6.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کرم_باواریا_معصومه
سلام هفته خوبی داشته باشید دوستان گلم ، یه دسر خوشمزه و دوست داشتنی 😍🤗. می تونید این کرم رو در رنگ های مختلف درست کنبد ، کاکایو بریزید یا زعفران یا حتی رنگ خوراکی بسته به علاقه شما داره 😊.
شیر دو و نیم لیوان
شکر ۱۰۰ گرم (حدودا نصف لیوان)
زرده تخم مرغ ۲ عدد
خامه صبحانه یا قنادی ۳ ق غ (میزان خامه کاملا سلیقه ای می تونین کم یا زیاد استفاده کنین )
پودر ژلاتین ۲۵ گرم (۲.۵ ق غ)
وانیل ۱/۴ ق چ
زرده تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن خوب زدم تا کشدار و سفید رنگ بشه . پودر ژلاتین رو هم با نصف لیوان شیر سرد مخلوط کردم ، روی حرارت غیر مستقیم قراردادم تا ذراتش حل بشه . شیر رو روی حرارت قرار دادم تا گرم بشه حتما نیاز نیستش بجوشه ، وقتی شیر گرم شد ، مواد تخم مرغی رو کم کم و به تدریج داخل شیر ریختم و مدام هم زدم تا تخم مرغ توش خوب حل بشه و بعد ژلاتین حل شده رو ریختم و هم زدم و از روی حرارت برداشتم (شعله رو خاموش کردم). بعد خامه رو داخل موادم ریختم و هم زدم .
یک مقدار از موادم برداشتم ، یک قاشق پودر کاکائو رو با مقدار کمی آب گرم مخلوط کردم و ددخلش ریختم .
قالب من پلاستیکی هست به خاطر وجود خامه در دسر که چربی داره نیاز به چرب کردن قالب هم نیست ، اما میشه خیلی جزیی با روغن مایع چرب کرد . از مواد کاکائویی داخل قسمت طرحدار ریختم و گذاشتم یخجال که کمی بست بیرون آوردم و مابقی مواد سفید رو ریختم . در آخر ۶ الی ۷ ساعتی داخل یخچال موند و بعد دورش رو با چاقو آزاد کردم و وقتی دیدم که کاملا آزاد شده ، روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم .
8.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر😍😋
اگر دلتون دسر سریع و خوشمزه و بی دنگ‌و فنگ میخواد حتما این دسر رو درست کن و هر جوری خواستی تزیین کن
فقط هم سه ماده اصلی میخواد
موز و بیسکوییت و خامه
مواد لازم
دو عدد موز رسیده
خامه صبحانه یک بسته دویست گرمی
بیسکوییت شکلاتی یا ساده یک بسته
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین کیک
༺🍉 ⃟
.
#خوراک_قارچ_و_سبزیجات😍😋
دو سوته ی خوشمزه😍
350 گرم قارچ، 2 عدد پیاز، 4 عدد فلفل سبز، 2 عدد فلفل دلمه رنگی، 2 حبه سیر له شده، 1 ق غ رب گوجه، 200 میلی لیتر پوره گوجه یا 2 عدد گوجه بزرگ رنده شده، 4 ق غ روغن زیتون، 200-250 میلی لیتر آب گرم، 1 ق چ پودر فلفل قرمز، 1 ق چ فلفل سیاه، 1 ق چ آویشن
🔴 قارچ، پیاز و فلفل ها را خرد کنید،در تابه پیازها را به مدت 3 دقیقه تفت دهید سپس قارچ ها را اضافه کرده و به مدت 5-6 دقیقه با حرارت زیاد تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید حرارت را کمتر کنید و فلفل ها را اضافه کنید و به مدت 1-2 دقیقه تفت دهید رب گوجه را اضافه و کمی تفت دهید،پوره گوجه، سیر رنده شده، ادویه و نمک را اضافه،خوب مخلوط کنید و 1-2 دقیقه دیگر بپزید،در نهایت آب داغ را بریزید و 10 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید
10.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی میوه ای
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
مواد لازم:
موز 🍌
توت فرنگی 🍓
کمی شیر🥛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شام بی دردسر فقط این غذاست🤤
دو عدد گوجه فرنگی رو حلقه ای اسلایس کنید
بعد یک عدد کدو سبز رو هم حلقه ای برش بدید
داخل تاب بچینید و روش کمی روغن بریزید
روی حرارت بذارید‌و مقداری نمک بزنید.
اجازه بدید یک طرفش کمی سرخ بشه
و بعد برگردونید تا سمت دیگه هم کمی پخته بشه
دو عدد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنید و کمی ادویه بزنیند
درشو بزارین تا تخم مرغ ها خودشو بگیره
در اخر هم کمی جعفری خرد شده روش بریزید
༺🍉 ⃟
.
هدایت شده از عاشقانه ای برای زندگی ♥️
گناه را زنجیر وار بر گردن کشیدم ،
بیا که تحمل این درد به سر آمده.
نها🌱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رانی_هلو🍑🍑🍹🧋
هلو 1 كيلو
آب 1 ليتر (4 ليوان)
شكر حدود 1 پيمانه (سليقه اي)
نصف يك ليمو ترش
هلو هارو پاك ميكنيم تكه تكه ميكنيم
آب رو ميذاريم رو شعله كه بجوشه
وقتي به جوش اومد هلو هارو در آب جوش میریزیم حدود 10 دقيقه ميزاريم بجوشه تا نرم شه بعد از 10 دقيقه شعله رو خاموش ميكنيم و شكر رو اضافه ميكنيم و آب ليمو تازه رو ميريزيم
ميذاريم خنك شه وقتي خنك شد تو آب ميوه گيري 30 ثانيه. ميزنيم
ميزاريم تو فيريزر تگري كه شد نوش جان كنيد
حالت تگريش خيلي خوشمزه تره و دقيقاً مثل بیرونه.
پ.ن: اگر دوست دارید شکل ظاهریش هم مث بیرون بشه یک مقدار جدا کنید و بقیه را میکس کنید.