لوکوم انگور🍇 آب انگور سیاه ۲لیوان دسته دار فرانسوی شکر ۸۵گرم نشاسته گل ۵۰گرم(یا نشاسته گندم همونی که دونه درشته پودرش کنید واستفاده کنید) کره ۱۷گرم وانیل ۱/۲ق چ پودر نارگیل به میزان لازم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دونات_سیب_زمینی ۳تا سیب زمینی با ی هویج رو آبپز کردم بعد پخت رنده کردم.نصف لیوان سویا رو خیس کردم با ی لیوان پنیر پیتزا و نصف فلفل دلمه ای رنده شده بهش اضافه کردم و همرو قاطی کردم. یدونه تخم مرغ ی فنجون آرد نمک فلفل زردچوبه اویشن پاپریکا شوید ی ق بکینگ پودر و یک چهارم ق جوش شیرین زدم و همرو مخلوط کردم.مواد ی نیم ساعت بذارید تو یخچال و بعد دربیارین ب اندازه ی گردو بردارین کف دست باز کنید وسطشو سوراخ کنید و توروغن داغ سرخ کنید بذارید رو دستمال تا روغنش بره •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

دسر عربی ✍مواد لازم: ۱ بسته کرم کارامل ۱ و نیم لیوان شیر ۱ بسته بیسکوئیت بتی پور ۱ قاشق مربا خوری پودر نسکافه ۱ قاشق غذاخوری پر پودر ژلاتین ۱ پاکت خامه صبحانه ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ‌‌ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه: اول از همه پودر ژلاتین رو با چهار پنج قاشق غذا خوری اب داخل ظرفی ریخته و روی بخار کتری قرار میدهیم تا کاملا شفاف شود حالاشیر و پودر کارامل رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار میدهیم تا یک دقیقه بجوشد بعد یک دقیقه که جوشیدن از روی حرارت برداشته زلاتین شفاف شده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد کمی که از دما افتاد داخل مخلوط کن میریزیم و یک بسته بیسکوئیت و یه بسته خامه و پودر نسکافه رو بهش اضافه میکنیم مخلوط کن رو روشن میکنیم تا کاملا یکدست بشه موادمون حالا اگر دوست دارید دسرتون دو رنگ بشه مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید به نصف مواد اون یک قاشق پودر کاکائو رو اضافه کنید و هم بزنید حالا اول یک لایه مواد داخل ظرف سروتون بریزید و‌بذارید یخچال تا نیم بند بشه بعد لایه بعدی رو بریزید و زمان بدید تا کاملا ببنده در اخر به دلخواه تزئین کنید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#مافین_شکلاتی_با_موز_وگردو ⛱ مواد لازم🍚 ▫️تخم‌مرغ ۳ عدد ▫️آرد 2 پیمانه سرخالی ▫️شکر 1 پیمانه (من نصف پیمانه ریختم) ▫️روغن مایع 3 چهارم پیمانه ▫️شیر نصف پیمانه ▫️موز 2 عدد ▫️بکینگ پودر 1 ق غ ▫️وانیل 1 چهارم ق چ ▫️گردو نصف پیمانه ▫️پودر کاکائو ۲ ق‌غ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🥯 🔸شکر و وانیل و روغن مایع را دو دقیقه با همزن میزنیم... یکی از تخم مرغ ها را اضافه و سی ثانیه هم میزنیم، تخم مرغ دوم را افزوده و مجدد سی ثانیه و تخم مرغ سوم و سی ثانیه... حتما این زمان ها را رعایت کنید... موزها را رنده کرده اضافه و مخلوط میکنیم... آرد و بکینگ پودر و پودرکاکائو را مخلوط و سه بار الک میکنیم... 🔸آرد و شیر را در سه مرحله به بقیه مواد اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم... حالا مواد رو در قالب مافین ریخته و رو گردو‌میریزیم... (البته دوستان میتونید گردو رو به نایه اضافه کنید و در یک قالب بزرگ بریزید) ♦️درفر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بسته به حرارت فرها فرق داره ♦️وقتی از فر درآوردید گرم گرم روش سس کارامل میریزیم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سوپ_عدس امروز یک #سوپ خیلی خوشطعم و مقوی داریم😊 📝طرز تهیه:در قابلمه یک قاشق روغن زیتون+یک پیاز که ریز خرد کردید+یک هویج خرد شده دو حبه سیر ریز خرد شده+یک ساقه کرفس خرد شده رو پنج دقیقه تفت بدید تا پیاز نرم بشه بعد فلفل و زردچوبه اضافه کنید.حالا یک لیوان عدس+یک لیوان گوجه فرنگی خرد شده+پنج تا شش لیوان آب+دو قرص عصاره مرغ یا اگر گیاهخوارید عصاره سبزیجات(یا کلا پنج لیوان آب مرغ)اضافه کنید.شعله رو زیاد کنید تا بجوشه و بعد بذارید با شعله ملایم کاملا بپزه و جابیفته.ده دقیقه آخر پخت،سه تا چهار ق غ جعفری خرد شده اضافه کنید و نمک سوپ رو اندازه کنید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#آشپزی مشکوفی سه رنگ قالبی😋😋 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

💞 دسرهای شکلاتی هیجان انگیز #دسر این دسرهارو درست کنید و از آقایی پذیرایی کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه پیتزا تم عنکبوت😋🕷🍕 واسه جشن تولدا و مهمونیا عالیه👆 میتونین واسه خال دار کردنش پپرونیم بزارید روش👌 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#باقالی_پلو_ماهیچه 🍛 😋 🔸برای درست کردن خورش، اول تکه های مرغ رو داخل روغن تفت میدم،حتما یه قاشق زعفران هم داخل روغن میریزم که مرغها خوشرنگ بشه. طرفین مرغ ها رو تفت میدم و کنار میزارم و میرم سراغ درست کردن سس برای خورش. یه پیاز خیلی بزرگ رو رنده میکنم و بعد سرخش میکنم تا طلایی بشه 🔸حالا بهش رب گوجه، فلفل سیاه،ادویه خورشتی،مقدار کمی پودر گل سرخ و چند قطره آبلیمو اضافه میکنم و کمی تفت میدم تا رب گوجه کاملا رنگ باز کنه.بعد به میزان کافی آب به خورشتم اضافه میکنم و تکه های مرغ رو به همراه یکعدد هویج خام کوچک بهش اضافه میکنم و زمان میدم تا بپزه و جابیفته،در پایان نمک و زعفران اضافه کرده و شعله رو خاموش میکنم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🚨 اطلاعیه عجیب مدیران خودفروخته کانال های تلگرامی!! انتخاب هر پیامرسان و هر ابزاری بعهده خود مردم است؛ در این ایام دوستان زیادی مراجعه کردند که ایتا در دست قشر خاصی است! اما برخلاف تصور شما تلگرام رو افراد خاصی احاطه کرده‌اند و با دلایل واهی سعی در حفظ تلگرام برای پیشبرد منافع خود دارند! پ.ن: ایتا یک پیامرسان کاملا شخصی است و از هیچ نهادی حمایت نمی‌شود. #ایتا_مردمی_میماند

#چیز_برگر 🍔 😋 🔸مقداری گوشت چرخ کرده رو که مخلوطی از گوشت گوساله وگوسفنده رو با یک عدد پیاز درشت رنده شده که آبش رو گرفته اید ودو حبه سیر درشت رنده شده وسه قاشق پنیر پارمزان ونمک وفلفل ومقداری پیازچه ریز خرد شده حسابی ورز میدیم تا حالت چسبندگی پیدا کنه. بعد گوشتها رو به اندازه دلخواه قالب بزنید وکمی داخل یخچال استراحت بدید حدودا یکساعت،بعد داخل تابه چدنی رو چرب کنید وحسابی داغ کنید وگوشتها رو داخلش سرخ کنید. 🔸ودر آخر یه لایه پنیر ورقه روی گوشتها بزارید تا کمی نرم بشه وبعد داخل نونهای ساندویچی مخصوص قرار بدید وبا سس کچاب وسس مایونز وکاهو ‌خیار شور ‌گوجه فرنگی و پیاز حلقه شده سرو کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کیک_شیره_انگور ⛱ مواد لازم🔻🥚 ▫️تخم مرغ : ۴عدد ▫️شیره انگور : ۱ لیوان ▫️آرد: دو لیوان و نیم ▫️روغن مایع: سه چهارم لیوان ▫️شیر یا آب جوش : یک چهارم لیوان(من از شیر استفاده کردم) ▫️پودر کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری ▫️وانیل نصف ق.