸-۶ ساعت در یک محل گرم قرار دهید تا ماست ببندد.پس از این مدت، ماست را در یخچال قرار دهید تا سرد شود، سپس آن را هم بزنید، در ظرف سرو بریزید و با تکه‌های میوه تزیین کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧀مواد لازم 🔸سیب زمینی متوسط 2 عدد 🔸آرد سفید1 لیوان 🔸تخم مرغ 2 عدد 🔸پنیر پیتزا نصف لیوان 🔸شوید خشک یک قاشق چای خوری 🔸نمک، پودر سیر، فلفل و زردچوبه به میزان لازم 🍘روش تهیه اول از همه سیب زمینی ها را بپزید.وقتی سیب زمینی ها پخت، آنها را له کنید.آرد و تخم مرغ و نمک، پودر سیر و فلفل و زردچوبه و شوید خشک را به مواد اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.به اندازه یک نارنگی از مواد برداشته و کف دست پهن کنید.حالا وسط مواد را پنیر گذاشته و روی آن را دوباره یک لایه پنیر بگذارید تا روی پنیر را بپوشاند.روغن را داغ کرده و کوکوها را داخل روغن سرخ کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تاکو سالاد مرغ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧂مواد لازم نصف سینه مرغ بدون پوست 2 قاشق چای خوری روغن زیتون نمک و فلفل ذرت تازه، 1 قاشق غذا خوری کره، ذوب شده 3/4 فنجان سس مایونز 1/3 فنجان دوغ 1/2 قاشق چای خوری زیره 1/4 فنجان خرد شده گشنیز 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 کاهو خرد شده 1 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی 1 آوکادو، پوست کنده، 1 / 2 پیاز قرمز، لوبیا سیاه و سفید، 15 نان ذرت مکزیکی 🥑🥬 مرغ را با قلم مو روغنی می کنیم،و نمک و فلفل را روی ان می پاشیم وگریل می کنیم و مرغ را به تکه های کوچک برش می دهیم 2.ذرت را با کره تفت می دهیم تا بپزد. هنگامی که ذرت خنک است بااستفاده از یک چاقوی تیز به دقت بلال رابرش زده ودانه می کنیم ودر کاسه می ریزیم 3. سس مایونز، دوغ، adobo، زیره، گشنیز، آب لیمو و 1/4 قاشق چایخوری نمک رادر یک مخلوط کن می ریزیم تا صاف شود. 4. کاهو، مرغ، گوجه فرنگی، آوکادو، پیاز و لوبیا سیاه و سفید را در کاسه با ذرت ترکیب می کنیم نمک و فلفل را به ان اضافه کرده و روی انرا چیپس ریخته و فورا سرو کنید . مرغ را با قلم مو روغنی می کنیم،و نمک و فلفل را روی ان می پاشیم وگریل می کنیم و مرغ را به تکه های کوچک برش می دهیم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پاستیل چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧉مواد لازم 🍬پودر ژلاتین دو قاشق غ 🍬ژله به رنگ دلخواه یک بسته 🍬آب جوش نصف لیوان 🍬قالب پاستیل یک الی دو عدد 🍮ابتدا مواد را در یک ظرف فلزی یا مسی میریزیم و سپس نصف لیوان آبجوش را به مواد اضافه میکنیم و بصورت بن ماری روی بخار اب میزاریم و تا وقتی که ذرات ژله و ژلاتین حل شد در قالب های پاستیل میریزیم و پانزده دقیقه در فریزر قرار داده . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

لواشک شلیل و هلو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔻برای تهیه لواشک شلیل، ابتدا شلیل‌ها و هلوها را بشویید.آن‌ها را تکه‌تکه کنید.میوه‌های خردشده را داخل قابلمه ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید تا آب آن‌ها کم شود.وقتی میوه‌ها پخته و له شدند، آن‌ها را داخل غذاساز و یا مخلوط‌کن بریزید و آن را روشن کنید تا به شکل پوره دربیایند. در این مرحله، مواد را در سینی چرب شده پهن کنید و یا این‌که کف سینی یک سلفون یا پلاستیک فریزری پهن کنید و مواد لواشک شلیل را به طور یک‌دست کف سینی پخش کنید.