#تزیین_ماست 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

توپک تن ماهی 😍😍 یه پیش غذای مناسب تن ماهی یک قوطی  سیب زمینی متوسط آبپز شده دو عدد‌ شوید خرد شده یک ق غ  پیازچه خرد شده یک ق غ  تخم مرغ یک عدد  فلفل و پودر آویشن و پودر سیر به میزان لازم  آرد سوخاری  سیب زمینی پخته و رنده شده را با گوشت تن ماهی و تخم مرغ و شوید خرد شده و پیازچه خرد شده و فلفل و آویشن و پودر سیر را با هم مخلوط کنید و به صورت توپکهای کوچکی فرم دهید.نمک با احتیاط اضافه کنید چون تن ماهی خودش شور هست توپکها را داخل یک عدد تخم مرغ زده شده بغلتانید و سپس درون آرد سوخاری بزنید دوبار اینکار را انجام بدهید تا کاور ضخیم تری داشته باشد‌ سپس یک ساعت درون یخچال استراحت بدهید وسرخکنید 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

با شروع هر صبح فکر کن تازه به دنیا آمدی مهربان باش و دوست بدار و عاشق باش شاید فردایی نباشد و شاید فردایی باشد اما عزیزی نباشد 🌻🌷 🌤 صبحتون‌ زیبا 🌤 @khalaghaneh

آش سرما خوردگي: گشنيزو اسفناج حدود٣٥٠تا٤٠٠مقدار گشنيز بيشتر) آب مرغ به ميزان لازم  برنج نصف پيمانه سينه ي مرغ نصف يك عدد(اگر كوچك و ريز هست يك عدد) كمي زردچوبه و نمك پياز يك تا دو عدد . 🔴اول از همه بگم سبزي اين آش فقط و فقط گشنيزو اسفناج هست. پياز رونگيني خورد كنيد دو ق روغن بريزيد نميخواد تفت بديد زردچوبه رو هم بريزيد ي هم بزنيد بعدسينه ي مرغ رو بذاريدروي پيازها درظرف رو بذاريدتادو طرف مرغ رنگ بگيره اب بريزيد وبذاريد سينه ي مرغ خوب بپزه برنج رو بعداز شستن باكمي نمك وآب بذاريد بپزه تا دونه هاي برنج شكفته بشه بعد آب مرغ وسبزي رو اضافه كنيددرظرف روبذاريدبذاريدتا آش كاملاجا بيفته و سبزي پخته بشه سينه ي مرغ پخته شده روريز ريش ريش كنيدويك ربع اخربه آش اضافه كنيد . آش رابانارنج تازه ياآبليموي تازه ميل كنيد  دراين آش براي بهبودزودترسرماخوردگي ميتونيد ازشلغم نگيني شده استفاده كنيد در صورت تمايل أواخرطبخ كمي روغن ياروغن زيتون به آش اضافه كنيد اگرآب مرغ دردسترس نبودازهمون آب مرغي كه از پخت سينه ي مرغ باقي مونده استفاده كنيدولي بهترهست از اب مرغ اضافي استفاده كنيد. به جاي سينه ي مرغ ميتونيدازگوشت چرخ هم استفاده كنيد(پياز نگيني+دو ق روغن و زردچوبه وگوشت،گوشت رو توي پياززردچوبه بازكنيدبعدبذاريدبابرنج بپزه و ادامه ي كار) 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#سمبوسه_سیب_زمینی_پنیر 😋 🔸۴تا سیب زمینی متوسط ابپز کردم با ی لیوان پنیر پیتزا کوبیدم ی ق شوید یا جعفری فلفل فراوون و کمی اویشن بهش اضافه کردم ومخلوط کردم. سمبوسه رو پیچیدم و تو روغن سرخش کردم. فقط اینبار من ۲تا سوسیس هم توش رنده کردم ک خوشمزه تر #سمبوسه_مرغ 🔸یک پیاز نگینی خرد کردم تفت دادم مرغ آبپز ریش شده رو اضافه کردم با سیب زمینی مکعبی خرد شده ک از قبل سرخ کرده بودم.فلفل دلمه و قارچ هم اضافه کردم.