راز #ترشی شور ترد و کم نمک 🥦🌶 مواد لازم: گل کلم متوسط ۱عدد هویج ۴عدد کرفس یک بوته کوچک خیار ۱۰عدد سیر ۱بوته فلفل تند ۴ عدد سبزی نیم کیلو  ترخون..مرزه..گشنیز آب ۲و نیم لیتر سرکه به ازای هر ۱ونیم لیتر یک پیمانه نمک به ازای هر ۱و نیم لیتر آب ۴ قاشق پر آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

🔴مــــژده خـــان بـــاجــــی به ایتا آمد اگر دنبال #ترفند و #آشپزی #رمان و حس و حال خوب برای زندگیت هستی مهمون همیشگی کانال خان باجی شو شک نکن به یک کدبانوی همه فن حریف شاد که کلی غذاهای خاص و با ترفندهای خونه داری جدید بلده تبدیل میشی👌 شما لایق بهترین ها هستید از اینجا عضو کانال خان باجی شو 👇 https://eitaa.com/joinchat/3017605393C78c619396d

کیک شکلاتی دلربا🍩 🍪برای سس (، شکر، کاکائو، وانیل شیر خشک، یک چهارم لیوان شیر مایع، روغن و یک بسته خامه ) 🍪کیک (3 تخم مرغ، شکر، 1 فنجان روغن، وانیل، 1 فنجان کاکائو ، 1 پیمانه بیکنگ پودر ، 1 فنجان شیر مایع) 🍪دمای فر بسته به نوع فر 180 هست ولی 35 دقیقه هست #آشپزی #اشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#پنکیک سلام به روی ماهتون😍 کی گفته پنکیک رو فقط باید صبح خورد این آموزش این پنکیک خوش بافت وراحت رو براتون میزارم برای عصرونه تون درست کنیدو نوش جان کنید.😊 خیلی دستورات داخل پنکیگ شکر نمیریزن ولی این دستور شکر داره. مواد لازم #پنکیک تخم مرغ ۲عدد آرد ۲لیوان شکر۶ قاشق غذاخوری روغن۶قاشق غذاخوری شیرولرم۱لیوان+۱/۳لیوان وانیل کمی بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری طرز تهیه داخل فیلم مشخصه اول تخم مرغ و شکر و وانیل حسابی باید همزده بشه تا رنگش سفید وحجیم بشه. بعد روغن و شیر ولرم اضافه میشه و هم میزنیم اردو بکینگ پودر باهم الک میشن و در دومرحله به مایه ی پنکیک اضافه میشن. 🌿🌿🌿حتما باید تابه یا ظرفی که پنکیک رو دراون درست میکنید تفلونش سالم باشه 🌿🌿🌿اصلا نیازی به چرب کردن تابه نیست همیشه یکطرف پنکیک به زیبایی طرف اول برشته نمیشه طبیعیه 🌿🌿🌿 @amoozesh_ashpazi_cake 🌿🌿🌿اگر یک تابه کوچیک در دار انتخاب کنید پف پنکیکتون دو برابر میشه 🌿🌿🌿وقتی روی پنکیک حباب زد یعنی موقع برگرداندنش هست #پنکیک_خونگی #پنکیک🥞 #پنکیک_ساده #آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#پنکیک سلام به روی ماهتون😍 کی گفته پنکیک رو فقط باید صبح خورد این آموزش این پنکیک خوش بافت وراحت رو براتون میزارم برای عصرونه تون درست کنیدو نوش جان کنید.😊 خیلی دستورات داخل پنکیگ شکر نمیریزن ولی این دستور شکر داره. مواد لازم #پنکیک تخم مرغ ۲عدد آرد ۲لیوان شکر۶ قاشق غذاخوری روغن۶قاشق غذاخوری شیرولرم۱لیوان+۱/۳لیوان وانیل کمی بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری طرز تهیه داخل فیلم مشخصه اول تخم مرغ و شکر و وانیل حسابی باید همزده بشه تا رنگش سفید وحجیم بشه. بعد روغن و شیر ولرم اضافه میشه و هم میزنیم اردو بکینگ پودر باهم الک میشن و در دومرحله به مایه ی پنکیک اضافه میشن. 