سینی را زير نور آفتاب قرار دهید. تقریبا بعد از دو روز لواشک شما آماده است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس تمر هندى (سس سمبوسه و پاكوره) چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🌯مواد لازم : رب گوجه فرنگى : 2 قاشق غذاخورى تمر هندى : يك چهارم 1 بسته تمر سركه : يك چهارم ليوان آب : يك و نيم ليوان پودر تخم گشنيز : 2 قاشق غذاخورى پودر زيره سبز : 1 قاشق مربا خورى پودر فلفل سياه : 1 قاشق مربا خورى پودر فلفل قرمز تند : 1 قاشق مربا خورى پودر كارى : 1 قاشق مربا خورى 🥐طرز تهيه : 1- تمر را با نصف ليوان آب (از يك و نيم ليوان) خيس كرده و بعد از صافى عبور دهيد. 2- در يك قابلمه كوچك همه مواد را خوب مخلوط كنيد. چون تمر هندى شور است من در مواد لازم نمك را ذكر نكردم. پس ابتدا مزه مواد را بچشيد و مطابق ذائقه تان نمك و يا ادويه ها را اضافه كنيد و سپس قابلمه را روى حرارت گذاشته و بعد از اولين جوش حرارت را كم كنيد و اجازه دهيد مواد 5 دقيقه بجوشد. اين سس در ظرف دربسته و در يخچال تا چند هفته قابل نگهداريست. 🥗نكته : مقدار تخم گشنيز نسبت به بقيه مواد بيشتر است و بايد نسبت به ادويه هاى ديگر طعم آن غالب باشد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ماهی سالمون چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍱ماهی را خیلی سرخ نمیکنیم چون گوشت ماهی سفت میشه، یک تفت کوچک کافی است. من ماهی را در روغن زیتون تفت داده و از قبل هم نمک، فلفل، و پودر اویشن زدم، سبزی هم اسفناج و شوید (شبت) خرد کردم و در کمی روغن زیتون تفت دادم و یک حبه سیر، دو عدد گوجه فرنگی، پنیر چدار و موزرلا اضافه کردم، سپس ماهی را در سس قرار دادم، خیلی راحت و سریع اماده میشه، اگر دوست داشته باشید خامه هم میتوانید بزنید، من بخاطر اینکه شام بود نزدم، ولی برای ناهار گزینه خوبی میباشد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خواص گلابی چیست ؟😋😍 ✅گلابی میوه‌ای آبدار و حاوی ویتامین C می‌باشد. لذا، در زیبایی پوست بسیار مؤثر است.از دیگر خواص گلابی ملین بودن آن است.گلابی میوه ای است که به آسانی هضم و جذب بدن می‌شود.همچنین دانه‌های ریزی که در موقع خوردن گلابی زیر دندان احساس می‌کنید، برای دفع مواد زائد بدن بسیار مؤثر است.این دانه‌ها از جنس سلولز است و در دستگاه گوارش هضم نمی‌شود. از این رو با عبور از دستگاه گوارش، معده و روده را پاک می‌کند و کلیه مواد زائد باقیمانده در شکم را دفع می‌کند.پوست گلابی در مجاورت نور خورشید قرار دارد. لذا، از نظرویتامین‌ها غنی‌تر است. به علاوه قسمت عمده فیبر گلابی در پوست آن است، لذا نباید هنگام خوردن، پوست آن را جدا کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نان فرنچ تست چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍞 مواد لازم 🔸تخم مرغ ۳ عدد 🔸شیر ۱ فنجان 🔸شکر ۱ فنجان 🔸وانیل ۱ قاشق چای خوری 🔸نان تست ۱ بسته 🔸دارچین ۱ قاشق چای خوری 🔸عسل برای تزئین به میزان لازم 🔸میوه ی فصل برای تزئین 🥪طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و با مفتول دستی خوب هم بزنید و شیر را اضافه کنید هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.شکر، وانیل و دارچین را به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کرده و باز هم، هم بزنید.نان های تست را یکی یکی در مایع بیندازید و در بیاورید. همه نان تست را به همین ترتیب آماده کنید. تست های آغشته به مایع را بر روی توری بگذارید تا مایع اضافه آن گرفته شود.در یک ماهی تابه نچسب، با مقداری روغن کف تابه را چرب کنید و زمان دهید تا داغ شود. سپس نان تست ها را در تابه بگذارید تا سرخ شود. برگردانید تا هر دو طرف نان تست ها سرخ شود.بعد از سرخ شدن، نان فرنچ تست شما آماده است و می توانید در ظرف مورد نظر سرو کنید و به همراه عسل و میوه ی فصل تزئین کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

انواع نان در زبان انگلیسی به چه اسمی است؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

