#قارچ_و_سس_سیر مواد لازم: -قارچ کوچیک ۳۰۰گرم 🍄 -پیاز ۱ عدد🧅 -سیر ۲ حبه🧄 -فلفل سیاه و نمک🧂 و کمی فلفل قرمز -پیازچه و اگه نباشه جعفری ۱ قاشق -کره ۱ قاشق🧈 -روغن زیتون🍾 برای سس سیر : °خامه ترش ۲۰۰ گرم و اگه نباشه ماست چکیده ( ۲ قاشق) °سیر ۲ حبه🧄 °یه چیکه آب لیمو🍋 °فلفل سیاه و نمک🧂 °پیازچه یا جعفری ۱ قاشق ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#لواشک_خانگی 😋😋😋 مواد لازم👇👇👇 سیب (شیرین) -3 کیلوگرم🍎🍏 آب - 500 گرم شکر 1یا۲ قاشق غذاخوری🍚 ‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#تارت_میوه ای ~🩷موادلازم برای خمیر: ۲۲۰ گرم آرد🥡 ۴۰ گرم پودر قند یا شکر🍚 ساییده ۱/۴ ق غ نمک🧂 ۱۱۰ گرم کره🧈 ۱ تخم مرغ🥚 ۱۵-۳۰ میل آب ~💛موادلازم برای فیلینگ: ۱ پیمانه شیر🥛 ۱/۲ ق چ وانیل ۱ چوب دارچین ۳ عدد زرده تخم مرغ🥚 ۶۷ گرم شکر🍚 ۱۸ گرم نشاسته ذرت ۷-۸ گرم کره🧈 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#تزیین_سالاد آموزش اشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#مرغ_خوشمزه #مرغ با این ترفند بپز #بوی_زخم نمی‌ده خیلی خوش طمع لذیذ هست😋👆 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خانه_داری 🍃 در صورتی که کاشی‌ها خیلی کثیف شده‌اند👇 مقداری جوش شیرین را با وایتکس مخلوط کرده و خمیری را که به دست می آید با استفاده از یک برس یا اسکاچ روی کاشی‌ها بمالید و پس از چند دقیقه آبکش کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ترفند_آشپزی نکاتی در مورد پخت مربا👇 * اگر مربا بعد از مدتی کپک زد به این دلیل است که آب آن زیاد بوده و شربت مربا به اندازه کافی غلیظ نشده و یا شکر آن کم بوده است. در این صورت مقداری شکر روی آن بریزید و بگذارید مجددا چند جوش بزند تا غلیظ شود. * معمولا مربا را هر بار پیش از دو یا سه کیلو بهتر است درست نکنیم. با این مقدار مربای بهتری بدست می آید. اگر خواسته باشید مربای بیشتری بپزید در چند نوبت و هر نوبت دو یا سه کیلو درست کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#شربت_زعفران یه پست خنک اوردم 😁 🥃برای تهیه شربت زعفرون: ✔️شکر ✔️زعفرون دم کرده ✔️(عرق بیدمشک، گلاب، عرق بهارنارنج) در صورت دلخواه نصف استکان در ازای ۱ لیوان آب ۱ لیوان شکر نیاز داریم؛ آب رو بریز تو قابلمه و اجازه بده جوش بیاد بعد شکر🍚و اضافه کن و حرارتو کم کن تا شکر کم‌کم حل بشه و آب دوباره جوش بیاد بعد زعفرون (و درصورت دلخواه گلاب یا عرق بیدمشک یا عرق بهارنارنج) بریز، بیست دقه زمان بده تا شربت قوام بیاد اگه خواستی شربت مقدار زیاد درست کنی و طولانی مدت نگه داری میتونی بعد از قوام اومدن نوک‌قاشق چایخوری جوهرلیمو یا کمی آبلیمو🍋 اضافه کنی، وقتی خنک شد داخل بطری شیشه‌ای بریز داخل یخچال نگه دار نکته: حتما حرارت کم‌ باشه و حین کار توی قابلمه رو با فرچه‌ی خیس تمیز کن دیگه اصلاً شکرک نمیزنه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#نان_سبزیجات مواد لازم: هویج ۱ عدد 🥕 پیازچه ۶ عدد فلفل کاپی۲ عدد🌶 آرد سفید گندم ۹۰۰ گرم (۶ پیمانه)🥡 شیر گرم ۲ پیمانه🥛 آب گرم یک و نیم پیمانه🍶 نمک یک و نیم ق چ🧂 مخمر (خمیر مایه ) ۲ ق غ روغن زیتون نصف پیمانه🍾 روغن ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خانه_داری 🍃 طریقه پاک کردن لکه خون 👇 🔸اگر لکه خون تازه است و خشک نشده محل لکه را با آب سرد و صابون بشویید.تا بر طرف شود . 🔸روی لکه خون را فوراً با خمیری که از مخلوط کردن آب سرد و نشاسته ذرت درست کرده اید، بپوشانید و به آرامی کمی مالش دهید و آن را مقابل آفتاب بگذارید تا خشک شود. آفتاب خون را از پارچه خارج کرده و جذب نشاسته می کند. در صورت نیاز این عمل را چند بار تکرار کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#پیتزا خوشمزه ۶ نفره🤤 مواد خمیر : آرد سفید ۲ پیمانه🥡 خمیر مایع نصف ق غ نمک ۱ ق چ🧂 روغن ۱/۴ پیمانه آب ولرم ۱ پیمانه ✨ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سالاد_تابستانی_با_مرغ کاهو🥬 مرغ پخته خیارشور ذرت🌽 هویج🥕 قارچ🍄 سس مایونز سس خردل فلفل،نمک🧂 ابلیمو🍋 یه سالادخیلی خوشمزه که یه وعده کامل غذایی هم محسوب میشه😋 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