#صبحانه آذربایجانی 🍳 گردو:۱مشت کنجد:۱قاشق غذاخوری روغن :۱قاشق غذاخوری تخم مرغ :۴عدد شیره انگور:۴قاشق غذاخوری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ساندویچ خوشمزه 😋🌭 موادش:👇 پیاز بزرگ یک عدد🧅 فیله گوساله ۳۰۰-۴۰۰ گرم🥩 قارچ ۷-۸ عدد🍄 ادویه:نمک فلفل جوز هندی پنیر خامه‌ای ۲ قاشق غذاخوری🧀 نان باگت 🥖 پنیر ورقه‌ای🧀 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آسونترین کیک موز شکلاتی🍌🍫🍰 مواد لازم👇 موز ۳ عدد کوچک نسکافه فوری یک بسته تخم مرغ سه عدد نوک قاشق چای خوری وانیل بیکینگ پودر ۱قاشق غ خ پر شیر یک لیوان شکر ۲/۳ لیوان روغن۱/۳ لیوان آرد ۲ لیوان پودر کاکائو ۳تا۴ قاشق غ خ کره ابتدا موز رو خرد کنید به همراه شیر شکر روغن تخم مرغ نسکافه وانیل با خرد کن یا مخلوط کن خوب میکس کنید سپس آرد و بیکینگ پودر و کاکائو رو تو دو مرحله داخلش الک کنید و هم بزنید تا مایع یکدستی بدست بیاد قالب رو خوب با کره ای که به دمای محیط رسیده و نرم شده چرب کنید سپس داخل فر که از قبل گذاشتید گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بزارید تا بپزه کیک رو بیرون بیارید بزارید تا خنک بشه بعد خیلی راحت از قالب جدا میشه نوش جان😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ورقه بادمجان گیلانی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سالاد مرغ فینگرفود چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥮مواد لازم چند عدد سینه مرغ بی استخوان یک بسته پنیر خامه ای مخاوط ذرت مکزیکی و نخود فرنگی و هویج نگینی(پخته شده) یکم ریحون ساتوری خورد شده یکم شوید ساتوری خورد شده چندتا دونه پیازچه قسمت سفیدش خورد بشه فلفل قرمز(به دلخواه) نان مینی تست جعفری یا ریحون برای تزیین 🍛🧇طرز تهیه سینه ی مرغ رو میزاریم بپزه ، وقتی پخت میزاریم سرد بشه،سرد که شد با رنده داخل یه کاسه رندش میکنیم ، تا حسابی پودری و یکدست بشه،بعد ترکیب ذرت نخود فرنگی و هویج پخته شده رو اضافه و دنبالش ریحون و شوید هم اضافه میکنیم،بعد پنیر خامه ای رو در ۲ مرحله اضافه و هم میزنیم تا حسابی مواد منسجم بشه،یکمم فلفل بهش میزنیم. حالا نون تست هارو دونه دونه برمیداریم و از مواد سالاد با قالب یا قاشق روش میزنیم و با چندتا جعفری تزیینش میکنیم بجای نان تست از تارت و هرمدل نون دیگه ای که دوس دارین میتونین استفاده کنین ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چرا نباید ژله را در فریزر گذاشت؟😋😍 🍮شاید برایتان وسوسه انگیز باشد که دسر ژله ای خود را برای سریعتر آماده شدن در فریزر بگذارید ولی باید بدانید که این کار معمولا باعث یخ زدن ژلاتین چسبیده به دیواره قالب و کم شدن خاصیت ژله ای آن می شود. شما فقط میتوانید قابل را از قبل خیس کرده در فریزر بگذارید یخ بزند تا بعدا راحت تر ژله را از قالب جدا کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کال کباب چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دسر شکلاتی بدون فر و همزن چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سوسیس بندری چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شیر پرتقالی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم (یک نفر) • ۳/۴ لیوان شیر سرد • یک عدد پرتقال پوست کنده • یک قاشق چای‌خوری پوست پرتقال رنده شده • دو قاشق مرباخوری پر عسل 🍹🍶طرز تهیه ۱) ابتدا شیر و عسل را درون مخلوط‌کن حدود یک دقیقه با هم مخلوط کنید. ۲) سپس، پرتقال پوست کنده و خرد شده را به همراه پوست پرتقال رنده شده درون مخلوط‌کن بریزید و حدود یک دقیقه دیگر مخلوط کنید. رنگ نوشیدنی ، باید زرد و روی آن کف ایجاد شود. ۳) آنها را درون لیوان بریزید و با فیله پرتقال تزئین و سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

