🏴🏴نماهنگ یلداترین شب کاری از هنرمندان جوان میبدی 🇮🇷🌹🇮🇷 با نوای :کربلایی علیرضا خلیلی آهنگ ساز: سید محسن هاشمی پور صدابرداران: محمدحسین محسن زاده،حامد دائمی شاعر:خانم زرافشان تصویر:سعید شیرغلامی تدوین:محمد مهدی دهقانی یک کار دلی جوانانه🦋🌹🦋 با نیت روضه مجازی #فاطمی #یلداترین_شب ❅✾❅┄┄┄┄❅✾❅┄┄┄┄❅✾❅ 🍃؛ 🌸🍃؛

ژامبون و تخم مرغ فنجانی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍴مواد لازم🫔 ژامبون : 6 تکه نان : 6 تکه پنیر چدار رنده شده : نصف پیمانه تخم‌مرغ : 6 عدد نمک و فلفل : به مقدار کافی 1-فر را از قبل روی حرارت 400 درجه فارنهایت از قبل گرم کنید.درون یک قالب بزرگ و چند تایی کیک فنجانی را با اسپری چرب کنید.درون تابه بزرگی ژامبون‌ها را به مدت 5- 3 دقیقه حرارت داده که تا حدی، پخته شوند.سپس آن‌ها را از درون روغن بیرون آورده و روی کاغذ خشک‌کن قرار دهید. 2-نان‌ها را یا با استفاده از کیک‌بر به اندازه کف قالب‌ها برش دهید و آن‌ها را درون کف قالب‌ها قرار دهید. تکه‌های ژامبون را به به شکل دیوار، دور نان‌ها بپیچانید. 3-در وسط هر تکه نان مقدار کمی پنیر رنده شده بریزید.روی پنیرهای هر قالب یک عدد تخم‌مرغ بشکنید. 4-قالب را در فر قرار داده و به مدت 15 دقیقه یا تا حدی که ژامبون‌ها ترد شده و تخم‌مرغ‌ها بپزند، حرارت دهید. سپس با یک چاقو دور دیواره هر قالب را آزاد کرده و آن‌ها را بیرون آورید.نمک و فلفل به آن‌ها اضافه کرده و تا سرد نشده، میل کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس گردو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم: ▫️گردو‌ ١ پیاله ▫️ارده ۲ ق.غ ▫️گوجه‌فرنگی ۱ عدد ▫️آبلیمو ترش به میزان لازم ▫️نمک،فلفل به میزان لازم ▫️آویشن به میزان لازم ▫️زرد چوبه به میزان لازم 🔸گردو را از شب قبل خیس کرده و به همراه مواد ذکر شده داخل مخلوط کن مي ريزيم تا کاملا میکس شود. در صورت سفت بودن مواد می‌توانید کمی آب اضافه کنید. با حذف گوجه فرنگی و آویشن می‌توانید به عنوان کشک هم استفاده کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه خامه را سفت کنیم ؟😋😍 ▫️ اضافه کردن نشاسته ذرت به ازای هر یک پیمانه خامه فرم‌گرفته ، یک قاشق چای خوری نشاسته ذرت نیاز داریم .روش ساده و راحتی هست ، بعد از اضافه کردن شکر به خامه ی فرم گرفته میتونید نشاسته ذرت استفاده کنید.این روش هم ماندگاری خوبی برای خامه به وجود میاره . ▫️پودر قند برای سفت کردن خامه به ازای هر پیمانه خامه فرم گرفته ، ۳ قاشق چای خوری پودر قند نیاز دارید . در این روش ما داریم از مزایای نشاسته ی موجود در قند برای فرم‌گرفتن بیشتر خامه استفاده می کنیم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سان شاين چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔻ژله توت فرنگي ١بسته 🔻بستني وانيلي 🔻بستني كاكائويي 🔻شكلات رنگي 🔻توت فرنگي 🔻موز 🍹طرز تهیه: ابتدا ژله رو بن ماري ميكنيم و ميذاريم توي يخچال تا ببنده بعد به قطعات كوچك برش ميزنيم .توي ظرفي كه ميخواييم سرو كنيم ميريزيم يه لايه بستني وشكلات و موز خورد شده و توت فرنگي خرد شده به دوباره ژله و بستني در اخر هم با شكلات اب شده و توت فرنگي و اگردوست داشتيد خامه تزيين ميكنيم نوش جون به همين راحتي ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

