مارمالاد نارنگی چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍮مواد لازم
✅مغز نارنگی ۱ کیلو گرم
✅شکر ۱ کیلو گرم
✅ورق ژلاتین ۳ الی ۴ ورق
🍮طرز تهیه
منظور از مغز نارنگی این است که پوست نارنگی را بگیریم و پوست دوم آن را نیز جدا کنیم و هسته های آنها را نیز بگیریم. پس از اینکه مغز نارنگیها را در آوردیم، آنها را داخل یک قابلمه می ریزیم و شکر را روی آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. سپس آن را روی حرارت می گذاریم تا شکر آن به جوش آید و مارمالاد کاملاً غلیظ شود.
ورقه ژلاتین، را در آب جوش حل می کنیم. پس از اینکه مارمالاد کاملاً غلیظ شد، ورق ژلاتین آب شده را داخل آن می ریزیم و سپس کمی رنده پوست پرتقال و یا نارنگی را داخل آن می ریزیم و پس از ۲ الی ۳ جوش آن را از روی حرارت بر می داریم.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای روضه او با کنایه می خوانم
مدینه،کوچه،فدکنامه،گوشواره،حسن
-
يامعزالمومنين- .
زندگی اتفاقی نیست بلکه پاسخی در برابر بخشش ها و داده های شماست.
زندگی صدا و آهنگ خودتان است
هر بعدی از زندگی تان بازتاب نیت و افکار شماست.
ما خالق زندگی خودهستیم.
#عصرتون بخیر
رولت پنیر و پیازچه پیتزا چگونه تهیه میشود؟😋😍
🔺مواد لازم:
🔷خمیر نان: ۳۰۰ گرم
🔶پنیر پیتزای رنده شده: ۵۰۰ گرم
🔷پیازچه خردشده: دو فنجان
🔶پودر آویشن: یک ق.چ
🔷پودر فلفل قرمز و سیاه آسیاب شده: نصف ق.چ
🔶آرد سفید: دو ق.غ
🥗طرز تهیه:
پیازچه ها را پاک کرده، بشویید و بعد از این که آب آن رفت، ریز خرد کنید.
خمیر نان را با استفاده از وردنه و کمی آرد، باز کنید.
پنیر پیتزای رنده شده را با پیازچه خردشده، مخلوط کنید.
به این مخلوط، پودر آویشن و پودر فلفل سیاه و قرمز را اضافه کرده و هم بزنید.
روی تکه خمیرهایی که آماده کرده اید، مقدار مناسبی از مواد را بریزید. سپس آن را رول کنید.
کف ظرف پیرکس، آردس سفید بریزید.
رول ها را داخل ظرف بچینید. فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
در ظرف را گذاشته و آن را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر بگذارید.
بعد از فر درآورید.
نکته:
• به جای خمیر نان می توانید از نان لواش یا خمیر یوفکا استفاده کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
پیرغلامی شما عین جوانیست حسین!
نشوم پیر شما بِه که جوان‌مرگ شوم💔
اللهم ارزقنا زیارٺ #اربعین💚
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چلو گوشت مجلسی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرنی بستنی « پارت اول » چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو عشق آتشین و دل من
عاشق ترین
اسمت رو تا میارم ضربان
دلمو ببین
#سید_مجید_بنی_فاطمه🎙
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا سیب زمینی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
پاستا با سس_کالباس_جعفری چگونه تهیه میشود؟😋😍
🥗در یک تابه گود بزرگ 3 قاشق روغن بریزید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید. یک عدد پیاز ریز خرد شده و 2 حبه سیر خرد شده را به روغن افزوده و تفت دهید. 1 قاشق آب لیموی تازه و 4 قاشق جعفری خرد شده به مواد داخل تابه بیفزایید.
🥗1 تا 2 پیمانه پوره گوجه‌فرنگی هم به مواد اضافه کنید. با افزودن ادویه، نمک و فلفل سس را مزه‌دار کنید. هم بزنید تا غلیظ شود. 400 گرم کالباس را خرد کنید و به تابه بیفزایید. در این فاصله پاستای فرمی یا رشته‌ای را به روش معمول در مقداری آّب جوش و نمک بجوشانید. پس از آبکش کردن آنها را در ظرف مناسب بریزید و با سس آماده داغ تزیین و بلافاصله سرو کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
❁❁
🗓امروز 12 تیر 1403
▪️#4_روز تا #محرم💔
تمام زندگی و هستی ام فدای حسین
چرا بمانم اگر نیستم برای حسین
بگو به مرغ اجل روی بام ما منشین
که چهار روز دگر مانده تا عزای حسین
#یاسیدالشهدا❤️
...
چگونه نیمرو_در_کاسه_کالباس تهیه کنیم؟😋😍
🥘فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. یک قالب مافین آماده کنید. به این صورت که هر محفظه را با قلم‌موی آشپزی کمی چرب کنید و در هر محفظه یکی دو برش کالباس بگذارید و با دست فشار دهید تا به فرم کاسه درآیند. روی کالباسها را هم کمی چرب کنید.
🥘در هر محفظه روی کالباسها یک تخم‌مرغ بشکنید. روی آن را کمی نمک بپاشید و فلفل سیاه آسیاب کنید. چند ساقه پیازچه یا جعفری را ریز کنید و روی تخم‌مرغها را تزئین کنید. قالب را در فر حرارت دهید تا وقتی که تخم‌مرغها به صورت دلخواه (سفت یا کمی شل) بپزند. بعد قالب را از فر بیرون بیاورید و با دقت کاسه‌های کالباسی برشته شده را از قالب درآورده و در بشقاب سرو بگذارید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
❁❁
🗓امروز 14 تیر 1403
▪️#3_روز تا #محرم💔
دل را ز سینه برده نگاه محرمت
با پرچم و لباس سیاه محرمت
ای بی کفن که عشق تو شد ستارالعیوب
سه روز است به ماه محرمت
#اللهم_ارزقنا_ڪربلا💚
..
