🥗سالاد تن ماهی با سبزیجات 🫑مواد لازم🫑 ▢3 عدد فلفل دلمه رنگی ▢1 عدد کنسرو تن ماهی ▢پودر نعنا (به میزان لازم) ▢1/2 فنجان هویج (خرد شده) ▢1/2 فنجان ذرت ▢1/2 فنجان نخود سبز (خرد شد) ▢1 پیمانه ماست (کم چرب) ▢نمک (به میزان لازم) 🥬🥬دستور تهیه🥦🥦 هویج، ذرت و نخود سبز رو بخار پز کنین. کنسرو ماهی رو بجوشونین و با سبزیجات بخار پز شده مخلوط کنین. مواد رو با ماست کم چرب مخلوط کنین و داخل فلفل دلمه ای ریخته و سرو کنین

🍮روش درست کردن موس بادام و شکلات دسر ویژه بهار 🔶 مواد لازم: ۱۵۰ گرم بادام تست و خرد شده ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۵۰ گرم شکر ۲ عدد سفیده تخم‌مرغ ۲۵۰ گرم خامه فرم گرفته ۲ ق س پودر ژلاتین ۱/۴ پیمانه آب ۵۰ گرم شکلات تلخ رنده شده رنده شکلات یا پرک بادام جهت تزیین 🔶طرز تهیه : ابتدا سفیده‌های تخم‌مرغ را با نیمی از شکر بزنید تا خوب فومی شکل شود. سپس پنیر خامه‌ای را با نیم دیگر شکرخوب مخلوط کنید. پودرژلاتین را با مقدار آب تعیین شده به صورت بن‌ماری حل کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس آن را به مواد پنیری اضافه کنید. حالاخامه فرم گرفته، سفیده و مواد پنیری را به ترتیب با هم مخلوط ‌کنید. بادام خرد شده و شکلات تلخ رنده شده را هم به مواد اضافه کرده، مواد را خوب مخلوط کنیدتا یکدست شود.بعد ظرف‌های سرو را پرکرده و به مدت ۳ تا ۴ساعت در یخچال بگذارید تا خود را ببندد. شما می‌توانید موس‌ها را به دلخواه با رنده شکلات یا پرک بادام تزیین کنید.

#کرم_کارامل_نسکافه_ای 🍮 🔸یه بسته پودر کرم کارامل اماده را با دو لیوان شیر و یک ق.غ خامه صبحانه ویک ق مربا خوری پودر نسکافه و یک ق.غ شکر مخلوط کردم روی حرارت گذاشتم بمدت دو دقیقه تا شکر حل شد و چند تا جوش خورد و بعد هم داخل ظرف مورد نظرم اول کاراملی که داخل پاکتش بود ریختم بعدم مایع رو داغ روی اون ریختم و بمدت 1الی 1/5ساعت داخل یخچال گذاشتم موند تا کاملا سفت شد

#کوکی_شکلاتی_نرم آرد 70 گرم،بیکینگ پودر 1 ق چ خ تخم مرغ 1 عدد،کره 50 گرم،شكلات تلخ 70 گرم،شکر نصف پیمانه (میتونین كمترش كنين)،نمک نوک ق چ خ وانیل نوک ق چ خ كره و شكلات رو با هم به روش بنماری آب میکنیم. تخم مرغ و شكر رو با همزن دستی میزنیم تا از لختگی دربياد، وانيل، نمک و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم، بعد شكلات و كره رو اضافه کرده و خوب با قاشق هم میزنیم تا ترکیب يكدست بشه. حالا آرد الک شده رو آروم آروم اضافه كرده و هم میزنیم. موادمون نه خيلی شل باشه نه خيلی سفت.كف سينی رو کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر رو به اندازه های یه گردو برداشته و با فاصله میچینیم و حدود 12 دقیقه توی فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم

#فرنی_پسته مواد لازم: 🍚شیر 2 لیوان 🍚آرد برنج 3 قاشق 🍚نشاسته ذرت 1 قاشق 🍚شکر 6 قاشق 🍚کره 1 قاشق 🍚خامه 100 گرم 🍚گلاب 2 قاشق 🍚وانیل نیم قاشق 🍚پسته نیم لیوان 🍚پودر پسته مقداری طرز تهیه: 🍭آرد برنج، نشاسته و شکر را به شیر اضافه کرده هم میزنیم. یکنواخت که شد روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود. بعد کره و گلاب را اضافه کرده، کره که ذوب شد از روی حرارت برداشته وانیل، خامه و پسته را افزوده و مخلوط میکنیم. در پایان فرنی را داخل ظرف ریخته با پرک پسته تزیین میکنیم.

#بستنی_آلبالو 🌸 مواد لازم آب آلبالو 2لیوان پودر قند 1کیلو 🌸 طرز تهیه پودر قند را با مقداری آب جوشانده تا خوب قوام گیرد.آنگاه آب آلبالو را با آن مخلوط کرده و روی حرارت ملایم خوب بهم بزنید.سپس کمی که سرد شد آنرا در قالب بستنی ریخته در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. @banovan_ir1 💕 آشپزی و شیرین پزی بانوان 💕

#ترفند_آشپزی🍛 🌀خوش عطر شدن خورشت قيمه👇🏻 چند دونه هل رو میکوبم و وسطای پخت وقتی تمام مواد با هم قاطی شدن بهش اضافه میکنم تا با باقی مواد بجوشه و عطرش خارج شه البته پوست هل رو نمیریزما فقط دونه های وسطش رو میکوبم

#بیسکویت_ویفر مواد لازم: 🥞خامه 1/3 لیوان 🥞عسل 1 قاشق غذاخوری کره 60 گرم 🥞آبلیمو 1 قاشق غذاخوری 🥞شکلات تخته ای 120 گرم 🥞اسانس وانیل یا میوه 1 قطره 🥞نان ویفر یا نان میکادو مقدار لازم طرز تهیه : 🍬 شکلات تخته ای را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید. کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و پس از اینکه شکلات آب شد عسل ، خامه فرم گرفته و کره نرم شده در دمای اتاق را اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود. در انتهای کار اسانس و آبلیمو را اضافه کنید. 🍬کرم را با قاشق روی نان ویفر بریزید و پخش کنید. روی آن نان دیگری قرار دهید و مجدد کرم اضافه کنید و به همین صورت لایه لایه نان و کرم را روی هم قرار دهید. لایه آخر را با نان بپوشانید. 🍮پس از اینکه تمام لایه ها بر روی هم قرار گرفت بر روی نان ها کاسه ای اب بگذارید ( سنگینی کاسه باعث انسجام ویفر میشود ) و پس از 2 – 3 ساعت ویفر را برش بزنید و سرو کنید.

#سان_شاین مواد اولیه: 🍸بستني ميوه‌اي – سه اسکوپ 🍸موز – يک عدد 🍸سيب – نيم عدد 🍸هلو – يک عدد 🍸آناناس – دو حلقه 🍸ترافل رنگي – به ميزان لازم 🍸ژله سه‌رنگ – به ميزان لازم طرز تهیه: 🥄ابتدا ژله را در ظرف ريخته و بعد ميوهها را به صورت حلقهاي خرد کرده و روي آن بريزيد. سپس بستني را روي ميوهها ريخته و با حلقههاي موز تزئين کنيد. حلقههاي آناناس را به صورت دورچين روي بستني قرار دهيد. آنگاه روي آناناس و بستني، ترافل و در صورت تمايل سس شکلاتي بريزيد.