موهیتوی طالبی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شیر پلو با مرغ اردبیلی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍛مواد لازم برنج ۲ پیمانه شیر ۲ پیمانه کشمش ۲ ق غذا خوری زعفران دم کرده ۳ ق غذا خوری خرما ۵ عدد فیله مرغ ۵ عدد کره و روغن به مقدار لازم لیموترش ۱ عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه 🍛طرز تهیه ابتدا فیله های مرغ را به همراه ادویه و کمی نمک و زعفران و آب لیموترش مزه دار کنید و برای ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید سپس فیله های مرغ را با حرارت کم سرخ کنید.برنج را با کمی آب خیس کنید و کنار بگذارید سپس بعد از ۲ الی ۳ ساعت آب آن را خالی کنید و شیر اضافه کنید چون این پلو به صورت کته دم گذاشته می شود مقدار شیر و برنج را تنظیم کنید تا برنج شما شفته نشود.در ادامه قابلمه برنج را روی حرارت قرار دهید و کمی زردچوبه و زعفران و روغن داخل آن بریزید و هم بزنید و اصلا از پای گاز نرید چون به دلیل استفاده از شیر ممکن است سر برود وقتی شیر تبخیر و برنج نرم شد دمکنی را روی درب قابلمه قرار دهید و برای ۳۰ دقیقه شیر پلو را دم بگذارید.کشمش ها کمی تفت دهید سپس هسته خرما را خارج کنید و آن را نیز کمی تفت دهید تا نرم شود بعد از دم کشیدن آن را در سینی به همراه تکه ها مرغ سرخ شده و کشمش و خرما سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برنج قهوه ای ایرانی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸 مواد لازم ▫️برنج قهوه ای ۱ پیمانه ▫️نمک به مقدار لازم ▫️آب ۲ پیمانه 🍚طرز تهیه برنج را با آب خوب بشورید.شما به دلخواه می توانید برنج قهوه ای را به صورت آبکش یا دمی تهیه کنید و بهتر است برای بهتر شدن روند پخت برنج را بعد از شستن با کمی آب و نمک خیس کنید و کنار بگذارید.برنج را بعد از خیس کردن داخل قابلمه مناسب بریزید دقت کنید اگر می خواهید برنج قهوه ای را به صورت دمی بگذارید باید مقدار نمک و آب آن را اندازه کنید و روی حرارت قرار دهید و صبر کنید به جوش بیاد حتما در حین جوشیدن کف روی برنج را مدام بگیرید.وقتی برنج به جوش آمد اجازه دهید تا آب لای برنج کاملا بخار شود و هیچ آب لای برنج نماند که باعث شفته شدن شود سپس درب قابلمه را دمکنی قرار دهید و روی قابلمه به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا برنج قهوه ای دم بکشد در انتها به دلخواه کمی کره یا روغن روی برنج بریزید و شعله را خاموش کنید و برای ۱۰ دقیقه بگذارید در همین حالت بماند سپس سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

توپک‌ سوخاری با سس ماست چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸 مواد لازم ▫️آرد ذرت 1 و 1/2 پیمانه ▫️آرد سفید 3/4 پیمانه ▫️شکر 1 و 1/2 قاشق غذا خوری ▫️پنیر پیتزا 1/2پیمانه ▫️فلفل سبز 1/4 پیمانه ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️دوغ 1 و 1/2 پیمانه ▫️روغن نباتی به میزان لازم 🍘طرز تهیه :برای آماده کردن توپک‌های سوخاری ابتدا آرد ذرت، آرد، شکر، پنیر و فلفل سبز را در یک کاسه ترکیب کنید. تخم مرغ و دوغ را در این مرحله بیفزایید و مخلوط را هم بزنید. به اندازه‌ای که فقط با هم ترکیب شوند.خمیر را به مدت حداقل 10 دقیقه استراحت دهید.روغن را در سرخ کن و یا قابلمه کوچکی به خوبی داغ کنید.از خمیر گلوله های کوچکی درست کنید و در روغن داغ شده برای 1 تا 2 دقیقه در هر طرف و یا تا زمانی که طلایی رنگ شوند سرخ کنید.توپک‌ها را پس از سرخ کردن درون سبد و یا دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.