#تزیین_غذا ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

سیبیل داری؟:|😹💕 مامانت نمیزاره سیبیلاتو بزنی:|🤦‍♀ تو عکسا زشت میوفتی بخاطر سیبیلات=|🥦 این چنل گزاشت با ی روش خونگی از بین ببرشون😻🌪👇🏿 https://eitaa.com/joinchat/722010156C2d211f1528 فقط ۱۶ ساله ها عضو شن 😻☝️🏻

#فيلم_آموزشي #ترفندهایی_باماکروویو . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

‍ #شیرینی_کشمشی😍 آرد قنادی 280 گرم پودر قند 280 گرم کشمش 150 گرم روغن صاف 150 گرم ماست 80 گرم تخم مرغ 2عدد وانیل 1/2 ق چ روغن و با پودر قند زده تا پوک و کرم رنگ شود، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هم زده ، برای هر تخم مرغ 1دقیقه هم زده، وانیل اضافه کرده سپس ماست را اضافه کرده 1دقیقه با هم زن می زنیم، کشمش اضافه کرده با لیسک هم زده ، آرد الک شده را یکجا به مواد اضافه کرده، با لیسک همزده تا مخلوط شود، داخل سینی فر کاغذروغنی انداخته کمی چرب کرده، مواد آماده شده را داخل قبل ریخته با فاصله 2 سانت از هم درون سینی میریزیم ، فر از قبل با درجه 180 تا 200درجه سانتیگراد گرم کرده،،، توجه کنید درجه فرها باهم متفاوتند ،، به مدت 15 دقیقه قرار داده به حدی که زیر شیرینی رنگش تغییر کند، اجازه دهید تا کامل سرد شود سپس داخل ظرف چیده❤❤❤ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#تهچین_دنده😋 یه غذای من دراوردی دنده گوسفندی رو نمک زدم و با پیاز خلالی سرخش کردم بعد گذاشتم ته قابلمه و روش زعفران دم کرده ریختم سپس برنح آبکش شده رو اضافه کردم دم کن گذاشتم و اجازه دادم سه ساعت با حرارت خیلی کم دم کشید..دوستان چون دنده چربی داره نیازی نیست روغن ته قابلمه بریزید. امتحان کنین چون خیلی خوشمزه پ.ن ازدنده بره که خیلی گوشت نرم ولطیفی داره استفاده کنید

#تهچین_قابلمه_ای ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

🌺کاش فال شب یلدای همه این بشود یوسف گمگشته باز آید به کنعان غم مخـــــور...🍎🍃 #یا_مهدی_ادرکنی أللَّھُمَ عـجِـلْ لِوَلیِڪْ ألْفَرَج🌺 🍎🍃🍎🍃🍎 💔بیایید ،،امسال ،در طولانی ترین شب سال برای ظهور طولانی‌ترین غیبت عزیز زهرا (س)دعای فـــرج بخوانیم. 💔خدایا شب طولانی و سیاه غیبت را با مژده ظهـ🌟ـــور یگانه منجی عالم بشریت، حضرت مهدی(عج) به روز روشن مبدل فرما،،،آمین😭 🙏 💔پروردگارا این یلدای طولانی انتظار تابه کِـی؟!.😭 🍃🌹اللهــم عجل لولیڪ الفرج به حق زینب ڪبری (س)🌹🍃 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•

