#فلن_کیک
ابتدا دو بسته پودر کارامل آماده رو در دو لیوان شیر مخلوط کرده و روی شعله ی ملایم مرتب هم زده تا جوش بیاد
یه جوش که خورد زیرشو خاموش کرده
حالا سس کارامل رو کف قالبمون میریزیم و مخلوط شیر و کارامل رو بهش اضافه میکنیم خنک که شد میذاریم تو یخچاال تا ببنده..
👩🍳حالا میریم سراغ اماده کردن کیک👩🍳
ابتدا دو پیمانه ارد و با یک ق م پکینگ پودر مخلوط کرده سه بار الک میکنیم کنار میذاریم
حالا یک چهارم پیمانه پودر کاکائو رو در یک پیمانه شیر روی شعله ی ملایم حل میکنیم و کنار میذاریم حالا یک پیمانه شکر(من کمتر از یک پیمانه ریختم )و نصف پیمانه روغن رو با همزن زده دو عدد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه میکنیم و هم میزنیم مخلوط شیر و کاکائو رو که کاملا خنک شده رو اضافه میکنیم هم زده و در اخر در سه مرحله ارد رو اضافه میکنیم و با لیسک هم زده قالب رو از یخچال میاریم بیرون کارامل کاملا بسته ... مواد کیک رو اروم میریزیم روی مواد کاراملی حالا یک قابلمه ی بزرگتر از قالب رو میذاریم سر شعله ی خیلی کم (مثل دم کردن برنج) کف قابلمه رو چیزی قرار بدین که قالب و کف قابلمه رو جدا کنه و فاصله بندازه من از قالب دونات استفاده کردم (استوری کلیپ گذاشتم)
حالا قالب رو میذاریم تو قابلمه و اب جوش میریزیم زیاد لازم نیس اب بذارید و در آخر درب قابلمه که دم کنی هم گذاشتم رو میذارم کیک ما بعد از یک ساعت و ربع امادس بعد که کمی خنک شد از قالب جداش نکنید و بذارید یک ساعت یا بیشتر توی یخچال بمونه بعد کیک رو به ارامی ار قالب جدا کنید و نوش جان کنید 😋😋
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
#نوشيدنى_هندوانه_و_توت_فرنگى 🍉🍓
🍓توتفرنگى خورد شده يک ليوان ,هندوانه خورد شده سه ليوان,آب ليموى١/٣ليوان,شکر به مقدار لازم ,يخ
🍉تمام موادو داخل مخلوط کن بريزيد و يک دقيقه مخلوط کنيد.
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_باگت_خانگی
#نون_باگت
مواد لازم توی فیلم هست
ولی چون سریع رد میشه اینجا هم مینویسم براتون
مواد لازم خمیر:
شیر ولرم ۵۰ گرم (یک چهارم پیمانه)
آب ولرم ۱۰۰گرم (نصف پیمانه)
شکر ۴۰ گرم ( ۳ ق.سوپخوری + ۱ ق.چایخوری)
خمیرمایه فوری ۲ ق.چ (۶گرم)
تخم مرغ ۱ عدد کامل
نمک نصف ق.چایخوری (۴گرم)
آرد ۳۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم (دمای محیط).
مواد لازم رومال:
زرده تخم مرغ ۱ عدد
آب یک ق.چایخوری
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
#سوپ_جو 🍜 😋
🔸یک پیمانه جوپرک رو شستم و نصفش رو به همراه سه قاشق سرپُر برنج و مقدار کافی آب روی شعله گذاشتم.یدونه پیاز متوسط رنده شده،یدونه سیب زمینی رنده شده و سه تا دونه هویج رنده شده و دوتا گوجه رنده شده به همراه یکدونه سینه کوچیک مرغ ویک قاشق رب گوجه بهش اضافه کردم و زمان دادم تا جابیفته.