🌿🌿🌿حتما باید تابه یا ظرفی که پنکیک رو دراون درست میکنید تفلونش سالم باشه 🌿🌿🌿اصلا نیازی به چرب کردن تابه نیست همیشه یکطرف پنکیک به زیبایی طرف اول برشته نمیشه طبیعیه 🌿🌿🌿 🌿🌿🌿اگر یک تابه کوچیک در دار انتخاب کنید پف پنکیکتون دو برابر میشه 🌿🌿🌿وقتی روی پنکیک حباب زد یعنی موقع برگرداندنش هست #پنکیک_خونگی #پنکیک🥞 #پنکیک_ساده #آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‬‏ پوآجا سیمیت با سبزیجات 🫑🌶️🧇 👈🏻مواد لازم 2 لیوان شیر ولرم 1 لیوان آب ولرم 1  لیوان روغن مایع 2 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق مرباخوری نمک 1 عدد خمیر مایه خیس (42گرم)  از نان فانتزی فروشی بگیرین  یا یک و نیم ق غ خمیر مایه خشک فوری آرد به اندازه لازم 👈🏻برای مواد داخلی فلفل کاپیا یا دلمه ای 3 عدد 3 عدد فلفل سبز 1 دسته جعفری(15ساقه) 1 کاسه بزرگ پنیر 3 عدد گوجه فرنگی 3 عدد تخم مرغ 👈🏻مواد دیگر یک چهارم لیوان شیره انگور 1.5 لیوان آب کنجد 👈🏻طرز تهیه نیم کیلو آرد را داخل کاسه ای بریزید   و وسط آن را گود کنید  و همه مواد را اضافه کرده  و خوب مخلوط کرده و  سپس کم کم آرد را اضافه کنید  و خمیر را ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آورید که حداقل چسبندگی را داشته باشد  روی خمیر را بپوشانید و به مدت 40-45 دقیقه استراحت بدید 👈🏻برای مواد داخلی همه سبزیجات  را  ریز خرد کرده و در ظرف مناسبی بریزید و با  پنیر و تخم مرغ زده شده   مخلوط کنید خمیر استراحت کرده و پف کرده  را به 4 قسمت مساوی تقسیم  کنید  و روی پیشخوان را کمی آرد پاشی کنید و خمیرمان را به شکل مربع باز کنید و روی آن از  مواد داخلی بریزید و در سطح خمیر پخش کنید و خمیر را به صورت رول و مثل فیلم بپیچید و به عرض 2 انگشت 2انگشت  برش بزنید آب و شیره انگور را مخلوط کنید و کناره خمیرهای برش زده را  ابتدا در مخلوط آب و شیره انگور و بعد در کنجد بزنید و داخل سینی فری که داخل آن  کاغذ روغنی انداخته اید قرار بدید و در فر  از قبل گرم شده با دمای 200 درجه با مراقبت بپزید تا طلایی شوند نوش جان❤️ #آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کوکو_پاستا_پنیری نصف یک بسته پاستا(پخته شده) 3 عدد تخم مرغ 1 استکان شیر(100گرم) 1 استکان روغن زیتون(70گرم) نمک مواد میانی : پنیر، جعفری (میتونید پنیر چدار هم استفاده کنید ) طرز تهیه :ابتدا مواد سس را مخلوط کنید. (تخم مرغ +شیر+روغن زیتون ونمک). ماکارونی پخته شده رابه سس اضافه کنید تاخوب مخلوط شود. در تابه روغن ریخته ونصف پاستا را بریزید ومواد میانی (پنیر خرد شده باکمی جعفری خردشده ) اضافه وروی آن مابقی پاستا رابریزید وبزارید روی حرارت متوسط تا یک طرف پاستا پخته وبرشته شودوکوکو را بوسیله یک بشقاب گرد برگردانده ومیزاریم