#خوراک_کدو
✍️مواد لازم:
کدو سبز 2 عدد
گوجه زیتونی 10 عدد (یا 2 عدد گوجه معمولی)
گوشت چرخکرده 250 گرم
پیاز کوچک 1 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی
سیب زمینی سرخ کرده دلخواه
📝طرز تهیه:
1- کدوها را پاک کنید و حلقه حلقه کنید. کمی آنها را جلوی آفتاب بگذارید و بعد سرخ کنید.
2- گوجه ها را پوست بکنید، حلقه حلقه و سرخ کنید.
3- گوشت چرخکرده را همراه با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه تفت بدهید تا پخته شود.
میتوانید گوجه و کدو را با گوشت مخلوط کنید یا آنها را روی گوشت بچینید و با سیب زمینی سرخ شده تزیین کنید. با ریختن کمی آبغوره روی کدو غذا بسیار خوش طعم تر میشود. نوش جان!😋
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#نبات_فوری
شیر یا آب یک لیوان
شکر سه لیوان
زعفرون وعرق هل به مقدار دلخواه من دو قاشق زعفرون غلیظ زدم وسه قاشق عرق هل
طرز تهیه:
شیر وشکر رو روی حرارت متوسط بزارید وگهگاهی هم بزنید تا به غلظت ایده آل در بیاد در حدی باشه که مایع غلیظ وسنگین بشه ولی به کف قابلمه نچسبه.
بعد ته یه سینی فلزی رو کمی با روغن مایع چرب کنید ومواد رو داخل سینی بریزید وروش رو تا گرمه کمی خلال پسته وگلبرگ گل محمدی بریزید وبزارید در دمای محیط تا خودش رو بگیره.
من ۱۰دقیقه بعداز ریختن مواد داخل سینی اونا رو با چاقوی تیز برش زدم.
بعداز تهیه نبات بهتره در ظرف در بسته در فریز نگهداری کنید.
من اولین بارم بود که درست کردم وبسیار طعمشو دوس داشتم تقریبا مثل شکر پنیره ولی زعفرونی همراه چای محشر میشه.
فقط مثل نبات داخل چای حل نکنید بهتره
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
5.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تزیین_سالاد
صرفا جهت دیزاین🌸
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
غذاهای 3سوته😋
#شامی_بابلی 😋 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @
#شامی_بابلی
بااین میزان چندین بسته میده بهتون که فریز می کنین موقع درست کردن فقط سیب زمینی پخته شده سرد شده اونم خیلی کم مثلا واسه هربسته دوتامتوسط و تخم مرغ به میزانی که بشه فرم داد بهش .
جعفری ۸دسته
تره ۸دسته
گشنیز ۴دسته
زولنگ ۳دسته
اناریجه ۳دسته
اوجی(پونه)۲دسته
شنبلیله ۲دسته
نعنا ۲دسته
برگ سیر ۳دسته اونم بازسلیقه ایه .
این میزان سبزیو با ۱کیلو گوشت و۱کیلو پیاز ونیم کیلو لپه می پزیم تاآب مواد کاملاااا کشیده بشه چون اگه موادتون خشک نباشه شامیتون وامیره
بجای لپه می تونین ازترکیب عدس ونخود استفاده کنین البته اونا روهم باید بپزین .
بعد مواد روچرخ می کنیم یامیریزیم توغذا ساز بعد بسته بندی وفریز می کنیم موقع شامی درست کردن واسه هربسته دوتادونه سیب زمینی پخته کاملا خنک شده وتخم مرغ اضافه وتوروغن سرخ می کنیم👌 .
اگه میزان لپه روبیشترکنین ازاون طرف باید سیب زمینی روکمتربزنین
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
5.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه #پنیر_پیتزا_خانگی (پنیر موزارلا) در منزل
بسیار عالی آموزش میده👌
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
غذاهای 3سوته😋
طرز تهیه #پنیر_پیتزا_خانگی (پنیر موزارلا) در منزل بسیار عالی آموزش میده👌 🍰 @fast_food ــــــــــ
1.ابتدا شیر را با دمای 60 درجه سانتی‌گراد به مدت نیم ساعت حرارت دهید.
2. جوهر لیمو را داخل کمی آب حل کرده و آن را به شیر اضافه کنید. حدود نیم ساعت دیگر شیر را حرارت دهید.
3. قرص مایه پنیر را داخل 1/4 فنجان آب حل کنید و به شیر اضافه کنید و حرارت را کم کرده، چند دقیقه هم بزنید و حدود 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا شیر دلمه (منعقد) شود.
4. حالا دلمه‌ها را با یک چاقوی تیز ببرید.
5. حالا سراغ پخت پنیر می‌رویم که مهم‌ترین مرحله تهیه پنیر پیتزا کش دار است. این مرحله نباید بیش از 15 دقیقه طول بکشد زیرا کیفیت و مزه پنیر از بین می‌رود.
6. حالا تکه‌های پنیر را داخل صافی بریزید تا آب اضافه آن خارج شود. 7. حالا پنیر را با دست یا یک قاشق چوبی تمیز، ورز دهید ومقدار کمی نمک نیز به پنیر اضافه کنید و باز هم ورز دهید تا به صورت یک‌دست و یک تکه دربیاید.
8. حالا یک ظرف را پر از آب و یخ کرده و پنیر را داخل آن بیندازید.
9. یک ساعت فرصت دهید تا پنیر داخل ظرف آب و یخ باقی بماند.
10. پنیر پیتزا کش دار شما آماده است.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_زیبای_پلو
آموزش تصویری بسیار زیبا👌
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh