مربای انبه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
🍭مواد لازم🍭
🧁انبه رسیده و سالم : هفت عدد
🧁شکر : یک فنجان
🧁آب لیموی تازه : یک قاشق غذا خوری
🍡طرز تهیه
مربای انبه ابتدا انبه ها را پوست بگیرید و آن را خرد کنید سپس انبه های خرد شده را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم قرار دهید و به آن شکر و آب لیمو اضافه کنید.
مخلوط را کاملا هم بزنید و با استفاده از قاشق انبه ها را له کنید تا انبه به شکل تکه ای نباشند سپس زمانی که به جوش آمد حرارت را بیشتر کنید و به صورت مرتب هم بزنید تا انبه ها کاملا غلیظ شوند.
به منظور تست کردن کافی است حرارت را خاموش کنید و یک قاشق از مربا را داخل یخچال به مدت یک دقیقه قرار دهید و بعد از زمان گفته شده اگر مربا کاملا چسبناک و ژله ای شده بود مربای شما آماده است.
مربا را تا زمانی که داغ است داخل ظرف شیشه ای در بسته بریزید و در یخچال قرار دهید.
نکته :
اگر تمایل داشته باشید می توانید در زمان پخت مقدار کمی زعفران نیز به آن اضافه کنید تا مربا خوش رنگ و طعم بهتری به خود بگیرد.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
رولت پنیر و پیازچه پیتزا چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
🔺مواد لازم:
🔷خمیر نان: ۳۰۰ گرم
🔶پنیر پیتزای رنده شده: ۵۰۰ گرم
🔷پیازچه خردشده: دو فنجان
🔶پودر آویشن: یک ق.چ
🔷پودر فلفل قرمز و سیاه آسیاب شده: نصف ق.چ
🔶آرد سفید: دو ق.غ
🥗طرز تهیه:
پیازچه ها را پاک کرده، بشویید و بعد از این که آب آن رفت، ریز خرد کنید.
خمیر نان را با استفاده از وردنه و کمی آرد، باز کنید.
پنیر پیتزای رنده شده را با پیازچه خردشده، مخلوط کنید.
به این مخلوط، پودر آویشن و پودر فلفل سیاه و قرمز را اضافه کرده و هم بزنید.
روی تکه خمیرهایی که آماده کرده اید، مقدار مناسبی از مواد را بریزید. سپس آن را رول کنید.
کف ظرف پیرکس، آردس سفید بریزید.
رول ها را داخل ظرف بچینید. فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
در ظرف را گذاشته و آن را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر بگذارید.
بعد از فر درآورید.
نکته:
• به جای خمیر نان می توانید از نان لواش یا خمیر یوفکا استفاده کنید.😋
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آنکه خدا خیرش را بخواهد، عشق حسین (ع) را به قلب او می‌اندازد💔
#امام_حسین
.
مارمالاد شلیل چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
🔸مواد لازم🔸
🧊شلیل خرد کرده : دو کاسه ماست‌خوری
🧊شکر : دو کاسه ماست‌خوری
🧊پودر ژله هلو یا شلیل : دو قاشق غذاخوری
🍑طرز تهیه
شلیل خرد شده، شکر و چهار قاشق غذاخوری آب را در مخلوط‌کن ریخته، تا پوره شلیل به دست آید.
پوره شلیل را در قابلمه ریخته، تا به جوش آید. پنج دقیقه که جوشید، دو قاشق پودر ژله را کم‌کم اضافه کرده، هم می‌زنیم. سپس شعله را خاموش می‌کنیم.
🍥مارمالاد آماده می‌باشد. بعد از سرد شدن آن را در ظرف می‌کشیم.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هوای کربلاتو دوست دارم
صفای کربلاتو دوست دارم
رسیده بر مشامم عطر سیب
شبای کربلاتو دوست دارم
#جواد_مقدم🎙
#نماهنگ📺
#پیشنهاد_ویژه🌟
#شب_چهارم #محرم💔
.
همیشه یه دلیل هست برای اینکه کسی رو
غیر معمولی دوست داشته باشیم..!
