♦️‌سلام امام زمانم 🔹‌نسیم صبح سعادت، خدا کند که بیایى 🔹رسیده شب به نهایت، خدا کند که بیایى... 🔹‌جهان ز دودِ ستم شد سیاه، در برِ چشمم 🔹فروغِ صبحِ سعادت، خدا کند که بیایى... الّلهُـمَّ‌عَجِّــلْ‌لِوَلِیِّکَـــ‌الْفَـــرَج ....

ساندویچ مرغ دودی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍗مواد لازم: 🧄مرغ پخته شده و ریش شده 🧅پیاز خلال شده 🧄شنبلیله خشک 🧅زعفران دم کرده 🧄فلفل دلمه کباب شده(قرمز ترجیحا برای زیباتر شدن غذا) 🧅سس(دلخواه،سس سیر یا سس 🧄باربکیو یا سالسا یا خردل) 🧇پیاز رو تفت میدیم در تابه و بعد از نرم شدن و طلایی شدن مرغ رو اضافه میکنیم و تفت میدیم، شنبلیله خشک رو اضافه میکنیم و در آخر زعفران دم کرده رو 🔆برای دودی شدن چند تایی ذغال روشن میکنیم تاحسابی قرمز بشن و بعد میگذاریمشون داخل یه کاسه استیل و داخل تابه یا یه ظرف بزرگ دردار قرار میدیم و مرغ ها رو دور ظرف ذغال توی تابه یا قابلمه میریزیم ، کمی روغن روی ذغال میریزیم و موقعی که دود کرد در تابه یا قابلمه رو میبندیم و میگذاریم چند دقیقه ای بمونه. مرغ های دودی شده رو با فلفل دلمه ای های کباب شده و سبزیجات دیگه مثل پیاز و جعفری ،گوجه، خیارشور و کاهو سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

گـــل'ســـرچـیـه؟🚶‍♂️💔 #اربعین | #کربلا | #محرم .

نون شکم پر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 📝مواد لازم : 🎈دو ليوان دوغ به دماي محيط رسيده باشه 🎈يك فنجان شكر 🎈كمي نمك 🎈يك ق غ خميره 🎈دو عدد تخم مرغ 🎈يك كوب روغن تقريبا دو استكان روغن ميشه 🥯🍞 🥣 طرز تهیه: همه مواد باهم مخلوط كرده غير ار روغن . ارد تقريبا پنج ليوان ولي كم كم به مواد اضافه ميكنيم تا خمير لطيفي بدست بياد اگه ديدين خمير باز هم به دست ميجسبه كمي ارد اضافه كنين و در اخر روغن ميريزيم خوووب ورز ميديم به مدت ده دقيقه تقريبا .ارد هرجي بيشتر ورز بخوره نون بهتري بهمون ميده. ميذازيم به مدت يكساعت جاي گرم استراحت كنه وقتي خميرمون پف كرد چونه ميگيريم براي مواد وسطش هم گوشت چرخ شده با قارج و بياز و نخود سبز و كمي رب درست ميكنينم ميذازيم موادمون سرد بشه حتما هرچي كه ميپسندين ميتونين بذارين توي خمير سبزيجات ، مرغ همه چی ميشه به هرشكلي كه خواستين در ميارين دوباره ميذاريم به مدت ربع ساعت فر رو كاملا داغ ميكنيم من رو درجه ٢٢٠ اول حرارت پایین بعد بالا ديگه بستگي به فر هم داره كم وزيادش خودتون تنظيمش كنيد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‌من از عشقت فقط " فراق " نصیبم شد … ‌#محرم #اربعین #امام_حسین .

املت پنیری ساده چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍳کالباس را خورد کردم. روغن را داخل ماهی تابه ریختم و روی حرارات داغ کردم. بعد کالباس ها را در تابه ریختم و سرخ کردم 🥚3 عدد تخم مرغ ها را داخل ظرف جداگانه ای شکستم و هم زدم تا یکدست شود سپس 5 قاشق غذا خوری پنیر کاشار یا پنیر موزیرلا کمی نمک و فلفل به آن اضافه کردم 🧂بعد از اینکه یک طرف کالباس ها سرخ شد حرارت را کم کردم و اجازه دادم طرف دیگر سرخ بشه تخم مرغ های را که قبلآ زده ام رو روی کالباس ریختم 🥮دو طرفش رو سرخ کردم اماده سرو هست. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پنکیک کدو تنبل چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🎈1- کدو حلوایی پوره شده یک پیمانه 🎈 2- شیر گرم یک پیمانه ونیم 🎈3- آرد دو پیمانه 🎈4- تخم مرغ یک عدد 🎈5- بکینگ پودر دو قاشق چایخوری 🎈6- دارچین یک قاشق چایخوری 🎈7- روغن ونمک به میزان لازم 🎈8- سرکه سفید دو قاشق غذاخوری 🎈9- شکر سه قاشق غذاخوری 🎈 10- زنجبیل نصف قاشق چایخوری 🥯در ابتدا باید کدو حلوایی را با مقداری آب پخته پس از آن در میکسر میکس کنید .پوره را با تخم مرغ وشیر ،دوقاشق روغن مایع وسرکه سفید مخلوط کرده وهم بزنید در ظرف دیگری آرد را با شکر ویک پنس نمک وزنجبیل ودارچین ،بکینگ پودر مخلوط کرده وبه مخلوط مایع افزوده وترکیب کنید وهم بزنید. تا مواد یکدست شود تابه ای مناسب رابا کمی روغن چرب کرده روی حرارت گذاشته ووقتی داغ شد از مایع به اندازه یک ملاقه بردارید ودر تابه ریخته ومنتظر شوید روی آن حباب ایجاد شود سپس برگردانیدتا طرف دیگر هم بپزد پس ازآن پنکیک ها را در ظرف مورد نظر قرار داده وبا عسل ویا هر مربایی که تمایل دارید سرو کنید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

