#فلافل_مرغ
مواد لازم :
سینه مرغ : 1 عدد
نخود : 2 پیمانه
پیاز : 1 عدد
سیر : 4 حبه
تخم مرغ : 2 عدد
جعفری خرد شده یا شوید : 2 قاشق غذا خوری
ادویه کاری : به میزان لازم
نمک و فلفل قرمز : به میزان لازم
پودر سوخاری : مقداری
طرز تهیه:
ابتدا بایدنخود را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید تا نفخ نخود گرفته شود.
آب نخود را چند مرتبه عوض کنید.
اگر فرصت کافی برای خیساندن نخود ندارید نخود را 2 بار در آب بجوشانید و آبش را خالی کنید .مرغ را با آب و نمک نیم پز کنید.سپس مرغ، نخود شسته شده و پیاز را با هم 3 مرتبه چرخ کنید تا مواد خوب با هم میکس شوند.جعفری خرد شده، تخم مرغ و ادویه کاری را به مواد فلافل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.سپس از مایهی فلافل به اندازهی نارنگی بردارید، و در دست به شکل گرد یا بیضی به آن فرم داده ودر پودر سوخاری بغلطانید و در روغن داغ و شناور سرخ کنید.
.•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#کباب_تابه_گیس_بافت
فیله یا سینه ی بدون استخوان رو نواری برش میدیم بعد ب شکل گیس میبافیم و با خلال سر و تهشو فیکس میکنیم بعد داخل آب پیاز و لیمو و زعفران,نمک و فلفل یک ساعت بمونه (میتوانید از یک قاشق سس مایونز هم استفاده کنید) و سپس سرخ میکنیم .
.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#خوراک_مرغ_سبزیجات 🍲 😋
🔸ابتدا فیله های مرغ را مکعبی خورد کردم و با کمی کره و نمک و فلفل سیاه تفت دادم.
کدو و بادمجان رو حلقه حلقه کردم و سرخشون کردم گذاشتم کنار
قارچ های اسلایس شده رو تفت دادم
فلفل دلمه ای های رنگی رو خورد کردم و تفت دادم.
🔸حالا داخل یه تابه ی دیگه یه دونه پیاز بزرگ خورد کردم و تفت دادم کمی زردچوبه و پودر پاپریکا اضافه کردم. مرغ،قارچ،فلفل دلمه ای،کدو و بادمجانها،ذرت و دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کردم و کمی با هم تفت دادم و درب تابه رو گذاشتم بیست دقیقه زمان دادم که فیله ها کاملا مغز پخت بشه و مزه سبزیجات و مرغ به خورد هم بره.
چاشنی این غذا لیمو ترش تازه است.
سیب زمینی مکعبی خورد شده رو سرخ کردم و در کنار غذا سرو کردم.میتونید به موادتون اضافه کنید ولی من اینجوری دوست داشتم
.•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#کوبیده_مرغ_تابه_ای 😋
▫️ ران مرغ ۲۵۰گرم و سینه مرغ ۲۵۰ گرم(مخلوط نیم کیلو)
▫️پیاز 2 عدد (۱۵۰ گرم)
▫️نمک و فلفل و زردچوبه به مقدارلازم
▫️زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری
🔸سینه مرغ و ران مرغ را خام دو بار چرخ کنید و پیاز را با رنده ریز رنده کنید و ابشو بگیرید.همه مواد را باهم مخلوط کرده و ده دقیقه خوب ورز میدهیم تا کاملا منسجم بشه و مث توپ توی ظرف جمع میکنیم و با سلفون روشو میپوشونیم و چند ساعت در یخچال میگذاریم(من همیشه شب قبل اماده میکنم و در یخچال میزارم)
حالا مواد را داخل کباب زن پلاستیکی میریزیم و شکل میدهیم وقتی همه کبابهامونو قالب زدیم دوباره بمدت ده دقیقه در یخچال قرار میدیم سپس داخل ماهیتابه رژیمی با روغن خیلی کم سرخ میکنیم.