در تابه تا طرف دیگر هم پخته شود. نوش جان #کوکو #غذای_نونی #آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#نون_پاکتی یه #تغذیه خوشمزه و خوشگل برای پینگیلی های خونه 🤩 چیا میخواد⁉️ آب ولرم💧 1/2 پیمانه شکر 🍚1/2 ق غ خمیر مایع 🥄1/2 ق غ نمک 🧂1/2 ق چ( روغن مایع 🥃1/4 پیمانه آرد🥡 بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم(حدودیه کم کم آرد بزنید تا خمیر نرمی بشه اگه سفت بشه خراب میشه نونتون) برای رومال یک تخم مرغ🥚 و یک ق شیر🥛 و کمی کنجد و دونه سیاه آب و شکر و نمک و خمیر مایع فوری تازه با هم مخلوط کنید و ۵ دقیقه استراحت کنه. کمی آرد و روغن و مواد خمیر مایع مخلوط بشه تا خمیر لطیف و یه کوچولو چسبنده درست بشه .اگه خمیرتون سفت بود کمی آب بزنید. ⚠️ بعد ۱۵ دقیقه ورز بدین. بعد دوساعت استراحت کنه. ⚠️بعد چونه هارو طبق فیلم باز کنید و با روغن مایع چرب کنید هر لایه رو ⚠️بعد داخل سینی که کاغذ داره بزارید ۱۵ دقیقه استراحت کنه ⚠️رومال بزنید ، بره تو فر از قبل گرم شده ۲۰ دقیقه بپزه ⚠️یک ظرف آب تو فر باشه که نون ها لطیف بپزن و خشک نشن. دمای فر گازی ۲۰۰ فر برقی ۱۸۵ #نون_خونگی #لقمه_مدرسه #فینگرفود #فینگر_فود #آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#دمپخت_مرغ_و_شوید روزایی که عجله داری و میخوای سه سوت یه #ناهار خوشمزه درستی کنی 😅 همین #دمی_شوید چاره ی کاره 👌 چیا میخواد⁉️ برنج فیله یا سینه مرغ خردشده پیاز بزرگ شوید تازه نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، دارچین 🔺 اگر‌ خواستین ته دیگ‌ داشته باشین وقتی آب برنج کشیده شد قابلمه رو جابجا کنید یا ابکش کنید و ته دیگ مورد نظرتون رو بذارین😋😍 #دمی #دمپخت #دمپخت_شوید #دمی_مرغ #آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کباب_لقمه جذابترین #لقمه ای که میتونی برای جوجه رنگیت درست کنی صددرصد همینه 😍 چیا میخواد⁉️ گوشت چرخکرده 🥩۲۵۰ گرم پیاز 🧅۲ عدد (یکی برای سس یکی برای کباب) سیر🧄 ۲ حبه گوجه 🍅۳ عدد رب گوجه🥫 ۱ قاشق غذاخوری پر نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر و پیاز،پاپریکا،پودرزیره،(یا کلا ادویه های اختیاری تون)🧂🌶🧄🍃 پنیر خامه ای🧀۱ قاشق غذاخوری پر پنیر پیتزا🧀 مقداری نان لواش🫓 ماست🍶 روغن زیتون یا معمولی اگر بچه هاتون گوشت نمیخورن و دائم نق میزنن با این غذا عاشق گوشت میشن 😉👌 #ساندویچ #کباب_ترکی #کوبیده #آشپزی #شام #ناهار #تغذیه_مدرسه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ارزونترین #بستنی معجون🍨 📍مواد لازم موز ۳عدد متوسط خامه صبحانه یک عدد گردو یک مشت بیسکوییت مادر یک بسته . ابتدا موز را خرد کرده داخل فریزر چند ساعت بزارید تا کامل یخ بزنه بعد با خامه و بیسکوییت و گردو میکس کنید دوباره دو تا سه ساعت بزارید داخل فریزر تا بستنی خودشو بگیره 😍 آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