هات_داک_سس_مخصوص_پنیر چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍔4 عدد گوجه‌فرنگی را پوره کنید. در قابلمه‌ای مناسب مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت بگذارید. مقداری پیاز یا پیازچه ریز خرد شده را در روغت تفت دهید. کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و بعد نوبت افزودن پوره گوجه است.
🍔ادویه‌های دلخواه مثل کاری، خردل یا زیره هم اضافه کنید و بگذارید مواد روی حرارت ملایم بجوشند تا غلیظ شوند. حالا به تعداد افراد نان ساندویچی کوچک و هات داگ آماده کنید.
هات داگها را با سرخ کردن یا کباب کردن بپزید و داخل نانها بگذارید. سس آماده را روی هات داگ بریزید و روی آن را هم با کمی پنیر گودا، چدار یا موزارلای رنده شده تزئین و سرو کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
دسر_سوپانگل چگونه تهیه میشود؟😋😍
مواد مورد نیاز🥣
🔵شير یک لیتر و 250 میلی‌لیتر (٥ پيمانه)
🔵شكر ٢٠٠ گرم
🔵نشاسته گل ٨٠ گرم
🔵پودر كاكائو ٥٥ گرم
🔵وانيل شكری ١ قاشق چايخوري
🔵كره ١٥ گرم
🔵شكلات تلخ ١٠٠ گرم
🔵پودر ژلاتين ٢ قاشق سوپخوري
✴️ ٤ پيمانه از شير را همراه با شکر، نشاسته گل و پودر کاکائو در ظرف مناسبی بریزید و روي حرارت ملايم پیوسته هم بزنيد تا بپزد و مانند فرنی غلیظ شود.
✴️آن‌گاه وانيل، كره و شكلات را بیفزائید و مخلوط کنید.
✴️سپس آن را از روی حرارت بردارید. حالا پودر ژلاتین را همراه با یک پیمانه باقیمانده از شیر مخلوط کنید و به روش بن‌ماری حل کنید.
✴️اکنون محلول ژلاتین را به مایه فراهم کرده بیفزائید و هم بزنید.
✴️اینک دسر را در قالب یا ظرف مورد نظرتان بریزید و دست کم 6-8 ساعت در یخچال نگه دارید تا آماده مصرف شود.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاش می‌شد بازم
به آغوشت برگردم
من اعتراف می‌کنم حسین
دور از تو ضرر کردم
#سید_رضا_نریمانی🎙
#نماهنگ 📺
.
پاستا_اسفناج_ژامبون_خامه_ای چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍲یک کیلو اسفناج را پاک کنید، بشویید و بدون آب در قابلمه‌ای بریزید تا بخارپز شوند. در تابه‌ای کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. 1 عدد پیاز ریز شده را در تابه تفت دهید. اسفناجهای پخته را ساطوری کنید و با کمی زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کنید.
🍲در آخر نیم کیلو کالباس خرد یا خلال شده هم به تابه اضافه کنید و همراه دیگر مواد تفت دهید. حرارت را خاموش کنید. یک بسته پاستای 500 گرمی را به روش معمول در آب جوش بریزید و بپزید. بعد از نرم شدن آنها را در آبکش بریزید و از رویشان آب سرد رد کنید.
🍲در قابلمه‌ای بزرگ 2 پیمانه شیر بریزید، روی حرارت متوسط بگذارید. یک قالب 50 گرمی کره، یک بسته 200 گرمی پنیر خامه‌ای، کمی نمک، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا یکنواخت و سس مانند شوند. مایه اسفناج و پاستاها را هم به این قابلمه اضافه کنید و پس از مخلوط و گرم شدن، غذا را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اعترف لك
يا حبيبي و قلبي يتقطع الم
سیدی استغفر
لربک یا حسین اتوسلک
#ملامحمد_فریدون🎙
#عربی 🎞
...
خورش_سیب چگونه تهیه میشود؟😋😍
مواد لازم🥣
🍵گوشت نیم کیلوگرم
🍵پیاز دو عدد
🍵 سیب شیرین چهار عدد
🍵 لپه یک پیمانه
🍵رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری
🍵گوجه فرنگی رنده شده دو عدد
🍵لیموعمانی پنج عدد
🍵زعفران نصف قاشق چایخوری
🍵دارچین، روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه خورش سیب :
🥘ابتدا پیازها را رنده کرده با زردچوبه و روغن سرخ می‌کنیم، سپس گوشت ها را قیمه ای خرد کرده و در پیاز سرخ می‌کنیم و دارچین و فلفل را می‌افزاییم. بعد گوجه فرنگی ها و رب گوجه فرنگی را داخل مواد می ریزیم.
🥘 آن گاه لپه را که از قبل خیس کرده ایم آبکش کرده و داخل مایه سرخ می‌کنیم (برای جلوگیری از وا رفتن لپه) آب ریخته و می‌گذاریم بپزد بعد از 1/5 ساعت لیموعمانی، زعفران و نمک را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم خورش جا بیفتد 45 دقیقه قبل از سرو، سیب های خرد شده را اضافه می‌کنیم (به این دلیل که سیب زرد له میشود.)
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