البته میتونید سیخ رو داخل قالب کباب زن بزارید و به سیخ بزنید روی اتیش هم کباب کنید
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#اش_کله_جوش 🍜 😋
🔸این اش حتمآ سبزی کوهی که اسمش ( آق پنجر )هست میخواد سبزی خشک هست اول خیس میکنیم چند بار ابشو عوض میکنیم میزاریم جدا یه ربع بجوشه ابش رو عوض میکنیم میزاریم کنار
پیاز رو نگینی خرد کرده و درون قابلمه با مقداری روغن تفت می دهیم تا کمی سبک شود، خیلی سرخ نشود
سپس سبزی و بلغور ( شسته شده) یک پارچ اب ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا بپزد در قابلمه بهتر است نیمه باز باشد و گاهی آش را هم میزنیم موادی که نیم پز شد نخود پخته هم اضافه میکنیم اندازه هاش به سبزیتون بستگی داره سبزی که پخت با دست کشیدنی باز میشه یعنی کشدار نرم میشه شروع به جا افتادن کرد عدس پخته شده و نمک اضافه میکنیم بعد میزاریم خوب بپزه باید زود زود بهم بزنیم ته نگیره اگر ابش کم بود کمی اب قلم باشه به جای اب استفاده کنید اخرای پخت کشک رو اضافه میکنیم میزاریم نیم ساعت کشک بپزه روش پیاز داغ فراوان میزیزیم
(میتونین سه حبه سیر رنده شده هم اضافه کنین)
.•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#کوکو_بدون_تخم_مرغ 🍘 😋
🔸سیب زمینی ها رو آب پز میکنید و پوستشو جدا میکنید با گوشتکوب دستی خوب پورش کنید تا صاف و یدست شه. و بعد نشاسته میزنید بهش و خوب ورز میدید. میزان نشاسته رو تا جایی بزنید که خمیر چسبندگیش از بین بره تا حدودی. البته من مقداری پودر سوخاری هم ب سیبزمینیا اضافه کردم. زرد چوبه و نمک و فلفل و ادویه کاری و پودرپاریکا هم بهش اضافه کردم. وخوب مخلوط کردم. داخل یه تابه روغن داغ کردم و یه کاسه آب کنار دستم. وقتی حس میکردم خمیر ب دستم میچسبه یذره دستم مرطوب میکردم و کوکوها رو شکل میدم.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#کیک_قاشقی 😋
1 لیوان شکر
2 لیوان آرد
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر، 1 قاشق مرباخوری وانیل
🔸همه رو در یک ظرف خوب مخلوط کرده و مثل کتلت با قاشق توی ماهیتابه ریخته و در روغن داغ سرخ می کنیم
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
هدایت شده از اطلاع رسانی گسترده حرفهای
💯😍😍😍حتما بخوانید😍😍😍💯
👇👇👇👇
👬 افرادی که بوی خوش میدهند 👫
💐 همیشه یک عطر خوب با رایحه ماندگار انتخاب می کنند 🌹
http://eitaa.com/joinchat/569638943C3581e70271
میخوای بوی عطرت همه رو مست کنه؟💘
💦 میخوای بدونی کدوم عطر ها بیشترین پخش رایحه رو دارن ؟ 🦚
🏢 میخوای بدونی بهترین برند های عطر کدومان ؟ 👑
💛ما شما رو با بهترین ها آشنا میکنیم💛
📦 ارسال به سراسر کشور 🚛
💯عضویت👇👇👇👇💯 http://eitaa.com/joinchat/569638943C3581e70271
هدایت شده از ☀️تبلیغات آموزش بافتنی خاص☀️
🚨 ماجرای آمدن بزغاله در صف نماز جماعت به امامت #رهبر_انقلاب😄🙈
🔴 آقای راشد یزدی میگوید در ایرانشهر عدهای از علمای قم به ملاقات رهبر انقلاب آمدند. آن روز نماز جماعت برپا شد. ناگهان وسط نماز #بزغالهای وارد اتاق شد و یکی از سجادهها را برداشت و برد. همه به غیر از رهبر انقلاب خندیدند. آقا نمازشان را با آرامش تمام کردند. از آقا پرسیدم چطور توانستید نماز را ادامه دهید؟ آقا در جملهی عجیبی فرمودند: ....
🔻ادامه در کانال زیر #سنجاق شده است
👇👇👇
http://eitaa.com/joinchat/3870687243Cb7696c0270
#كتلت_گوشت 🍘 😋
▫️گوشت چرخ کرده 250گرم
▫️سیب زمینی پخته و خام متوسط هر کدام 2عدد
▫️پیاز کوچک 1عدد
▫️تخم مرغ 1عدد
▫️نمک، فلفل، کمی زعفران در آب حل شده
🔸سیب زمینیها را رنده کنید، پیاز را هم رنده کنید و آبش را بگیرید و با گوشت چرخ کرده به سیب زمینیها اضافه کنید و تخم مرغ و ادویهها را هم بریزید و خوب با دست مخلوط کنید. اگر شل بود کمی آرد نخودچی اضافه كنيد و از مایه کتلت بردارید و توی دست فرم بدهید و توی روغن دو طرفش را سرخ کنید و بعد روی دستمال تمیز بگذارید تا روغن اضافی آن برود
.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
هدایت شده از ☀️تبلیغات آموزش بافتنی خاص☀️
برای عید #ست_روسری_ساق_حریر میخوای؟
با #قیمت_مناسب💰 هر جا که هستی درب منزل🏠 تحویل بگیر.
http://eitaa.com/joinchat/1952186379C70eea5edbe
مقنعه خبرنگاری و کویتی هم در ۴۰ رنگ🎨 داریم.
محصولات متنوع⚜ حجاب ⚜ هم داریم
همه اجناس هم🇮🇷🇮🇷 تولیدات خودمونه🇮🇷🇮🇷
#حجاب_یکتا
http://eitaa.com/joinchat/1952186379C70eea5edbe
غذاهای 3سوته😋
برای عید #ست_روسری_ساق_حریر میخوای؟ با #قیمت_مناسب💰 هر جا که هستی درب منزل🏠 تحویل بگیر. http://ei
🔴 سِت های عید امسال رسید😍
❤️این کانال غیر از تولیدات آماده خودش، سفارشی دوزی هم انجام میده😌
💜اگه پارچه چادری دارین و میخواین بدوزین حتما یه سر به کانال بزنین و قیمت هاشو ببینین🏃♀🏃♀😍👇
http://eitaa.com/joinchat/1952186379C70eea5edbe