شب یلدا #لبو رو اینجوری درستش کن😍 📍مواد لازم لبو پخته متوسط سه عدد ماست دو قاشق غ خ سر پر خامه دو قاشق غ خ سر پر شکر ۶قاشق غ خ پودر ژلاتین دو قاشق غ خ آب لبو پخته شده نصف لیوان ۶ساعت در یخچال استراحت بدید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#جوجه زعفرانی با پیاز کاراملی مواد لازم 👇 سینه مرغ🍗 ۲ عدد نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و تخم گشنیز و پاپریکا 🌶🧂🍀هر کدوم نصف قاشق چاشق چای خوری خردل ۱ قاشق نصف لیمو 🍋 روغن🥃 ۳ قاشق زعفران💛 ۴ قاشق پیاز🧅 ۱ عدد نصف لیوان آب نارنج 🍊 آب پرتقال 🍊۱ لیوان ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ماهیچه مشهدی یا ماهیچه پسران کریم یه طرز پخت متفاوت داره😍👌 📍مواد لازم ماهیچه ۷۰۰گرم پیاز ۳ تا ۴ عدد خیلی درشت کره ۵۰ گرم روغن مایع نصف لیوان نمک فلفل سیاه زردچوبه زعفران دم کرده چندتا نکته ❌ ریز داره که باید رعایت کنی اول اینکه نباید پیاز رو نازک برش بدی مطابق ویدیو درشت باید باشه و اینکه شعله باید خیلی کم باشه که خود پیازا آب بندازن حدودا ۷ ساعت باید بزاری بپزی کامل در نهایت هم یک ساعت آخر بهش زعفران دم کرده و کره و چوب دارچین اضافه کن با نمونه ی اصلیش مو نمیزنه خیلی خیلی خوشمزه میشه حتما امتحانش کن😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ساندویچ کالباس تنوری🤤🌭 📍مواد لازم سس خردل ۱ قاشق غ خ سس مایونز ۳ قاشق غ خ کچاپ ۱/۵ قاشق غ خ چیپس خلالی یک تا مشت پر ژامبون گوشت یا مرغ برای هر ساندویچ ۴ ورق پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم نکات❌ داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میزاریم چند دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا روش طلایی بشه🤤 دوست داشتید میتونید خیار شور و گوجه هم بزارید داخلش 😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#موچی بستنی🍣 مواد خمیر : کره ۳۰ گرم شکر ۱ ق غ نشاسته ذرت ۳۰ گرم آرد گلوتینوس ۱۵۰ گرم شکر برای خمیر ۳۰ گرم آب میوه ۲۰۰ گرم شیر ۱۵۰ گرم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#نوشیدنی 🧋 جمعا یک لیوان شیر⠀ سه تا تیکه یخ⠀ میوه هم که هرچی دوست داشتین ⠀ من ملون و هندونه و توت فرنگی استفاده کردم⠀ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کِرپ کیک پاستلی 🥞🍭 تخم مرغ : ۵ عدد ، شکر: ۶۵ گرم وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری آرد: ۲۵۰ گرم ، شیر ۶۲۵ گرم کره ذوب شده : ۹۰گرم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#مربا سه میوه 🍏🥕🍎 جمع بِه و سیب و هویج با هم یک کیلو شد شکر ۱کیلو زعفران غلیظ ۱ق غ هل به اندازه ی دلخواه آب لیمو ترش تازه ۱ق غ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کوکو سیب‌زمینی پیتزایی 🥔🍕 ادویه‌ها کمی فلفل قرمز، یک قاشق چایخوری پودر سیر، یک ق چ آویشن، یک ق چ پاپریکا، یک قاشق غذاخوری نمک و کمی فلفل سیاه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

یکی از بهترین #پلو ها پلو مخلوط هست اونم از نوع بندری و تند🌶️ #پلو_مخلوط_بندری 🍲 برنج ۴ پ تن ماهی ۲ عدد سبزی پلو به مقدار دلخواه گوجه ۴ عدد پیاز بزرگ ۱عدد سیر ۴ حبه رب ۱ق غ زعفران نصف استکان ادویه ها : نمک، فلفل سیاه و قرمز ، پاپریکا ، کاری ، زردچوبه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک هویج کاراملی 😍🍰🥕 سبک جدید با نکات دستوری کامل 🎥 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کباب بدون روغن چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥪مایه کباب را با گوشت چرخ شده بدون چربی یا بسیار کم‌چربی و البته با کمی پیاز بیشتر درست کنید و بعد آن را درون تابه بدون اینکه روغن بریزید پهن کنید. می‌توانید یک زرده تخم‌مرغ هم به مایه اضافه کنید. سپس با دست به گوشت فرم کباب بدهید و درِ تابه را بگذارید تا گوشت با آب خودش بپزد. بعد از یک ربع، با رب‌گوجه، آب، ادویه و در صورت تمایل کمی زعفران، یک سس درست کنید و روی کباب‌ها بریزید. وقتی آب گوشت کاملا بخار شد، غذای شما حاضر است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پنکیک با خامه و توت فرنگی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

