در سوپ هایی که خامه استفاده می کنید👇🏻 وقتی که آبلیمو اضافه میکنید باید به سرعت از روی حرارت بردارید.زیرا جوشیدن خامه با آب لیمو باعث بریدگی سوپ می شود. 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#آلبالو_پلو 🍛 😋 🔸براى سه پيمانه برنج ، يک پيمانه(ليوان) بدون هسته آلبالو و نصف ليوان يا کمى کمترشکر رو بدون آب روى شعله بزاريد تا کمى بپزه.حدود ده دقيقه.موادتون نبايد زياد آبدار باشه,خيلى کم آب داشته باشه. گوشت و پياز رنده شده رو با نمک و فلفل و کمى زردچوبه مخلوط و قلقلى و بعد سرخشون کنيد. حالا برنجو که از چند ساعت قبل با آب و نمک خيس کرديد,بجوشونيد و آبکش کنيد.برنجو زنده تر آبکش کنيد تا خمير نشه.ته قابلمه روغن بريزيد,ته ديگ مورد علاقتونو بذاريد(بهتره سيب زمينى نباشه,ته ديگ نون خوشمزه ميشه با اين غذا ).بعد يک لايه برنج,يکم زعفران,يکم از اون سس آلبالو که درست کرديم,يکم گوشت قلقلى.همينجورى لايه لايه ادامه بديد,لايه آخر برنج باشه.بعدم که برنجو دم کنيد و حدود چهل و پنج دقيقه تا يکساعت بعد آمادست.خيلى خوشمزه و خوشرنگ.قبل از سرو,روى برنج روغن بديد و غذارو آروم مخلوط کنيد. 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کمپیر سیب زمینی سوسیس کالباس ذرت قارچ فلفل دلمه ای پنیر پیتزا سیب زمینی رو آب پز کنید و با کره و ذره ای شیر و نمک و فلفل پوره کنید, با کمی پنیر پیتزا مخلوط کنید و یه لایه نازک کف پیرکس بریزید و صاف کنید,روش یه لایه پنیر دوباره بریزید و بعد دوباره لایه ای از پوره.حالا بقیه موادتونو که من همشونو یه تفت از قبل دادم روش پهن کنید و بعد دوباره پنیر😀😅بره تو فر صدوهشتاد درجه تا پنیر باز و طلایی شه. البته اصل کمپیر میدونید که توی سیب زمینی درسته آماده میشه. اینم یه ورژنشه دیگه که من توی یه سایت ترکی دیدم و رو عکس تگ کردم.درست کنید,میل کنید و لذت ببرید😋 چیلی قارچ و کرم پودینگ شکلاتی رو که قولش رو داده بودم حتما تو پستهای بعدی میزارم,یادم نرفته☺ 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

آموزش #نان_کولیره_ناسکه 🥞 😋 کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#ایده عصرونه سینه مرغ یک عدد کامل،پخته وخرد شده پیازچه خرد شدت ۶ عدد جعفری خرد شده ۲۰۰ گرم گردوخرد شده۲۰۰ گرم نان تست یک بسته خیارشورخرد شده ۱۵۰ گرم سس مایونز نصف پیمانه ماست خامه ای یک پیمانه نمک،فلفل،آبلیمو به میزان لازم مرغ رو با پیاز و برگ بو و یه حبه سیر و یه تکه کوچک فلفل دلمه ای بزارین بپزه،بعداز جهت مخالف بافتش به قطعات کوچک برش بدین، پیازچه و جعفری ریز خورد شده،گردو،خیار شور، رو اضافه کنید ،سس مایونز،ماست خامه ای،نمک،آبلیمو و فلفل سیاه رو مخلوط کنید و به ترکیب اضافه کنید مخلوط کنید ویک ساعت زمان بدین تا مزه ها ترکیب بشه، اطراف نون تست رو برش بدین و تو یه ظرف مستطیل بچینین،بسته به نوع ظرفتون اگه لازم شد نون تست رو نصف کنید تا ته ظرف رو بپوشونه،از مواد مرغ وسبزیجات لابلای نون تست بزارین وبه همین ترتیب تا انتها،نون تست رو برش بدین و بچینین،اطرافش رو سس بزنید بزارین داخل یخچال و تزئین کنین😍 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#میلک_شیک_موز_و_شاتوت کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#تَندوري_چيكن 🍢 😋 🔸ابتدا سينه ي مرغ بدون استخوان رو بصورت مكعبي برش ميديم و در ظرفي ريخته سپس يك عدد پياز و كمي فلفل دلمه اي و دو تا سه قاشق روغن مايع و كمي نمك و زردچوبه و دو تا سه قاشق غذاخوري أدويه تندوري بهش اضافه ميكنيم و مخلوط كرده و به مدت يك تا دو ساعت در يخچال قرار