سخت است عاشق شوی و یار نخواهد!دلتنگ حــرم باشے و اربـــــاب نخواهد!
#عزیزمحسین❤️
#صلےاللهعلیڪیااباعبدالله✋
.
کوکو بدون تخم مرغ چگونه تهیه میشود؟😋😍
🔸سیب زمینی ها رو آب پز میکنید و پوستشو جدا میکنید با گوشتکوب دستی خوب پورش کنید تا صاف و یدست شه. و بعد نشاسته میزنید بهش و خوب ورز میدید. میزان نشاسته رو تا جایی بزنید که خمیر چسبندگیش از بین بره تا حدودی. البته من مقداری پودر سوخاری هم ب سیبزمینیا اضافه کردم. زرد چوبه و نمک و فلفل و ادویه کاری و پودرپاریکا هم بهش اضافه کردم. و خوب مخلوط کردم. داخل یه تابه روغن داغ کردم و یه کاسه آب کنار دستم. وقتی حس میکردم خمیر ب دستم میچسبه یذره دستم مرطوب میکردم و کوکوها رو شکل دادم
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
هَستۍبھـانہبودڪہسِرّےبیانشود
مَستۍبھـانہبودڪہساقۍعیانشود..
#آقای_ابوفاضل
#یا_قمر_العشیره❤️
.
فرنچ تست چگونه تهیه میشود؟😋😍
🧆برای تهیه این فینگرفود خوشمزه نیاز داریم به:
نون تست(پخت روز نباشید)
سس مایونز سفید
ورق ژامبون(ورق نازک نباشد)
پنیر ورقه ایی گودا
تخم مرغ
پودر سوخاری
پودر سیر و آویشن
🫔🫔۱- در ابتدا لبه های نون تست رو با چاقو اره ای برش بزنید
۲- یک طرف نون رو کاملا سس مایونز میزنیم
۳- ورق ژامبون رو روی نون قرار میدیم و اضافات رو برش میدیم تا کاملا روی نون فیکس باشد.
۴- پنیر ورقه ایی گودا رو روی ژامبون قرار میدیم و نون تست رو که سس زدیم روش قرار میدیم و برای ۱ ساعت میذاریم داخل یخچال
۵- بعد از ۱ ساعت نون ها رو درمیاریم و به صورت اوریب برش میدیم .
۶- ۲ تا تخم مرغ رو با چنگال میزنیم تا کاملا بافتش باز بشه بهش آویشن و پودر سیر هم میزنیم
۷- تست ها رو ابتدا در تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری میزنیم و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار میدیم بعد سرخ میکنیم
نکته:✅
روغن تا کمر تست ها باشه نه بیشتر
روغن حتما داغ باشد
در مدت زمان ۵ دقیقا تست سرخ بشه
بعد از سرخ شدن سریعا روی دستمال بزارید تا روغنش کشیده بشه.
اگر میخواید برش بزنید اجازه بدید تست کاملا سرد بشه.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
ابیعبدالله ، خودمونیما
نمیدونم چجوریه که از کربلات دورمو هنوز
نفس میکشم و جون ندادم .💔
#کربلا
.
خاگینه باقلوایی چگونه تهیه میشود؟😋😍
تخم مرغ 5 عدد
وانیل کمی
ماست 4 ق غ
روغن مایع نصف پیمانه
ارد 7 ق غ سرپر
بکینگ پودر 2 ق چ
گردوی خرد شده و پودر دارچین به میزان لازم
🥣مواد لازم برای شربت:
شکر 2/5 پیمانه(من دو پیمانه سرخالی ریختم که خیلی شیرین نشه)
اب یک و یک چهارم پ
زعفران و گلاب کمی(من کمی پودر هل هم ریختم)
خب اول شربت رو اماده میکنیم شکر و اب رو میذاریم روی حرارت تا شکر حل بشه بعد گلاب و زعفرون و پودر هل رو اضافه میکنیم وقتی جوش اومد برمیداریم و میذاریم توی یخچال تا خنک بشه
تخم مرغ رو با کمی وانیل با همزن خوب میزنیم بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم و در اخر ارد مخلوط با ب پ که چند بار الک شده رو میریزیم و مخلوط میکنیم و توی قالب چرب شده یه لایه از مواد میریزیم بعد پودر دارچین و گردوی خرد شده و بعد بقیه مواد .حالا قالب رو حدود 20 دقیقه توی فر 180 درجه که از قبل گرم شده میگذاریم .من اخر بار شعله گریل رو هم کمی روشن کردم تا روش طلایی بشه وقتی خاگینه رو از فر دراوردیم در حالیکه داغ داغه شربت سرد رو روش میریزیم و میذاریم تا شربت به خوردش بره. یکساعت بعد برش میدیم .
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
5.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سنگین ترین مداحی امسال
لطفا با حال مناسب ببینید🙂
#کربلا
.
کاچی با شیره خرما چگونه تهیه میشود؟😋😍
یه کاچی رژیمی و مقوی.
مواد لازم:
آرد 10. ق غ
کره 100.گرم.
گلاب نصف لیوان.
پودر هل. 1 ق چ
شیره خرما 1ونیم لیوان.
آب 6 لیوان.
🍨🍘ابتدا آرد را روی حرارت خ ب تفت میدیم تا بوی خامی آن گرفته شود. بعد آرد تفت داده شده رو خوب الک میکنیم. و 100 گرم کره رو داخل قابلمه آب میکنیم آرد رو داخل کره دوباره یه کوچولو تفت میدیم. ومخلوط آب وهل وگلاب که رو حرارت گزاشته بودیم و کم کم به آرد اضافه میکنیم.و سریع هم میزنیم تا گلوله نشه. وهمزمان شیره خرما رو هم اضافه میکنیم. و میزاریم روی شعله گاز تا چند تا جوش که خورد و کمی غلیظ شد کاچی ما آماده هست. نوش جانتون باشه.
نکته.
میشه به جای شیره خرما از شیره انگور هم استفاده کرد.
اگه دوست داشتین با همین دستور کاچی زعفرونی درست کنید میتونید به جای شیره خرما از 20 ق غ خوری شکر استفاده کنید که باز هم میزان شیرینی به خودتون بستگی داره برای من که این میزان خوب بود.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
از معدن آتشین خبر آوردند
اوضاع کبوتران پرسوخته را 🥀
شادی ارواح عزیزانی که از میان ما رفتند صلوات🌹
#معدن_طبس
#ایران_تسلیت
.
شنیتسل زبان چگونه تهیه میشود؟😋😍
زبان گوساله ۱عدد
برگ بو ۳عدد
سیر ۵حبه
نمک بمقدار لازم
سفیده تخم مرع ۲عدد
فلفل سیاه بمقدار لازم
پنیر پارمسان یا نان خشک کوبیده ۳۰۰ گرم
🌭زبان را به همراه برگ بو سیر فلفل سیاه و آب روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود سپس پوست آنرا گرفته و بعد از سرد شدن ورقه کنید به سفیده های تخم مرع نمک و فلفل بزنید برش های زبان را ابتدا درسفیده بعد در پارمسان یا نان خشک کوبیده بغلطانید و سرخ کنید
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