🥗خوراک سبزیجات با سس مخصوص 🥬مواد لازم چهار قاشق سوپ خوری ذرت کنسرو شده دو فنجان کاهوی خرد شده چهار ورقه کالباس خرد شده یک سوم فنجان پیازچه خرد شده یک قاشق مرباخوری روغن زیتون یک قاشق مرباخوری سرکه یک هشتم قاشق مرباخوری آویشن نمک و فلفل به میزان لازم 🥣طرز تهیه ابتدا ظرف مناسبی را انتخاب کنید، سپس ذرت را در صافی ریخته و پس از جدا شدن آب آن همراه با کاهوی خرد شده، کالباس و پیازچه در کاسه بریزید، سپس در کاسه کوچکی روغن زیتون را با سرکه و آویشن مخلوط کنید و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بیفزایید.سس تهیه شده را روی سالاد ریخته و پس از هم زدن بلافاصله میل کنید. 👨‍🍳 مطالب بیشتر در این کانالها😍👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🥯خوراک کاری قارچ و بامیه 🧄مواد لازم سير 4 حبه پودر زنجفيل 1 قاشق چاي خوري چيلي (فلفل تند) 2 عدد پودر تخم گشنيز 1قاشق چاي خوري روغن به ميزان دلخواه پودر زيره1 قاشق چاي خوري گوجه فرنگي خرد شده 400 گرم قارچ 400 گرم باميه 400 گرم 🥘طرز تهیه داخل ماهيتابه اي ادويه جات را بدون روغن تفت دهيد و كنار بگذاريد. سپس داخل ماهي تابه روغن بريزيد و قارچ را تفت دهيد.بعد باميه را اضافه كنيد و تفت دهيد، گوجه فرنگي ها را اضافه كرده و همراه با ادويه جات تفت داده شده اجازه دهيد خوراك 10 تا15 دقيقه چند جوش بزند تا كمي جا بيفتد. نمك و فلفل زده، غذا را در ظرف بكشيد و سرو كنيد. 👨‍🍳 مطالب بیشتر در این کانالها😍👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌮شامی مرغ سریع و آسون 😍😉 🧇مواد لازم جهت تهیه ی کوکوی مرغ برای ۵ الی ۷ نفر: _سینه ی مرغ خرد یا چرخ شده ۷۰۰ گرم _سیر دو حبه (می تونید از پودر سیر هم استفاده کنید ) _تخم مرغ دو عدد _خامه ۱۵۰ گرم _آرد ۱۵۰ گرم _شوید یا جعفری خرد شده ۱۵۰ گرم _ذرت پخته ۲۰۰ گرم _نمک و فلفل 🌮برای تهیه ی این غذا تنها کافی است مواد رو کامل با هم مخلوط کرده و سرخ کنید اگر دوست داشتید می تونید سبزیجات دلخواه مثل هویج ، فلفل دلمه ای و یا سبزیحات معطر مثل آویشن یا ریحون رو هم به مواد اولیه اضافه کنید 😉 پ.ن :سینه ی مرغ ها رو حتما خیلی ریز خرد کنید در نتیجه خیالتون راحت حتما میپزه اما اگر خیلی نگران هستید می تونید مرغ رو چرخ کنید و به مواد اضافه کنید . 👨‍🍳 مطالب بیشتر در این کانالها😍👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

نحوه پخت سیب زمینی متری😋 مطالب بیشتر در این کانالها😍👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍛پلوی‌ شیرین‌ زعفرانی‌ 🍵مواد لازم برنج‌ اعلا۲۰۰ گرم شكر۱۰۰ گرم‌ زعفران‌ آسیاب‌ شده‌یك‌ سوم‌ قاشق‌ چایخوری‌ شیر۳۰۰ سی‌سی‌ كره‌ آب‌ كرده‌۳ قاشق‌ غذاخوری‌ میخك‌۳ عدد هل‌ نكوبیده‌۳ عدد كشمش‌ درشت‌۳۰ گرم‌ پودر پسته‌ مقداری‌ برای‌ تزیین‌ 🥣طرز تهیه ابتدا برنج‌ را یك‌ ساعت‌ قبل‌ از پخت‌ در آب‌ خیس‌ كرده‌ و در یك‌ قابلمه‌ با شیر، شكر، زعفران‌، میخك‌، هل‌ و كشمش‌ می‌پزیم‌. بعد از این‌ كه‌ برنج‌ پخت‌، كره‌ آب‌ كرده‌ را با آن‌ مخلوط كرده‌ و در كاسه‌ای‌ ریخته‌، روی‌ آن‌ را با پودر پسته‌ تزیین‌ می‌كنیم‌.