سالاد اندونزی کلم‌ سفید ۳ پیمانه هویج رنده شده ۱ پیمانه نخود فرنگی بلانچ‌شده ۱ پیمانه کنسرو‌ ذرت‌ ۱ پیمانه خیار‌شور نگینی‌ ریز ۱ پیمانه ژامبون‌ یا کالباس‌ نگینی‌ ریز ۱ پیمانه سس‌ مایونز‌ ۱ پیمانه نمک‌ و فلفل به میزان‌ لازم تمام‌ مواد رو مخلوط میکنیم‌ و بهش استراحت میدیم‌. زمان‌ موردنیاز‌ برای‌ استراحت‌ سالاد ۴ تا ۵ ساعته. هر چی سالاد بیشتر استراحت داشته باشه، جا افتاده‌تر‌ و خوشمزه‌تر میشه. . پ.ن: بعضی از دوستان‌ داخل‌ این‌ سالاد از‌ کلم‌ قرمز‌، سیب‌زمینی اب‌پز یا فلفل‌ دلمه‌ای‌ هم‌ استفاده‌ میکنن‌ که استفاده‌ از این‌ مواد به ذائقه و سلیقه شما بستگی‌ داره •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

خوراک گوشت سیب زمینی لوبیا سبز مواد لازم: 500 گرم لوبیا سبز 300 گرم گوشت گوساله قیمه ای 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب 2 عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز 3 قاشق غذاخوری روغن مایع نیم لیتر آب طرز تهیه: روغن مایع را داخل قابلمه بریزید گوشت را اضافه کنید کمی تفت بدید و پیاز را اضافه کنید و 15 دقیقه سرخ کنید . رب را اضافه کنید و هم بزنید . سپس سیب زمینی و آب را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. سپس لوبیاها را که از طول برش زدید و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدید بپزد. نوش جان •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

فینگر فود سیب زمینی مواد لازم سیب زمینی هویج فلفل قرمز شیرین یا دلمه از لبو هم میشه استفاده کزد شوید ذرت پخته ماست یونانی نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه سیب زمینی را پوست بگیرید و با کمی نمک و زردچوبه بگذارید بپزد هویج را هم بپزید فلفل یا لبو را هم بپزید سیب زمینی را سه قسمت کنید یک قسمت را با هویج پخته مخلوط کنید و کامل له کنید و یک قسمت را با فلفل دلمه قرمز یا لبو و یک قسمت را با شوید مخلوط کنید نمک و فلفل بزنید و در ظرف های کوچک سلفون بگذارید و لایه به لایه بچینید یک ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد برگردانید و روی آن ماست یونانی و ذرت پخته بریزید .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

کراکت پنیری #فینگرفود سیب زمینى آبپز،ژامبون،پنیر چدار، پیازچه،تخم مرغ،نمک و فلفل میکس کن. با دست یا قیف فرم بده. به ترتیب داخل آرد،تخم مرغ و آرد سوخاری بغلطون و سرخ کن •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

چیپس خونگی سیب زمینی رو نازک ببرید نمک و روغن زیتون بزنید،۶-۷ دقیقه بذارید تو مایکروفر و بعد از طعم چیپس خونگیتون لذت ببرید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🌷سرسبزى باغی از 🌿غزل ، تقدیم تو باد.. 🌷روياى لبالب از عسل، 🌿تقدیم تو باد ... 🌷در را بگشا، عجب هوايى، 🌿بـه بـه!خوشبختی صبح، 🌷یک بغل تقدیم تو باد.. 🌷سلام دوستان عزیزززم 🌿با یه دنیا حس خوب تقدیم شما 🌷سه شنبه 20 اسفند ماهتون بخیر 🌿امروزتون مملو از 🌷شادی و آرامش و سلامتی .