به اشکِ توبه‌ی رسول ترک به هر دلی که تو عزات شکست علی_پورکاوه🎙 .

توپک شعریه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧈 ارد سفید 3 لیوان 🧈 پودر شیر خشک نصف لیوان 🧈 شکر 3 ق غ 🧈ماست یک سوم لیوان 🧈 روغن یک چهارم لیوان 🧈اب 1 لیوان 🧈 نمک کمی 🧈 بکینگ پودر 1 ق چ 🧈خمیر مایه 1 ق غ 🥣 طرز تهیه: . تمام مواد رو با هم مخلوط کرده ورز بدین تا یکدست بشه خمیر یه کمی چسبندگی داره روی خمیر رو بپوشونید به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه تا خمیر بالا بیاد اندازه یه گردو از خمیر رو برمیداریم پنیر مثلثی یا پنیر خامه ای میزاریم من گردو هم گذاشتم و توی دست گرد میکنیم سپس خمیر رو توی شیر میزنیم و بعد توی شعریه پاکستانی که ریز خورد کردیم میغلطونیم به این ترتیب همشو اماده میکنیم و توی روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن روی توپک ها رو شیرعسلی میریزیم میتونید به جای پنیر نوتلا یا کرم لوتس هم بزارید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

🔸 #نواهنگ | دورت بگردم 🎤 کربلایی #محمد_حسین_پویانفر 🔻گلچین ویژه #محرم1403 .

قلیه كدو و عدس چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧆1-عدس 260 گرم 🧆2- کدو حلوایی یک عدد کوچک 🧆3- دارچین ،نمک وفلفل به میزان لازم 🧆4- پیاز سرخ شده چهارقاشق غذاخوری 🧅پیاز سرخ شده را با مقداری روغن در قابلمه ای مناسب بریزید بعد نمک وفلفل وعدس را به ظرف منتقل کرده با مقداری آب بگذارید روی حرارت متوسط تا پخته شود. پس از آن کدو را پوست گرفته وبه صورت مکعبی خرد کنیدزمانی که عدس پخته شد کدو را هم اضافه کرده وفرصت دهید تا مواد پخته شود،وآب آن تبخیر شود. در آخر مقداری دارچین ونمک ، فلفل افزوده در ظرف مناسبی قلیه عدس وکدو حلوایی راسرو کنید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نان کماج چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥐خمیر نان بربری دو عدد از نانوایی تهیه کنید و کمی آرد اضافه کنید تا چسبندگی خمیر از بین بره،زیاد آرد اضافه نکنید چون بعد از پخت خشک میشه. 🧈داخل ظرفی،روغن و زردچوبه(مقدارش بستگی به اندازه خمیر داره،خودتون متوجه میشید،کم نریزید) و دو قاشق شکر و زیره سیاه و بادیان و کمی سیاه دانه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به خمیر اضافه کنید و یک عدد تخم مرغ رو هم زده و اضافه کنیدوکاملا باهم مخلوط کنید. داخل تابه یا قابلمه مورد نظر روغن بریزید،اگه نان نازکتری خواستید،توی دوتا ظرف درست کنید،اگه ضخیم تر خواستید در یک ظرف درست کنید،اما داخل دوتا تابه درست کنید بهتره چون پف نان زیاده. 🥐مقداری خمیر بردارید و داخل تابه ای که روغن ریختید بزارید خوب پهن کنید،در تابه رو بزارید و تابه رو داخل پارچه ای بزارید و جای گرمی قرار بدید تا خمیر ور بیاد(یعنی پف کنه)وقتی پف کرد بزارید روی حرارت و روی در تابه دم کنی بزارید و با حرارت خیلی کم بزارید پخته بشه و حجیم بشه،ی طرف که سرخ شد،برگردونید و طرف دیگه خمیر رو باز هم با حرارت کم بزارید پخته و طلایی بشه،وقتی برگردوندید دوباره کمی روغن بریزید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