توپک‌ها را با سس سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خورش کنجد چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم کنجد ۲ پیمانه سینه یا ران مرغ ۲ عدد شکر ۲ ق غذا خوری پیاز ۲ عدد رب انار ۲ ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه 🥘طرز تهیه کنجد خام را داخل تابه بریزید روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا کنجد ها تست شوند و از خامی خارج شوند سپس داخل آسیاب ریخته و بگذارید تا کاملا میکس شود.در ادامه مرغ ها را به همراه ۱ پیاز ۴ قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه قرار دهید و روی مرغ ها آب ریخته و بگذارید تا مرغ ها نیم پز شوند سپس از آب مرغ خارج کنید و داحل روغن داغ سرخ کنید.پیاز دیگر را رنده ریز بزنید و داخل قابلمه ریخته و با کمی روغن تفت دهید سپس به آن فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید در ادامه کنجد میکس شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.دو لیوان آب سرد به مخلوط فوق اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید تا به جوش بیاد و بعد تکه های مرغ سرخ شده را داخل قابلمه قرار دهید و صبر کنید تا کم کم کنجد روغن پس دهد و بعد در ادامه شکر و رب انار و کمی نمک به خورشت اضافه کنید و براساس ذائقه خود میزان شکر و ترشی آن را تنظیم کنید بعد از غلیظ شدن آن را از روی حرارت برداشته و با برنج سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

موهیتو هندوانه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔻مواد لازم (برای ۳ نفر) ▫️هندوانه ۲ فنجان ▫️برگ نعناع تازه ۱۲ عدد ▫️لیمو ۱ عدد ▫️سودا یک قوطی ▫️یخ ۱ فنجان ▫️لیمو، نعناع و هندوانه برای تزیین مقداری 🍉دستور تهیه :ابتدا هندوانه را به قطعات کوچک برش بزنید و پوست آن را جدا کنید. سپس دانه‌های هندوانه را از آن خارج نمایید.لیمو تازه را برش بزنید و پوست آن را بگیرید.اکنون هندوانه بدون پوست و هسته، لیمو پوست گرفته شده، نعنا و یخ را در پارچ مخلوط کن بریزید و مخلوط کن را روشن کنید تا مواد خوب با هم مخلوط و یکدست شوند.سپس مخلوط به دست آمده را در لیوان مخصوص بریزید و نصف لیوان را پر کنید.نیمه‌ دیگر لیوان را با سودا پر کنید.حال روی لیوان را با هندوانه و برگ نعنا یا لیموترش حلقه شده تزئین کنید.موهیتو هندوانه شما آماده سرو است ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک خیس شکلاتی به روشی دیگر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍮مواد لازم آرد سفید یک لیوان شکر یک لیوان روغن مایه نصف لیوان آب جوش یک لیوان تخم مرغ ۳ عدد پودر کاکائو ۵ ق غ سر پر بکینگ پودر۱ ق غ سر پر وانیل نصف ق چ سر صاف شکلات تخته ای نصف یک شمش شیر نصف لیوان خامه صبحانه نصف پاکت 🍫طرز تهیه فر را روشن کرده روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم میکنیم.سفیده تخم مرغ را با همزن برقی میزنیم بعد نصف لیوان شکر و وانیل را به سفیده اضافه میکنیم و زرده ها را هم با همزن برقی میزنیم و نصف شکر و پودر کاکائو به زرده اضافه میکنیم و هم میزنیم و آب جوش و روغن مایه را به زرده ها اضافه کرده و درون یخچال می گذاریم.شکلات، شیر و خامه را درون ظرفی ریخته و روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) گذاشته تا شکلات آب شود .آرد و بکینگ پودر را ۳ مرتبه الک کرده و به ترکیب زرده ها اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و بعد ترکیب سفیده را به کل مواد اضافه کرده و هم میزنم.ظرف مورد نظر را کمی با روغن چرب کرده و نصف مواد کیک را در ظرف ریخته و سس شکلات را میریزم و در ادامه باقی مواد کیک را میریزیم. ظرف را داخل فر با حرارت ۱۵۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دسر هلو کبابی و پنیر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔻مواد لازم ▫️پنیر ماسکارپونه 175 گرم ▫️هلو 4 عدد ▫️مغز گردوی خردشده 40 گرم ▫️روغن مایع 1 قاشق چای‌خوری ▫️شیره افرا یا خرما 2 قاشق غذاخوری 🍑روش تهیه: هلو‌ها را پس از شستن از وسط نصف کرده و هسته آن‌ها را خارج کنید.