مثلا لبخندش
چشماش
حرفاش(:♥️
#عصرتون بخیر
علت وا رفتن ته چین و شل شدن ته چین 😋😍
🍛🍛دلیل اصلی برای شل شدن ته چین صحیح نبودن نسبت مواد ته چین به برنج می تواند باشد یعنی نسبت مواد اصلی که برنج، ماست و مرغ می باشد از تخم مرغ بیشتر است و دلیل دیگر میتواند زمان پخت کم مواد باشد، به طور کلی اگر از قابلمه استفاده می کنید باید بین ۶۰ تا ۹۰ دقیقه زمان برای پخت ته چین سپری کنید تا مواد خودش را بگیرد.
اگر مواد ته چین و برنج به خوبی مخلوط نشوند باعث وار رفتن ته چین می شود.
برای جلوگیری از شل شدن ته چین باید از سفیده تخم مرغ استفاده کنید.
در زمان ریختن مواد درون ظرف باید مواد را به اندازه کافی بفشارید تا شکل مناسب بگیرد توجه کنید که این فشار باعث له شدن ته چین نشود.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
پنکیک پنیر با موز و عسل چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
✅مواد لازم:
🧊۲۰۰ گرم پنیر خامه ای
🧊۱ عدد تخم مرغ
🧊۱ عدد موز
🧊۳ قاشق غذاخوری آرد
🧊وانیل
🧊۳ قاشق غذاخوری روغن
🧊۲ قاشق غذاخوری شکر
🧊نمک
🧊عسل
🧈طرز تهیه
پنیر، موز، تخم مرغ، وانیل و شکر را در مخلوط کن بریزید تا زمانی که به یک خمیر نرم تبدیل شود آن را هم بزنید.
۱ قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس بقیه آرد را هم در آن بریزید تا خمیر کمی سفت شود.
روغن را در تابه گرم کنید و خمیر را با یک قاشق غذا خوری در آن قرار دهید تا پنکک های کوچک بپزد.
هر دو طرف پنکیک را برای دو تا سه دقیقه سرخ کنید.
پنکیک های پخته را با برش های عسل و موز تزئین کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
💠 امام صادق (ع):
زمانی که بین مردم به عدالت رفتار شود؛
فقر از میان می رود،
و رزق و روزی از آسمان نازل می شود،
و زمین برکت خود را به اذن خدا می گستراند.
📚 کافی، ج ٣ ص ٥۶٨
#اللھم‌عجلݪوݪیڪ‌اݪفࢪج 🌹
.
مارمالاد نارنگی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
🍮مواد لازم
✅مغز نارنگی ۱ کیلو گرم
✅شکر ۱ کیلو گرم
✅ورق ژلاتین ۳ الی ۴ ورق
🍮طرز تهیه
منظور از مغز نارنگی این است که پوست نارنگی را بگیریم و پوست دوم آن را نیز جدا کنیم و هسته های آنها را نیز بگیریم. پس از اینکه مغز نارنگیها را در آوردیم، آنها را داخل یک قابلمه می ریزیم و شکر را روی آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. سپس آن را روی حرارت می گذاریم تا شکر آن به جوش آید و مارمالاد کاملاً غلیظ شود.
ورقه ژلاتین، را در آب جوش حل می کنیم. پس از اینکه مارمالاد کاملاً غلیظ شد، ورق ژلاتین آب شده را داخل آن می ریزیم و سپس کمی رنده پوست پرتقال و یا نارنگی را داخل آن می ریزیم و پس از ۲ الی ۳ جوش آن را از روی حرارت بر می داریم.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بی کس و آواره منم
نوکر بیچاره منم
همونی که از بچگی
تو رو دوست داره منم
#وحید_شکری🎙
#روز_چهارم #محرم💔
#کلیپ | #استوری | #ریلز📲
.
✍ امیرالمؤمنین امام علی علیه‌السلام:
هركه از كردار خود خوشش آيد، خردش آسيب بيند.
📚 غررالحكم: ۸۳۸۰
#نشـرپـیام‌صـدقه‌جـاریه‌است💯
#احادیث
#تفسیر_قرآن
.
