فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات_بیسکویتی
بیسکویت پتی بور یک بسته
شکلات صبحانه ۳تا۴قاشق غذاخوری
شکلات تخته ایی به میزان لازم
بیسکویت پتی بورروکاملاخردوپودری میکنیم بهش شکلات صبحانه(پستهای پایینترطرزتهیه شکلات صبحانه روگزاشتم) رواضافه کرده هم میزنیم تایک خمیرمنسجم بمابده وداخل دست به راحتی فرم بگیره به شکل واندازه دلخواه حالت داده ،یک ربع داخل یخچال میزاریم شکلات تخته ایی راروی بخارکتری آب میکنیم موادبیسکویتی روداخل شکلات میزنیم وروی توری میزاریم تاکاملاخودشوبگیره میتونیدروشوباشکلات همرنگ یامخالف خودش به صورت خطی تزیین کنید
نکته:شکلات صبحانه روکم کم اضافه میکنیم هم میزنیم تایک خمیرمنسجم ب ما بده
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مارمالاد_زردآلو_معصومه
#مارمالاد
این مارمالاد یکی از خوشمزه ترین مارمالادهاست . می تونین صبحانه استفاده کنین می تونین برای انواع کیک ها و شیرینی ها استفاده کنین ، برای دسرها ، خیلی پر کاربرده .
زردآلو هسته جدا شده یک کیلو
شکر ۸۰۰ گرم
زعفران به میزان لازم
آب لیمو ۱ ق
ژلاتین ۱ ق م (یا کمی نشاسته ذرت)
حدودا نزدیک یک کیلو و دویست گرم زردآلو داشتم . هسته هاش رو در آوردم تقریبا نزدزک یک کیلو زردآلو شد .
بسته به اینکه زردالوهاتون ترش و شیرین هستند شکر رو در نظر بگیرین من زردآلوهام شیرین بود به نسبت برابر شکر نریختم از یه کیلو کمتر شکر ریختم حدودا ۸۰۰ گرم .
اول هسته زردآلوها رو جدا کردم .
زردالوهایی که داشتم دو نوع بود یه کم سفت و یه کم شل اون هایی که سفت بود برای مربا استفاده کردم این هایی که شل بودن کمی مارمالاد درست کردم . چون شل بود دیگه پوست زردالو رو ازش جدا نکردم .
اما می تونین یه کم آب جوش روشون بریزین پوستش رو جدا کنین .
داخل غذاساز انداختم و پوره کردم .
داخل قابلمه ترجیحا لعابی برای مرباها خوبه ، ریختم و لا به لاش شکر ریختم . ۲ ، ۳ ساعتی یخچال گذاشتم یه کم اب انداخت و روی شعله قرار دادم حرارت ملایم . شروع کرد به جوشیدن کفش رو گرفتم . از وقتی که جوشید حدودا یه ربع تا ۲۰ دقیقه روی حرارت بمونه کافیه ولی باز چک کنین که به غلظت مناسب برسه و قوام بیاد.
آخر کار کمی زعفران ریختم برای رنگ و عطر و طعم و برای اینکه غلظت و انسجام پیدا کنه ژلاتین رو با آب سرد بن ماری کردم و داخلش ریختم (می تونین از نشاسته ذرت هم استفاده کنین) و در نهایت یه قاشق آب لیمو هم داخلش ریختم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوشمزه♥️🥰
یه ترکیب خیلی خوشمزه که خیلی راحت اماده میشه😉💜
چی میخوایم؟
دنت
خامه آماده قنادی یا ( خامه صبحانه )
بیسکوئیت پتی بور
توت فرنگی برای تزئیین
.
.
طبق ویدیو پیش برو😍🍓
.
.
هدایت شده از خانومانه ⭐
منو ببر اونجا کہ قلبمو بُردی!(:💔
#حضرٺِدِلبر
#حسیــــن_جـــانم♥️
♡ .....๑🏴๑🖤๑🏴.....♡
🥣نکات مهم پخت و پز
🍖برای پخت گوشت قرمز از ابتدا آب سرد به آن اضافه کنید و در آخر طبخ به آن نمک بیفزایید.
🍚برای این که برنج شما خوب قد بکشد و دانه باشد 24 ساعت قبل از پخت، برنج را با آب ولرم بشویید و بعد 2 تا 3 سانتیمتر روی آن را آب بریزید .برای هر کیلو، نصف لیوان نمک که بهتر است از نوع سنگ نمک باشد به برنج خیس کرده اضافه کنید .