😋 👨‍🍳 مطالب بیشتر در این کانالها😍👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍱ترشی تند با آب گوجه فرنگی 🧄مواد لازم سير5 حبه گل کلم بزرگ1 بوته کلم برگ1 بوته کوچک کرفس 1 شاخه هويج 500 گرم سبزي معطر 500 گرم گوجه فرنگي3 تا 4 کيلوگرم فلفل سبز تند 4 عددنمک يک و نيم قاشق غذاخوري سرکه2 ليوان پودر فلفل قرمز2 قاشق مربا خوري پودر پياز2 قاشق غذاخوري پودر تخم گشنيز1 قاشق چايخوري گلپر 1 قاشق چايخوري روغن زيتون يک و نيم ليوان 🥣طرز تهیه سبزيجات شسته را به اندازه فندق خرد كنيد و يا به كمك غذاساز ريز كنيد. گوجه فرنگي را پوست كنده، پودر كنيد و به مدت 40 دقيقه با نمك و يك ليوان سركه بجوشانيد و به محض جوش آمدن، حرارت را كم كنيد.سبزيجات خرد شده را در ظرف بزرگي بريزيد و پودر پياز، پودر فلفل قرمز، پودر تخم گشنيز، گلپر و آب داغ گوجه فرنگي را به آن اضافه كرده و كاملا با هم مخلوط كنيد. تمام مواد را به مدت 7 دقيقه روي حرارت بگذاريد.بعد از آن حرارت را خاموش كرده، بعد از خنك شدن، مواد را به مدت 24ساعت در يخچال بگذاريد. روغن زيتون، باقي سركه و در صورت كم نمك بودن مقداري نمك اضافه كرده و ترشي آماده را در شيشه بريزيد و در يخچال نگهداري كنيد. 👨‍🍳 مطالب بیشتر در این کانالها😍👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🥣چغندر پلو 🍛مواد لازم گوشت گوسفندي 600 گرم پيازخرد كرده 2 عدد چغندرخرد كرده 4 عدد ادويه‌ي پلوئي 1 قاشق چايخوري زيره 1 قاشق چايخوري رب انار 1 قاشق سوپخوري روغن به ميزان لازم نمك به ميزان لازم زعفران حل كرده 2 قاشق سوپخوري 🧄طرز تهیه ابتدا برنج را بخيسانيد و آبكش كنيد. اندكي روغن در قابلمه‌ي مناسبي بريزيد، پياز و گوشت را در آن تفت دهيد و بگذاريد گوشت نيم‌پز شود. آن گاه چغندر را در تابه‌ي ديگري بريزيد و همراه با قدري روغن تفت دهيد.سپس ادويه و زيره را بيفزائيد. بعد رب انار و نمك را به گوشت اضافه كنيد. حالا پس از ريختن اندكي روغن و برنج در كف قابلمه‌اي، گوشت را روي آن‌ها بريزيد. بعد نيمي از برنج را روي گوشت بدهيد و چغندر را بيفزائيد.اينك باقيمانده‌ي برنج را روي چغندر و زعفران را نيز روي برنج بريزيد و برنج را به مدت تقريبي 45 دقيقه دم كنيد. اين پلو، مي‌بايد به رنگ‌هاي سفيد، قرمز و زرد در آيد. اكنون پلو را در ديس مناسبي بكشيد و ميل نمائيد. 👨‍🍳 مطالب بیشتر در این کانالها😍👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍛🌮خوراک مغز گوساله 🍲مواد لازم مغز گوساله تازه 1 عدد آب ليمو يا سرکه 2 قاشق پياز کوچک 1 عدد نمک و زردچوبه قدري 🥘طرز تهیه پرده نازکي روي مغز را پوشانده سعي کنيد بدون آنکه به مغز آسيبي برسد آن را جدا کنيد. براي اين کار در ظرفي آب سرد ريخته و مغز را درون آب سرد بگذاريد و آرام آرام پرده نازک را جدا کنيد.در ظرف گود و کوچکي کمي نمک و زردچوبه و يک ليوان آب و پياز رنده شده و آب ليمو يا سرکه بريزيد و مغر را درون آن قرار دهيد. بايستي آب روي مغز را بپوشاند.سپس روي حرارت ملايم بگذاريد وقتي به جوش آمد 20 الي 30 دقيقه بعد مغز پخته و حرارت را خاموش کنيد. مغز را با کفگير و با احتياط روي صافي قرار دهيد بعد مغز را برش دهيد و در ديس بچينيد و اطراف آن را تزيين کنيد. 👨‍🍳 مطالب بیشتر در این کانالها😍👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍛پلوی گوشت 🥩مواد لازم برنج 2 پيمانه نمک و فلفل مقداري گوشت چرخ کرده 100 گرم روغن 3 قاشق سوپخوري پياز 1 عدد هويج 1 عدد فلفل دلمه اي 1 عدد نخود فرنگي يک دوم پيمانه گوجه فرنگي 2 عدد 🍅طرز تهیه برنج را با آب ولرم و نمک نيم ساعت بخيسانيد. سپس بشوييد و آب آن را صاف نماييد. گوشت چرخ کرده را با روغن در تابه تفت دهيد. سپس پياز رنده شده را به آن بيفزاييد و چند دقيقه ديگر تفت دهيد. هويج را رنده نماييد و به گوشت اضافه کنيد.