. کشک_بادمجون 😋 . این کشک بادمجون با بادمجون کبابی بود و خیللللللی خیلللللی عالی میشه 😋 .بادمجونارو کبابی کنین له کنین ۲تا پیاز بزرگ رو خلال کنید با روغن سرخ کنید ۲تاحبه سیرهم اضافه کنید تا تفت بخوره زردچوبه و فلفل و ۲ ق غ خوری نعنا خشک بریزین بادمجونارو اضافه کنید بذارید یکم با مواد تفت بخوره بعد کشک رو ب همراه نصف لیوان آب اضافه کنید درشو بذارید تا جابیوفته.اواسط پخت نمکشو تست کنید و نصف لیوان گردو خرد شده هم اضافه کنید.زمان بدید تا خوب جا بیوفته و روغن بندازه. .کنارشم پیازداغ و سیرداغ فراوون فراموش نشه😋😋😋 . میتونین از بادمجون سرخ کرده یا مخلوط کبابی و سرخ کرده استفاده کنید

#تست هوش مشکل تصویر کجاست🤔 15ثانیه =نابغه 30ثانیه =باهوش 45ثانیه =متوسط مشاهده پاسخ👇 https://eitaa.com/joinchat/1811611703Ce9cea547cc

🟡👇 #حرف_اول_اسمـت_رو_بــزن 🟡👆 پـروفـایـل خوشگل خودتو عشقت رو بـردار👇😍 💛A 💛 💛S💛 💛D💛 💛 G💛 💛H 💛 💛K💛 💛L💛 💛Z💛 💛C 💛 💛V💛 💛B💛 💛N💛 💛SH💛💛E💛 💛M💛 💛R💛 💛T 💛💛F💛 💛P💛 💛O💛 https://eitaa.com/joinchat/2561605684C878d132b1c اول اسمت نیست کلیک کن💋😘😍

#چرا شوهرم به طور ناگهانی از من متنفر شد #من و شوهرم در کنار هم خوشبخت بودیم و هیچ مشکلی نداشتیم،ولی ناگهان رفتار شوهرم باهام عوض شد.یک روز اختلافمون بالا گرفت من به حالت قهر رفتم خونه مادرم،یک هفته شوهرم هیچ سراغی از من نگرفت تااینکه مریض شدم و برای برداشتن #دفترچه بیمه برگشتم خونه و دیدم که شوهرم 😳❌...... #ادامه داستان👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2986147920C983a25faca

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 💕 #بستنی_خامه_ای 🌸 مواد لازم شکر 150گرم شیر 750میلی لیتر زرده تخم مرغ 6عدد وانیل نصف قاشق مربا خوری 🌸 طرز تهیه زرده تخم مرغ را با شکر آنقدر زده تا سفید رنگ شود شیر را بجوشانید و سپس مایه را در آن ریخته مرتب بهم بزنید(حرارت باید ملایم باشد) وقتی که مایه آنقدر خودش را گرفت که از روی قاشق به سادگی جدا نشود آن آنرا در داخل ظرف پر از یخ قرار داده و به هم بزنید تا سرد شود. سپس در قالب ریخته و آن را در جایخی یخچال قرار داده تا آماده گردد.

#اسنک_تن_ماهی 🥪 😋 🥪مواد لازم نان تست 8 عدد تن ماهی 200 گرم گوجه فرنگی 1عدد سس مایونز 1/2 لیوان جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری کاهو 4 برگ نمک و فلفل به میزان دلخواه 🥪طرز تهیه 1- تن ماهی را بجوشانید. سپس با سس مایونز، گوجه فرنگی نگینی و جعفری خرد شده مخلوط کنید. 2- 4 نان تست آماده کنید و روی آن از مخلوط تن ماهی و سس بزیزید و برگ کاهو و یک نان دیگر روی آن بگذارید. سپس اسنک‌ها را به صورت مثلثی برش بزنید و سرو کنید.