اسنک سیب‌زمینی هندی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم سینه مرغ بی استخوان 200 گرم سیب‌زمینی 2 عدد پیاز 1 عدد نان تست 16 ورق گوجه‌فرنگی 2 عدد پیتزا گودا 8 ورق سیر 2 حبه پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه، کره به مقدار لازم 🫒 1. در تابه مقداری روغن گرم کنید، پیاز را ریز خرد کنید و داخل روغن تفت دهید. 2. برش‌های مرغ را همراه با نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و حرارت را کمی بالا ببرید. مواد را مدام هم بزنید و 7-10 دقیقه در همین وضعیت تفت دهید. 3. بعد از این مدت حرارت را خاموش کنید و بگذارید مواد قدری خنک شوند. در کاسه سیب‌زمینی رنده شده، پنیر رنده شده، سیر رنده شده و کمی نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. 4. سپس مرغ را به این مخلوط اضافه کنید و مواد را به آرامی هم بزنید.سطح خارجی نان‌ها را با مقداری کره نرم شده پوشش دهید، مقداری از این مخلوط روی 8 ورق از نان‌های تست بمالید، دو برش از گوجه فرنگی و یک ورق پنیر گودا روی مواد بگذارید، 8 ورق دیگر از نان‌های تست را روی نان‌های آماده قرار دهید و اسنک‌ها را کمی فشار دهید تا کاملا منسجم شوند. 5. بعد آن‌ها را به مدت 3 تا 6 دقیقه در دستگاه ساندویچ ساز قرار دهید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مافين گوشت چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 موادلازم 🔸مايه گوشت مثل مايه ماكاروني 🔸واسه خمير هم 🔸ارد 2 ليوان 🔸ماست 1 ليوان 🔸روغن مايع نصف ليوان 🔸فلفل و نمك به ميزان لازم 🔸پكينگ پودر يك قاشق غذاخوري 🔸تخم مرغ ٤ عدد 🔸پنير پيتزا به مقدار لازم 🥮طرزتهيه همه مواد و با هم مخلوط ميكنيم هم ميزنيم تا مخلوط شن بعد ارد و بكينگ پودر و اضافه ميكنيم و دوباره هم ميزنيم تا يكدست بشه قالب و حتما چرب كرده نصفي از خمير و داخل قالب ريخته مايه گوشتي رو ريخته روش رو با پنير ميپوشونيم مابقي خمير رو ميريزيم داخل فر ١٨٠ درجه به مدت ٤٠ دقيقه ميزاريم . نكته اگه ميخواين راحت از قالب در بياد داخل قالب سيليكوني درست كنيد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پیتزا ماگاریتا چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍴مواد لازم مايه خمير يك قاشق چايخوري آب ولرم شش قاشق چايخوري , شكر نصف قاشق چايخوري روغن زيتون يك قاشق سوپخوري , نمك يك قاشق چايخوري آرد يك و نيم پيمانه ,سس گوجه‌فرنگي دو قاشق غذاخوري پنيرپيتزا به ميزان لازم گوجه گيلاسي به ميزان لازم ريحان به ميزان لازم 🥨🫒🥨🫒🥨 -ابتدا مايه خمير آب ولرم و شكر را مخلوط كرده و حدود 10 الي 15 دقيقه در دماي محيط استراحت مي‌دهيم. 2- سپس آرد و نمك را اضافه كرده و ورز مي‌دهيم تا خمير به دست آيد. خمير به دست آمده را داخل پلاستيكي كه با روغن زيتون چرب كرده‌ايم، به مدت يك ساعت استراحت مي‌دهيم تا حجم آن دوبرابر شود. 3- بعد روي سطح آردپاشي شده خمير را باز كرده، بر روي آن سس گوجه‌فرنگي، گوجه گيلاسي و پنير پيتزا ريخته و در فر مي‌گذاريم تا سطح آن طلايي شود و با برگ‌هاي ريحان تزيين مي‌كنيم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دو پیازه آلو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم🥢🧂 پیاز درشت 2 عدد سیب‌زمینی بزرگ 4 عدد رب 3 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، فلفل به میزان لازم 🍵🍵🍵 1. آب را بذارین جوش بیاد و سیب‌زمینی را مکعبی خرد کنید و به آب در حال جوش اضافه کنید تا کمی بپزه اما نه که نرم و له بشه. 2. بعد پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید. بهش زردچوبه، نمک، فلفل و رب را اضافه کنید و تفت بدین. 3. سیب‌زمینی مکعب شده را اضافه کنید و هم بزنید. اگه لازم بود کمی هم آب‌جوش بهش اضافه کنید. 4. بعد از 10 دقیقه دو پیازه شما آماده است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خورش كدو مسما چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸موادلازم: ▫️پياز ▫️كدو ▫️غوره ▫️گوجه فرنگي ▫️رب گوجه فرنگي ▫️نمك، فلفل، ادويه ▫️سويا 🥘ابتدا پياز خرد شده را با سويا آب گرفته شده، نمك، فلفل، زردچوبه، پودر سير و مقدار خيلي كم دارچين تفت ميدهيم تا سويا تغيير رنگ دهد. سپس رب گوجه را اضافه كرده، يك دقيقه تفت ميدهيم. آب اضافه ميكنيم و اجازه ميدهيم جا بيفتد. كدوها را پوست گرفته و چند برش روي آن ها ميزنيم، سپس در مقدار كمي روغن سرخ ميكنيم تا تغيير رنگ دهد. كدوها، گوجه فرنگي و غوره را به خورش اضافه ميكنيم و اجازه ميدهيم ٢٠-٣٠ دقيقه روي شعله كم جا بيفتد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شربت زعفران و گلاب چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم: ▫️آب (نيم ليتر) ▫️شکر (به مقدار دلخواه) ▫️تخم شربتی 4 قاشق غذاخوری ▫️زعفران ساییده شده (نصف قاشق غذا خوری) ▫️گلاب (۳ قاشق غذا خوری) 🍹طرز تهیه: آب را در قابلمه گذاشته بگذاريد تا بجوشد. سپس شعله اجاق را كم كرده به آن شكر اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا شكر در آب حل شود.زعفران را كه از قبل در آب خيسانده و حل شده را به آن اضافه كنيد.هم بزنيد تا مواد يك دست شود.بعد از چند دقيقه به آن گلاب اضافه كنيد.حدود يك ربع ديگر بگذاريد روی حرارت تا غليظ شود. سپس آن را در ظرف شيشه ای تمييز در دار ريخته در يخچال نگهداري نماييد. هنگام سرو كردن يك سوم ليوان را شربت و مابقی را آب خنك همراه با يخ بريزيد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چطوری بفهمیم مرغی که میخوریم هورمونی یانه؟😋😍 🔸موقع خرید مرغ به سینه مرغ دقت کنید هرچی خطای سفید روی سینه مرغ بیشتر باشه یعنی مرغ تو مدت زمان کوتاهی رشد کرده و هورمونیه و چربیش بالاس ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بستنی معجون قهوه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم ▫️بستنی وانیلی به دمای محیط رسیده یک لیتر ▫️موز ۲عدد کاملا رسیده ▫️قهوه ۱ق م پر ▫️دارچین۱ق چ ▫️گردو نصف لیوان ▫️کنجد ۳ق غ 🍨طرز تهیه بستنی رو با سایر مواد در مخلوط کن ریخته و با هم خوب میکس میکنیم بعد در طرف ریخته به مدت ۴-۵ ساعت در فریزر میزاریم تا خودشو بگیره . (اگر رژیم ندارید میتونین از ۳ق غ خامه قنادی هم استفاده کنین که طعم فوق العاده ای به بستنی میده) فوق العاده خوشمزه و البته راحت. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دست پيچ كالباس چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم🍴 ذرت پخته شده: يك فنجان خيارشور نگيني خرد شده: يك فنجان نخود فرنگي پخته شده: يك فنجان هويج رنده شده: نيم فنجان ‍ژامبون مرغ:يك كيلو سيب زميني پخته شده: چهارعدد تخم مرغ پخته شده: دو عدد سس مايونز: به ميزان لازم كاهو : به ميزان لازم 🫔🫔🫔🫔 1- سيب زميني و تخم مرغ را با رنده درشت رنده كنيد، ذرت، نخود، خيارشور، و هويج را هم به سيب زميني و تخم مرغ اضافه كرده و مواد را خوب با هم مخلوط كنيد، نصف ژامبون ها را نيز نگيني خرد كرده و به مواد اضافه كنيد، سس مايونز را كم كم به اين مواد افزوده و خوب هم بزنيد تا يكنواخت شود و مواد به هم بچسبد. 2-حالا ورقه هاي ژامبون را باز كرده گوشه آن يك قاشق از اين مواد گذاشته روي آن يك نصف برگ كاهو كه طول نصف شده است قرار دهيد و ژامبون را بپيچيد، براي آنكه دستپيچ ها باز نشود مي توانيد از خلال دندان استفاده كنيد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چه نوع فلفل دلمه ای برای چه غذاهایی استفاده می‌شود ؟😋😍 ✅فلفل دلمه ای که تهش ۴قسمتیه؛ ماده‌ست.پر دانه ولی شیرینه و مخصوص خام خوردن،بعد از پخت تلخ میشه .فلفل دلمه ای که تهش ۳قسمتیه؛ نره و برای آشپزی مناسبه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

