ترفند 😍😍 برای پیشگیری از چسبیدن مایه کیک به قالب، مخلوطی از روغن مایع،کره و آرد ته قالب بریزید 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 صبح را... شادی را.... و رنگ‌ها را..... به زندگی دعوت کن..... که می‌گذرد مثلِ باد این بهارِ عمر........ صبح بخیر 🌞 @khalaghaneh

شام امشبم #خورشت_لوبیا_سبز . .معمولا این خورشت رو با گوشت قرمز درست میکنن ولی من همه جوره درست میکنم مثلا با چرخ کرده ،کوفته ریزه ،گوشت خورشتی،یا گوشت تکه ای،امروز هم با مرغ درست کردم قبل از هر کاری یک عددسینه مرغ رو نمک و زردچوبه زدم داخل روغن سرخ کردم وقتی سرخ شد داخل همون روغن پیاز نگینی خرد کرده رو ریختم و سرخ کردم وقتی پیاز سرخ شد هویچ ودوقاشق رب گوجه فرنگی به همراه زرد چوبه ویک لیوان پوره گوجه به همراه مرغ سرخ شده واب جوش اضافه کردم وقتی مرغ پخته شد لوبیا سبز که از قبل بلانچ کرده و داخل فریزر داشتم رو با نصف قاشق گرد غوره و پودر دارچین اضافه کرده و بیست دقیقه دیگه زمان دا دم تا خورشت جا بیفته 👌👌😋😋 . .برای ته دیگ برنج هم روغن رو کف قابلمه ریخته سیب زمینی چیده کمی از برنج رو زعفران ویک قاشق کنجد مخلوط کرده روی سیب زمینی ریخته وبا قاشق فشرده کرده وما بقیه برنج رو ریخته ویک ساعت دم گذاشتم😊😋😍. . . نکته :برای چاشنی این خورشت بنا به ذائقه می تونین از آبغوره یا آبلیمو هم استفاده کنید . . نکته،از سیب زمینی سرخ شده هم موقع سرو میتونیین استفاده کنین👌😋 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#خوراک_مرغ_با_کدو؛ مرغ با کدو با سالاد تند سبزیجات بسیار عالی می‌شود و در کمتر از ۳۰ دقیقه نیز آماده می‌شود. تعداد: ۴ نفر زمان تهیه و پخت: ۲۵ دقیقه مواد لازم: ۴۵۰ گرم مرغ بریان ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۴ عدد کدو متوسط ۲ حبه سیر رنده شده یک پیمانه گوجه‌فرنگی دونیم شده ¼ قاشق چایخوری نمک ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه طرز تهیه : مرغ‌ را به تکه‌های دلخواه تقسیم کنید. روغن زیتون را در تابه و روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغ‌ها را ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا هم گرم شوند و هم پوستشان کاملا برشته و طلایی شوند. سپس از تابه خارج کنید. کدوها، سیر و ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را درون تابه بریزید. دو دقیقه تفت دهید. مرغ‌ها را به تابه بازگردانید. در تابه را بگذارید و ۱۰ دقیقه با هم بپزید تا مواد طعم یکدیگر را بگیرند. گوجه‌فرنگی را دو دقیقه آخر اضافه کنید. آنها را در ظرف بکشید و با سبزیجات تازه یا سالاد تزیین کنین 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

کباب کوبیده نگینی 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#تزیین_شامی 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#شير_برنج مناسب براي مهمونيهاي افطار برنج ١ پيمانه شير دو ليتر گلاب نصف پيمانه خامه ١٥٠ گرم شكر يا شيره يا انواع مربا به مقدار دلخواه برنج را دوساعت خيس كرده بعد آب روي آنرا خالي كرده و با دو ليوان آب ميذاريم بپزه. وقتي كه برنج نرم شد ، شير را ميريزيم و حرارت را ملايم كرده تا كاملا غليظ و پخته شود. در آخر پخت ، گلاب را ريخته و ٢ قاشق از شكررا اضافه كرده .بعد از دو تا سه جوش ، خامه را بريزيد و مخلوط كرده و از روي حرارت برداريد . وقتي خامه را اضافه كرديد نبايد شير برنج بجوشد . در ظرف مورد نظر ريخته و با مربا يا شيره تزئين كنيد . 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#چیکن_رول موادلازم: سینه مرغ 1 عدد تخم مرغ آپز 2عدد ماکارانی پیچی نصف بسته سیب زمینی پخته 2عدد سس مایونز 2 ق غ نمک وفلفل پنیر گودا تخم مرغ خام 1عدد پودر سو خاری سیر دو عدد پودر گشتیز یک ق چ آویشن مقداری طرز تهیه: سینه مرغ را پخته و کاملا له می کنیم، سیب زمینی وتخم مزغ را رنده کرده، ماکارانی را داخل آب جوش ریخته می گذاریم کاملا وا برود.تمام مواد پخته راباگوشکوب برقی میکس می کنیم همینطور میتونین داخل چرخ گوشت یا غذاسازبریزین سس مایونز، نمک و فلفل و پودر آویشن و پودرگشنیز را اضافه کرده، از مواد به اندازه ی هات داگ بر میداریم.وسط مواد ی باریکه از پنیر گودا می گذاریم، تخم مرغ را زده تا یکدست شود، داخل تخم مرغ زده وبعد داخل آرد سو خاری می غلطانیم، در روغن خیلی کم سرخ می کنیم .می توانید این چیکن رول ها را داخل فریزر نگه داری کنید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