جوانه گندم چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مقدار 200 گرم گندم را بعد از تمیز کردن خیس کرده و به مدت 2 روز و هر روز آب آن را عوض کنید سپس داخل یک ظرف مانند آبکش ریخته و یک پارچه نمدار روی آن قرار دهید.در گوشه ای از آشپزخانه قرار داده و تا زمانی که تمام گندم ها جوانه بزنند به پارچه با آب بپاشید تا نمدار بماند.بعد از اینکه حدود 5 میلی متر جوانه زدند داخل یخچال نگهداری کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پاستا گوجه و اسفناج چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ❇️مواد لازم : ▫️پاستا: ۲۰۰ گرم ▫️اسفناج: ۲۰۰ گرم ▫️گوجه فرنگی: ۵ عدد ▫️پیاز: ۱ عدد متوسط ▫️سیر: ۱ حبه ▫️پنیر خامه‌ای: ۳ قاشق غذاخوری ▫️رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری ▫️کره: ۲۰ گرم ▫️فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری ▫️آویشن: ۱ قاشق چایخوری ▫️نمک: ۱ قاشق چایخوری ▫️پنیر پارمزان: اختیاری ❇️طرز تهیه : اسفناج‌ها را بشورید و درشت خرد کنید. پاستا را طبق دستور روی بسته با کمی نمک و ورغن بپزید. در این فاصله در یک ماهیتابه پیاز خرد شده را با کره یا اگر ورغن زیتون دارید با آن تفت دهید.پیازها که سبک شدند سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. نمک و فلفل سیاه و آویشن و رب را هم اضافه کنید. وقتی رب کمی تفت خورد گوجه فرنگی‌های رنده شده را اضافه کنید.آب گوجه‌ها که کشیده شد پنیر خامه‌ای را اضافه کنید و هم بزنید و سپس اسفناج‌ها را اضافه کنید. درب ماهیتابه را بگذارید تا اسفناج هم بپزید.بعد از ۱۰ دقیقه پاستای آبکش شده را هم به این مایه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید و سپس به صورت داغ سرو کنید.در صورت تمایل روی پاستا را با پارمزان تزیین کنید و اگر هم پارمزان ندارید اصلا مهم نیست. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

عصاره سبزیجات چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ❇️مواد لازم ▫️هویج ۳ عدد ▫️کرفس ۴ عدد ▫️پیاز ۴ عدد ▫️سیر ۵ حبه ▫️زردک ۲ عدد ▫️کلم بروکلی ۸۰ گرم ▫️قارچ ۴ عدد ▫️برگ بو ۲ عدد ▫️جعفری ۳ ساقه ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم 🥕دستور تهیه: هویج‌ها را بشویید، پوست آن‌ها را بگیرید و به صورت حلقه‌های نازک برش بزنید.کلم بروکلی را به تکه‌های کوچک‌تر تقسیم کرده و ۱۰ دقیقه داخل آب قرار دهید تا اگر حشره‌ای بین آن بود، از بین برود.سپس بروکلی‌ها را داخل آبکش بریزید و پس از اینکه آب آن‌ها خارج شد، به قطعات کوچک‌تر تقسیم کنید.در این مرحله از تهیه عصاره سبزیجات، سیر و پیاز را شسته و پوست آن‌ها را بگیرید. سپس آن‌ها را به صورت مربعی و درشت خورد کنید.زردک را هم بشویید و به قطعات کوچک‌تر برش بزنید.گل‌های کرفس را به طور کامل پاک کرده و بشویید و بعد آن‌ها را به تکه‌های ۲ سانتی‌متری برش بزنید.سبزی جعفری را خوب بشویید و خورد کنید.حالا تمام سبزیجات خورد شده را داخل یک قابلمه مناسب بریزید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سرکه بالزامیک چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🫒🍞سرکه بالزامیک دارای گروهی از آنتی اکسیدان‌ها است که خاصیت فراوانی دارد. می‌توان از این نوع سرکه به میزان چند قاشق مرباخوری در سالاد استفاده کرد. مخلوط سرکه بالزامیک و روغن زیتون، یک سس مغذی و سالم برای مصرف سالادها است که می‌توانید امتحان کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟

اردور قارچ و کدو سبز چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🌯مواد لازم : قارچ درشت ۵ عدد کدو سبز متوسط ۲ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد پنیر پیتزا رنده شده به مقدار لازم روغن و نمک و فلفل به مقدار لازم 🌯طرز تهیه :کدو سبزها را پوست بکنید و به صورت طولی برش بزنید. سپس در مقداری روغن سرخ کنید ( میزان سرخ شدن کدو بسته به سلیقه شماست ).قارچ ها را بشویید و خشک کنید و برش بزنید. قارچ ها را در مقداری روغن سرخ کنید تا نرم شوند. سپس روی هر برش کدوی سرخ شده چند عدد قارچ قرار دهید.فلفل دلمه ای را خرد کنید و روی هر قارچ تکه ای فلفل قرار دهید و روی مواد پنیر رنده شده بپاشید.مواد را در ظرف پیرکس یا قالب فر بچینید و ظرف را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ – ۲۰ دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود. سپس اردور را سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس کدو حلوایی با پنیر خامه ای چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸این سس کرم رنگ شیرین در کنار یک شیرینی زنجبیلی مانند کیک زنجبیلی می‌تواند عصرانه‌ای کامل و دلچسب باشد. 🔶مواد لازم ▫️پوره کدو حلوایی 410 گرم ▫️پودر شکر 450 گرم ▫️پنیر خامه ای 225 گرم ▫️دارچین نصف قاشق چایخوری ▫️اسانس پرتقال نصف قاشق چایخوری 🎃دستور تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب، پودر شکر و پنیر خامه ای را به وسیله همزن یا دست با سرعت متوسط مخلوط کنید تا جایی که کاملا صاف و یکدست شوند.حالا پوره کدو حلوایی، اسانس پرتقال و دارچین را به مواد قبلی بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا مایه ای خردلی رنگ و صاف به دست آید.به همین سادگی، سس کدو حلوایی شما آماده است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دیپ مرغ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧂مواد لازم 450 گرم گوشت سینه مرغ (بدون استخوان) ¼ پیمانه آب مرغ 2 تا 4 قاشق غذاخوری سس چیلی دو قاشق غذاخوری عسل یک قاشق چایخوری سس تند 225 گرم پنیر خامه ای نرم شده یک پیمانه پنیر رنده شده چدار 🦴طرز تهیه 1. مرغ را درون آرام‌پز بریزید. 2. آب مرغ، سس تند، عسل و سس سیر (در صورت تمایل) اضافه کنید. 3. آنها را روی مرغ بریزید. 4. در آرام‌پز را ببندید و به مدت 2 تا 3 ساعت بپزید. 5. مرغ پخته شده را رنده کنید. 6. پنیر خامه ای نرم شده اضافه کنید. هم بزنید تا مواد یکدست شوند. دوباره آنها را درون قابله بازگردانید و با حرارت بالا به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید. 7. این دیپ رابا چیپس تورتیلا یا سبزیجات سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس شکلاتی براق چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔻مواد لازم : 🔸پودر ژلاتین ۹ گرم 🔸آب ۱۲۵ گرم + ۳ قاشق غذاخوری 🔸شکر ۲۲۵ گرم 🔸خامه ۱۳۰ گرم 🔸پودر کاکائو ۳۰ گرم 🍫طرز تهیه پودر ژلاتین را با ۳ قاشق غذاخوری آب ترکیب کنید.در قابلمه کوچکی آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید.سپس خامه و پودر کاکائو را اضافه و مخلوط کنید و به مدت ۵ دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید.سپس مخلوط ژلاتین را اضافه کرده مخلوط کنید.ترکیب را از روی حرارت برداشته صبر کنید تا دمای مخلوط به ۲۴ درجه سانتی گراد برسد. دمای سس بایدکمی خنک‌تر از دمای بدن باشد. اگر بیش از حد سرد بود، دو مرتبه آن را گرم کنید.سس شکلاتی براق شما آماده است و می‌توانید از آن برای تزئین دسر خود استفاده کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

زیره پلو با گوشت چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ▫️مواد اصلی روغن (آبکرده) ۱ استکان برنج ۳ لیوان زیره سیاه ۱/۲ استکان زعفران ۱ قاشق غذا خوری سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۱ عدد گوشت ۵۰۰ گرم نمک و زردچوبه به مقدار لازم ❇️طرز تهیه: در ظرفی پیاز را نیم سرخ کرده و دنده گوسفند را در آن سرخ کنید و پس از اضافه کردن آب اجازه دهید گوشت بپزد.پس از پخته شدن دنده ها و وقتی آب به اندازه ۴ لیوان باقی ماند برنج شسته شده را به آن اضافه کرده و زعفران و نمک را به مواد اضافه کنید و زیره را با آن مخلوط کنید.اجازه دهید دم بکشد.سیب زمینی ها را سرخ کرده وهمراه غذا میل کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