🍛هنگام پخت برنج زمانی که برنج در حال جوشیدن کامل است مقداری آب خنک به برنج اضافه کنید و به اصطلاح به برنج شوک دهید. این کار باعث قد کشیدن برنج میشود.
👨🍳
هدایت شده از خانومانه ⭐
‹🧡🌿›
هَمہجارَفتَموخوردَمبِہدَرِبَستہحُسِین
فَقَطآخَرکهرِسیدَمبِہتو،راهَمدادی
#حسیــــن_جـــانم♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با ۴ قلم مواد و در چهار دقیقه شکلات صبحانه ای درست کن که نظیر نداره 😍
✅️ مواد لازم :
یک لیوان شکر
یک لیوان شیر
یک لیوان روغن مایع
دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو
✅️ طرز تهیه :
همه ی مواد رو داخل مخلوط کن ریخته و میکس میکنیم تا مواد یک دست و غلیظ بشه
آسونتر از این نداریم حتما درستش کن عاشقش میشی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ تنوری
𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸
مواد لازم:
مواد داخلی سلیقه ای
ژامبون 🥓
ذرت 🌽
قارچ 🍄
فلفل دلمه رنگی 🫑
فلفل سیاه و آویشن 🌶🌿🍃
آب💧 ۱۳۰گرم
خمیرمایه🥄 ۵گرم
نمک🧂 ۱۰گرم
شکر🍚 ۱۰گرم
روغن🥃۵۰گرم
آرد🥡 ۲۵۰گرم
.تخم مرغ و کنجد🥚 برای رومال
خمیر ساندویچ تنوری رو میتونید مثل من بپیچید یا مثل پیراشکی بپیچید که پیتزا کالزونه طوری بشه
من ی دونه درست کردم شما میتونید تو سایزهای کوچیک و تک نفره هم درست کنید
دمای ۱۸۰درجه ۲۰تا ۲۵دقیقه
برای اینکه رویش طلایی بشه ۵دقیقه اخر دما از بالا (گریل )روشن کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی بیبی کورن😍🌽
ديگة ترشي يا كنسرو بيبي كرن از بيرون نخر
كه بي صرفه ست
من با سي هزار تومن دو تا شيشه كنسروش رو درست كردم
در صورتيكه يه شيشه كوچيكش ٦٠-٧٠ تومنه
خيلي هم راحت
يه شيشه تميز با در فلزي انتخاب كنيد
بيبي كرن ها يا همون بچه ذرت ها را بعد از پوست كردن مرتب در شيشه بچينيد
محلولي با آب جوشيده سرد و يه ليوان سركه و نمك درست كنيد
و روي ذرت ها بريزيد
براي طعم دار كردنش مي تونيد از سير و فلفل سبز استفاده كنيد
بعد از اينكه ذرت ها رو چيديد و محلول را ريختيد سير فلفل سبز را رويش قرار دهيد
در شيشه را محكم ببنديد
و شيشه ها را در ظرفي كه آبجوش ريختيد دمر بذاريد و بعد از ده دقيقه از ظرف خارج كنيد و همون جور برعكس ٢٤ ساعت روي صفحه كابينت قرار دهيد تا هواي اضافيش خارج شود
با اين روش شيشه ها رو كنسرو كرديد
و بعد مي تونيد در يخچال نگه داري كنيد و براي روي سالاد كنار غذا و دورچين استفاده كنيد .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من اومدم با یه پُست فوق العاده خوشمزه😁🤭
.
.
اصلا نگاه کردن بهش چشماتو قلبی میکنه چه برسه به خوردنش🤤
دقت کنی اول ویدیو به یه چنگال راضی نشدم🤤😁
.
.
خب بزن بریم سراغ اصل مطلب :
برای درست کردن مارمالادِ آلبالو 🍒، خیلی راحت هسته ی 🍒 رو خارج کن ، من از یک مشت 🍒 استفاده کردم😁
( البته از گیلاس هم میتونید استفاده کنید )
.
.
آلبالو هارو تو یه تابه نچسب بریزید ، ۱ ق غ خ بهش شکر اضافه کنید ، ( برای مارمالاد اصولا از ژلاتین هم استفاده میکنن اما کارِ ما بدون ژلاتین هم راه میوفته ) روی حرارت ملایم ، شکر و آلبالو رو تفت بدید تا زمانی که شکر آب بشه و یه مقدار غلیظ بشه و تمام.
.
.