پس از چند دقيقه فلفل دلمه ي خرد شده را با نخود فرنگي بيفزاييد و پس از مقداري هم زدن گوجه فرنگي هاي خرد شده را بريزيد. منتظر بمانيد تا مواد پخته و آب آن کشيده شود.در قابلمه اي جداگانه 2 قاشق روغن بريزيد. سپس برنج را در آن تفت دهيد و کمي نمک اضافه نماييد. بسته به نوع برنج مقدار مناسبي آب بيفزاييد و برنج را به شکل کته دم کنيد. حالا کف قالب کيک يا کاسه را چرب نماييد.مخلوط سبزيجات را کف قالب بريزيد و با قاشق فشار دهيد. سپس پلو را روي سبزيجات بريزيد و دوباره با قاشق فشار دهيد. پس از 2 دقيقه قالب را در ديس برگردانيد و در پايان روي آن جعفري خرد شده بپاشيد. 👨‍🍳 مطالب بیشتر در این کانالها😍👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🥗سالاد روسی 🥙مواد لازم سيب زميني پخته شده نيم كيلو كالباس خشك و كالباس مرغ با هم نيم كيلو خيار شور نيم كيلو نخود فرنگي 1 عدد كنسرو سس مايونز به ميزان لازم نمك به ميزان لازم گوجه و كاهو و چيپس براي تزئين به ميزان لازم 🥬طرز تهیه سيب زميني ها بايد طوري پخته شوند كه له نشوند. بايد به صورت نگيني يعني به صورت قطعه هاي كوچك خرد شوند. خيار شور و كالباس رو هم به همين حالت خرد كرده و اضافه مي كنيم.توجه كنيد نبايد به قطعات خيلي كوچك ريز شوند. نخود فرنگي را هم همراه با سس مايونز اضافه مي كنيم. مقدار سس مايونز سليقه اي هست ولي پر سس خوشمزه تر است.نمك را نیز زده و مخلوط می کنید. به طوري كه مواد له نشود. با گوجه، كاهو و چيپس هم تزئين مي شود و با گوجه و كاهو بسيار خوشمزه است 👨‍🍳 مطالب بیشتر در این کانالها😍👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🥣کشمش پلو (ته چین) 🥄مواد لازم برنج 4 پيمانه گوشت راسته گوسفندي به همراه دنده نيم کيلو پياز خرد شده 2 عدد متوسط گوجه فرنگي 2 عدد متوسط کشمش داغ 2 پيمانه بادمجان سرخ شده 2 عدد لبو 2 عدد ورقه شده ادويه (زردچوبه، فلفل سياه و قرمز، پودر سير، زعفران پودر سماق و زيره) به مقدار لازم 🍱طرز تهیه برنج را آبکش مي کنيم. پياز داغ و کشمش را درست مي کنيم. در ته ديگ کمي روغن مي ريزيم، مقداري نان در ته ديگ قرار داده و دنده ها را به عنوان نان در ته ديگ قرار مي دهيم و مقداري برنج مي ريزيم.گوشت را همراه پياز و گوجه فرنگي خرد شده و ادويه روي برنج قرار مي دهيم. بقيه برنج را روي گوشت مي ريزيم و در آخر کشمش داغ را روي برنج مي ريزيم. اين غذا 3 تا 4 ساعت طول مي کشد تا بپزد. 👨‍🍳 مطالب بیشتر در این کانالها😍👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#حدیث🍃 ❇️ ثواب صلوات در ماه مبارک رمضان ❤️ #پیامبر_اکرم صلّی الله علیه وآله فرمودند: 🍃 هرکس در ماه رمضان به مقدار زیاد بر من صلوات فرستد روزی که ترازوها اعمال را سبک نشان می دهند خداوند کفّه اعمال وی را سنگین خواهد نمود. 📖 بحارالأنوار، ج‏۹۶، ص۳۵۷ °°°•🌸•°°°•🦋•°°° #روشنگری |#ثامن|#ماه_رمضان ✅ 🚩‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌ ‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌ ‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎ @sedzaker