املت اسپانیایی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🌱مواد لازم: ▫️تخم مرغ : 2 عدد ▫️قارچ : 2 عدد ▫️کره : 25 گرم ▫️فلفل : یک دوم قاشق چایخوری ▫️فلفل دلمه : یک دوم ▫️گوجه فرنگی : یک عدد متوسط ▫️ژامبون گوشت یا مرغ : یک ورق ▫️نمک : یک دوم قاشق چایخوری 🍳طرز تهیه: تخم مرغ را خوب بزنید سپس بقیه مواد را خرد کرده .کره را در ماهیتابه آب کرده. مواد را در داخل ماهیتابه تفت بدهید حالا نمک و فلفل را اضافه کنید و در انتها تخم مرغ را هم افزوده و با بقیه مواد مخلوط کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پیتزا گیاهی پیاز قرمز چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍾مواد لازم روغن زیتون 4 تا 5 قاشق غذاخوري پیاز قرمز 500 گرم خلال شده عصاره سیر 1 قاشق چای‌خوری سبزیجات معطر مخلوط مثل ریحان، آویشن و جعفری 2 قاشق غذاخوری خمیر هزارلا 225 گرم سس گوجه 1 قاشق غذاخوری جعفری برای تزيین 🍛🍛🍛 1. در یک تابه 2 قاشق از روغن زیتون الیت را ریخته، پیازها و عصاره سیر الیت را افزوده و برای 15 تا 20 دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا پیازها نرم شده ولی قهوه‌ای نشوند، سپس سبزیجات مخلوط خردشده را اضافه کنید. 2. فر را روی حرارت 220 درجه سانتی‌گراد یا 425 درجه فارنهایت روشن کنید. خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم و به دایره‌های 15 سانتی‌متری برش بزنید، لبه‌های خمیر را با چنگال یا دست حالت دهید و روی کاغذ پوستی گذاشته، برای 10 دقیقه در یخچال بگذارید تا سرد شوند. 3. یک قاشق روغن زیتون الیت را با سس گوجه مخلوط کرده و روی خمیرها بمالید، سپس مخلوط پیاز را روی آن‌ها ریخته، کمی فلفل و روغن بپاشید و برای 15 دقیقه در فر گذاشته تا خمیر پخته و قهوه‌ای شود. روی آن‌را با جعفری تزيين و داغ سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

راز خوشمزه شدن فلافل چیست ؟😋😍 _ بهترین ادویه این غذا زیره است. شما می توانید از زیره سبز یا سیاه استفاده کنید. درصورت تمایل کمی نعناع خشک اضافه کنید. _ هنگام چرخ کردن نخودها، بهتر است مایه زیاد شل نباشد؛ زیرا باعث باز شدن فلافل می شود و اندازه دانه ها باید کمی درشت تر از اندازه شکر باشد. _ اگر مطمئن نیستید فلافل هنگام پخت از هم نمی پاشد به مایه آن تخم مرغ اضافه کنید. _ چاشنی فلافل ترشی انبه یا بادمجان است. _ هنگام سرخ کردن فلافل از داغ بودن ظرف و روغن مطمئن باشید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برای برطرف کردن بی نمکی برنج چکار کنیم ؟😋😍 🍚 اگر بر اثر فراموشی برنج تان بی نمك شد اصلاً نگران نباشید، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمك را با مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با این کار بی نمكی برنج شما رفع می شود. هرگز نمك را مستقیم در روغن نریزید، زیرا نمك در روغن حل نمی شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

املت كدو و گوجه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍴مواد لازم گوجه‌فرنگي 3 عدد كدو200 گرم تخم‌مرغ 6 عدد خامه زده شده 2 قاشق غذاخوري روغن 2 قاشق غذاخوري نمك، فلفل و جوزهندي به ميزان لازم روغن براي سرخ كردن به ميزان لازم 🍛🍛🍛🍛 1. گوجه‌فرنگي‌ها را حلقه مي‌كنيم. كدوها را نيز حلقه مي‌كنيم. 2. در ظرفي تخم‌مرغ و خامه را مي‌زنيم. نمك، فلفل و پودر جوزهندي را به آن اضافه مي‌كنيم. 3. سپس روغن را در يك تابه با قطر كم مي‌ريزيم و داغ مي‌كنيم. هر دو طرف كدوها و گوجه‌ها را با روغن كم، سرخ مي‌كنيم. 4. سپس مخلوط خامه و تخم‌مرغ را روي گوجه‌فرنگي‌ها و كدوهاي سرخ شده مي‌ريزيم. در تابه را مي‌گذاريم تا با شعله كم بپزد و سپس املت را برمي‌گردانيم تا روي ديگر آن هم بپزد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

