5.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک گوشت سیب زمینے لوبیا سبز چگونه تهیه میشود؟😋😍
500 گرم لوبیا سبز
300 گرم گوشت گوساله قیمه اے
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخورے رب
2 عدد سیب زمینے مڪعبے خرد شده
1 قاشق مربا خورے نمک
1 قاشق چاے خورے فلفل سیاه و فلفل قرمز
3 قاشق غذاخورے روغن مایع
نیم لیتر آب
🥣روغن مایع را داخل قابلمه بریزید گوشت را اضافه ڪنید ڪمے تفت بدید و پیاز را اضافه ڪنید و 15 دقیقه سرخ ڪنید. رب را اضافه ڪنید و هم بزنید. سپس سیب زمینے و آب را اضافه ڪنید و 15 دقیقه بپزید. سپس لوبیاها را ڪه از طول برش زدید و ادویه ها را اضافه ڪنید و هم بزنید و اجازه بدید بپزد.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
22.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت دال عدس😍👌🌱
دال عدس (عدس قرمز) ۱ پیمانه
سیبزمینی بزرگ ۱ عدد
هویج بزرگ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری ۴۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر زیره، زردچوبه، پودر تخم گشنیز
آرد ۲ ق غ خ
تخم مرغ ۱ عدد
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
📸🌟کادوی روز پدر دختر مرحوم داریوش مهرجویی
🔹همزمان با فرارسیدن روز پدر، مونا مهرجویی با انتشار بخش کوتاهی از یک انیمیش مشهور که لحظه تاثر برانگیز خداحافظی یک دختر بچه را نشان میدهد در کنار تصویر داریوش مهرجویی برای او نوشت: «چون هر کسی رو که دوست داشتی چارلی صدا میکردی الانم من دارم مثل تو میشم و تو رو چارلی صدا میزنم.
₪🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸در روز پدر به کعبه سر باید زد
💗بـر بام نجـف دوباره پر باید زد
🌸در حسرت بوسه بر ضریـح مولا
💗صد بوسه به دستان پدر باید زد
🌸🎊ولادت باسعادت حضرت علی علیه السلام برشما مبارک باد
شنیتسل زبان چگونه تهیه میشود؟😋😍
زبان گوساله ۱عدد
برگ بو ۳عدد
سیر ۵حبه
نمک بمقدار لازم
سفیده تخم مرع ۲عدد
فلفل سیاه بمقدار لازم
پنیر پارمسان یا نان خشک کوبیده ۳۰۰ گرم
🌭زبان را به همراه برگ بو سیر فلفل سیاه و آب روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود سپس پوست آنرا گرفته و بعد از سرد شدن ورقه کنید به سفیده های تخم مرع نمک و فلفل بزنید برش های زبان را ابتدا درسفیده بعد در پارمسان یا نان خشک کوبیده بغلطانید و سرخ کنید
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
شکلات صبحانه یا نوتالا چگونه تهیه میشود؟😋😍
شکلات تخته ای 60گرم
خامه صبحانه 1/4پیمانه
شیر2ق س
وانیل 1/4 ق چ
کره 50گرم
کاکائو5 ق س
زرده تخم مرغ 2 عدد
سفیده تخم مرغ1 عدد
پودر شکر1 پیمانه
پودر کنجد1پیمانه
🍘طرزتهیه
کره راروی حرارت خیلی کم میزاریم تااب شود بعدازاب شدن پودرکاکائو وشکلات تخته ای رنده شده رااضافه کرده وازروی حرارت برمیداریم وباهمزن 2دقیقه میزنیم تاکاملا مخلوط شودبعد خامه رااضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن یک دور میزنیم بعدوانیل ودوعدد زرده ویک عددسفیده رااضافه میکنیم 3دقیقه دیگر میزنیم بعدشیر رااضافه میکنیم یک دور میزنیم بعدپودر شکررااضافه میکنیم 4دقیقه دیگرباهم زن میزنیم بعدپودر کنجدرا اضافه مکنیم ویک دور میزنیم ودر ظرف مورد نظر ریخته ودریخچال میزاریم تاببندد
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
ترافل چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍮مواد لازم (برای 30 نفر):
🧁شکلات 400گرم
🧁خامه 200گرم
🧁کیک شکلاتی 1کیلوگرم
🧁روغن 1قاشق سوپخوری
🍮طرز تهیه
کیک شکلاتی را با دست خرد کرده و خامه را به آن اضافه میکنیم. شکلات را یک دقیقه در مایکروویو قرارداده یا به وسیله بخار آبجوش ذوب میکنیم.100 گرم از شکلات ذوب شده را به مخلوط کیک اضافه نموده، سپس مخلوط را هم زده تا خمیری شکل شود.توپکهایی یک اندازه از خمیر درست میکنیمو در قالب می گذاریم. به باقیمانده شکلات که ذوب کردهایم، روغن مایع افزوده وروی آنها را تزیین میکنیم در همین مرحله روی شکلاتها را به صورت دلخواه ، تکههای میوه و خشکبار تزیین میکنیم. در یخچال میگذاریم تا ببندد،
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
نان آچمای ترکیه ای با ارده و گردو چگونه تهیه میشود؟😋😍
🫕 مواد لازم:
شیر 125 میلی لیتر
مخمر 1 ق چ سرپر
ماست 55 گرم
شکر 3 ق س
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 2 ق س
نمک یک چهارم ق چ
وانیل یک چهارم ق چ
ارد به میزان لازم حدود 350 گرم
🫔مواد میانی نان آچما
ارده 6ق س
کره ذوب شده 50 گرم
شکر 100گرم
گردو پودر شده 120گرم
🍘طرز تهیه:
شیر ولرم را با 1 ق از شکر و مخمر مخلوط کنید و بگذارید تا پف کند. در ظرفی جداگانه تخممرغ و بقیه ی شکر و روغن و ماست و وانیل و نمک را مخلوط کرده و مخمر عمل آمده را اضافه کرده و آرد را اضافه کنید و خوب ورز دهید و 1 ساعت استراحت دهید.