پنیر ماسکارپونه و گردو را در کاسه کوچکی ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند؛ سپس آن را در یخچال قرار داده تا سرد شود.روی هلو‌ها را با کمی روغن چرب کرده، سپس آن‌ها را به مدت ۱۰-۵ دقیقه روی زغال، کباب کنید.هلو‌های کباب شده را در ظرف سرو بچینید و درون آن‌ها را با مخلوط پنیر ماسکارپونه و گردو پر کنید.مقداری شیره افرا یا شیره خرما روی آن بریزید و بلافاصله سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس سیر و شیر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥓من اين سس را همراه سوسيس خانگى مرغ و پوره سيب زمينى استفاده كردم كه طعم خوبى داشت. 🍥مواد لازم : آب مرغ شير سيب زمينى پخته و رنده شده : مقدارى نمك جعفرى خشك يا تازه : مقدارى پودر سير + پودر آويشن + پودر فلفل سياه : هر كدام نصف قاشق چايخورى 🥠طرز تهيه : مقدارى شير و آب مرغ و سيب زمينى پخته و رنده شده را مخلوط كنيد و در مخلوط كن و يا با خرد كن (گوشت كوب برقى) خوب بزنيد تا مواد يك دست و غليظ شود. غلظت مواد بسته به مقدار سيب زمينى است. مواد را در ظرف پخت ريخته و ادويه جات و نمك و جعفرى را اضافه كنيد و هم بزنيد و از مواد بچشيد. اگر لازم بود ادويه‌ها را اضافه كنيد، چون اندازه مواد چشمى است. مواد را روى حرارت كمى بپزيد و بعد در كنار خوراك دلخواهتان مصرف كنيد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ساندويچ هات داگ مرغ (رژيمى و خانگى) چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥯مواد براى تهيه سس : 🧀خيارشور ريز خرد شده 🧀سس مايونز رژيمى 🧀سس كچاب تند (يا شيرين) 🧀چيبس سيب زمينى 🧀كمى شكر ( به دلخواه ) 🫒سس ها و خيار شور خرد شده را خوب مخلوط كنيد. مقدار مايونز بايد بيشتر از كچاب باشد و اگر دوست داشتيد نصف قاشق شكر هم اضافه كنيد و اجازه دهيد چند دقيقه سس بماند و بعد استفاده كنيد. نان را برش زده و به ترتيب سوسيس پخته و سس و در آخر چيبس را روى مواد بريزيد. ساندويچ آماده است. نكته: اگر دوست داريد ساندويچ شما مثل ساندويچ بيرون داغ و حالت كرانچ داشته باشد آنها را در تابه رژيمى در دار گذاشته و چند دقيقه با در بسته حرارت دهيد و مواظب باشيد نسوزد. وقتى خوب داغ شدند آن ها را در فويل بپيچيد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پنکیک سیب زمینی خوشمزه و مخصوص با پنیر پارمزان چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥔مواد لازم پیاز ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۴ عدد پنیر پارمزان ¼ لیوان آرد ۶ قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی جعفری ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی 🍘طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را آبپز میکنیم. در این حین ،پیاز را رنده ریز می کنیم و آب آن را کاملا می گیریم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم و جعفری خرد شده را به آن می افزاییم و تخم مرغ را به مواد اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم و سپس نیمی از آرد را با پنیر پارمیزان و نمک،فلفل سیاه به مواد می افزاییم و خوب مواد را زیر و رو می کنیم تا ادویه به خورد کل مایه برود. سیب زمینی های آبپز شده را پوست می گیریم و با گوشتکوب له می کنیم تا شبیه به پوره شود و آن وقت به مایه پن کیک اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.