فینگر چیکن چیز چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم ▫️برنج نرم ( شفته) دو پیمانه ▫️سینه مرغ چرخ شده یک پ ▫️گشنیز ریز شده یک سوم پ ▫️پیاز و سیر رنده شده از هر کدوم یک عدد ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️پنیر موتزارلا یا گودا به میزان لازم ▫️پودر نان باگت یا سوخاری به میزان لازم ▫️نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم ▫️روغن برای سرخ کردن به میزان لازم 🥐طرز تهیه سینه مرغو و پیاز و سیر و با گشنیز با بلندر میکس کردم با برنج خوشگلمون مخلوط کردم ادویه و نمک و تخم مرغ رو اضافه کرده و ورز دادم اندازه یه نارنگی تو دست باز کردم وسطش پنیر موزرلا گذاشتم خوب بستم و تو ارد سوخاری غلطوندم و تو روغن سرخ کردم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

نودل استراگانوف چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🫔مواد لازم نودالیت با طعم مرغ 2 بسته سینه مرغ 1 عدد فلفل دلمه 1 عدد قارچ 5 عدد سیب زمینی خلال شده 1 عدد پیاز 1 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری 🫔🫔🫔🫔 . مرغ را مانند شکل به صورت رشته‌ای خرد کنید. پیاز را خلالی کرده در روغن زیتون مولیناری 3 تفت دهید. 2. مرغ را به آن اضافه کنید. قارچ را مانند شکل حلقه‌ای خرد کرده و همراه مواد دیگر تفت دهید. 3. فلفل دلمه را نیز خرد کرده و به مواد در حال تفت اضافه کنید. 4. نودالیت با طعم مرغ را طبق دستور روی بسته آماده و آبکش کنید. نودالیت را با مواد تفت داده شده مخلوط کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه سبزیجات را به مدت طولانی نگهداری کنیم ؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

غذاي فوري با ماهي تن چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍘کنسرو را به مدت بیست دقیقه بجوشانید و روغن آنرا دور بریزید و با سیب زمینی سرخ شده و نخود فرنگی مخلوط ویا در کنار هم در دیس بریزید . به این ترتیب یک غذای سالم و فوری تهیه میکنید.🍣 🍴مواد لازم ۱ـ کنسرو ماهی ۲ـ سیب زمینی سرخ شده ۳ ـ نخود فرنگی ۴ـ گوجه فرنگی و لیمو ترش و فلفل دلمه ای ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پیراشکی لهستانی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍽مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد : ۲پیمانه تخم مرغ : یک عدد کره : ۲۵گرم 🌮 مواد داخل پیراشکی : پنیر خامه ای طعم دار : ۲۰۰ گرم 🧂 مواد لازم برای تهیه سس : کره : ۲۸ گرم آرد : یک قاشق غذاخوری آب سبزیجات : نصف پیمانه پاپریکا : یک ق م شیر : نصف پیمانه پنیر رنده شده : ۹۰ گرم 🍵🍵🍵 1. برای تهیه خمیر، آرد و نمک را مخلوط کنید. سپس تخم مرغ و کره را با استفاده از چنگال مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در بیاید. در این مرحله آب را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا نرم شود. خمیر را به قطر نیم سانتی متر باز کنید و با قالب کلوچه یا لیوان آغشته به آرد جدا کنید 2.و هر یک را با پنیر پر کنید و لبه های آن را ببندید. 3. برای پخت این پیراشکی، در قابلمه بزرگی، آب را به جوش بیاورید و هر بار ۶-۵ عدد از پیراشکی ها را در آب در حال جوش قرار دهید. در ابتدا، پیراشکی ها به ته قابلمه می رود، کمی هم بزنید تا به ته قابلمه نچسبد.پس از گذشت چند دقیقه به بالای ظرف می آید. از این زمان بگذارید ۲ دقیقه دیگر در آب بپزد 4. سپس آن را خارج کنید و در ظرف حاوی کمی روغن قرار دهید و هر بار کمی هم بزنید تا خشک نشود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