سلام صبح سہ شنبہ☕️🍂 پاییزے تون سرشارمهربانے ان شاالله امروز سہ شنبہ براتون پر خیر و برکت باشہ دلتون به پاکی صبح افکار بلندتون سبز زندگیتون سرشار از مهربانے روزتون پر از معجزه🍂🌺🍃

#باگت_شکم_پر 🥖 😋 🔸ابتدا مواد کتلت را آماده میکنیم. من سیب زمینی پختم و رنده کردم و وقتی سرد شد یدونه تخم مرغ و نمک و زردچوبه و نعنا خشک اضافه کردم و خوب ورز دادم. نان باگت هارو برش میزنیم،به هر اندازه که دوست داشتین و داخلشو با دست حفره ایجاد میکنیم و از مواد کتلت یک قاشق وسطش میریزیم و صاف میکنیم. اصلا نیاز نیست خمیر وسطشو در بیارین چون براحتی مواد داخلش قرار میگیره و در نهایت داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ میکنیم. خیلی خوشمزه و راحته و سرد هم میتونین سرو کنین. ♦️واسه اینکه نونتون خیلی روغن بخودش نگیره میتونین خمیر داخلشو خالی کنین و مواد کتلت بیشتر بریزید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#فینگرفودتن_ماهی 😋 نصف پیمانه خیارشور خرد کرده چند عدد پیازچه خرد شده یک قاشق شوید خرد کرده تازه دوقاشق کنسرو ذرت دو قاشق سس مایونز یک قاشق سس فرانسوی یک عدد تن ماهی که از قبل در آب جوشانده نمک فلفل سیاه 🔸خوب مخلوط کنید و در یخچال بذارید برای سرو کردن میتونید از اسنک مارک های مختلف ایرانی یا خارجی استفاده کنید یا نان تست.فرقی نداره. با گوجه گیلاسی و پنیر رنگی یا زیتون تزیین کنید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سس_خرمالو 🍾 يك سس عالى براى سرو روى كيك😋 یک ق نشاسته ذرت و بیست گرم کره روی گاز گذاشتم  نصف لیوان شیر و سه ق خانه صبحانه اضافه کردم و کمی وانیل  و نصف پیمانه پوره خرمالو و یک ق پودر قند  وقتی غلیظ شد زیر گازو خاموش کردم  وقتی خنک شد ازین سس بسیار خوشمزه برای تزیین کیک استفاده كنيد •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دسر_شکلاتی_فندقی 🍨 😋 ▫️خامه صبحانه: 1/4 لیوان ▫️شیر :2 لیوان ▫️پودر ژلاتین :1 قاشق غذاخوری ▫️شکر :12 قاشق غذاخوری ▫️فندق خرد شده :نصف پیمانه ▫️وانیل :1/8 قاشق چایخوری ▫️شکلات تخته ای تلخ : دو‌قاشق 🔸1/2 لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸1/2 لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود. 🔸خامه را داخل قابلمه ای بریزید ، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود. 🔸 پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از روی حرارت بردارید ( دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد ) و شکلات تخته ای رنده شده ، اسانس وانیل ، فندوق و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند. دسر در ظرف دلخواه ریخته و‌با پودر کاکائو تزیین‌کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دسر_پنیری ⛱ 🔴مواد لازم🔻🧀 ▫️شیر یک پیمانه ▫️پودر ژلاتین ۲ ق سوپ خوری ▫️خامه یک لیوان ▫️پنیر ماسکارپونه ۱۵۰ گرم ▫️ژله توت فرنگی به میزان لازم ▫️شکر دو سوم لیوان ▫️اب یک سوم لیوان ▫️وانیل یک چهارم ق مربا خوری •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔴طرز تهیه🔻🍮 🔸شیرتونو با شکر بزارین تا کمی گرم بشه و پودر ژلاتینتونو با اب بن ماری کنید خامه رو با پنیر ماسکارپونتون بزنید تا یکدست بشه؛بعد به مخلوط شیر و شکرتون اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه 🔸بعد داخل قالب مغزیتون ژله توت فرنگی درست کنید بزارین ببنده تو بخچال از قالب خارج کنید.حتما قالبتونم چرب کنید تا راحت جدا بشه. بعد مواد دسرتونو بریزید تو قالب بعد مغزی ژله رو حتما روش بزارین بعد مابقی موادتونو بریزین بزارین خودشو بگیره از قالب خارج کنید و با اسپری مخملی اماده مخملیش کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

در این صبح زیبا از خدای مهربان ♥️ آرامش را برایتان خواستارم زیرا آرامش، قطره قطره کدورت های جان را شستشو می دهد! سلام صبحتان به طراوت باران پاییزے و روزتان به زیبایی ‌برگهای پاییزے🍁🍂

💢نکاتی در مورد قالب کیک خانم های کدبانو لود کنید فیلمو خیلی عالیه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#غوره_بادمجون 🍆 😋 🔸مرغ روبانمک وفلفل وزردچوبه مزه دار باکمی آب ویه کوچولو پیاز وکمی فلفل دلمه ای خلالی گذاشتم بپزه وبادمجونا رو سرخ کردم وتوهمون تابه مرغمو یه تفت کوچولو دادم درآوردم گوجه فرنگیامو هم نمک پاشیدم ویه تفت دادم وتوهمون روغن باقیمونده یه پیاز وفلفل قرمز تفت دادم 🔸البته بهمراه فلفل دلمه ای وغوره هم زدم تنگش وقتی خوب تفت دادم آب مرغمو بهش اضافه وگذاشتم کمی جابیوفته ودرآخرمرغ وگوجه فرنگی وبادمجونو هم گذاشتم کنارش •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#كله_گنجشكى 🥘 😋 🔸يه پياز متوسط و نگيني خرد و سرخ كدم دو ق غ رب بهش اضافه و خوب تفت دادم و حدود دو ليوان و نيم آب بهش اضافه كردم گذاشتم تا غل بخوره و بجوشه بعدش سيصد گرم گوشت چرخ شده رو با يه پياز بزرگ رنده شده كه آبش رو گرفتم با نمك و فلفل و زرچوبه و يه ق غ سر پر آرد نخودچي و مرزه و ترخون خرد شده يك ق غ سر پر كه از خشك شده اين سبزي هم ميتونيم استفاده كنيم همه اين مواد رو مخلوط و ورز ميديم خوب و قد گردوي كوچيك درست كردمشون انداختم داخل سس در حال جوش يه سيب زميني رو خرد كردم و بهش اضافه كردم تا بپزه و جا بيفته سيب زميني به غذامون غلظت ميده در آخر مقداري آب ليمو اضافه و سرو ميكنيم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food