روزگارم این است: دلخوشم با غزلی، تکه نانی، آبی، جمله ی کوتاهی یا به شعر نابی و اگر باز بپرسی گویم: دلخوشم با نفسی حبه قندی، چایی، صحبت اهل دلی فارغ از همهمه ی دنیایی دلخوشی ها کم نیست... سلام. صبح زیباتون بخیر حال دلتون خوب 🌸🍃

#کاسترد_شکلاتی 😋 شیر ۲ لیوان پودر کاسترد ۲ ق غ سر پر شکر ۴ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ پودر نسکافه ۱ ق چ 🔸همه مواد رو با هم مخلوط کرده و روی حرارت مدام هم می زنیم تا به غلظت برسد و در ظرف سرو ریخته و چند ساعتی را در یخچال می گذاریم تا خنک شود •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شکلات_اناری 😍😍 داخل قالب مافین،کاغذ مافین بزار.دونه انار بریز.شکلات ابشده بریز روش و دوباره دونه انار و بزار یخچال خودشو بگیره از انار شیرین استفاده کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#نان_پنچیک_کرمدار ⛱ مواد لازم🔻🍚 🔻آرد ۳۰۰ گرم 🔻شکر دو ق غ 🔻مایه خمیر خشک یک ق غ 🔻کره۲۵ گرم 🔻آب یا شیر ۱۲۵ تا ۱۳۰میلی لیتر 🔻وانیل کمی 🔻تخم مرغ یه عدد 🔻بهبود دهنده یک چهارم ق چ 🔻نمک یه پنس •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه🔻🥯 🔸آب و مخمرتونو با نوک ق چ شکر مخلوط کنید، یه درپوش سر ظرفتون بزازید تا عمل بیاد(حدود ۷ ، ۸ دقیقه)خمیر مایتونو سعی کنید تازه باشه بعد استفاده کنید بعد تخم مرغ ، وانیل و خمیر مایه عمل اومده رو بهش اضافه کنید بعد آرد الک شده رو کم کم بهش اضافه کنید تا خودشو جم‌کنه بعد کره رو بهش اضافه کنید بعد خوب ورز بدید تا کامل به خورد خمیر بره اگه دیدید چسبندگی داره حدود یک ق غ فقط آرد بزنید 🔸بعد یه ربع بزارید خمیرتون استراحت کنه ( تو یه ظرفی رو‌چرب کنید بعد خمیر رو بزارید توش و یه پارچه بندازید روی ظرف) بعد از استراحت ، چونه های ۵۰ گرمی از خمیر بگیرید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید و چرب و آرد پاشی کردید بزارید و بزارید یه جای گرم به مدت یک ساعت استراحت کنن بعد روشونو آب اسپری کنین و بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ تا زمانی که روی نونا طلایی شه( حدود ۲۰ دقیقه) 🔸حالا بربم سراغ کرم پنچیک یه بسته پودر تیرامیسو رو (سوپر مارکتا دارن) با یک لیوان شیر سرد مخلوط کنید و باهمزن بزنید تا یکم فرم بگیره بعد یک ق غ پر خامه صبحانه دو ق غ بهش کرم فیل( من آماده از لوازم قنادی خریدم، چند طعم داره من وانیلی گرفتم) اضافه کنید خوب بزنید تا فرم بگیره بعد بریزید داخل قیف با هر مدل ماسوره ای که دوست دارید .بعد نون رو از وسط برش بزنید و کرم رو بریزید و نون رو بزارید روش و پودر قند بپاشید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سوپ_کدو 🍜 😋 🔻کدوی پوست گرفته شده۳۵۰ گرم 🔻سیب زمینی متوسط ۲عدد 🔻هویج ۳عدد 🔻کره ۳۰گرم 🔻خامه صبحانه یک قاشق غذاخوری 🔻سیر۴حبه 🔻پیاز کوچیک یک عدد 🔻نمک فلفل سیاه فلفل قرمز اویشن زردچوبه به میزان لازم 🔻۲لیوان اب مرغ 🔻یک عدد عصاره ی مرغ 🔻یک عدد لیموترش •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸پیاز رو با کره کمی سرخ میکنیم بعد سیر رنده شده رواضافه و تفت میدیم هویج سیب زمینی و کدو رو پوستشون میگیریم و خردمیکنیم و به سیر و پیاز اضافه و ادویه جات رو اضافه میکنیم و اب مرغ و مقداری اب میریزیم تا کاملا بپزه بعد خاموش میکنیم شعله رو و تو مخلوط کن میریزیم تا کاملا پوره شود بعد دوباره میریزیم تو قابلمه با شعله کم و عصاره مرغ و اب لیمو ترش اضافه میکنیم تا باشعله کم ۵دقیقه بجوشدبعدشعله رو خاموش و خامه رو اضافه کرده و هم میزنیم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دسر_سمید (سمولینا) 🍨 😋 🔸4 لیوان شیر +6قاشق سمولینا +6 قاشق شکر ونصف لیوان گلاب رو با هم مخلوط کرده میذاریم رو حرارت تا غلیظ بشه بعد زعفران بهش اضافه میکنیم و بعد داخل مخلوط کن میریزیم یه بسته خامه صبحانه بهش اضافه میکنیم وبه مدت یک دقیقه مخلوط میکنیم وبعد هم نوش جان ♦️مقدار شکرش رو بسته به ذائقه خودتان کم وزیادش بکنید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#ترفند_آشپزى🍴 ♦️نكاتى مهم براى تهيه كتلت👇🏻 •براى جلوگيرى از وا رفتن كتلت از مقدارى ارد سفيد يا ارد نخود و با ارد سوخارى توى مواد كتلت استفاده كنيد •دارچين و گلپر و زردچوبه و كارى ادويه هاى مناسب اين هستن •استفاده از سير هم مزه جالبى ميتونه به كتلت بده •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

مرغ حلزونى🐌 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#ترافل_لیمویی_شکلاتی 🍋 😋 💠230 گرم شکلات سفید 💠 1 قاشق غذاخوری کره 💠 3 قاشق غذا خوری خامه صبحانه (پاکت صورتی) پوست 2 عدد لیمو رنده شده ریز 💠1 قاشق چایخوری آب لیمو تازه 💠1 پنس نمک 🔸برای تزیین🔻 💠1 کاسه کوچک پودر شکر یا قند •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

🔸 شکلات ، خامه و کره را در یک کاسه بریزید وبا بخار آب ذوب کنید(به روش بن ماری) و از روی اجاق گاز بردارید وسریع مخلوط کنید تا یکدست شود. وقتی کمی خنک شد، نمک ، پوست لیمو و آبلیمو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بزارید یخچال 3 ساعت بمونه، سپس تکه هایی به اندازه دلخواه بردارید و گردالی کنید ودر آخر در پودر شکر بغلتانید. توجه: پوست لیمو را با ریزترین قسمت رنده رنده کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food