#نان_فوری 🍞 😋 ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️سرکه دو‌ق غ ▫️دو ق غ ماست ▫️بکین پودر یک پاکت(یک ق م پر) ▫️آرد نانوایی به میزان لازم ▫️نمک یک ق چ 🔸تخم مرغ، سرکه، ماست، نمک، ماست، بکین پودر روباهم مخلوط کنین بعدآرد رو آروم آروم اضافه کنین تاخمیر نرمی بدست بیاد بدون اینکه استراحت بدین خمیر رو به ضخامت نیم سانت بازکنین و با هر کاتری که دوست دارین قالب بزنین یا با چاقو برش بزنین و داخل روغن نسبتا زیاد وداغ سرخ کنین ومرتب باقاشق روی خمیرها روغن بریزین وبرگردونین تا حسابی پف پفی بشه این خمیرها به خاطروجود ماست اصلا چرب نیست انشالله که درست کنین ونوش جان کنین. .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#موس_بيسكوييت_و_كارامل 🍮 😋 ▫️پودر ژلاتين اق غ ▫️اب ١/٣پيمانه ▫️شير عسلي يك قوطي ▫️بيسكوييت پتي بور پودر شده ١٢٠گرم ▫️خامه صبحانه دو عدد٢٠٠گرمي جمعا٤٠٠گرم 🔸قوطي شير عسلي رو تو ي قابلمه بزرگ پر از اب سه ساعت ميجوشونيم و توجه داشته باشيد اب قابلمه كم نشه چون قوطي نبايد از اب بيرون بمونه بعد اجازه بديد تا قوطي به دماي محيط برسه در اين حالت شير عسلتون كاراملي ميشه. ژلاتين را با اب سرد بنماري كنيد. شير عسل كارامل شده رو در كاسه بريزيد و بيسكوييت پودر شده رو اضافه كنيد خامه را كمي هم بزنيد تا ي دست بشه و به شير عسلي و بيسكوييت اضافه كنيد بعد ژلاتين ماري شده از حرارت افتاده رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم در قالب دلخواه ريخته و سه ساعت در يخچال ميزاريم تا خودش رو بگيره •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شیرینی_رژیمی 🍪 😋 تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 1 لیوان ماست 1 استکان شکر 1 لیوان نشاسته 1.5 لیوان بکینگ پودر یک ق م نمک کمی آرد 3 لیوان شکر برای رویش 🔸برای تهیه این شیرینی لذیذ ابتدا همه مواد را ریخته مخلوط کرده و خوب با دست ورز میدهیم تا خمیرشود سپس با دست شکل داده و یک طرف شیرینی را در شکر میزنیم و در سینی فر چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته شده می چینیم شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده 180 درجه قرار داده تا رویش طلایی شود. .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#كباب_تابه_اى 🍢 😋 . 🔸چهارصد گرم گوشت دوبار چرخ شده ی گوساله دوعدد پیاز ی که کاملا ریز رنده شده، کمی نمک،نوک قاشق فلفل سیاه،دوقاشق زعفران غلیظ،مقدار کمی زردچوبه ،نوک قاشق پاپریکا و نوک قاشق پودرسیر مخلوط کردم و حدودا یک ربع ورز دادم. گوشت رو بدون اضافه کردن روغن داخل تابه گریل کاملا پهن کردم با دست کاملا فشار دادم تا داخل تابه منسجم بشه و اطرافش رو مرتب کردم و گذاشتم روی شعله ی کم، تا گوشتمون اب بندازه و بپزه بعد که آبش کاملا تبخیر شد با کاردک یا کفگیر کبابها رو برش دادم و کمی روغن اضافه کردم و یکطرفش که کمی برشته شد طرف دیگرش رو هم کمی سرخ کردم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دسر_مگنولیا 🍧 😋 ▫️1 لیتر شیر ▫️2 عدد زرده تخم مرغ ▫️1 لیوان شکر ریز ▫️5 قاشق غذاخوری نشاسته ▫️1 قاشق چایخوری کمتر نمک ▫️1 قاشق غذاخوری کره ▫️1 پاکت خامه (صبحانه) ▫️1 بسته وانیل