مرغ رو بعد از یکساعت از داخل سوپ درآوردم و بعد از اینکه از حرارت افتاد ریش ریش کردم و به همراه نصف دیگه ی جوپرک و دوقاشق جعفری ساطوری و یک قاشق آبلیموترش و مقدارکافی نمک اضافه کردم.در پایان دوقاشق آرد سفید رو داخل نصف لیوان آب حل میکنم و به سوپم اضافه میکنم که حسابی قوام دار بشه.اگه دلتون میخواد سوپتون خیلی یکدست نباشه میتونیم بخشی از سیب زمینی و هویج رو بجای رنده کردن نگینی خرد کنیم و داخل سوپمون بریزید
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
#ترفند_آشپزی🥘
اگر خورشت شما خیلی چرب شده داخل ملاقه فلزی یخ بریزید و ته ملاقه را روی چربی خورشت بزنید و روغن اضافی را از روی خورشت در حال پخت جدا کنید
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_نرم_پنبه_ای
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #سوپ_جو 🍜 😋👆
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_سیب_زمینی
اینو قبل از پست کردن امتحان کردم خودم، همسرم خیلی پسندید.ولی بنظرم بجای سیب زمینی از گوشت چرخ کرده، پیاز و قارچ تفت داده شده استفاده کنین عالیتر میشه.
برای خمیر:
150 میلی لیتر آب یا شیر ولرم
1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
1 قاشق چایخوری شکر
200 میلی لیتر آب جوش
1 قاشق چایخوری نمک
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 تخم مرغ
حدود 550-600 گرم آرد
برای داخل پیراشکی :
سیب زمینی های آبپز شده
شیر
کره
پیاز سرخ شده
ادویه جات دلخواه
مواد گوشتی و مرغ و قارچ و پنیر موزارلا هم عالی میشه
برای خمیر، آب ولرم ، شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنین و بزارین کنار ، یک پیمانه از آرد رو با نمک و آب جوش مخلوط کنین بعد روغن مایع و تخم مرغ رو اضافه کنین و هم بزنین ،مخلوط خمیر مایه رو که پف کرده هم اضافه و مخلوط کنین، بقیه آرد رو کم کم اضافه کنین و حداقل 10 دقیقه ورز بدین تا خمیر نرمی بشه که به دست نمیچسبه من خودم یک ربع ورز دادم، روشو بپوشونین و 40 دقیقه استراحت بدین .
بقیشم در ویدیو مشخصه .
حدود 15 پیراشکی بزرگ میده.
نکات: خمیر رو خوب ببندین تا حین پخت باز نشه.زیاد سرخ نکنین تا خیلی مضر نباشه.
حرارت اصلا خیلی زیاد و روغن خیلی خیلی داغ نباشه و روغن نزارین بسوزه.
داخل قابلمه با عمق زیاد مقداری روغن بریزین کافیه ، نیازی نیس مثل ویدیو پر کنین قابلمه رو با روغن .سرخ شن کمی کافیه، نیازی نیس خیلی سرخ شن.
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
#آش_جو 🍜 😋
لوبیا چیتی ونخود ولوبیا جمعا 1لیوان رو از شب قبل خیس کردم سیرابی رو هم با پیاز و چوب دارچین و برگ بو خوب پختم بعد 1لیوان سرپر جو و حبوبات رو با هم گذاشتم خوب بپزه تاجو لعاب بندازه
پیاز رو هم ریز کردم داخل آش ریختم
بعد نیم کیلو سبزی آش روبهش اضافه کردم وقتی سبزی پخت ، اخرای پخت کشک رو بهش اضافه کردم و هم زدم خاموشش کردم تا کشک نبره.
میتونید ازسیرابی یا گوشت هم استفاده نکنید واز عصاره گوشت یا مرغ استفاده کنید
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #لازانیا_مرغ_و_بادمجان 🍆 😋👆
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #سیر_داغ 😋👆
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
#لازانيا_رولى 😋
ورق هاي لازانيا رو در آب جوش گذاشتم تا نرم بشن ،نجوشونيد كه باز ميشن،وقتي نرم شدن
وسطش گوشت چرخ كرده ،سيب زميني سرخ شده ،قارچ و پنير پيتزا گذاشتم و رول كردم ،قبل رول كردن كمي سس مايونز به ورق ها ماليدم
داخل قالب كمربندي چيدم و روشون پنيرپيتزا وآويشن پاشيدم و گذاشتم فر حدود نيم ساعت با دماي ١٦٥
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #پاپ_کورن_پیتزایی 🌽🍿 😋👆
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_سه_دقیقه_ای
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
هدایت شده از عاشقانه ای برای زندگی ♥️
بهنظرم خیلیا فقط به خاطر یهنفر زندهن. یعنی وقتی غم دنیا میریزه تو دلشون و دنبال دلیل واسه زندگی میگردن، ته دلشون میگن «هنوز فلانی هستا». محمود درویش این موضوع رو قشنگ گفته؛«هربار که نگاهت میکنم جملهای آشنا به ذهنم میرسد؛ در این سرزمین هنوز چیزی هست که ارزش زندگی کردن دارد.» .🤍✨🗝️🔐
هدایت شده از عاشقانه ای برای زندگی ♥️
دیروز دکتر بودم
دکتر زل زد ب چشمام، با تعجب پرسید: چند سالته دخترم!
گفتم ۲۰سال...
گفت چه زود پیر شدی ، سنت خیلی کمه برا پیر شدن!!
گفت ادامه بدی این راهو میمیری و حیف میشی!
خندیدم و خوشحال شدم
گفت مرگ خوشحالت میکنه؟!
گفتم من خیلی وقته رسیدم ایستگاه اخر منتظرم نوبتم بشه....
سرشو تکون داد و هیچی نگفت...!
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_خوشمزه به روش ترکیه ای
چطورید دوستای عشقولی خودم❤😘
اینم یه غذای ترکیه ای معروف وخوشمزه🥰💃🏻
مواد لازم
2 عدد سیب زمینی آب پز شده
مواد لازم برای سس رب دار
نصف استکان روغن مایع
1 عدد پیاز نگینی خرد شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه و فلفل
نمک، فلفل سیاه، کمی زیره
روغن مایع را داخل ماهیتابه تفلون بریزید، پیاز را تا زمانیکه بویش کمی بلند شود، تفت دهید. رب گوجه و فلفل را اضافه کنید و دوباره مواد را تفت بدهید. در نهایت ادویه ها را افزوده و با سیب زمینی آبپز له شده مخلوط کنید. کمی هم جعفری بریزید. مواد را کامل بخورد هم بدهید.
250 گرم گوشت چرخ کرده را با کره، نمک و فلفل سیاه تفت بدهید. سیب زمینی ها را در قالب و یا بصورت دستی به حالت گودالی (مثل ویدیو) در بیاورید. داخل آن را با گوشت آماده شده پر کنید. رویش هم ماست سیر دار و جعفری بریزید. نوش جان😋🤩
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #شیرینی_پنجره_ای 🥨 😋👆
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
#سالاد_کلم_یونانی🥗
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
هدایت شده از عاشقانه ای برای زندگی ♥️
اگه یه نفرو داری که عادی ترین اتفاقای روزت و و روزمرگیاتو بی حوصلگی هاتو براش تعریف میکنی، سرش غُر میزنی، آخرین پیام هرشب و اولین پیام هر روزته، هیچوقت از شنیدن چرت و پرتات خسته نشده و اسمشو تو گوشیت یه چیز متفاوت سیو کردی همیشه صداش کن: " نورِ زندگیم "🤍🔓
#خوراک_کوفته_قلقلی 🔰
❣❣کانال آشپزی کاوه ❣❣
💕 کلاس آنلاین آشپزی 💕🔻🔻
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
#ترفند_آشپزی 🍲
برای اینکه آش رشته لعاب داشته باشه و خوشمزه تر بشه کمی بلغور گندم همراه حبوبات خیس کنید و با هم بپزید .
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #پودر_پیاز 😊👆
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده گل رز با بستنی 😍
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━