تفت ک خوردن فلفل ادویه زردچوبه آویشن نمک اضافه کردم با ی ق غ سس کچاپ و ی فنجون پنیر هم باهاش مخلوط کردم و بعد گذاشتم لای نون و پیچیدم و تو روغن داغ سرخشون کردم و گذاشتم رو دستماال ک روغن اضافش بره. #سمبوسه_معمولی 🔸پیاز بزرگ خرد میکنیم سرخش میکنیم نمک و فلفل زردچوبه اویشن میزنیم ۴تا سیب زمینی ابپز له شده اضافه میکنیم ب همراه سبزی خرد شده(جعفری تره پیازچه)ازمواد میذاریم لای نون و میپیچیم سرخش میکنیم 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#مرغ_ترش 😋 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#مرغ_ترش 🍗 😋 🔸تیکه های مرغ رو با نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و کمی پودر ریحان خشک مالش داده. بعد داخل روغن سرخشون میکنیم. بعد دوتا پیاز ریز خرد شده و دوحبه سیر رنده شده هم سرخ کرده. بعد یک لیوان انار دون شده ریخته. و تفت میدهیم. یک قاشق رب گوجه. یک قاشق رب انار. یک قاشق پودر گردو دوقاشق سبزی محلی شمالی (نعنا و برگ سیر و گشنیز) کمی شکر (مقدارش بنابرذائقتون) نمک و زردچوبه و فلفل سیاه همه رو باهم تفت میدهیم. بعد مرغ ها رو میچینیم داخل این سس و همه طرفشون رو آغشته به سس میکنیم. بعد از کنار و گوشه تابه کمی آب جوش ریخته. آب زیادی نریزید تا نیمه های مرغ ها بریزید. و گذاشتم با حرارت ملایم بپزه یک ساعتی تا به روغن بیفته و جابیفته نیم ساعت قبل از پخت نهایی آلو بخارای خیس شده بریزید. همین روشو با اردک و غاز و بلدرچین و بوقلمون هم میشه انجام داد. مقدار سبزی و دونه انار رو میتونید کم و زیاد و یا حذف کنید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#خوراک_مرغ ⛱ 🔴طرز تهیه‌🔻 🔸برای درست کردن این مرغ خوشمزه بدونه رب ابتدا مرغ با یه پیاز که دونصف کرده بودم ویه هویج و دولیوان آب و نمک وزرد چوبه گذاشتم یک ربع بپزه بعد توی روغن سرخ کردم . مرغ سرخ شده رو برداشتم ، سه تا پیاز رنده کردم و توی تابه ریختم پنجاه گرم کره اضافه کردم تفت دادم کمی نمک و زرد چوبه زدم سه چهارتا گوجه رنده کردم به پیازم اضافه کردم کمی تفت دادم بعد دولیوان آب مرغ یا آب جوش اضافه کردم تکه های مرغ توی سس گذاشتم در تابه رو گذاشتم بعداز نیم ساعت آماده شد. گوجه و سیب زمینی سرخ کردم 🏮میتونین گوجه رو دونصف کنین روی تکه های مرغ بزارین بخارپز بشه. 🏮برای اینکه سیب زمینی هامون بعداز سرخ شدن نرم نشه توی آب نمک درحال جوش سیب زمینی های خرد شده رو بریزین سه چهار دقیقه که جوشید آبکش کنین بعد تو روغن داغ سرخ کنین مث سیب زمینی رستورانی ترد میشه 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#چیز_کیک_ماست_و_خیار 🍰 😋 مواد لازم: پنیر خامه ای 300گرم ماست چکیده 50گرم خیار متوسط رنده شده 1عدد مخلوط شوید و نعنا دو قاشق سوپخوری،در صورت تمایل کمی پیازچه مغز گردو 30گرم کراکر نمکی 250گرم کره 50گرم پودر ژلاتین 1قاشق سوپخوری 1/4پیمانه آب سرد #طرز_تهيه: اول کراکر ها رو داخل غذاساز پودر میکنیم و کره آب شده رو بهش اضافه و مخلوط میکنیم.کف قالب مورد نظرمون میریزیم و خوب فشرده میکنیم.بیست دقیقه تا نیم ساعت میذاریم یخچال تا منسجم و آماده بشه. پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و به روش بن ماری حل میکنیم تا شفاف بشه. پنیر،ماست،شوید و نعنای خرد شده و گردو رو داخل غذاساز میریزیم تا خوب باهم مخلوط بشن.