#سوهان_فوری_تافی_کنجدی 🍪کنجد ها را بمدت ۵ دقیقه مایکروویو کنید،تا بو داده وبرشته شود.در حین کار چند بارکنجد ها را زیر ورو کنید تا یکنواخت بو داده شود. تافی هارا در ظرف بزرگتری که گنجایش کنجدها را هم داشته باشد ریخته و ۵۰ ثانیه مایکروویو کنید. تافی ها کاملا ذوب و نرم خواهند شد ،کنجد بوداده را با تافی مخلوط کرده ده ثانیه دیگر در مایکروویو قرار دهید تا کاملا با هم ترکیب شوند. سینی فلزی یا سیلیکانی فر را چرب کرده موادرا روی آن ریخته و خیلی سریع مواد را به قطر چند میلیمتر و نازک پهن کنید هنوز تا سوهان گرم است با یک کاردک یا کفگیر نازک ان را ازسینی جدا کرده و اطراف ان را منظم کرده و به شکل دلخواه برش بزنید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#بستنی_دارچینی 🍨خرما ها رو پوست بکنید و هسته شون رو بگیرید و با پشت چنگال له کنید. یک لیوان شیر رو به خرما های پوره شده اضافه کنید. 1 قاشق چوب دارچین رو هم به شیر و خرما اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشه. حالا مایع رو به مقدار کافی توی قالب بستنی بریزید و بذارید فریزر تا یخ بزنه. بعد از 6 ساعت بستنی سالم و خوشمزه شما حاضره. بعد از اینکه از قالب خارج کردید، میتونید سر بستنی رو بزنید توی دارچین تا دارچینی تر بشه ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#مربای_رولتی_هویج 🥕نیم کیلو هویج - نیم کیلو شکر - دو لیوان آب - گلاب و زعفران کمی 🥣با پوستکن هویج رو بصورت نوارهای باریک درمیارید بعد رولش میکنید اگه یه نوارش کم بود دوتا یابیشتر دور هم میپیچید و با خلال دندون فیکس میکنید اضافه های خلال دندون رو با قیچی میچینید بعد آب و شکر رو با کمی زعفران میزارید یکم بجوشه قوام بیاد رول ها رو میریزید توش تا یه ساعت با شعله ملایم بپزه و شربتش به غلظت مورد نظر برسه آخر سر گلاب و کمی آبلیمو اضافه کنید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#آبمیوه_فلفلی_گرم 🍹تو یه ماهی تابه بزرگ، آب سیب، آب پرتقال، آب آناناس، آب لیمو شیرین و فلفل رو مخلوط کرده و بمدت ۵ دقیقه روی حرارت شعله متوسط گذاشته، هم میزنیم. اگر فلفل شیرین پودر نشده بود، مخلوط آبمیوه ها رو از الک رد کرده تا دونه های فلفل جدا بشه سپس توی ۸ ظرف دلخواه برای سرو میریزیم و گرم سرو میکنیم ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کباب_پستو 🌮فیله یا سینه مرغ رو با نمک و فلفل سیاه سیر و آب پیاز مرینیت میکنیم جعفری رو خرد سپس میکس میکنیم مقداری پودر گردو اضافه کرده در نهایت خامه یه سس غلیظ بدست بیاد فیله رو داخل این سس هشت ساعت خوابانده سپس به سیخ کشیده و کباب کنید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#املت_توسکانی 🍳۳ عدد تخم مرغ، ۲ عدد گوجه فرنگی قرمز، ۲ قاشق سوپ خوری روغن زیتون، یک چهارم از یک پیاز زرد متوسط، اندکی فلفل و مقداری نمک بردارید. پیازها را ۴ دقیقه سرخ کنید، سپس گوجه ها را اضافه کرده و مخلوط را تا زمانی که آب آن بخار شود بپزید. تخم مرغ های هم زده، فلفل و نمک را اضافه کنید و همه آن را چند دقیقه ای روی حرارت ملایم بپزید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#ژله_سيب 🍎به اندازه ي دلخواهتون ژله ي سيب درست كنيد توي ظرف هاي تك نفره بريزيد سيبتون رو برش هاي خيلي نازك بزنيد دور تا دور ظرف هاتون بچينيد براي برش سيب ميتونيد از پوست كن استفاده كنيد. توي ژله تون رو با ميوه هاي دلخواه پر كنيد. ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#تزیین_کوفته_سبزیجات_ب_شکل_کیوی 🥝ابتدا پیاز ها را خرد کنید و با نخود فرنگی و مقداری ریحان تفت دهیدکدو سبز ها را از وسط نصف کرده و آب پز کنید سپس درون آنها را با اسکوپ خالی کنیدپنیر ریکوتا و پنیر پارمسان و تخم مرغ و مخلوط نخود فرنگی و پیاز و نمک مخلوط کنید و هم بزنیدپنیر پکورینو لای خمیر گذاشته و ببندید و در خرده نان بغلطانید و سرخ کنیداز وسط برش بزنید و دانه خشخاش بریزید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#سوپ_هویج_و_چغندر 🍲 یک چهارم پیمانه چغندر پوست کنده و خورد شده یک عدد هویج پوست کنده و خورد شده دو پیمانه آب تصفیه شده نصف قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش تازه 🥣چغندر و هویج را به همراه آب بپزید تا نرم شوند، سپس آنها را له کرده و از صافی رد کنید تا سوپ صافی داشته باشید. در انتها مقداری آب لیمو به آن اضافه کنید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#بلغور_پلو 🍚پیاز رو نگینی ریز کنید بریزید تو قابلمه با مقداری روغن تفت بدین ، طلایی که شدن ادویه هاتونو بزنید گوشت اگه دوست داشتین چه سینه مرغ چه گوشت چرخی اینجا به مقدار که دوست دارید بزنید سیب زمینی یا گوشتتون تفت خورد لوبیا سبز رو اضافه کنید و سرخ کنید بعدش گوجه رو بزنید حالا وقتشه رب رو اضافه کنید و مقداری عصاره مرغ یا گوشت رو اضافه کنید بلغور ها که قبلا شستین رو اضافه کنید و اب بریزید بزارید رو شعله ملایم ابش کشیده بشه ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#توپک_نارگیلی 🍡شیر عسلی رو داخل ظرف میریزیم روی حرارت مستقیم گرم میکنیم ..درحد همین که گرم شد کافیه .. کمی که خنک شد پودر نارگیل رو داخل شیر عسلی مخلوط میکنیم به اندازه ی یه گردو برمیداریم .گلوله میکنیم بعد داخل پودر نارگیل میغلتونیم وروی اون یه خلال پسته برای تزیین میزاریم ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#خورش_ماهی 🥘پياز درشت نگين شده را سرخ ميكنيم يك قاشق مربا خورى رب گوجه فرنگى و ادویه اضافه ميكنيم وتفت ميدهيم. سپس دو عدد گوجه فرنگى رنده يا ريز شده را به ان اضافه ميكنيم ميگذاريم كمى آبش جمع شود. مثل املت که جا افتاد، چهار تكه ماهى متوسط سرخ شده را اضافه ميكنيم بعد از يك جوش نصف استكان رب خرما اضافه ميكنيم. با شعله كم ده دقيقه كه جوش آيد و جا افتاد با برنج نوش جان كنيد ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