این قیمه لاپلو رو درست کن که مطمئنم عاشقش میشی گوشت چرخ کرده پیاز لپه رب سیب زمینی فلفل زردچوبه نمک پودرهل گلاب چوب دارچین پرک لیموعمانی زعفرون برنج رو که معمولی و کمی زنده تر آبکش کن گوشت چرخ کرده ک با پیاز رنده شده و ادویه قلقلی کردی به پیازسرخ شده اضافه کن لپه ی پخته رو اضافه کن رب بزن ادویه بزن و تفت بده و یکم اب اضافه کن تا بپزه و آبش کشیده شه و بعد لای پلو بزار میشه قیمه لاپلو فکر کن خورشت و پلو قاطی اماده 🩵 #آشپزی #خانه_داری #ترفند ❤️فروارد یادتون نره .

کوفته مرغ😍 مواد لازم : گشنیز تازه فلفل دلمه‌ای ۱ عدد سینه مرغ ۲ کیلوگرم پیاز خرد شده ۲ عدد گشنیز یا جعفری خشک پودر سوخاری ۲ ق غ حریره سیر ۱ ق م رب گوجه ۱ ق غ تخم مرغ ۱ عدد نمک، فلفل سیاه آبلیمو ۲ ق غ پودر زنجبیل فلفل قرمز #آشپزی #خانه_داری #ترفند .

#پلو_مرغ😍😋 مواد لازم ؛ سینه مرغ ( ۲ عدد متوسط ) تقریبا ۱۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد کامل برای آب پز کردن مرغ پیاز بزرگ نگینی شده ۱ عدد برای تفت دادن ادویه ( زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه، پاپریکا) رب گوجه ۲ ق غ زعفران دم شده به دلخواه #آشپزی #خانه_داری #ترفند .

• املت قهوه خونه ای 🤤 #آشپزی #خانه_داری #ترفند .

قارچ پلو😀 مواد لازم : پیاز ۱ عدد کره ۵۰ گرم برنج ۲.۵ پیمانه مرغ نگینی ۳۰۰ گرم قارچ نیم کیلو آبلیمو ۲ ق غ نمک، فلفل زردچوبه زعفران #آشپزی #خانه_داری #ترفند .

#فیلم_هویج_پلوتخمه_ای نکات ۱-این غذا پیاز داغ زیاد میخواد که برای هر نفر ۱ پیاز متوسط میشه ۲- کره ای که هویج تفت خورد ۵۰ گرم بود که میتونه کمتر هم باشه ۳- شعله خیلی کم باشه تا تخمه ها نسوزه ۴-حتماگردو و زرشک اخرین مرحله اضافه بشه و بلافاصله شعله خاموش بشه ۴- میزان شکر ۱۰۰ گرم هست که با ۲۵ گرم زرشک غذا شیرین نمیشه. اگر خواستین شیرین بشه شکر بیشتری بریزید مواد اولیه برای ۴ نفر ۱-مرغ بدون استخوان ۶۰۰ گرم ۲-مغز گردو ۵۰ گرم ۳-کره ۲۵-۵۰ گرم ۴-روغن حیوانی ۲ ق غ ۵-زرشک ۲۵ گرم ۶-هویج ۴ عدد متوسط ۷-پیاز ۴ عدد متوسط ۸-شکر ۱۰۰ گرم ۹-برنج ۴ پیمانه ۱۰-زعفران ۱ ق غ ۱۱-نمک ۱ ق چ 🍛🥕🍛🥕🍛🥕🍛 #آشپزی #خانه_داری #ترفند .

تزئین سالاد 🥒 🍅 .#آشپزی #خانه_داری #ترفند .

راز خوشمزگی خورشت #آشپزی #خانه_داری #ترفند .

اینم کلی نکته کاربردی برای کدبانووها😊 #آشپزی #خانه_داری #ترفند .

شیش طاووق مرینیت جوجه لبنانی🍢 مواد لازم : سینه مرغ ماست ۳ ق غ رب گوجه ۱ ق غ فلفل سفید ۱ ق م پیاز متوسط ۱ عدد سس فلفل دلمه ۱ ق غ روغن زیتون ⅓ استکان جور هندی نوک ق چ پودر پاپریکا ۱ ق م گشنیز خشک ۱ ق پودر هل ½ ق چ زنجبیل ۱ ق چ سیر ۵ حبه نمک ۱ ق غ #آشپزی #خانه_داری #ترفند .

آموزش ۵ مدل سس😍 پارت اول : سس هزار جزیره سس ماست سس فرانسوی #آشپزی #خانه_داری #ترفند .

ولاگ #آشپزی و روزمرگی 🧕🏠 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