#باسلوق_خانگی مواد لازم: شکر...........2 پیمانه پودرنشاسته معمولی ..........1 پیمانه آب............1.5 پیمانه گلاب........ نیم پیمانه کره یا روغن .........1قاشق چایخوری پودر نارگیل و گردو یا خلال بادام یا پسته مقداری طرز تهیه: 1 _ نشاسته و آب را باهم مخلوط میکنیم. 2_ از صافی رد می کنیم. 3 _ شکر را به مایه اضافه کرده و طعم آن را می چشیم اگر ترش بود مقدار دیگری اب به آن اضافه می کنیم. 4 _ سپس آن را روی گاز با حرارت ملایم ترجیحا روی شعله پخش کن می گذاریم ومرتب هم می زنیم تا سفت شود. که یواش یواش شروع می کند به بسته شدن. 5 _ زمانی که با قاشق روی آن خط کشیدیم و خط باقی ماند گلاب را به آن اضافه می کنیم. 6 _ وقتی به جوش آمد و کمی سفت شد، کره یا روغن را اضافه کرده و هم می زنیم تا زمانی که وسط قابلمه جمع شود . 7 _ سپس روی تخته یا سطحی صاف پودر نارگیل و کمی آرد تفت داده شده می پاشیم سپس مواد سرد شده را روی آن ریخته و صاف میکنیم. 8 _ وسط آن را به درازا مغز گردو می چینیم و آنرا لوله می کنیم.( اگر لوله کردن ان برایتان سخت بود مواد را روی یک کیسه فریزر باز کنید تا به وسیله نایلون به راحتی لوله کنید.) سپس درون یخچال گذاشته و کمی بعد آن را با چاقو حلقه حلقه می کنیم. یا می توان به اندازه گردو از مواد برداشته و وسط آن گردو یا هر خلالی که داشتیم میگذاریم و در پودر نارگیل و آرد تفت داده شده غلطانده و به صورت شکل دلخواه مربع یا مستطیل و... در می آوریم و رویش خلال پسته یا گردو می گذاریم. می توان از رنگهای خوراکی دلخواه در باسلق استفاده کرد و زمان اضافه کردن رنگ بعد از صاف کردن نشاسته و آب است

#کوفته_پلو گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده و آب گرفته و نمک و فلفل سیاه و پودر دارچین و زنجبیل و یک ق آرد نخودچی خوووب ورز میدیم و کوفته هایی ریزی باهاش درست میکنیم و یه ربع تو یخچال می ذاریم و با حرارت متوسط سرخ میکنیم و وقتی برنج رو آبکش کردیم اونها رو لای برنج دم میدیم و کشمش و زرشک و گردو رو کمی تفت میدیم و با برنج زعفرانی سرو میکنیم

عروس که بعد از سالها به عشقش سابقش رسیده بود ،موقع عقد چیزی بهش میگن که شروع میکنه به....😳😳 اصلا ببینید چی شد عروسی بهم خورد😐👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/3946250364C1ee9de9e39

#کیک_ماست و #لیمو ارد 180 گرم ماست خامه ای کاله (سون) 100 گرم شکر 140گرم تخم مرغ 3عددروغن مایع 100گرم بیکینگ پودر1ونیم قاشق چایخوری رنده پوست لیمویاپرتقال 1قاشق سوپخوری پر ابتداروغن ،شکر و پوست لیمو را با همزن بزنید.تخم مرغ هارا دانه دانه اضافه کرده وهربار حدود یک دقیقه بزنید و بعد از مخلوط شدن (آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده وسه بار الک کنید ) طی سه مرحله وبه تناوب ماست و ارد را به مخلوط اضافه کنید .مواد اماده را داخل قالب لوف که چرب کرده و ارد پاشیده اید ریخته و در فر ازپیش گرم شده به مدت40 تا 50دقیقه یا تازمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد بگذاریددمای فر 160درجه تا 170 درجه من برای این قالب از دو برابر دستور استفاده کردم و زمان هم حدودا یک ساعت شد. ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#تست_مرغ_کنجدی 🍗 😋 ▫️ سینه کامل مرغ ۱ عدد ▫️ران مرغ ۱ عدد ▫️پیاز بزرگ ۱ عدد ▫️سیر ۲ حبه ▫️فلفل دلمه رنده شده ۱ عدد ▫️جعفری خورد شده ۳ ق غ ▫️هویج رنده شده ۱ عدد ▫️کنجد به میزان لازم ▫️نان تست به میزان لازم ▫️فلفل سیاه و آویشن هر کدام نصف ق چ 🔸ابتدا پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرین. سیر رو هم رنده کنید حالا مرغها رو که از استخوان جدا کرده همراه پیاز و سیر و ادویه ها و نمک داخل چرخ گوشت چرخ کنین . بعد که چرخ شد با فلفل دلمه ای رنده شده و جعفری و هویج مخلوط کنید کناره های نون تست رو برش بدین و ازش جدا کنین . از مواد مرغ یک لایه روی نون بمالید (سعی کنید خیلی ضخیم نباشه نه نازک باشه نه ضخیم) . بعد داخل کنجد بزنین و به هر شکل خواستین برش بزنین بعد هم داخل روغن داغ سرخ کنید. فقط از طرفی که مرغ داره سرخ کنید ، از طرف نون سرخ نکنید . وقتی از روغن خارج کردین از طرف مرغ روی دستمال بزارید تا روغن اضافی جذب دستمال بشه و به خورد نون تست نره بعد هم با سس میل کنید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