هویج گلاسه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم: ▫️آب هویج تازه : یک لیوان ▫️عسل : یک قاشق غذاخوری ▫️گردو: ۳عدد ▫️شیر : یک چهارک پیمانه ▫️بستنی وانیلی : مقدری 🍹طرز تهیه: آب هویج ، شیر ، گردو و عسل رو بریزید داحل میکسر وخوب میکس کنید تا حسابی کف کنه ، بعد بریزید تو لیوان ، بستنی رو هم بندازید توش ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خورش هلو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🫕🥘مواد لازم 🍑 هلو 5 عدد ران مرغ 2 عدد سينه مرغ 1 عدد روغن1 پيمانه نمک به میزان لازم پياز ريز شده1/2 پیمانه آب ليموی تازه4 قاشق سوپخوری آرد1 قاشق سوپخوری زعفران حل شده1 قاشق سوپخوری آلو بخارا بدون هسته6-5 عدد شکر1 قاشق مرباخوری 🍑🫕طرز تهیه خورش هلو : تكه های مرغ را نصف كنيد. سپس با 2 قاشق سوپخوري روغن و 1/2 قاشق مرباخوري نمك مرغ را مزه دار کرده و به مدت 1 ساعت در يخچال قرار دهيد. پياز را با 3 قاشق سوپخوري روغن تفت داده و تكه‌هاي مرغ را اضافه کرده و آنها را تفت دهید. کمی آب گرم اضافه کنید تا روي سطح مرغ را بگيرد و بگذاريد بپزد. آب لیموی تازه، شكر و زعفران را به خورش اضافه کنید. آرد را در یک کاسه با 3 قاشق آب سرد حل کنید، سپس آن را به خورش اضافه کنید و صبر کنید تا خورش کمی جا بیفتد. در این زمان آلو بخاراها را بشویید و آنها را به مدت 15 دقیقه داخل آب جوش خیس کنید، سپس به خورش اضافه کنید. هلوها را پوست گرفته، هسته آنها را در آورده و آنها را خرد کنید. هلو های خرد شده را در یک تابه با 3 قاشق سوپخوري روغن تفت دهيد تا طلايي شوند، سپس آنها را به خورش اضافه کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پیراشکی قالبی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍥مواد لازم : ▫️خمیر پیتزا یا پیراشکی ۱عدد ▫️مرغ پخته خرد شده ۱٫۵ پیمانه ▫️سس مایونز یاخامه ۴/۱ پیمانه ▫️پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا ۲/۱ پیمانه ▫️ریحان خرد شده ۲ قاشق غذاخوری ▫️فلفل دلمه ای خرد شده مقداری ▫️نمک و فلفل به میزان لازم 🥠روش تهیه : خمیر روبه شکل دایره باز کنید.ضخامتش مثل پیتزا باشه. خمیر را مطابق شکل به ۶ یا ۸ قسمت تقسیم کنید قالب رو چرب کنید و خیمر رو به این شکل داخل قالب بچینید. چون قسمتهایی که روی هم می افتاد کلفت میشد،اون قسمتها رو با قیچی جدا کردم. مواد میانی رو با هم مخلوط کنید و روی خمیر بریزید لبه های خمیر را روی مواد برگردونید. قسمتهایی که خمیر نپوشونده دوباره پنیر پیتزا بریزید.روی خمیر را زرده تخم مرغ و زعفران مالیده و کنجد می پاشیم.من به جای زرده از خامه و زعفران برای زرینه استفاده کردم.. حلقه را تا وقتی روی خمیر طلایی شود در طبقه وسط فر ۲۰۰ درجه قرار می دهیم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ترشی لوبیا سبز با سرکه سفید چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍥مواد لازم ▫️لوبیا سبز 500 گرم ▫️آب 1.5 پیمانه ▫️سرکه 1.5 پیمانه ▫️سیر 3 حبه ▫️نمک 4 قاشق غذاخوری ▫️شکر 3 قاشق غذاخوری ▫️فلفل سیاه گرانوله 3 قاشق چایخوری ▫️فلفل قرمز خرد شده یک چهارم ق ▫️شوید خرد شده یک پیمانه 🌱دستور تهیه: ابتدا لوبیا سبز‌ها را بشویید و سر آن‌ها را جدا کنید. آنگاه لوبیاها را به اندازه دلخواه برش بزنید. البته می‌توانید از لوبیاهای درسته هم برای این منظور استفاده کنید.3 لیتر آب را با یک قاشق غذاخوری نمک بجوشانید و وقتی به جوش آمد، لوبیا سبزها را به محلول آب و نمک اضافه کنید و صبر کنید تا یک دقیقه دیگر بجوشد و بافت لوبیاها کمی نرم شوند.حالا لوبیا‌ها را آبکش کرده و بلافاصله داخل آب یخ بریزید تا کاملا خنک شوند.در این مرحله، یک بار دیگر لوبیا سبزها را آبکش کنید و اجازه دهید آب اضافی آن‌ها خارج شود.حالا لوبیا سبزها را همراه با فلفل قرمز و فلفل سیاه گرانول و حبه‌های سیر چهار قاچ شده داخل شیشه بریزید و بگذارید حدود یک سانتیمتر از سر شیشه خالی بماند.پس از آن، محلول آب و سرکه داغ را روی لوبیا سبز بریزید و دقت کنید که تمام سطح لوبیا را بپوشاند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دلمه خیار چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 خیار سالادی پنج عدد گوشت چرخ‌کرده 250 گرم رب گوجه‌فرنگی یک و نیم ق س رب فلفل یک ق س پیاز یک عدد گوجه‌فرنگی یک عدد بلغور ریز کوفته‌ای دو ق س برنج یک ق کره یک ق س پودر سیر، شوید، نعنا خشک به میزان لازم نمک و سماق به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم 🥒🥒طرز تهیه:🥒🥒 خیارهای سالادی را شسته، به تکه‌های 10 سانتی‌متری برش می‌زنیم و داخل آن‌ها را طوری خالی می‌کنیم که ته آن‌ها بسته بماند. پیاز را نگینی خرد کرده و آن را با گوشت چرخ‌کرده، رب گوجه‌فرنگی، رب فلفل، پودر سیر، شوید، نعنا خشک، پودر فلفل قرمز، نمک، برنج، بلغور و کمی روغن مایع مخلوط می‌کنیم و ورز می‌دهیم. سپس از مواد گوشتی داخل خیارها را پر می‌کنیم و روی آن‌ها یک برش گوجه‌فرنگی قرار می‌دهیم.رب گوجه‌فرنگی را با آب سماق رقیق می‌کنیم و در قابلمه دلمه‌ها می‌ریزیم و چند تکه کره روی آن‌ها قرار داده و می‌گذاریم تا دلمه بپزد. پس از پخت، دلمه خیار آماده سرو است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دلمه خیار چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 خیار سالادی پنج عدد گوشت چرخ‌کرده 250 گرم رب گوجه‌فرنگی یک و نیم ق س رب فلفل یک ق س پیاز یک عدد گوجه‌فرنگی یک عدد بلغور ریز کوفته‌ای دو ق س برنج یک ق کره یک ق س پودر سیر، شوید، نعنا خشک به میزان لازم نمک و سماق به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم 🥒🥒طرز تهیه:🥒🥒 خیارهای سالادی را شسته، به تکه‌های 10 سانتی‌متری برش می‌زنیم و داخل آن‌ها را طوری خالی می‌کنیم که ته آن‌ها بسته بماند. پیاز را نگینی خرد کرده و آن را با گوشت چرخ‌کرده، رب گوجه‌فرنگی، رب فلفل، پودر سیر، شوید، نعنا خشک، پودر فلفل قرمز، نمک، برنج، بلغور و کمی روغن مایع مخلوط می‌کنیم و ورز می‌دهیم. سپس از مواد گوشتی داخل خیارها را پر می‌کنیم و روی آن‌ها یک برش گوجه‌فرنگی قرار می‌دهیم.رب گوجه‌فرنگی را با آب سماق رقیق می‌کنیم و در قابلمه دلمه‌ها می‌ریزیم و چند تکه کره روی آن‌ها قرار داده و می‌گذاریم تا دلمه بپزد. پس از پخت، دلمه خیار آماده سرو است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

فوت مهم پخت کوفته چیست ؟😋😍 🥔استفاده از یک عدد سیب زمینی باعث می‌شود که احتمال وارفتن کوفته به حداقل برسد! توجه داشته باشید که سیب زمینی را حتما همراه لپه چرخ کنید. اگر سیب زمینی به تنهایی چرخ شود حالت کشدار پیدا می‌کند که باعث به هم خوردن انسجام و چسبندگی مواد می‌شود. ✔️برای اینکه مواد براحتی از چرخ گوشت رد شوند و به دیواره‌های چرخ نچسبند نیز قبل از چرخ کردن آن‌ها کمی فلفل سیاه روی آن‌ها بپاشید.🧆🧆 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

اشکنه ماست جعفری چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥢مواد لازم:🧈 🥣آرد: 2 قاشق سوپخوری 🥣مغز گردوی ریز شده: 1 لیوان 🥣پیاز سرخ شده: 2 عدد متوسط 🥣نعناع داغ: یک قاشق غذا خوری 🥣جعفری ریز شده: 2 قاشق سوپخوری 🥣تخم مرغ: 3 عدد 🥣ماست: 2 لیوان 🥣 روغن مایع: 3 قاشق غذا خوری 🥣نمک و ادویه: به میزان لازم 🌾طرز تهیه: ابتدا پیاز را در روغن سرخ می‌کنیم تا طلایی شود. سپس آرد را در آن تفت می‌دهیم و بعد مغز گردوها را می‌ریزیم. پس از کمی سرخ شدن نعناع داغ را به همراه 4 لیوان آب در مواد می‌ریزیم و می‌گذاریم بجوشد تا جا بیفتد. پس از گذشت 15 دقیقه جعفری‌های خرد شده را در مواد می‌ریزیم و نمک و ادویه را افزایش می‌دهیم. کمی قبل از مصرف کردن تخم‌مرغ‌ها را درسته در اشکنه می‌ریزیم و کمی صبر می‌کنیم تا بپزند. در آخر ماست را با قاشق به هم می‌زنیم و در غذا می‌ریزیم و قبل از قل زدن از روی گاز برمی داریم. اشکنه ما آماده است و با ترید نان خشک خیلی می‌چسبد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خوراک سیرابی تنوری چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 . سیرابی یا شکمبه رو تمیز کرده و با پیاز و ادویه جات دلخواه بپزید . بعد خرد کنید و با کره تفت بدید و فلفل و سیر رنده و رب فلفل و‌گوجه و نمک و فلفل و ادویه سرخ کنید و بعد داخل ظرف مناسب ریخته و پنیر موتزارلا اضافه کنید و داخل تنور یا فر بذارید تا پنیر ذوب بشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ساندویچ مرغ رستورانی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کرپ صبحانه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برگر تخم مرغ و گوجه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سالاد پنیر کبابی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧀مواد لازم ▫️گوجه فرنگی 4 عدد ▫️خیار 3 عدد ▫️فلفل دلمه ای 1 عدد ▫️زیتون بدون هسته 1 پیمانه ▫️روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری ▫️آبلیمو 1 قاشق غذاخوری ▫️پنیر کبابی 240 گرم ▫️کاهو 200 گرم ▫️تن ماهی 200 گرم ▫️نمک و فلفل 🥗دستور تهیه:گوجه فرنگی و خیار را به صورت درشت خرد کرده و فلفل دلمه‌ای را به صورت نوار‌های نازک برش بزنید. سپس گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه‌ای و زیتون را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری آبلیمو و کمی نمک و فلفل سیاه به مواد فوق اضافه کرده و هم بزنید.کف ظرف سرو را به یک لایه کاهو بپوشانید، مخلوط فوق را روی آن بریزید.روغن تن ماهی را بگیرید و تن ماهی را به ظرف سالاد اضافه کنید.پنیر را به صورت مکعب‌هایی با ابعاد یک سانتی‌متر برش بزنید.تابه تفلونی را روی حرارت ملایم داغ کنید سپس برش‌های پنیر را در آن قرار دهید و اجازه دهید تا یک طرف آن‌ها طلایی شود، سپس برگردانید و صبر کنید تا اطراف آن‌ها کاملا طلایی شود.پنیر‌های طلایی را روی ظرف سالاد بریزید.باقیمانده روغن زیتون را همراه با کمی نمک و فلفل روی سالاد ریخته و سالاد را میل کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ته دیگ با خمیر نان باگت چگونه تهیه می‌شود؟😋 🔸خمیر نان باگت را در ظرفی ریخته و مقداری شیر یا آب به آن اضافه کنید تا نرم شود و به راحتی بتوانید آن را ته قابلمه پهن کنید، البته مراقب باشید خمیر زیاد شل نشود.روغن را در قابلمه‌ای از جنس تفلون نچسب داغ کرده و مقداری نمک در آن بریزید.خمیر را کف قابلمه پهن کرده یا آن را به شکل دلخواه درآورید، سپس برنج یا ماکارونی آبکش را روی آن بریزید.برنج یا ماکارونی را دم کرده، حرارت را کم کنید و پس از ۴۵-۴۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید. نکته: برای اینکه ته دیگ به راحتی از ته قابلمه جدا شود، پس از دم کشیدن غذا، کف قابلمه را در آب سرد قرار دهید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دسر تیرامیسو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