ترک(1/2قاشق چایخوری) ▫️160 گرم شکلات شیری یا تیره ▫️بیسکویت شکلاتی لیدی فینگر ویاکیک یا بیسکویت دلخواه شما 🔸در قابلمه شیر، تخم مرغ، شکر، نشاسته، را اضافه وهم بزنید وبعد بزارید رو حرارت مرتب هم بزنید و وقتی غلیظ شد کره و وانیل وخامه رو اضافه کنید وهم که زدین از رو حرارت بردارید. مواد را به دوقسمت تقسیم کنید وبه یک قسمت شکلات چیپسی شکلاتی یا شکلات خورد شده رو اضافه کنید وهم بزنید تا شکلات حل شود وبعد در ظرف سرو بیسکویت رو درشیر زده وبزارید در ظرف سرو و روی اون از مایه ساده ریخته وبعد ازمایه شکلاتی ریخته وبعد با شکلات رنده شده تزیین کنید .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#نان_سیر 🥪 😋 ▫️نان تست ▫️۳ حبه سیر ▫️۱ فنجان قارچ اسلایسی ▫️پنیر پیتزا فراوون ▫️جعفری خورد شده ▫️۲ قاشق کره یا روغن زیتون 🔸اول فر رو روشن کردم تا داغ بشه سیر رو رنده کردم و بهش روغن زیتون اضافه کردم و روی تست ها مالیدم بعد روش قارچ و جعفری خورد شده و پنیر پیتزا ریختم و فرستادم تو . ده دقیقه تو فر موند و آخر سر گریل رو روشن کردم تا پنیر قرمز بشه .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سالاد_حبوبات 🍲 😋 ▫️کنسرو ذرت ۱ قوطی ▫️کنسرت نخودفرنگی ۱ قوطی ▫️سس مایونز ویا ماست خامه ای ۲ قاشق غذاخوری ▫️نمک وفلفل وابلیمو به مقدار لازم ▫️فلفل رنگی نگینی خرد شده از هررنگ ۱ ق غ 🔸اب اضافی کنسروها رو گرفته (داخل ابکش)وبا جوانه و نصف مقدار فلفل رنگی در ظرف مناسبی ریخته و با چاشنی وسس مخلوط کرده وداخل ظرف سرو ریخته وبا مابقی فلفل تزیین می کنیم .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#مرغ_ناردونی 🥘 😋 🔸یک عدد پیاز بزرگ رو خرد و در روغن تفت بدید،سپس به مرغها نمک زده و خوب سرخشون میکنیم و یک ق غ رب گوجه رو هم تفت میدیم،سپس دو ق غ رب انار ترش و یک لیوان آب رو و کمی فلفل و کمی نمک رو باهم مخلوط و به غذامون اضافه میکنیم، و با شعله کم میذاریم بپزه،مرغهارو زیر و رو کنید تا آغشته به سس خورشتتون بشه،یک ربع بعد از پخت نصف پیمانه انار دون شده و آلوی از قبل خیس خورده به خورشتمون اضافه میکنیم .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#پیتزا_لقمه_ای 🍕 😋 🔸مواد پیتزا هر چی می تونه باشه (گوشت ،قارچ ، فلفل دلمه ایی، ذرت و خیلی چیزای دیگه) نون پوآجا یا همبرگر یا برودشن کمی پنیر پیتزا ادویه پیتزا(اوریگانو،پودر سیر، پونه ی خشک ) گوشت رو همراه پیاز حسابی تفت بدین سبزیجات رو اضافه کنیبن و کنار بزارین. روی نون ها رو برش بزنن ،خمیر نون‌ها رو خارج کنین، وبا مواد پیتزا رو داخلش رو‌پر کنین و روش پنیر بپاشین و داخل فر بزارین تا طلایی و تست بشه .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کوکو_قارچ 🍘 😋 🔸۴تاسیب زمینی متوسط آب پز کردم بعد ۳۰۰ گرم قارچ ریز خرد کردم و با یک قاشق آبلیمو تفت دادم تاآبش کشیده شد توی یک کاسه سیب زمینی پخته رنده شده،۱دونه پیاز متوسط رنده شده آب گرفته شده، ۱ دونه هویج کوچولوی رنده شده.قارچ تفت خورده_۳ ق غ جعفری خردشده نمک و فلفل و پودر سیر،دوتا تخم مرغ و ۱ قاشق غ آرد سفید مخلوط کردم و سرخ کردم . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کباب_تابه_ای 🍢 😋 🔸برای این کباب تابه یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته رو با 250 گرم گوشت چرخکرده و یک عدد سینه مرغ چرخکرده، یک عدد تخم مرغ، یک قاشق پودر سوخاری، نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دمکرده و سماق، ورز دادم و توی تابه نچسب پهن کردم و با کفگیر خط انداختم. در تابه رو بستم و روی شعله متوسط گذاشتم، وقتی آب انداخت در ظرف رو برداشتم و شعله رو کم کردم، وقتی آب اون خشک شد و یک طرف اون سرخ شد، برگردوندم و طرف دیگه رو سرخ کردم. 🔸میتونید کمی کره اضافه کنید تا توی کره سرخ بشه و یا توی همون روغن گوشت سرخ بشه. اگه میخواهید کباب ها نرم تر و تیره تر بشن، مقدار مرغ رو نصف کنید. .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شیرینی_پاپاتیا_با_طعم_قهوه 🍪 😋 ▫️250 گرم کره هم دمای اتاق ▫️1 تخم مرغ ▫️1 پیمانه بعلاوه 1 قاشق غذاخوری، پودر قند ▫️5 گرم وانیل شکری ▫️1 قاشق چایخوری بکینگ پودر ▫️1 قاشق مرباخوری قهوه ترک ▫️1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ▫️آرد اونقدر که بخواد 🔸کره، تخم مرغ، پودر قند، وانیل و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کنین، کم کم آرد رو اضافه کنین و به ورز دادن ادامه بدین، تا به بافت مورد نظر برسین، نرم که به دست نمیچسبه، خمیر رو به 2 قسمت تقسیم کنین، به یک قسمت بقیه آردو اضافه کنین کم کم و ورز بدین، به دیگری قهوه و پودر کاکائو بزنین و ورز بدین.خمیر اگه خیلی نرم بود، مقداری دیگه آرد بزنین.بعد خمیر هارو به توپهای کمی بزرگتر از فندق تقسیم کنین و مثل شکل خط بندازین و شکل گل کنین، روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین. در فر گرم 180 درجه، 15 دقیقه بپزین •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#كرانچى_نارگيل 🥥 😋 پودر یا تفاله نارگیل تازه 250 گرم شکر 250 گرم تخم مرغ 3 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد کمی پودر پسته 🔸مواد را مخلوط می کنیم، از خمیر حاصل، گلوله هایی اندازه یک گردو درست می کنیم و کمی پودر پسته رویشان می ریزیم و در ده دقیقه در فر 180 درجه سانتی گراد، می پزیم . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شیرینی_پرتقالی 🍪 😋 ▫️پودر قند : نصف پیمانه ▫️روغن مایع : نصف پیمانه ▫️آرد : یک و نیم پیمانه ▫️رنده پوست پرتقال : ۱ قاشق مرباخوری ▫️وانیل : نوک قاشق چایخوری 🔸پودر قند و داخل کاسه ای بریزید روغن مایع و وانیل رو بهش اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید سپس رنده پوست پرتقال و اضافه کنید کمی هم بزنید در نهایت آرد الک شده رو کم کم به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید(خمیر بدست امده باید طوری باشه که به دست نچسبد)کف سینی رو کاغذ روغنی پهن کنید از مواد به اندازه یک گردو کمی کوچیکتر بردارید گرد کنید و با چاقو شیار بندازین کمی پودر پسته روی شیرینی ها بریزید بزارید داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ بمدت بیست دقیقه بزارید تا زیر شیرینی ها تغییر رنگ بده وقتی اماده شد اجازه بدین کمی سرد بشه بعد بهش دست بزنید .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شکلات_داغ 🍮 شیر ۱ لیوان شکلات تخته ای نسکافه ۱ ق.چ پودر کاکائو ۲ ق چ خامه صبحانه ۱ ق غ شکر وانیل همه ی مواد و باهم مخلوط میکنیم روی حرارت میزاریم.به غلظت دلخواه که رسید سِرو میکنیم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سلام_صبح_زیباتون_بخیر 🍃🌷الهی حال دلتون قشنگ 🍃🌷روزهای عمـرتون 🍃🌷شـاد و خوشـرنگ 🍃🌷ساعتهای شادیتون طولانی 🍃🌷و زندگیتون پراز 🍃🌷عطر خداوندی باشـد