خمیر را 3 قسمت کرده و با وردنه سه تا دایره درست می کنیم و یکی از آنها را پهن کرده بالا سمت چپ، و نصفی از مواد میانی را روی نان ریخته و دومین خمیر را رویش پهن کرده و مابقی مواد میانی را ریخته وخمیر سوم را پهن کرده و قسمت بالا سمت راست ،برش های تقریبا 2 سانتی زده و پیچیده و داخل قالب 30 سانتی که چرب شده و کاغذ انداخته و دوباره چرب شده پهن می کنیم و 20 دقیقه استراحت دوم داده و سپس 1 تخم مرغ رومال می زنیم و در فر 185 درجه مدت 30 دقیقه می پزد.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
«کاپ کیک» از نوعِ دبل چاکلت چگونه تهیه میشود؟😋😍
🍩🍴مواد لازم:
آرد 150 گرم
پودرکاکائو 160 گرم
شکر 125 گرم
شیر 350 میلی لیتر
تخم مرغ زده شده 2 عدد
کره آب شده 150 گرم
بیکینگ پودر 4 قاشق چایخوری سرصاف
وانیل 8/1 قاشق چایخوری
شکلات چیپسی به میزان لازم (حدودا 150 گرم)
خمیر فوندانت جهت تزیین به میزان لازم
🥣🍴روش تهیه:
1. آرد، بیکینگ پودر، وانیل و پودر کاکائو را در ظرفی الک کنید. شکر را به آن اضافه کرده، در مرکز آن یک گودی ایجاد کنید. شیر، تخم مرغ و کره ذوب شده را هم بیفزایید و به مدت 3 الی 4 دقیقه هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
2. بعد چیپس شکلات را اضافه کنید و مواد را درون قالب های کاغذی مخصوص کاپ کیک بریزید. سه چهارم هر قالب کاغذی را پر کنید و در فر 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 25 دقیقه بگذارید.
3. 5 دقیقه بعد از خارج کردن کاپ کیک ها از فر می توانید از کاغذ جدا کنید و در کاپ های تزیینی بچینید یا به دلخواه با فوندانت و گل های شکری روی کاپ کیک های شکلاتی را تزیین کنید. از خامه فرم گرفته شکلاتی یا پودرقند هم می توانید برای تزیین استفاده کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
زعفران را باید در چه ظرف و محیطی نگهداری کنیم؟😋😍
🍮زعفران را بايد دور از نور و رطوبت نگهداری کرد زعفران را درظروف شيشه اي يا فلزي دربسته نگهداري نمایید. توجه داشته باشید اسانس زعفران قابل تبخير شدن است، بنابر این درب ظرف زعفران را ببندید درصورت باز ماندن درب ظرف زعفران اثرات داروئی و کیفیت آن كاهش می یابد.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
کوکی شیره خرما چگونه تهیه میشود؟😋😍
کره 70 گرم
شیره خرما 2/3 پیمانه
آرد سفید یک و 1/4 پیمانه
پودر کاکائو 1/4 پیمانه
تخم مرغ یک عدد
وانیل1/2 ق چ
بکینگ پودر 1/4 ق چ
جوش شیرین 1/4 ق چ
فر 180 درجه
✅کره و شیره خرما رو تو قابلمه بریزید بگذارید رو حرارت و هم زده تا زمانیکه کره ذوب شود.از رو حرارت بردارید تو ظرف مقاوم به حرارت بریزید با همزن هم بزنید تا تقریبا سرد شود.
وانیل و تخم مرغ رو اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید .
آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و پودر کاکائو رو مخلوط و الک کنید و هر دفعه 1/4 پیمانه به مایه اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید .روی خمیر رو بپوشانید و برای یک ساعت تو یخچال استراحت بدید .از خمیر گلوله های کوچکی تو دست درست کنید و تو سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید . برای ده دقیقه در فر بگذارید بیشتر نشه چون کوکی ها می سوزن.
حتما از دستکش استفاده شود .
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
کیک زعفرانی چگونه تهیه میشود؟😋😍
تخم مرغ دو عدد
.شکر یک ونیم لیوان.
ارددوونیم لیوان.
روغن یک لیوان سرخالی
.شیر یک لیوان وانیل یک ق چ.گلاب یک ق.غ.
بگین.پودریک ق غ.
زعفران به مقدار لازم .
پودرگردوبرای تزیین
🥧🍰ابتدا شکروشیروگلاب وروغن وکمی زعفران را مخلوط کرده ویک لیوان برداشته برای روی کیک بعد به بقیه مواد تخم مرغ که خوب جدا زدیم اضافه میکنیم وبعد ارد ووانیل وبگین پودروزعفران را اضافه کرده ودر قالب چرب شده میریزم نوش جان بعد که از فر در اوردیم سس رو روی کیک میریزیم وکمی پودر گردو هم میریزیم
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