بقیش رو طبق ویدیو پیش برو
چندتا نکته برات میگم اینجا :
🍒 میتونی یه کیک شکلاتی ساده خودت تو خونه درست کنی یا از کیک های آماده استفاده کنی.
🍒 برای خامه شکلاتی باید به خامه فرم گرفته پودرشکلات اضافه کنی ، میتونی اگر خامه فرم گرفته نداری ، از خامه صبحانه استفاده کنی.
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوشمزه♥️🥰
یه نوشیدنی خیلی خوشمزه 🥤🍭
دوست داشتم طعم بستنی اورئوِ که کراشمه رو شما هم بچشید ، به همین خاطر تصمیم گرفتم این ترکیبو یادتون بدم که مزش خیلی به بستنی اورئو نزدیکه🍨🍦
.
.
۱ قوطی شیرعسلی ( از لوازم قنادیا و سوپرمارکت های بزرگ میتونید تهیه کنید )
.
.
۱ پاکت خامه صبحانه ( ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم خامه )
.
.
و ۱ بسته بیسکوییت ( میزان بیسکوییت سلیقه ای هست )
.
.
میتونید روش سس شکلات ، سس کارامل و یا هرچیزی که دوست دارید بریزید و حالشو ببرید🤤
.
.
طبق ویدیو پیش برو🤗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍕پیتزا فوری🍕
من هر وقت هوس پیتزا میکنم و حوصله خمیر درست کردن ندارم این مدل از اولین گزینه هایی هست که درست میکنم چون خیلی خوشمزه میشه شاید باورتون نشه😋😋😋
مواد لازم🍕:
نان تست 🍞
کوکتل پنیر🧀
سس کچاپ 🥫
فلفل دلمه 🫑
پنیر پیتزا🧀
آویشن 🌿
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر مگنولیا خیلی آسون و مجلسی👌🏻😍
مواد لازم :
شیر ۲ پ
شکر نصف پ
وانیل نوک ق چ
پودر نشاسته ذرت ۱ ق غ
آرد ۲ ق غ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
خامه ۳ ۳ غ
کره ۲۵ گرم
بیسکوییت پتیبور ۱ بسته
توت فرنگی
موز
🍕🌭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلدار من....♥️
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی نوتلا
♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧
مواد لازم :
نوتلا🍫 ۳۰۰ گرم یا ۱ پیمانه
تخم مرغ🥚 یک عدد یا نصف یک موز له شده
آرد🥡 ۹۰ گرم یا ۳/۴ پیمانه
همه رو با هم ترکیب کنید و توی فر دمای ۱۸۰ از پیش گرم شده برای ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپرید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ تنوری
𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸
مواد لازم:
مواد داخلی سلیقه ای
ژامبون 🥓
ذرت 🌽
قارچ 🍄
فلفل دلمه رنگی 🫑
فلفل سیاه و آویشن 🌶🌿🍃
آب💧 ۱۳۰گرم
خمیرمایه🥄 ۵گرم
نمک🧂 ۱۰گرم
شکر🍚 ۱۰گرم
روغن🥃۵۰گرم
آرد🥡 ۲۵۰گرم
.تخم مرغ و کنجد🥚 برای رومال
خمیر ساندویچ تنوری رو میتونید مثل من بپیچید یا مثل پیراشکی بپیچید که پیتزا کالزونه طوری بشه
من ی دونه درست کردم شما میتونید تو سایزهای کوچیک و تک نفره هم درست کنید
دمای ۱۸۰درجه ۲۰تا ۲۵دقیقه
برای اینکه رویش طلایی بشه ۵دقیقه اخر دما از بالا (گریل )روشن کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوشمزه♥️🥰
یه نوشیدنی خیلی خوشمزه 🥤🍭
دوست داشتم طعم بستنی اورئوِ که کراشمه رو شما هم بچشید ، به همین خاطر تصمیم گرفتم این ترکیبو یادتون بدم که مزش خیلی به بستنی اورئو نزدیکه🍨🍦
.
.
۱ قوطی شیرعسلی ( از لوازم قنادیا و سوپرمارکت های بزرگ میتونید تهیه کنید )
.
.
۱ پاکت خامه صبحانه ( ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم خامه )
.
.
و ۱ بسته بیسکوییت ( میزان بیسکوییت سلیقه ای هست )
.
.
میتونید روش سس شکلات ، سس کارامل و یا هرچیزی که دوست دارید بریزید و حالشو ببرید🤤
.
.
طبق ویدیو پیش برو🤗