🧆🍗#مرغ_ترد_سوخاری مواد لازم:🥘🥗 فیله مرغ ۱۰ عدد گردو ۱۵ عدد کنجد ۳ق.غ سُس خردل ۴ق.غ زردچوبه ۱ق.م آرد گندم ۲ق.غ تخم مرغ ۲عدد 🥘طرز تهیه: ابتدا برای مزه دار کردن فیله در ظرفی تخم مرغ، زرد چوبه،فلفل سیاه،نمک و سس خردل را می ریزیم خوب هم زده تا کاملاً یکدست شود، سپس فیله را می ریزیم تا مزه دار شود. گردو را خرد می کنیم در ظرفی می ریزیم بعد آرد گندم و کنجد را ریخته و هم می زنیم حالا فیله ها را در تابه از قبل گرم شده روغن می ریزیم سرخ کرده سپس در ظرفی می ریزیم و با جوانه و گوجه فرنگی تزیین کرده آماده سرو است.

🥮🌰#دسر_فندقی 🍭مواد لازم 3 تخم مرغ 50 گرم شکر 3 قاشق غذاخوری آب سیب 250 گرم فندق درشت خرد شده 300 گرم سرشیر 🧁🧁طرز تهيه🧁🧁 زرده های تخم مرغ رو خوب با همزن بزنین، آب سیب و شکر رو اضافه کنین و بزنین، فندق هارو اضافه کنین و مخلوط کنین. سفیده هارم با همزن تمیز اونقدر بزنین تا سفت شه و از ظرف نریزه.سرشیر رو هم اونقدر بزنین تا نرم ولی غلیظ شه، بعد سفیده ها و خامه رو اضافه کنید و با لیسک زیرو رو کنین. میتونین از خامه فرم گرفته استفاده کنید. فقط اونوقت شکرو کم کنین.داخل قالب مافین یا دلخواه سلفون بکشین و مخلوط رو بریزین داخلشون و روشونو هم با باقیمانده سلفون بپوشونین و بزارین فریزر تا یخ بزنن.20 دقیقه قبل از سرو، از فریزر دربیارین و با پودر کاکائو تزیین کنید.

🍮🍮دسر شکلاتی اينم براي دوستان شكلاتيمون😊 مواد لازم :شیر دو لیوان،شکر نصف لیوان(مقدارشو ميتونيد با ذائقتون كمي كم يا زياد كنيد)،خامه صبحانه سفت( پاكت صورتي)صد گرم،پودر کاکائو دو ق غ،پودر ژلاتین سه ق غ. طرز تهيه:پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری بذاريد تا كاملا حل و شفاف بشه بعد دو لیوان شیر و پودر کاکائو رو مخلوط کنید و بذارید روی حرارت تا پودر کاکائو حل بشه حالا شکر رو اضافه کنید هم بزنید نیازی نیست شیر بجوشه فقط شکر و پودر کاکائو حل بشه کافیه بعد از روی حرارت بردارید وقتی از داغی افتاد ژلاتین و در آخر خامه رو اضافه و مخلوط کنید. مواد رو در قالب بريزيد و سه تا چهار ساعت در یخچال بذاريد.

‍ ‍ 🍹🧋#ژله_حبابدار 🍭طرز تهیه🍮🍡 یه بسته ژله آلبالو رو با یه لیوان اب جوش مخلوط کردم بعد با یه بستنی وانیلی مخلوط کردم تا مات بشه با شیر هم میشه وقتی ژله هم دما شد با شیر مخلوط کنید تا تا نبره ژله تو یه سینی ریختم ژله آلبالو رو و گذاشتم یخچال تا سفت بشه وقتی خودشو گرفت با قالب قلب,قالب زدم و گذاشتم یخچال یک بسته ژله الوورا رو طبق دستورش اماده کردم و ریختم تو جام ها یه مقدار شو کنار گذاشتم برا روی ژله برا مرحله آخر جام ها رو گذاشتم یخچال وقتی نیم بند شد (حواستون باشه سفت نشه کامل) با چنگال ژله رو هم زدم تا حباب دار بشه بعد قلبهای ژله ای رو داخل جام هد کردم و باقی ژله الوورا که کنار گذاشته بودمو روی جام ها ریختم تا تمیز و صاف بشه. بعد گذاشتم یخچال یکی دو ساعت تا قشنگ سفت بشه ژله هام. نوش جان

