#مرغ_چیپسی 🍗مواد لازم: ۱ لیوان خامه ۱۰۰گرم پنیر چدار رنده شده ۱عدد تخم مرغ ۲لیوان چیپس ذرت خرد شده نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به میزان لازم ۵۰۰گرم گوشت سینه مرغ ۲لیوان چیپس ذرت درشت خرد شده 🥣خامه،پنیر چدار رنده شده،تخم مرغ،چیپس ریز شده ذرت و ادویجات را در کاسه ای بریزید و هم بزنید. گوشت مرغ را بلند و باریک خرد کنید و در این مواد بریزید. سپس با چیپس ذرت درشت خرد شده بپوشانید. در سینی فر که کف آن کاغذ روغنی گذاشته اید بچینید. در فر که از قبل با دمای حدود ۲۰۰درجه گرم شده به مدت ۲۰الی ۲۵دقیقه بپزید. گرم سرو نمایید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ . ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#سس_استریپس 🍸ماست١/٢پیمانه،سس مایونز١/٢پیمانه،خامه١/٢پیمانه،سیر له شده۲حبه،آبلیمو۱ق غ،نمک و فلفل،سرکه۱ق غ، جعفری خردشده تازه۳ق غ همه رو باهم مخلوط کرده 🥔اين سس براى سيب تنورى عاليه ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ . ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#سوپ_قارچ_و_جو_پرک_شده 🍵یک عدد پیاز رنده شده و دو حبه سیر له شده در یک ق غ کره و یک ق غ روغن تفت دادم بعد ۱۰ عدد قارچ ورقه شده اضافه تفت دادم تا طلایی شدن ، سه ق غ جو پرک شده را در سه لیوان آب خیسوندم بعد به قارچ ها اضافه کردم بهمراه یک استاک مرغ ، ۵ دقیقه زمان دادم بپزن ، بعد مواد با گوشتکوب پوره کردم ، یک چهارم لیوان خامه بهمراه نمک و فلفل سیاه و یک ق غ جعفری خرد شده داخل قابلمه ریختم مخلوط کردم ۲ دقیقه زمان دادم با حرارت ملایم جا بیافته ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ . ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

🍢دو نکته مهم برای درست کردن #کباب_ترش 🔸برای اینکه گوشت کباب سفت نشود، نمک را در مراحل پایانی کباب کردن به گوشت بزنید. 🔸گیلانی ها به جای مخلوط سبزی های نام برده شده، از چوچاق که بک سبزی محلی است استفاده می کنند. ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ . ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#بوفی 🧆نصف پیمانه برنج پخته شده،یک پیمانه سینه ی مرغ پخته،یک سوم پیمانه پنیر خامه ای،یک قاشق سس مایونز،جعفری،نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم 🥣همه ی مواد را داخل غذاساز ریخته و وقتی پوره ای شد توپک درست میکنیم.توپک ها را داخل تخم مرغ و پودر سوخاری غلت میدیم و سرخ میکنیم ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ . ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کیک_چوبی 🍡کیک اسفنجی را کامل خورد میکنید و بعد با خامه مخصوص شیرینی داخل میکسر کاملا مخلوط میکنید تا حدی که کیک حالت خمیری پیدا کند .بعد با کمک دست با اسکوپ توپ درست میکنید و میتونید بزارید فیریزر تا زودتر ببنده بعد چوبها را در شکلات سفید فرو برده و داخل توپک ها فرو میکنید.بعد توپک ها را داخل شکلات سفید و قهوه ایی میکنید و روشا هرجور که دوس دارید تزیین میکنید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ . ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#سالاد_کلم_کشمش 🥗نصف یک عدد کلم کوچیک رو ریز خرد کنید البته من با پوست کن ریز رنده کردم یک عدد هویج رو هم رنده کنید و کمی شوید را ریز خرد کنید و سبزیجات را باهم مخلوط کنید ونصف استکان کشمش پلویی را قبلا با آبجوش خیس کرده وبه سالاد اضافه کنید برای سس سالاد دو قاشق ماست خامه ای ودوقاشق سس مایونز و کمی نمک آبلیمو را مخلوط کرده وبه سالاد اضافه کنید سس این سالاد را موقع سرو بزنید چون اگه قبلا بزنید آب میندازد ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ . ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#سالاد_کلم_کشمش 🥗نصف یک عدد کلم کوچیک رو ریز خرد کنید البته من با پوست کن ریز رنده کردم یک عدد هویج رو هم رنده کنید و کمی شوید را ریز خرد کنید و سبزیجات را باهم مخلوط کنید ونصف استکان کشمش پلویی را قبلا با آبجوش خیس کرده وبه سالاد اضافه کنید برای سس سالاد دو قاشق ماست خامه ای ودوقاشق سس مایونز و کمی نمک آبلیمو را مخلوط کرده وبه سالاد اضافه کنید سس این سالاد را موقع سرو بزنید چون اگه قبلا بزنید آب میندازد ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ . ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

⏰ #زمان_پخت_مربا 📌زمانی مربای شما پخته است که کف کرده باشد. در این موقع می توانید زیر اجاق را خاموش کنید. ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ . ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کوکوی_گل_کلم 🥦نیم کیلو گل گلم را با دوتا سیب زمینی بخار پزش کردم بعد رنده کردم بهش سه تا تخم مرغ درشت و دو قاشق ارد نخودچی و نمک و فلفل و زرد چوبه و دو ق ماست و دو قاشق جعفری خرد شده وکمی ب پ باهم مخلوط کردم و سرخش کردم ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ . ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#نان_تست_مغزدار 🍞یک عدد نان تست برش نخورده از نان فانتزی ها خریده و داخلش رو خالی می کنین بعدبا هر چی که دوست دارین توش رو پر می کنین من قارچ گوشت چرخکرده فلفل دلمه و هویج استفاده کردم البته همش رو تفت داده یا میپزیم و کمی رب و نمک وادویه اضافه می کنیم .حالا یا بصورت لایه لایه از هرکدوم داخل نان می‌ریزیم یا قاطی کرده و بعد نان رو پر می کنیم در هردو صورت دو یا سه لایه هم پنیر پیتزای ورقه یا رنده شده بریزید و در داخل فر بمدتی که فقط پنیر آب بشه و نان ترد بشه قرار میدیم حدود ده دقیقه . مواظب باشید نانتان نسوزد. می تونید حتی لایه آخر رو تخم مرغ استفاده کنین ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ . ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