☕️قهوه شکلاتی☕️
👈مواد لازم:
قهوه آسیاب شده: یک سوم پیمانه
شکلات: 2 قاشق چایخوری
عصاره نعنا: نصف قاشق چایخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
آب: 1 پیمانه
🍻 طرز تهیه:
قهوه را پودرکرده، با آب مخلوط کنید، سپس شکلات رنده شده را به آن اضافه کنید، در صورت تمایل می‌توانید از پودر شکلات نیز استفاده کنید. وقتی تمام مواد خوب مخلوط شد عصاره نعنا را اضافه کنید و درون یخچال قرار دهید تا سرد شود. در هنگام سرو وانیل را اضافه کنید. این نوشیدنی به شما در هضم غذا کمک می‌کند، هم چنین خستگی روزانه را برطرف می کند.
🍟 @fast_food
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش پخت #نان هندی 3سوته 😋
🍟 @fast_food
#دسر_زعفرونی
خیلی خوشمزه و راحت😋
دوستان من این دسر و درست به اندازه ی قالبم درست کردم شما اگه خواستید میتونین مواد و دوبرابر کنید.
قبل از هر چیز یک ق غ پودر ژلاتین و در یک سوم لیوان آب سرد بریزید و بذارید رو بخار کتری تا حل بشه، سپس دو لیوان شیر و با نصف لیوان شکر و یک ق چ زعفران بریزید تو قابلمه و رو شعله بذارید تا بجوشه،بعد شعله رو خاموش کرده و یک ق غ گلاب و یک چهارم ق چ وانیل اضافه کنید و بذارید کلاملا سرد شه سپس چند قاشق از موادو به ۵۰ گرم خامه اضافه کنید خوب هم بزنید تا یک دست بشه و بعد بریزید تو مواد دسر کاملا خنک باشه تا خامه نبره و دسر دون دون نشه وقتی خوب مخلوط کردین ژلاتین خنک شده رو اضافه کنید و هم بزنید سپس بریزید داخل قالب تا به مدت ۵ ساعت داخل یخچال ببنده...
به همین راحتی😊
🍟 @fast_food
#ژله_خالخالی😍😍
اول کار ژله خرده شیشه شفاف درست کردم شما برای مغز ژله میتونید هرنوع ژله یا دسری استفاده کنید دو سوم از قالبمو ژله خرده شیشه ریختم گذاشتم تا کاملا ببنده بعد از قالب خارج کردمش وکذاشتم کنار حالا رفتم سراغ خال هاش تو یه ظرف ژله الوورا وشیر درست کردم گذاشتم کاملا بست
حالا قالبم واوردم پیش روم ته ظرف وبا یه قالب گرد دایره های کوچکی از الورا برداشتم وچیدم ته ظرفم راحت ژله به دیواره میچسبه نگران نباشید حالا روشو چند قاشق ژله طالبی باشیر ریختم تا خال خال ها فیکس بشن بعد دوباره مقداری دیگه ژله طالبی ریختم حالا اون ژله خرده شیشه رو اروم گذاشتم داخل قالب واطرافش ودوردیف دیگه خال خال گذاشتم وچند مرحله ژله طالبی ریختم تا به همه جای قالب نفوذ کنه وقالبم پر شه میذاریم مجدد داخل یخچال تا کامل ببنده
🍟 @fast_food
#دسر_قهوه
💢پودر ژلاتین 1/4 پیمانه
آب سرد 8 قاشق سوپخوری
قهوه آماده دو و نیم پیمانه
شکر 5 قاشق سوپخوری
💢پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و کنار بگذارید تا به شکل اسفنج درآید.
سپس ظرف ژلاتین را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا پودر ژلاتین رقیق شود. قهوه آماده داغ را با شکر مخلوط کنید تا شکر خوب در آن حل شود. بعد از خنک شدن مخلوط قهوه و شکر، آن را با ژلاتین رقیق شده مخلوط کنید و داخل قالب موردنظر بریزید. قالب را 5 ساعت در یخچال قرار دهید.
🍟 @fast_food
#کاپ_کیک_شکلاتی_موزی
یک رسپی ساده و خوشمزه👇
🔺۱ لیوان شکر و ٣ عدد تخم مرغ و ٥گرم وانیل رو با همزن بزنید تا سفید وکشدار شه.کره نرم رو اضافه وباز هم بزنید.١ليوان شیر رو هم اضافه وخوب مخلوط کنید.
آرد ۲ لیوان، پودر کاکائو ۴ ق غ ، گردو خرد شده ۵ ق غ ، بیکینگ پودر ١٠ گرم را باهم مخلوط و۳بارالک وبه مواد اضافه شودبا لیسک زیرو رو کنید وبعد درحد یکدست شدن بادورکندهمزن بزنید.دو عدد موز پوره شده و٤ ق غ شکلات چیپسی وگردو رو اضافه ومخلوط وداخل قالب مافین که کپسول کاغذی گذاشتیدبریزید روش گردو وچیپس شکلاتی بریزید وبزارید داخل فر با درجه حرارت ۱۸۰ بمدت ۳۰الی۳۵دقیقه بپزد.
🍟 @fast_food
#کرم_ژله_حبابی 😋
ژله الوورا ٢ بسته
بستنی وانیلی ٢ لیوان
ژله انار ٢ بسته
رنگ خوراکی
🔸ابتدا ژله الوورا رو با ١/۵ لیوان آبجوش ب روش بن ماری حل میکنیم بعد ک خنک شد دو لیوان بستنی آب شده رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست و سفید بشه.
داخل چندتا پیاله کوچیک چند قاشق از این ترکیب میریزیم و به هر کدوم چند قطره رنگ خوراکی اضافه میکنیم و هم میزنیم.
کف قالب رو چرب کرده از این کرم رنگی داخل حفره های قالب میریزیم و اجازه میدیم تا داخل یخچال ببندد.
بعد یک لایه از کرم الوورا روی لایه اول میریزیم و مجدد میذاریم یخچال.
ژله انار رو با ٣/۵ لیوان آبجوش حل میکنیم وقتی خنک شد نصفشو روی لایه الوررا میریزیم و مجدد میذاریم یخچال بعد یک لایه الوورا و در اخر باز ژله انار میریزیم و چند ساعت دسر رو داخل یخچال قرار میدیم تا حسابی سفت بشه.
در نهایت دور کارو ازاد کرده و داخل ظرف سرو برمیگردونیم.
🍟 @fast_food