🔊 شور_شِبِ‌یَلدایِ‌مَنِه‌،شَبِ‌هِیئَتِت‌ حُسِین..؛♥️🌿•~ کربلایی مهدی رعنایی #کنج‌‌خرابه‌شب‌یلداشده #اللهم_ارزقنا_کربلا_بحق_الحسین_ع #عشاق_الحسین_محب_الحسین_ع @sedzaker

قسمت دوم 👆👆 #خورشت_فسنجان #فسنجان_کوفته_قلقلی وقتی که کمی طلایی شد گردو رو بهش اضافه میکنم و کمی تفت میدم بعد روش حدود دو لیوان آب و کمی نمک می‌ریزم و میذارم که با حرارت کم بپزه و به روغن بیافته گهگاهی هم باید همش بزنید چون ته میگیره تواین فاصله مواد گوشتی رو به صورت کوفته های کوچیک در میارم و در روغن سرخ میکنم بعد به فسنجون اضافه میکنم همراه با دو سه قاشق غذا خوری رب انار بعد دربشو میذارم تا با حرارت کم خوب جا بیافته بعد که حرارت زیرشو خاموش کردم می‌زارم یک ربع به همون حالت بمونه با درب بسته ،تا کاملا روغنش بیاد روی خورشت و بعدش آماده است اگر میخوایین بافت فسنجون لطیف تر بشه یک قاشق ارد رو با کمی روغن چند ثانیه تفت بدین بعد با اب رقیقش کنیدو در مرحله ی اضافه کردن رب انار به خورشت اضافه کنید ، هم حجم خورشت بیشتر میشه هم بافتش لطیف و خوشمزه تر میشه. نکته⚠️ بعد اضافه کردن رب انار بنابر ذائقتون میتونید از شکر و یا اینکه از ابغوره استفاده ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#فسنجان_کوفته_قلقلی اکثرا فسنجون رو با مرغ درست میکنن ولی اگر بخواهیم که با گوشت قرمز درستش کنیم باید که چرخ شده باشه چون گوشت خورشتی تو فسنجان سفت میشه یه کم من چون همسرم اصلا گوشت مرغ نمیخوره برای همین همیشه فسنجونو با کوفته ریزه درست میکنم و خیلی هم خوشمزه میشه😋 اموزشش رو قبلا داشتیم تو پیج ولی ایندفعه واستون فیلم گرفتم. من برای فسنجون اول حدود ۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده رو با یه پیاز متوسط رنده شده و نمک و ادویه و کمی پودر نان خوب مخلوط میکنم بعد دوساعتی می‌زارم یخچال تا خوب مزه دار بشه تو این فاصله ۱۵۰ گرم گردو رو خوب آسیاب میکنم به طوری که به روغن بیافته بعد یه پیاز متوسط رو رنده ی درشت میکنم و در مقداری روغن تفت میدم ᯾❁ @fast_food ❁᯾

ژله تزریقی برای ژله بیرنگ میتونید از ژله اماده الوئه ورا استفاده کنید . برای ژله های رنگی از ترکیب ژله با شیر استفاده کنید . ژله بیس : سی گرم شکر، پانزده گرم اگار اگار و ۴۰۰ میلی لیتر اب رو روی حرارت قرار بدید تا شکر و اگار اگار اب شده و یکدست بشن داخل ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال بگذارید تا کاملا ببنده . برای ژله شیر : ۱۵۰ میلی لیتر شیر ، پنچاه گرم شکر و هشت گرم ژلاتین رو روی حرارت قرار بدید تا شکر اب بشه بعد تقسیم کنید رنگ دلخواه رو بهش اضافه کنید ، برای سبز از پودر ماچا ، نارنجی اب پرتقال و قرمز پوره توت فرنگی استفاده شده ᯾❁ @fast_food ❁᯾

دلمه گوجه فرنگی با سبزیجات مواد لازم: 4 عدد گوجه فرنگی (میتوانید به تعداد نفرات اضافه کنید) 1 عدد پیاز 1 عدد بادمجان 1 عدد کدو (به دلخواه) 1 عدد هویج فلفل سبز و یا فلفل قرمز جعفری سیر نمک روغن زیتون طرز تهیه: سبزیجات مکعبی خرد شده و روغن را داخل ماهیتابه بریزید و تفت بدید. گوجه فرنگی ها را از قسمت بالا ببرید و با قاشق داخل گوجه فرنگی ها را خالی کنید. مغز گوجه فرنگی های را پوره کنید و به سبزیجات تفت داده شده اضافه کنید. در ماهیتابه را بذارید و 10_5 دقیقه به این شکل بپزید. وقتی سبزیجات خوب نرم شدند داخل گوجه فرنگی ها را با سبزیجات پر کنید. ظرف پیرکس را کمی چرب کنید کف ظرف جعفری خرد شده بپاشید و گوجه فرنگی ها را روی جعفری بچینید. در فر 200 درجه تا وقتی که گوجه فرنگی کاملا نرم شود حدود 30_25 دقیقه بپزید. بعد از پخت میتوانید گرم و یا سرد سرو کنید. میتوانید روی دلمه ها ماست سیر دار بریزید. نوش جان . ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#چیزکیک_انار 👆👆👆 ᯾❁ @fast_food ❁᯾

چقدر حسین جنتی قشنگ حس و حال این روزامونو به تصویر میکشه: بی‌‌حس شدگان را چه غم از خنجرِ بعدی؟!

کشک بادمجان بادمجان ها رو بشورید، پوست بگیرید، و به صورت حلقه ای برش بدید به بادمجان ها نمک بزنید و چند ساعت در آبکش بذارید پیازها را خرد کنید و در روغن داغ سرخ کنید. سیرها را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید و در روغن داغ سرخ کنید. بادمجان ها را در روغن سرخ کنید. بعد از سرخ کردن بادمجان ها را روی دستمال بذارید تا کمی روغنش گرفته بشه. بادمجان های سرخ شده را در قابلمه بریزید و بکوبید. نعناع خشک را برای چند ثانیه در روغن تفت بدید. نمک، فلفل سیاه، پیازداغ، نعناع داغ، سیرداغ و کشک رو به بادمجان ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. ۱/۲ لیوان گردو خرد کنید و به مواد اضافه کنید. روی شعله کم ۱/۲ لیوان آبجوش اضافه کنید و بذارید حدود ۱ ساعت بپزد. و‌حالا آماده سرو است! نوش جان ❤️ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

«لا تُراهِن عَلی بَقاء أحَد» نَصیحَة مِن شَخص قَد خَسِر الرِهان «روی ماندن هیچ‌کس شرط‌بندی نکن» نصیحتی از کسی که شرطش را باخته است! 🔻#محمود_درویش

‏همیشه می ترسم کسانی روکه دوست دارم یه روز از دست بدم؛ اماباید ازخودم بپرسم آیا کسی ام هست بترسه ازاینکه منو یه روز ازدست بده... 👤پائولو کوئیلو

#_ژله_انار_با_بستنی👆👆👆 👇👇👇👇😋😋 ᯾❁ @fast_food ❁᯾

‌ همه رفتند از این خانه خدا را تو بمان... 👤 هوشنگ ابتهاج سایه

ایده #شب_یلدا #موس_انار مواد لازم: سفیده ی تخم مرغ 2 عدد پودر قند 40 گرم پنیر خامه ای 100 گرم خامه 100 گرم آب انار 3 ق غذاخوری انار 1 عدد طرز تهیه موس انار : ابتدا تخم مرغ را نیم ساعت در دمای اتاق قرار میدهیم.سپس سفیده را جدا کرده و با همزن برقی به خوبی میزنیم تا حالت اسفنجی پیدا کرده و از ظرف نریزد.پودر قند را کم کم اضافه کرده و به هم زدن ادامه میدهیم . پنیر خامه ای، خامه و آب انار را جداگانه مخلوط میکنیم تا کاملا صاف و یکدست شوند، سپس خیلی آرام آنها را به سفیده افزوده و با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم تا پف آن نخوابد. روی مواد را با یک لایه (نایلون یا سلفون) کاملا چسبیده به سطح میپوشانیم و برای یک ساعت در یخچال میگذاریم، بیشتر دانه های انار را در دو ظرف مخصوص سرو ریخته و موس را اضافه کنید و با باقی مانده های دانه های انار تزیین و سرو کنید. نکات: در صورت تمایل از مقداری خامه زده شده نیز برای تزیین استفاده کنید. میتوانید از یک لایه پودر بیسکویت هم در ظرف سرو استفاده کنید. ᯾❁ @fast_food ❁᯾