چ ▫️بکینگ پودر:1ق.غ 🚫همه مواد ب دمای محیط رسیده باشه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🍰 🔸آرد+بکینگ پودر+پودر کاکائو رو سه بار الک میکنیم(الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه) تخم مرغ و وانیل رو ۲ دقیقه با دور متوسط هم میزنیم تا از لختگی دربیاد سپس شیر و شیره انگور را اضافه و چند دقیقه با دور تند میزنیم سپس روغن رو اضافه و سی ثانیه هم میزنیم اردوبکینگ پودر و کاکائو الک شده را در سه مرحله اضافه میکنیم و فقط در حد مخلوط شدن زده نه بیشتر وگرنه پف تخم مرغها از بین میره و کیک پفش کم میشه 🔸کف قالب و اطراف قالب را با روغن جدا کننده چرب میکنیم مایه کیک رو داخل قالب میریزیم و در فر که از قبل گرم کردیم با حرارت 180 درجه بمدت ۵۰ دقیقه میزاریم تا بپزه. اندازه قالب میان تهی ۲۳ بود •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#قلقلی_با_سس_گوجه_فرنگی ⛱ 🔴طرز تهیه🔻🥘 🔸300 گرم گوشت چرخ کرده رو با دو عدد پیاز متوسط ریز رنده شده که آبشو گرفتیم ونمک و زردچوبه وفلفل سیاه مخلوط و ورز میدیم وبه اندازه گردو قلقلی هامونو درست می کنیم و سرخ می کنیم یه پیاز کوچیک وزردچوبه وفلفل را داخل ماهیتابه با مقداری روغن ریخته تفت میدیم و یه ق.غ رب گوجه دو عدد گوجه فرنگی رنده شده روبهش اضافه میکنیم 🔸ویک لیوان آب و یه ق.غ ابغوره بهش اضافه میکنیم یکی دوتا جوش که خورد نمک اضافه وقلقلی ها رو میزاریم توش با شعله متوسط بدون اینکه سر ماهیتابه را بزاریم اجازه میدهیم جا بیفته و نهایتا گوجه فرنگی رو روش میزاریم و جداگونه بادمجون و سیب زمینی روسرخ کردم ودرکنارش سرو کردم ♦️میتونید قبل از اینکه قلقلی ها را به سس اضافه کنید سستون را میکس کنید که پوره بشه ..میتونید مقداری غوره هم بریزید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دسر_كدو_حلوايى 😋 🔸اول كدو حلوايي رو تكه تكه كنيد پوستش رو بگيريد و بذارين با آب و كمي شكر بپزه بعدش با همزن پوره اش كنين. يه بسته بيسكوييت پتي بور رو هم خرد كنيد و بذارين كنار حالا ظرف هاي دسرتون رو بيارين و يه لايه بيسكوييت بريزين و يه لايه پوره ♦️ ميتونين بين لايه ها از موز و دارچين و خامه هم استفاده كنين •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

صبح شد و روز نو آغاز شد🍁 پنجره‌ای رو به خدا باز شد مرغ دلت را برهان از قفس لحظه‌ٔ روحانیِ پرواز شد🍁 سلام🍁 صبح زیبای پاییزیتون بخیر و شادی امروزتون توام با موفقیّت و کامیابی🍁

#پودر_پياز 😋 🔸پیاز رو پوست بکنید و بشورید ، خلال های نازک خرد کنید ، و بریزید روی یک پارچه تمیز و بزارید کاملا خشک و چیپسی بشه ، سعی کنید از پیاز سفید استفاده کنید چون کم آب تر هستش و زودتر خشک میشه ، پیاز رو پودر کنید و به ازای هر دو کیلو پیاز خرد شده بعد از پودر کردن دو قاشق غداخوری بهش آرد سفید اضافه کنید تا به هم نچسبن 🔸از پودر پیاز برای تهیه انواع کتلت ، خورشت ، استیک ، پلو به خصوص لوبیا پلو و غذا های گوشتی میتونید استفاده کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#ساچر_کیک ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍫 ▫️شکلات تلخ 100 گرم ▫️کره 130 گرم ▫️شکر 100 گرم ▫️وانیل پودری 1/4 قاشق چای خوری ▫️تخم مرغ 5 عدد ▫️آرد 120 گرم ▫️پودر کاکائو 30 گرم ▫️نمک 1/8 قاشق چای خوری ▫️شکر 80 گرم 🔴مواد لازم برای سس ساچر🔻 ▫️آب 2 و نیم پیمانه ▫️شکر 100 گرم ▫️نشاسته ذرت یک قاشق غذا خوری ▫️پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری ▫️شکلات خرد شده 160 گرم ▫️خامه صبحانه 1/2 پیمانه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🍰 🔸شکلات رو خرد کنید و به روش بن ماری ذوب کنید و کنار بذارید تا کمی از دما بیفته. زرده و سفیده را جدا کنید و سفیده رو با نمک بزنید تا کف کنه. شکر (80 گرم) رو اضافه کنید و خوب با همزن بزنید تا سفید و براق و سفت بشه. 🔸سفیده فرم گرفته رو تا زمان استفاده بذارید داخل یخچال. کره (دمای محیط) و شکر (100 گرم) رو داخل کاسه همزنتون بریزین و دو تا سه دقیقه با دور متوسط بزنید تا کرمی بشه. زرده ها رو یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هرکدوم 30 ثانیه هم بزنید. آرد و پودر کاکائو را با هم مخلوط و الک کنید. شکلات دوب شده و مخلوط آرد رو با مواد دیگه مخلوط کرده خوب هم بزنید تا ترکیب بشن. مخلوط سفیده رو تو دو مرحله به آرومی با مواد کیک مخلوط کنید. 🔸این کیک هیچ ماده پف دهنده ای نداره و همه پف و حجمش از سفیده فرم گرفته است. پس مراقب باشید که پف سفیده از بین نره. به آرومی و از یک جهت مواد رو با هم به صورت دورانی و تا کردن مخلوط کنید. هم نزنید که پف سفیده بخوابه. 🔸مواد رو داخل قالب چرب شده بریزید و برای حدود 35 تا 45 دقیقه بپزید.قالب مناسبش 22 تا 24 سانته. برای تهیه سس آب وهشکر رو داخل قابلمه باشعله ملایم بذارید تا به جوش بیاد و شکر کاملا حل بشه. 🔸پودر کاکائو و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط کنید و به سس اضافه کنید. خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست بشه و هیچ گلوله ای از پودر کاکائو نمونه. دوباره اجازه بدید که سس به جوش بیاد. مرتب همش بزنید. شکلات رو هم اضافه کنید و سریع هم بزنید تا ذوب بشه. 🔸در انتها خامه رو هم اضافه کنید و هم بزنید و سریع از روی حرارت بردارید. خوب مخلوط کنید تا هیچ مواد حل نشده ای داخل سس نمونه. اگه نیاز بود از صافی ردش کنید. سس ما آماده است. اجازه بدید بمونه تا خنک، سپس‌ روی کیک خنک شده بریزید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#راتا‌_مرغ_وگردو 🥪 😋 سینه مرغ پخته و چرخ شده ۳۰۰گرم پنیر لبنه ۱۰۰ گرم گردو خرد شده ۳۰ گرم سس مایونز ۶۰ گرم پیازچه خرد شده ۳ ق غ سیب زمینی پخته رنده شده ۶۰ گرم 🔸برای این راتا،مرغ را با پیاز آب پز کرده و بعد از خنک شدن چرخ میکنیم و بقیه مواد را اضافه کرده و همه را با هم مخلوط میکنیم و داخل یخچال میگزاریم حدود نیم ساعت. بعد نان تست را با هر شکل کاتری خواستین برش داده و به کمک کاتر، از راتا روی نان تست ریخته وصاف میکنیم و آرام از کاتر جدا میکنیم تاصاف و یکدست شود. گردو در این راتا باید خیلی پودر نشود و زیر دندان بیاید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کراکت_سیب_زمینی 🥖 😋 🔸۱/سه تا سیب زمینی درشت رو بزارین بپزه وقتی پخته شد پوستشونو جدا کنید و با گوشتکوب له کنید تا یکنواخت شه 🔸۲/سینه مرغ رو بزارین بپزه وقتی پخته شد ریش ریش کنید 🔸۳/سیب زمینی و مرغ ریش ریش شده رو به همراه یه مقدار جعفری یا شوید و نمک و فلفل حسابی ورز بدین بعد به اندازه دلخواه از مواد بردارین و شکل بدین 🔸۴/کراکت هارو اول توی آرد سفید بعد تخم مرغ زده شده و بعد پودر سوخاری بغلتونید 🔸۵/کراکت های کاور شده رو بمدت نیم ساعت توی فریزر قرار بدین و بعد درشون بیارین و توی روغن داغ سرخ کنید ♦️میتونید سیب زمینی و مرغ رو باهم مخلوط نکنید و مرغ یا گوشت یا پنیر رو وسط سیب زمینی قرار بدین و بعد شکلش بدین ♦️میتونید از کراکت بعنوان فینگرفود برای مهمونی ها یا جشناتون استفاده کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#باگت_شکم_پر 🥖 😋 🔸ابتدا مواد کتلت را آماده میکنیم. من سیب زمینی پختم و رنده کردم و وقتی سرد شد یدونه تخم مرغ و نمک و زردچوبه و نعنا خشک اضافه کردم و خوب ورز دادم. نان باگت هارو برش میزنیم،به هر اندازه که دوست داشتین و داخلشو با دست حفره ایجاد میکنیم و از مواد کتلت یک قاشق وسطش میریزیم و صاف میکنیم. اصلا نیاز نیست خمیر وسطشو در بیارین چون براحتی مواد داخلش قرار میگیره و در نهایت داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ میکنیم. خیلی خوشمزه و راحته و سرد هم میتونین سرو کنین. ♦️واسه اینکه نونتون خیلی روغن بخودش نگیره میتونین خمیر داخلشو خالی کنین و مواد کتلت بیشتر بریزید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سس_خرمالو 🍾 يك سس عالى براى سرو روى كيك😋 یک ق نشاسته ذرت و بیست گرم کره روی گاز گذاشتم  نصف لیوان شیر و سه ق خانه صبحانه اضافه کردم و کمی وانیل  و نصف پیمانه پوره خرمالو و یک ق پودر قند  وقتی غلیظ شد زیر گازو خاموش کردم  وقتی خنک شد ازین سس بسیار خوشمزه برای تزیین کیک استفاده كنيد •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

کرم شکلات و بادام😍😍 ✍مواد لازم: زرده تخم مرغ. ۳عدد شکر. ۱۲ق غ شیر. ۳لیوان بادام بو داده شده وپودر شده به میزان دلخواه آب سرد نصف پیمانه خامه فرم گرفته یک پیمانه پودر ژلاتین ۳ ق غ سرخالی پودر کاکاو ۲ق غ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🍜طرز تهیه: پودر ژلاتین رو. روی آب بریزید و بگذارید چند دقیقه بمونه بعد هم بزنید و. روی بخار کتری قرار بدین تا شفاف بشود. زرده تخم مرغ،وانیل،شکر را با همزن زده تا کرم رنگ شود،بعد پودر کاکاو را اضافه می کنیم،یک لیوان شیر را جوشانده وبه مواد زرده اضافه و تند هم میزنیم،سپس بقیه شیر و. ژلاتین را اضافه و هم میزنیم و. در آخر بادام و. خامه رو اضافه هم میزنیم و. در ظرف مورد نظر میریزیم و. ۵الی۶ساعت در یخچال قرار می دهیم. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

روش درســت ڪــردن پودر پاپریکا😍 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

✅ مربای گلابی 🍐 🍯 آب وشکر رو میجوشونیم معمولا برای تهیه هرنوع مربای شکر دوبرابرمیوه احتیاج است البته بستگی به شیرینی میوه هم هست که مقدارشکر کم وزیاد میشه بعدازجوشیدن وقوام اومدن آب وشکر گلابی ها رو که درسته پوست گرفته ایم ودم آن ها را جدا نکرده ایم وسعی کنیم گلابی های سفت را انتخاب کنیم که موقع پخت له نشوند داخل شهدی که ازجوشبدن آب وشکر بدست اومده میریزیم شعله گاز رو کم میکنیم تا آروم گلابی ها بپزند بعد یک قاشق غذا خوری آبلیمو وزعفرون دم کرده میریزیم تا چند جوش دیگر بزند حدودا نیمساعت زمان میبرد تا گلابی ها بپزدسپس در قابلمه دمی میگذاریم شب تا صبح بماند. #مربا_گلابی •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🌸🌸ترشى_خيار_چنبر خیارهارو شستم و خشک کردم و به صورت حلقه ای خرد کردم و تو ظروف در بسته گذاشتم و نمک و سير و سرکه و سبزی معطر (نعنا خشک)اضافه کردم.ميتونيد فلفل هم اضافه كنيد. بعد از ۱۵ روز آمادس! •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food