در تابه ای روغن می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا داغ شود و آن وقت کمی از مایه را بر می داریم گرد کنیم و یا تخت کنیم و در باقی آرد مانده می غلتانیم و داخل روغن داغ قرار دهیم تا سرخ شود سپس بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دلمه مرغ (سینه مرغ) چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم ▫️سینه مرغ۲ عدد ▫️تخم مرغ ۱ عدد ▫️کره ۸۰ گرم ▫️پنیر چدار۲۰۰ گرم ▫️هویج ۴ عدد متوسط ▫️آرد سفید ۱ لیوان ▫️روغن، نمک و فلفل به میزان لازم 🍗دستور تهیه ابتدا سینه مرغ را روی یک تخته گوشت پهن کنید سپس با بیفتک کوب به آن ضربه بزنید تا گوشت پهن و نازک شود. فقط مراقب باشید که ضربه‌ی زیاد گوشت را پاره نکند.سپس هر سینه‌ی مرغ را از وسط نصف کنید.کمی نمک، فلفل و کره به گوشت بمالید.هویج‌ها را خوب بشویید و پوست روی آن را بتراشید، سپس آن را آبپز و پس از پخته شدن رنده کنید.هویج‌های رنده شده را روی سینه‌ی مرغ بریزید و سپس روی آن پنیر رنده شده پخش کنید.سینه‌ی مرغ را مانند دلمه برگ مو به صورت بقچه بپیچید.تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و با چنگال خوب بزنید.دلمه‌ها را ابتدا در آرد بغلتانید و سپس به تخم مرغ آغشته کنید و در نهایت در روغن فراوان خوب سرخ کنید.پس از سرخ شدن دلمه‌ها، آن‌ها را در ظرف مورد نظر بگذارید و با سبزیجات اطراف آن را تزئین کنید.دلمه مرغ خوشمزه آماده سرو است … ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک خرما خانگی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم ▫️خرما ۳/۴ پیمانه ▫️تخم مرغ ۲ عدد ▫️آرد ۲ پیمانه ▫️شکر ۱/۲ پیمانه ▫️شیر یا آب ۱ پیمانه ▫️گردو نگینی ۱/۲ پیمانه ▫️روغن مایع ۳/۴ پیمانه ▫️دارچین ۱/۲ ق چای خوری ▫️وانیل ۱/۴ ق چای خوری ▫️بیکینگ پودر ۲ ق چای خوری 🥧طرز تهیه ابتدا هسته خرما را جدا کنید.سپس خرما را داخل آب در حال جوش ریخته بعد از چند دقیقه آبکش کنید سپس به راحتی پوستش را جدا کنید. آرد و بیکینگ بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید. فر را روشن کنید تا گرم شود.خرما و شیر را داخل مخلوط کن ریخته تا مواد به خوبی میکس و خرما ها پوره شوند در ادامه تخم مرغ و شکر و وانیل و دارچین را با همزن برقی با دور تند به مدت ۵ دقیقه بزنید.در ادامه مخلوط شیر و خرما را افزوده و مخلوط کنید سپس روغن را نیز اضافه کنید و مخلوط آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و بهم بزنید. در انتها گردو خرد شده را اضافه کنید.کف قالب را آرد پاشی یا کاغذ روغنی انداخته و مایه کیک را داخل قالب ریخته سپس داخل فر ۱۸۰ درجه گذاشته و ۶۰ دقیقه زمان دهید تا کیک پخته شوند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نرگسی لوبیا سبز با سیر و نعناع چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ▫️لوبیا سبز نیم کیلو ▫️تخم مرغ5 عدد ▫️پیاز متوسط 2 عدد ▫️سیر 2 حبه ▫️رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری ▫️نعناع یک قاشق غذاخوری ▫️نمک، روغن و فلفل به مقدار لازم 🍳دستور تهیه: لوبیا سبزها را شسته و پاک کنید. سپس آن ها را به قطعات کوچک‌تری تقسیم کرده و در تابه ای که حاوی مقدار کمی روغن است، تفت دهید.پیازها را شسته و به صورت نگینی خرد کنید و در تابه‌ ای جداگانه ‎ای تفت دهید تا سبک شوند. پس از آن سیرها را هم به صورت ریز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید.پس از گذشت چند دقیقه، رب را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود.در این مرحله از طبخ نرگسی لوبیا سبز، لوبیا سبزهای تفت داده شده را به این مواد اضافه کنید و پس از افزودن مقدار لازم نمک و فلفل، یک استکان آب داخل تابه بریزید و درب آن را بگذارید تا لوبیا سبزها خوب پخته و نرم شوند.آب داخل تابه باید کشیده شود و مواد به روغن بیفتند.حالا تخم مرغ‌ها را در کاسه ای بشکنید و پس از افزودن مقداری نعناع خشک، با چنگال خوب هم بزنید.تخم مرغ‌ها را به تابه اضافه کنید و با سایر مواد خوب هم بزنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