ميديم تا مزه دار بشه (اين أدويه نارنجي رنگ و تند رو ميتونيد از عطاري ها تهيه كنيد و ديگه نيازي به اضافه كردن فلفل نيست) سپس مرغ هارو در سيخ چوبي بزنيد در تابه با كمي روغن و حرارت ملايم تفت بديد كه هم مغز پخت بشن و هم كمي حالت سرخ شده پيدا كنند شما ميتونيد روي آتش هم كباب كنيد 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#فلافل مواد لازم:🍅 ▫️دو پيمانه نخود خام ▫️يك عدد پياز درشت ▫️4 حبه سير ▫️2 عدد گوجه فرنگی ▫️نمك فلفل زردچوبه ▫️کمی گشنیز تازه ▫️ادویه‌فلافل به‌مقدار لازم(ادویه فروشی‌ها دارن) طرز تهیه:🥙 نخودها را بمدت دوازده ساعت خيسانده سپس با پياز و سير گوجه فرنگی چرخ ميكنيم (من پیاز و جداگانه چرخ کردم و آبشو گرفتم) نمک وفلفل(زیاد) زردچوبه را اضافه كرده گشنیز هم میریزیم،هم ميزنيم تا يكدست شود .و در آخر با فلافل زن فلافلارو آماده میکنیم و در روغن شناور سرخ میکنیم. 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#دسر_هلو مواد لازم: ▫️پودر ژلاتین ۲ ق.س ▫️سفیده تخم مرغ ۲ عدد ▫️پودر شکر (الک شده)۱۵۰ گرم ▫️خامه (فرم گرفته) ۲۰۰ گرم ▫️وانیل ۱ ق.چ ▫️هلو (بدون هسته و پوره شده) ۴۰۰ گرم طرز تهيه:🍹 ابتدا ژلاتین را بنماری کنید ، سفیده تخم‌مرغ و پودر شکر را با همزن برقی، هم بزنید تا حجمِ آن دوبرابر شود و جای پره‌های همزن روی آن باقی بماند؛ خامه فرم‌گرفته را با لیسک (قاشق پلاستیکی) به‌آرامی به مخلوط سفیده تخم‌مرغ افزوده و هم بزنید، سپس ژلاتین ذوب‌شده، وانیل و پوره هلو را به آن اضافه و مخلوط کنید؛ مخلوط هلو را داخل لیوان موردنظر ریخته و به‌مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#كرپ_لقمه 🌯 مواد لازم: ▫️دوعدد تخم مرغ ▫️دونيم ليوان شير ▫️يك ونيم ليوان آرد ▫️يه قاشق چاي خوري نمك ▫️يك چهارم ليوان هم روغن مايع طرز تهيه:🌯 كافيه تخم مرغ روباهمزن بزنيد يكدست وكمي روشن بشه بعد روغن ،شير رواضافه كنيد وبعد آرد رو كم كم اضافه كنيدبه همراه نمك وتا كاملا يكدست بشه مخلوط كنيدوبعد دونه دونه سرخش كنيد براي مواد داخلي هم ازپياز داغ وگوشت وفلفل دلمه استفاده كردم شما ازهرچيز ديگه اي مي تونيد استفاده كنيد بعدرول كردن كرپها كنارهم بچينيد روش پنير بريزيد وچند دقيقه توفربزاريد كه پنيرها آب بشن وبعدهم نوش جان 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

بال و کتف مرغ رو با سس فلفل و رب گوجه،نمک و فلفل و پاپریکا و روغن زیتون و چند حبه سیر مخلوط کرده و روش فویل بكشيد وتو فر بزاريد تا بپزه (دمای فر۲۲۰ درجه به مدت ۲ساعت) 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#تاس_كباب 🍲 😋 ▫️پياز٢ عدد ▫️گوشت گوسفند ٣٠٠ گرم(خرد شده) ▫️هويج ٢ عدد ▫️سيب زميني ٢ عدد ▫️كلم قمري ١ عدد ▫️رب،نمك، زردچوبه، فلفل سياه به ميزان لازم ▫️گوجه به مقدار لازم(دلخواه) ▫️گرد ليمو به ميزان لازم 🔸اول از همه گوشت رو با مقدار كمي آب و نمك روي گاز بزارين تا چرك گوشت خارج بشه و بعد آبكشي كنين( قبل از جوشيدن آب،گاز رو خاموش كنين) 🔸گوشت هارو تو قابلمه بريزين ، نمك،فلفل سياه، رب، زردچوبه و يك قاشق روغن زيتون اضافه كنين و تفت بدين، حالا سه ليوان آب اضافه كنين و يه پياز چهار قاچ شده رو اضافه كنين و حدود ١ ساعت زمان بدين تا گوشت نيم پز بشه 🔸حالا پياز رو خارج كنين و هويج و كلم قمري رو به هر شكلي كه دوست دارين برش بدين يا قالب بزنين و به مواد اضافه كنين و اجازه بدين نيم پز بشن و در آخر سيب زميني و گرد ليمو اضافه كنين و زمان بدين تا تاس كباب جا بيوفته و آماده سرو بشه 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