کدوی تنوری چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
✅مواد لازم :
🔸۴ عدد کدوی متوسط
🎈یک عدد پیاز کوچک خرد شده
🔸یک حبه سیر ریز شده
🎈یک چهارم فنجان جعفری خرد شده
🔸چهار ساقه کرفس خرد شده
🎈دو قاشق سوپ خوری کره
🔸یک فنجان پنیر کاتج
🎈یک عدد تخم مرغ زده شده
🔸سه چهارم قاشق چای خوری پونه
نمک و فلفل
🎈نصف فنجان پنیر چدار رنده شده
🧅طرز تهیه :
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت داغ کنید . در یک ظرف بزرگ کره را آب کنید . پیاز ، سیر و کرفس را در آن سرخ کنید تا ترد شوند . پنیر ، تخم مرغ ، پونه ، جعفری ، نمک و فلفل را به آن بیفزایید . کدوها را بصورت طولی از وسط نصف کنید . کدوها را روی سینی روغنی فر قرار داده و روی آن را با فویل پوشانده و به مدت ۱۵ دقیقه آن را بپزید . سپس آن را از فر بیرون آورده و مخلوط پنیر را روی آن بریزید . دوباره در فر گذاشته و به مدت ۱۵ دقیقه دیگر آن را بپزید . روی آن را پنیر چدار بریزید .
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🛑 پیغام کربلا به نجف برد جبرئیل...
#محرم 🏴
.
حلیم بلغور گندم چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
🔸مواد لازم
🥣بلغور گندم ۲۰۰ گرم
🥣گوشت گردن یا دنده گوسفندی ۲۰۰ گزم
🥣پیاز یک عدد
🥣زردچوبه، نمک،پودر دارچین و 🥣شکر به مقدار لازم
🥣روغن به مقدار لازم
🥣شکر به مقدار لازم
🧂طرز تهیه🧂
گوشت گوسفندی را با مقداری آب، پیاز و زردچوبه بر روی حرارت قرار دهید تا در مدت سه تا چهار ساعت کاملا پخته شود. سپس مقداری نمک به آن اضافه کنید.
بلغور گندم را که از شب قبل خیسانده‌اید با ده پیمانه آب در قابلمه دیگری بریزید و برای مدت دو ساعت بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا بپزد و لعاب بیندازد.
گوشت پخته شده را از آب خارج کنید و پس از اینکه خنک شد با استفاده از گوشت‌کوب آن را له کنید.
گوشت له شده را به بلغور پخته شده اضافه کنید و با استفاده از گوشت‌کوب آن را کاملا یکدست و کشدار کنید.
آب گوشت مانده را از صافی رد کرده و در چند مرحله به گوشت و بلغور له شده اضافه کنید تا کاملا جذب شود.
حلیم گندم شما آماده است. آن را در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با کره ذوب شده، دارچین و در صورت تمایل کنجد تزیین کنید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
مافین کدو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍
🔶موادلازم
🔺سيب زميني يك عدد
🔺كدو و تخم مرغ از هر کدام دو عدد
🔺آرد چهار قاشق سوپخوری
🔺كره دو قاشق سوپخوری
🔺شير يك پيمانه
🔺نمك و فلفل به ميزان لازم
🧂طرز تهيه🧂
🥔سيب‌زميني و كدوها را نگيني خرد كرده و در كره تفت مي‌دهيم تا كمي سرخ شود. نمك و فلفل مي‌زنيم. در ظرف ديگري تخم‌مرغ‌ها، آرد و شير را با هم مخلوط كرده و مي‌زنيم تا يك‌دست شود بعد به كدو اضافه مي‌كنيم و هم مي‌زنيم. قالب مافين‌ها را چرب كرده و كمي آرد مي‌پاشيم و مايه را در آنها مي‌ريزيم و در فري كه از قبل با دماي ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد گرم شده به مدت ۲۵ دقيقه قرار مي‌دهيم. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد كرده اگر چيزي به آن نچسبد آماده است.👌😋🧅
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