سوسيس بندري دو تا سيب زميني متوسط رو خلالي يا نگيني خرد و سرخ كنيد(بعضي ها سيب زميني رو آبپز و خرد ميكنن). سه تا سوسيس آلماني رو حلقه اي يا اُريب برش بزنيد و در روغن سرخ كنيد.از تابه بيرون بياريد و يدونه پياز بزرگ رو كه خلالي كرديد در همون تابه تفت بديد تا نرم و شيشه اي بشن،بعد نمك و فلفل سياه و قرمز و زردچوبه و دو تا سه ق رب هم اضافه كنيد و تفت بديد.حالا سوسيسها و سيب زميني رو به تابه اضافه كنيد و كمتر از يك سوم ليوان آب اضافه كنيد و در تابه رو بذاريد تا حدود ده دقيقه با هم بپزن. بعضيها در سوسيس بندري فلفل دلمه تفت داده شده هم ميريزن 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

کوکو پیازچه موادلازم: تخم مرغ :دوعدد زعفران: در صورت تمایل جعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط پخته: سه عدد پیازچه: دوازده عدد نمک ، زرد چوبه، فلفل قرمز: به میزان لازم طرزتهیه: سیب زمینی پخته سرد شده را پوست گرفته و رنده کنید. پیازچه و جعفری را خرد و به آن اضافه کنید. دوعدد تخم‌مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک و زعفران دم کنید و بزنید تا یکدست شود. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا یکپارچه شود. روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ کنید. از مایه به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته و در روغن بریزید (روی حرارت متوسط) و روی آن‌را با قاشق کمی صاف و دور آن را صاف و سرخ کنید🌀‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#اندرو_متیوس گوشت چرخكرده ترجيحا مخلوط گوسفندي با مقداري پياز رنده شده و نمك و يه ذره سماق و فلفل رو حسابي مخلوط كردم و ورز دادم وبعد مثل كتلت شكل دادم .هرچقدر گوشت چربی بیشتری داشته باشه كبابها جمع تر و كوچكتر ميشن.بعد با حرارت کم توی روغنی که کاملا داغ شده با ملایمت طوری که کبابها شکلشون بهم نخوره سرخ كردم.البته ميشه سرخ هم نكرد ولي اينطوري خوشمزه تره وقیافه بهتری داره .برعكس كتلت نبايد اب پياز رو گرفت چون اینطوری تردتر و خوشمزه تر میشه.توي يه ماهيتابه مقداري پياز رنده شده،پوره گوجه فرنگي،نمك و زردچوبه ،يه حبه سير ريز شده رو تفت دادم وكمي اب اضافه كردم و كبابها رو داخلش گذاشتم تا مغز پخت بشه و چند دقيقه ايي قبل از پايان پخت گوجه ها رو بهش اضافه كردم.سس كه غليظ شد اماده ست. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#لقيمات دو پيمانه ارد را با دو قاشق مرباخوري خمير فوري ،،سه چهارم استكان روغن مايع ،دو قاشق مرباخوري بيكن پودر ، دو قاشق غذاخوري شير خشك و كمي وانيل ،مخلوط كرده يك پيمانه و نيم اب هم اضاف كنيد ،و خوب هم بزنيد تا خمير شلي مانتد غلظت ماست بدست بياد ،،خمير را در مكان گرمي قرار دهيد تا حجمش دو برابر شود ،،سپس درون ظرفي كه ارتفاع داشته باشه تا نصفه روغن بريزيد وو دستكش دست كنيد با دست مقداري از خمير را برداريد و دستتونو مشت كنيد ،خميري كه از بين انگشت شستتون ميزنه بيرون با قاشق كوچكي تند تند برداريد و باندازيد تو روغن داغ ،لقيماتها حسابي پف خواهند كرد و زمانيكه خوب قرمز شدن بيريزيد تو صافي ،روغن اضافيشو بگيريد و بريزيد درون ظرف مورد نظر و روش شيره يا عسل بريزيد نوش جان 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh