کوفته هویج چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸یکی از کوفته‌های خوشمزه یزدی است که از هویج، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، آرد، رب گوجه فرنگی یا انار، و سبزیجات معطر تهیه می‌شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آش انار چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 💭این غذا که بیش‌تر در شهرستان مهریز طبخ می‌شود یکی از قدیمی‌ترین غذاها است. برای تهیه این غذا از انار، عدس، لپه، سبزی برنج و مقداری گوشت استفاده می‌شود. با توجه به مواد تشکیل‌دهنده، این آش خواص درمانی فراوانی دارد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

املت سوسیس قارچ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: 🔶خم مرغ: 2 عدد 🔶قارچ (اسلایس شده): 4 الی 5 عدد 🔶فلفل دلمه ای قرمز: نصف 1 عدد 🔶سوسیس (خرد شده): 6 عدد 🔶روغن زیتون: 1 قاشق سوپ خوری 🔶شیر: 1 قاشق سوپ خوری 🔶نمک: به مقدار لازم 🔶فلفل سیاه: به مقدار لازم 🔶برگ جعفری (خرد شده): 3 الی 4 عدد مواد لازم⁉️ ❇️نان همبرگری: 1 عدد ❇️ژامبون: 4 الی 6 ورقه ❇️تخم مرغ: 2 عدد ❇️نمک: به مقدار لازم مواد لازم سس‼️ 🔘کره: 150 گرم 🔘زرده تخم مرغ: 2 عدد 🔘آب سرد: 2 قاشق سوپ خوری 🔘آب لیمو سنگی: 1 قاشق سوپ خوری 🔘نمک: به مقدار لازم طرز تهیه؟؟؟ ▪️ابتدا برای تهیه سس، کره را در ظرف مناسب روی حرارت گرم کنید تا ذوب شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. زرده تخم مرغ و آب سرد را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب و با سرعت هم بزنید تا غلظت یابد. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. آب لیمو ترش و نمک را اضافه و مخلوط کنید. کره ذوب شده را اضافه کنید. ▪️نان را به دو قسمت برش دهید ودر تابه تفت دهید ورقه های ژامبون را روی نان قرار دهید. تخم مرغ یمرو کنید و نیمرو را روی ورقه های ژامبون قرار دهید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شکلات داغ نعناعی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🛑شکلات داغ نعناعی یا هات چاکلت نعناعی یکی از نوشیدنی های گرم کافی شاپ است که به رنگ سفید است و بسیار خوشمزه و لذیذ است و یکی از ایده ها برای گرم شدن بدنتان و همچنین مهمانی هایتان در زمستان است. مواد لازم🤔 🔸 ۸ اونس شکلات سفید که به قطعات کوچک شکسته شده باشد 🔸 ۴ فنجان شیر هاف اند هاف (شیر خامه) 🔸۲ فنجان شیر 🔸۱۴ اونس می تواند شیر تغلیظ شده را شیر دهد 🔸۷ اونس کرم مارشمالو 🔸۱ قاشق غذاخوری عصاره نعناع 🔸 آبنبات میوه ای برای تزئین 🔸 خامه زده شده طرز تهیه🤔 🔴همه مواد را با هم ترکیب کنید و در قابلمه ای بریزید و به مدت یک الی دو ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید و گاهی هم بزنید. 🔴شکلات داغ نعناعی را در لیوانی ریخته و روی آن را با خامه و آبنبات ها تزئین کنید و سرو نمایید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شلمین چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔵شلمین یا شلم آشی است که بیشتر اوقات در فصل زمستان می خورند اما به مانند ترخینه در بهار یا تابستان تهیه می شود. این غذا طعمی متفاوت دارد و کمی ترش مزه است. شلمین همان شلغم است. برای طبخ این غذا ابتدا شلغم و برگ آن را خرد کرده و می‌پزند. بعد از آن گندم بلغور شده را پخته و در ظرف‌های مخصوص ریخته و ورز می دهند (چنگ میزنند). شلغم و آب آن را با انار و سبزی محلی مخلوط می کنند و روی بلغور می ریزند و چند روزی به همان صورت می ماند. بعد از چند روز ماده آماده‌ی شده را شبیه ترخینه تکه کرده و در زمستان آن را طبخ می‌کنند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