#کیک_رژیمی_بدون_شکر_و_روغن مواد لازم : آرد گندم یا قنادی یک لیوان شیره انگور یا شیره خرما دو سوم لیوان.( یاسه و نیم ق غ عسل) .بکینگ پودر یک ق چ .وانیل یا هل ساییده نوک ق چ تخم مرغ سه عدد تخم مرغ و وانیل یا هل رو با دور تند همزن مدت پنج دقیقه بزنید تا خوب پف کن و روشن بشه شیره رو بهش اضافه کنید و سه دقیقه دیگه بزنید بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و به مواد کیک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه قالب یا قابلمه رو خوب چرب و آردپاشی کنید مایع کیک رو داخلش بریزید،من ته تابه رژیمی رو کاغذ روغنی انداختم. شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میگذاریم،داغ بشه بعد قابلمه رو روش بزارید و در و دمکنی بزارید مدت چهل دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باز هم بذارین بمونه

🧁🍓#مینی_کیک_توت_فرنگی مواد لازم:🍛 آرد گندم ۲۵۰ گرم پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم شیر ۱۵۰ میلی لیتر شکر ۶۰ گرم خامه ۲ق.غ کره ۷۵ گرم تخم مرغ ۱عدد خاک قند برای تزئین توت فرنگی ۲۵۰ گرم نمک نصف ق.چ وانیل ۱ق.چ بیکینگ پودر ۲ق.چ طرز تهیه آن در عکس توضیح داده شده است

#_کوکو_نخود_فرنگی_و_هویج هویج خرد کرده و پخته یک و نیم پیمانه نخود فرنگی پخته ۱ پیمانه ذرت پخته یک دوم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ همزده ۳-۴ عدد روغن سه چهارم پیمانه هویج، نخود، ذرت، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید. آن گاه تخم مرغ‌ها را بیفزائید و به آرامی مخلوط کنید. سپس روغن را در تابه بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود. حالا مایه کوکو را در تابه بریزید، سطح آن را صاف کنید، در تابه را ببندید تا یک طرف کوکو پخته و برشته شود. اینک طرف دیگر کوکو را برشته کنید

🍘کوکو سیب زمینی با پنیر پیتزا ساده 🧀مواد لازم 🔸سیب زمینی متوسط 2 عدد 🔸آرد سفید1 لیوان 🔸تخم مرغ 2 عدد 🔸پنیر پیتزا نصف لیوان 🔸شوید خشک یک قاشق چای خوری 🔸نمک، پودر سیر، فلفل و زردچوبه به میزان لازم 🍘روش تهیه اول از همه سیب زمینی ها را بپزید.وقتی سیب زمینی ها پخت، آنها را له کنید.آرد و تخم مرغ و نمک، پودر سیر و فلفل و زردچوبه و شوید خشک را به مواد اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.به اندازه یک نارنگی از مواد برداشته و کف دست پهن کنید.حالا وسط مواد را پنیر گذاشته و روی آن را دوباره یک لایه پنیر بگذارید تا روی پنیر را بپوشاند.روغن را داغ کرده و کوکوها را داخل روغن سرخ کنید

وافل

🧉#ترفند_آشپزی 🥜هر دسری که با ژلاتین تهیه می شود حتی مارشمالو نیاز به استراحت شبانه دارد تا بتواند خودش را بهتر بگیرد. 🍮 بنابراین سعی کنید دسر خود را حداقل ۸ ساعت قبل از استفاده تهیه کرده در یخچال نگهداری کنید تا بافت و فرم بهترین به خود گرفته و بعد از ماندن در دمای اتاق ذوب نشود. 🧊ژلاتین با گذشت زمان غلیظ تر می شود. یکی از مهم ترین ترفندهای تهیه ژله زمان استراحت دادن کافی به دسر ژله ای است. اگر زمان دارید بهتر از ۲۴ ساعت قبل دسر خود را آماده کرده باشید تا فرصت کافی برای غلیظ شدن داشته باشد.