#خورش_داوود_پاشا 🥘 😋 ▫️گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله ۳۰۰ گرم ▫️پیاز دو عددمتوسط ▫️نعنا خشک یک قاشق غذاخوری ▫️رب انار ملس دو قاشق غذاخوری که من از دو نوع ترش و شیرین استفاده کردم ▫️آب یک لیوان ▫️نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 🔸ابتدا یکی از پیازها رو رنده کرده و با ادویه به گوشت اضافه میکنیم. بعد از ورز دادن به صورت قلقلی های اندازه یه گردو اماده کرده و داخل یخچال نیم ساعت استراحت میدیم. در این فرصت پیاز بعدی رو هم رنده کرده و با کمی کره و کمی روغن تفت میدیم. بقیه ادویه رو بهش اضافه میکنیم. بعد نعنا خشک رو هم اضافه کرده و یک لیوان آب و رب انار رو اضافه میکنیم. بعد قلقلی ها رو کمی تفت داده و به خورش اضافه میکنیم. با حرارت کم نیم ساعت اجازه میدیم که خورش بپزه و جا بیفته .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#آش_کله_جوش 🍜 😋 🔸این اش حتما سبزی کوهی که اسمش (آق پنجر) هست میخواد. سبزی خشک هست اول خیس میکنیم چند بار ابشو عوض میکنیم میزاریم جدا یه ربع بجوشه ابش رو عوض میکنیم میزاریم کنار. پیاز رو نگینی خرد کرده و درون قابلمه با مقداری روغن تفت می دهیم تا کمی سبک شود، خیلی سرخ نشود. ۳. سپس سبزی و بلغور (شسته شده) یک پارچ اب ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا بپزد در قابلمه بهتر است نیمه باز باشد و گاهی آش را هم میزنیم موادی که نیم پز شد نخود پخته هم اضافه میکنیم اندازه هاش به سبزیتون بستگی داره سبزی که پخت با دست کشیدنی باز میشه یعنی کشدار نرم میشه شروع به جا افتادن کرد عدس پخته شده و نمک اضافه میکنیم بعد میزاریم خوب بپزه باید زود زود بهم بزنیم ته نگیره اگر ابش کم بود کمی اب قلم باشه به جای اب استفاده کنید اخرای پخت کشک رو اضافه میکنیم میزاریم نیم ساعت کشک بپزه روش پیاز داغ فراوان میزیزیم. (میتونین سه حبه سیر رنده شده هم اضافه کنین) .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#میگو_پلو 🍛 😋 ▫️برنج ▫️میگو نیم کیلو ▫️زعفران ▫️ادویه( زردچوبه نمک پاپریکا پودر سیر) ▫️پیاز و سیر ▫️کشمش ▫️زرشک 🔸اول برنج زعفرونی تون رو دم کنید یه پیاز داغ کریسپی درست کنید و توش کشمش رو کمی تفت بدین و بذارین کنار زرشک و هم باشکر و خلال پسته تفت بدین بذارین کنار خب میگو ها رو اول تمیز و رگ گیری کنید بعد توی پیاز و زعفرون و نمک و یه قاشق سرکه مرینت کنید بعد از یه ساعت دو تا پیاز و سه حبه سیر رنده کنید و تو کره تفت بدین و کمی که طلایی شد زرد چوبه اضافه کنید و میگو ها رو توش بذارین و نمک و پاپریکا و فلفل سیاه و پودر سیر و چند قطره آبلیمو و زعفرون بزنید و فقط و فقط شش دقیقه تفت بدین ( بیشتر از این خشک میشن میگوها) .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food