بعد خیار رنده شده و پودر ژلاتین سرد شده رو اضافه و با قاشق مخلوط میکنیم.مایه چیز کیک رو روی کراکر ها میریزیم و به مدت 3الی 4ساعت میذاریم تو یخچال.بعد از قالب جدا میکنیم و تزیین میکنیم. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#شاورمای_مرغ 😋 🔸ابتدا دو سه عدد پياز رو با خرد كن، خرد ميكنيم يا نگيني خيلي خيلي ريز ، بعد يكي و نصفي سينه مرغ رو به شكل مكعبي خيلي ريز در مياريم و بعد با پياز داغ تفت ميديم به همراه زردچوبه و ادويه كاري و فلفل سياه و پودرسير و آويشن و پاپريكا و نمك ، كه اندازه هر كدوم نصف قاشق چايخوري باز هم مقدار ادويه جات سليقه ايه .نصف استكان آب ميريزيم تا مرغها كاملاً مغز پخت بشه و در آخر براي چاشني اين مرغ من از سس باربيكيو و مقداري سس كچاپ استفاده كردم هر كدوم يك قاشق غذا خوري اضافه كردم بعد كمي تفت ميديم تا رنگ و طعم بگيره 🔸بعد از اينكه مرغها آماده شد مقداري از مواد رو روي نون لبناني ميذاريم مقداري هم از تركيبات : خيار شور نگيني شده و گوجه فرنگي نگيني و پياز خلالي و جعفري تازه و خرد شده ، فلفل سبز ( من امروز فلفل سبز نداشتم ) توي نون ميذاريم و اگر هم دوست داريد سس مايونز و سس خردل ميذاريم ( اما من هيچ سسي رو توي نون نزدم چون خود مواد مرغ پرملات بود و بدون سس خورديم) و نون رو بصورت رول مي پيچيم و با آلومينيوم فيكسش ميكنيم 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#كيك_مرغ مواد لازم ؛ نون تست به ميزان لازم سينه مرغ ٤ عدد ساقه كرفس جوان ٥ عدد جعفري تازه ١ دسته پيازچه ٣ عدد گردو نصف پيمانه ليمو تازه ٢ عدد سس مايونز به ميزان لازم پودر آويشن ٢ قاشق غذاخوري نمك و فلفل سياه #طرز_تهيه؛ > سينه هاي مرغ رو بپزيد و بعد كاملا ريش ريش كنيد، > ساقه هاي كرفس رو ريز ريز خرد كنيد، > جعفري و پيازچه رو هم ساطوري ريز كنيد، > همه مواد رو داخل كاسه اي بريزيد و با چاشني ها و مايونز كامل مخلوط و گردو ريز خرد شده رو هم اضافه كنيد، > لبه هاي نان تست رو جدا كنيد و يه لايه بچينيد كف ظرف و بعد يه لايه از مواد روي نون ها يكدست به ماليد، > اين كار رو ادامه بدهيد تا لايه آخر نون باشه >حالا با مايونز روي كيك رو بپوشونيد >در آخر باجعفری و زیتون يا چيز هاي ديگه تزئین کنید. 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#کاکائو_خرمایی #دسری_مقوی_رمضان مواد لازم برای ۵ نفر : خرما بدون هسته : یک پیمانه گردو : یک پیمانه پودر نارگیل : یک پیمانه گلاب : ۳ قاشق غذاخوری شکلات : ۵۰ گرم بیسکوییت کاکائویی : یک بسته ۱- بیسکوییت‌ها را کاملا پودر کرده و آن را با گردو چرخ کنید، گلاب و خرما را به مواد اضافه و کمی ورز دهید. ۲- شکلات تخته‌ای سفید را رنده‌ و با بقیه مواد مخلوط کنید، خمیر باید حالتی داشته باشد که در دست خوب گلوله شود. ۳- پس از گلوله شدن آن را در پودر نارگیل بغلتانید و در ظرف مورد نظر بچینید و مواظب باشید روی هم قرار نگیرند 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh