بر ما گذشت نیک و بد اما تو روزگار فکری به حال خویش کن این روزگار نیست ...

قیمه یکی از خوشمزه ترین غذاهاست که باب میل خیلی هاست🥰 . طرز تهیه قیمه #خورشت : پیاز و نگینی خرد کنید و تفت بدین گوشت خورشتی و اضافه کنید و اجازه بدین رنگ‌گوشت تغییر کنه. بعد که رنگ گوشت تغییر کرد کمی رب گوجه زردچوبه ،نمک،فلفل،ادویه مخصوص اضافه کنید. لپه که از دوساعت قبل خیس کردین و به گوشت ها اضافه کنید و تفت بدین که اینکار باعث میشه لپه ها وانره. بعد آب جوش اضافه کنید دو ساعت زمان بدین تا بپزه. اواخر پخت زعفران دم شده،چوب دارچین،هل و کمی گلاب اضافه کنید که طعم خورشت و بی نظیر میکنه. ✅نکات طلایی ✅میتونید داخل خورشت از الو یا لیمو عمانی برای ترش شدن استفاده کنید ✅میتونید اواخر پخت از اب لیمو استفاده کنید ✅به جای دارچین پودر شده از چوب دارچین استفاده کنید که رنگ غذا تیره نشه ✅زعفران و حتما اواخر پخت استفاده کنید که رنگ و بوی خاصی به خورشت میده . نوش جانتون😍

گران قیمت ترین رایگان دنیا، وقت است. .

یه صبحونه برای بچه ها😍😍 🔸نان را به شکل مثلث برش دهید. پنیر را با گردو خرد شده و سبزی خوردن خرد شده مخلوط کنید و روی نان ها بمالید.با کمی ،کنجد،گوجه فرنگی خرد شده 🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀 . .🍃🌺🍃

#دسر_لیوانی_مخصوص لايه زيري مخلوط ژله آلوورا، شير و تخم شربتي هست لايه وسط دسر توت فرنگي آماده با شير هست كه دوتا توت فرنگي خرد شده توش ريختم لاله بالايي ام پودينگ شكلاتي آماده با شير هست هر لايه رو كه ميريزين حدودا يك ساعت توي يخچال بذارين و وقتي لايه بعد رو ميخواين اضافه كنين اجازه بدين موادتون از حرارت بيوفته كه لايه زيري آب نشه 🍃🌺🍃

#سمسمیه_کنجدی 🧇 😋 ▫️دو لیوان کنجد رو بدون روغن توی تابه تفت دهید. ▫️2 قاشق ارده ▫️2 قاشق دوشاب (شیره خرما ) ▫️3 قاشق عسل مواد رو با دست همه با هم قاطی کنید قالب مستطیل شکلی رو با ارده چرب کنید مواد رو توی قالب پهن کنید روی کنجد ها رو کمی عسل بریزید و پسته و بادام و گردو و کمی پودر نارگیل بریزید یکساعت بزارید فریزر و سپس برش بزنید 🍃🌺🍃

#تزیین_غذا آش رشته و شله زرد برای سفره ی افطار🍲 🍃🌺🍃 .

#سالاد_سیب_بروکلی _کلم بروکلی ۴ پیمانه _سیب کوچک سبز و قرمز دو عدد_ بادام هندی یا گردو ۴الی ۵قاشق،کشمش نصف فنجان _پیاز قرمز کوچک ۱ عدد کلم بروکلی را بعد از خرد کردن و شستن به مدت ۳ الی ۵ دقیقه در آب جوش قرار داده و آبکشی کنید و اجازه دهید تا خنک شود و با پیاز ، کشمش ، گردو و سیب مخلوط کنید. برای سس : _ماست یک استکان ، مایونز ۱ ق غ،آبلیمو ۲ ق،شکر یک قاشق چایخوری ،نمک و فلفل به دلخواه #قهوه_پفی ☕ موادلازم:👩‍🍳 قهوه ی فوری ۲ق غ شکر ۲ق غ آب ولرم ۲ق غ شیر ۱لیوان قهوه شکر و آب رو با کف ساز یا همزن برقی و یا دستی به قدری هم زده تا حالت خامه ای به خودش بگیره و کاملا سفت بشه و رنگ روشنی مطابق عکس پیدا کنه شیر رو با مقداری یخ داخل لیوان ریخته و از موادی که آماده کردیم با قاشق روی شیر میریزیم 🍺 🍃🌺🍃

#سوپ_ورمیشل مواد لازم برای ۲ نفر هویج ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد رشته ورمیشل دو مُشت سینه مرغ ½ سینه پیاز ۱ عدد جعفری ۱ دسته کوچک نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پودر سیر و فلفل قرمز به مقدار کافی رب گوجه فرنگی ۱٫۵ قاشق غذاخوری زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه سوپ ورمیشل ساده مرحله اول برای تهیه سوپ ورمیشل ساده ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم مقدار کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم.مرحله دوم در حین سرخ شدن پیاز، گوشت مرغ را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. پس از اینکه پیاز سبک شد و کمی تغییر رنگ داد، مرغ خرد شده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز و پودر سیر به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله مواد را به خوبی تفت می دهیم تا گوشت مرغ تغییر رنگ دهد و عطر ادویه ها خارج شود، سپس مواد درون قابلمه را یک سمت جمع می کنیم و رب گوجه فرنگی را در سمت خالی قابلمه اضافه می کنیم. مرحله چهارم توجه داشته باشید که رب گوجه فرنگی را باید به طور کامل سرخ کنیم تا طعم خامی آن گرفته شود. پس از اینکه رب گوجه فرنگی خوشرنگ شد، ۴ لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آب شروع به جوشیدن کند.مرحله پنجم حالا برای اینکه طعم و بوی زهم گوشت مرغ به طور کامل گرفته شود، کف های روی آب را جمع می کنیم و دور می ریزیم. در ادامه هویج و سیب زمینی را پوست می گیریم، سپس به صورت نگینی خرد کرده و به قابلمه می افزاییم. مرحله ششم در این مرحله حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا مواد سوپ بپزند. پس از گذشت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه نمک و ادویه سوپ را اندازه می کنیم و اجازه می دهیم سوپ ۱۰ دقیقه دیگر با حرارت ملایم جا بیفتد. مرحله هفتم پس از گذشت ۱۰ دقیقه رشته ورمشیل را به همراه جعفری خرد شده اضافه می کنیم و اجازه می دهیم رشته نرم شده و جا بیفتد، سپس قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در پایان سوپ را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به همراه لیمو ترش سرو می کنیم 🍃🌺🍃

#ساندویچ_گوشت_وقارچ 🌯 يه پياز رو نگينى خرد كنيد و با يه فلفل دلمه خرد شده تو روغن تفت بديد تا سبك بشه،يه حبه سير رنده شده رو اضافه كنيد و تفت بديد،نمك،فلفل سياه،پاپريكا،چيلى و اويشن و كمى پنير پارمسان رو هم اضافه كنيد و گوشت چرخ شده رو هم توش بريزيد و بذاريد تا بپزه توى تابه جدا قارچ ها رو باشعله ى بالا تفت بديدو به مواد اضافه كنيد و در اخر يه قاشق رب گوجه هم توش بريزيد وتفت بديد و مواد آماده شده را در ساندویچ با سلیقه خودتان چیدمان کنید. 🍃🌺🍃