لوی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔵لوی با کسره زیر لام به دین ترتیب آماده می شود که شیر بز و یا گوسفند و گاوی را که به تازگی زائیده باشند می دوشند و پس از پخت به صورت جامد در می آید. این غذای خوشمزه و مقوی مخصوص زمستان و فصول سرد سال است و باید آن را گرم خورد زیرا وقتی سرد می شود از مزه می افتد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس سنتی گوجه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 . مواد لازم ♦️یک فنجان روغن زیتون(150گرم) ♦️یک کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده همراه با پیاز برای طعم دار شدن. طرز تهیه 🔶گوجه را به قسمت های کوچکی تقسیم کنید و در کاسه بگذارید.یک فنجان روغن در یک ماهیتابه برای سرخ کردن اضافه کنید، تکه های کوچک گوجه ی رسیده را مخلوط کرده آنهارا با شعله ی کم بپزید. آن را با یک چنگال یا قاشق همزن مخلوط کنید، اگر میخواهید پیاز هم به سس اضافه کنید باید همزمان با ریختن روغن در حالیکه مواد در حال سرخ شدن هستن آن را نیز اضافه کنید. محصول بدست آمده به مدت سه روز میتواند نگه داری شود، هرچند ما به شما توصیه میکنیم که این سس را به محض درست کردن استفاده کنید که از فواید و تازگی آن لذت ببرید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پلو قالبی ته دیگ سیب‌زمینی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد؟؟ 🔵 پیمانه برنج 🔵 کمی روغن زیتون 🔵 ۱ عدد سیب زمینی متوسط مراحل⁉️ ❇️برنج رو ۱ ساعت قبل از پخت خیس میکنیم. آب جوش میگزاریم و بعد از نیم پز شدن آبکش میکنیم. کفش رو کمی روغن میریزیم و بعد سیب زمینی را خورد شده رو میریزیم کف قابلمه و پلو رو روش میریزیم و کفگیر برنج ها رو روی هم فشار میدیم... میزاریم تا دم بکشه. و برای سرو توی ظرف مورد نظرتون برمیگردونید مثل ته‌چین ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آش کلم چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ☑️این آش از آش های ویژه شهرستان تفت است و به دلیل اینکه مزاج گرمی دارد در زمستان ها از محبوبیت خاصی در میان مردم پیدا می کند. کلم، گوشت یا چربی، ماش، سبزی، برنج و ادویه مواد موجود در این آش را تشکیل می دهند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سینی فینگرفود چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔘 كوكو سبزى 🔘 الويه 🔘 كشك بادمجان 🔘 ناگت 🔘 سالاد سيبزمينى 🔘 نان باگت 🔘 تارت 🔘 مخلفات براى تزيين مراحل⁉️ 💭براى تهيه اين سينى همونطوركه درمواد لازم اشاره كردم كوكوسبزى و الويه و سالاد سيب زمينى و كشك بادمجون به مقدار كم درست كردم وبوسيله نان باگت و تارت تقسيم كردم و توى سينيم قرار دادم 💭براى تزيينم ازخياروگوجه فرنگى و خيار شور و لبو ترشى و زيتون استفاده كردم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس قارچ خامه موسیر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم؟؟ ⚫ ۲۰۰ گرم قارچ حلقه یا خرد شده ⚫ ۲ قاشق غذاخوری آب ⚫️ ۱/۳ پیمانه خامه ⚫️ ۲ قاشق چایخوری آرد ⚫️ ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزای رنده شده ⚫️ نصف پیمانه موسیر خرد شده ⚫️ نصف قاشق چایخوری نمک ⚫️ نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه روش تهیه!! ❌برای تهیه سس قارچ و خامه با موسیر، ابتدا قارچ را در یک تابه روی حرارت متوسط قراردهید و کمی آب اضافه کنید تا بپزد. ❌ گاهی آن را هم بزنید تا زمانی که آب تبخیر شود (حدود ۵ دقیقه). ❌در یک کاسه، خامه و آرد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید و به قارچ اضافه کنید. ❌ پنیر، موسیر، نمک و فلفل سیاه را به مخلوط قارچ اضافه کنید، حدود ۷ دقیقه هم بزنید تا سس غلیظ شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خورشت ‏قیمه ‬‏خان بابا 👨‍🦳اسم یکی از رستوران‌های قدیمی تهرانه که قیمه‌هاش خیلی معروفه👌 📝🔪چیزایی که لازم داریم ۱ دونه پیاز روغن پخت و‌ پز نیم کیلو گوشت گوسفندی نمک و‌فلفل سیاه ۱.۲ ق.چ زردچوبه ۱ق.غ رب گوجه نصف پیمونه لپه خیس خورده نیم لیتر آب جوش ۲ تا دونه هل ۱ دونه چوب دارچین ۱ ق.غ گلاب زعفران دم کرده ۱ دونه سیب زمینی 💯نکته اصلی قیمه خان بابا اینه که اصلا نباید پر آب باشه که موقع سرو برنجتون رو خیس نکنه🤌 نوش جونتون💙 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