#بلغور_پلو
🍚پیاز رو نگینی ریز کنید بریزید تو قابلمه با مقداری روغن تفت بدین ، طلایی که شدن ادویه هاتونو بزنید
گوشت اگه دوست داشتین چه سینه مرغ چه گوشت چرخی اینجا به مقدار که دوست دارید بزنید
سیب زمینی یا گوشتتون تفت خورد لوبیا سبز رو اضافه کنید و سرخ کنید بعدش گوجه رو بزنید
حالا وقتشه رب رو اضافه کنید و مقداری عصاره مرغ یا گوشت رو اضافه کنید
بلغور ها که قبلا شستین رو اضافه کنید و اب بریزید بزارید رو شعله ملایم ابش کشیده بشه
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#توپک_نارگیلی
🍡شیر عسلی رو داخل ظرف میریزیم روی حرارت مستقیم گرم میکنیم ..درحد همین که گرم شد کافیه ..
کمی که خنک شد پودر نارگیل رو داخل شیر عسلی مخلوط میکنیم
به اندازه ی یه گردو برمیداریم .گلوله میکنیم بعد داخل پودر نارگیل میغلتونیم وروی اون یه خلال پسته برای تزیین میزاریم
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#خورش_ماهی
🥘پياز درشت نگين شده را سرخ ميكنيم يك قاشق مربا خورى رب گوجه فرنگى و ادویه اضافه ميكنيم وتفت ميدهيم.
سپس دو عدد گوجه فرنگى رنده يا ريز شده را به ان اضافه ميكنيم ميگذاريم كمى آبش جمع شود.
مثل املت که جا افتاد، چهار تكه ماهى متوسط سرخ شده را اضافه ميكنيم بعد از يك جوش نصف استكان رب خرما اضافه ميكنيم.
با شعله كم ده دقيقه كه جوش آيد و جا افتاد با برنج نوش جان كنيد
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#پاستا_سوخاری
🧆ماکارونی را درون آبجوش ریخته و آبکش میکنیم. سیبزمینیها را پخته و وقتی سرد شدند به صورت ریز رنده میکنیم. ماکارونی را همراه سیبزمینی، نمک، فلفل، زردچوبه و پنیر گودا خوب مخلوط میکنیم. تخممرغها را شکسته و خوب هم میزنیم، بعد دو تا سه قاشق آب به آن اضافه کرده و از الک رد میکنیم. از مخلوط ماکارونی به اندازه نارنگی برداشته و در دست مانند کتلت فرم میدهیم، سپس در تخممرغ زده و در آرد سوخاری میغلتانیم، آنگاه در روغن داغ سرخ میکنیم. سس قرمز بهترین سس برای سرو کردن این پیش خوراک است
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#املت_ژامبون_و_پنیر
🍳ابتدا فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) قرار داده و ظرف پخت را چرب میکنیم.
در یک کاسه بزرگ تخم مرغ، شیر و نمک را مخلوط کرده و ژامبون و نصف فنجان پنیر را در یک کاسه دیگر مخلوط میکنیم.
حال درون فنجان کلوچه مواد را میریزیم و رویش مقداری از پنیر مانده را میپاشیم و به مدت ۲۰ دقیقه درون فر قرار میدهیم
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#اشپل_کوکو
🐟اشپل ماهی ٣٠٠گرم، گشنیز+تره+جعفری+برگ سیر تازه+کمی شنبلیله.. یک دسته کوچک خرد شده تخم مرغ 3 عددنمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم برای سرخ کردن
🥣اشپل ماهی راشسته و پوشش شفاف دور آن را جدا کنید .
سبزیجات را خرد کرده و به اشپل اضافه کنید.
تخم مرغ ، نمک ، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#بیسکوییت_سبوسدار
🍪کره به دمای محیط رسیده و پودرقند را باهمزن برقی میزنیم تا سبک و کرم رنگ شود.شیر و آرد ها را اضافه میکنیم و بادست ورز میدهیم
نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم
بعدخمیر را لای دوتا کاغذ روغنی باز میکنیم و با قالب میزنیم و داخل فرازقبل گرم شده
به مدت 15دقیقه میپزیم
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#بوریتوی_سفیده_تخم_مرغ
🌮این نوع صبحانه مقدار زیادی پروتئین در اختیار شما قرار می دهد. سه عدد تخم مرغ تازه بردارید، زرده ها را از سفیده های آن ها جدا کنید، سفیده ها را هم بزنید و با مقداری گوشت کم چربی، مثل گوشت بوقلمون یا مرغ مخلوط کنید. اگر گوشت نمی خورید، به جای آن از لوبیا، پنیر کم چرب، یا سبزی تازه و یک قاشق سس سالسا استفاده کنید. ترجیحاً از یک نان گندم سالم و کم کالری استفاده کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#چیپس_وپنیر_فیله_مرغ
🥣 قارچ خرد شده و فلفل دلمه خرد شده را در ظرفی ریخته کمی فلفل سیاه و زرد چوبه زده وبدون روغن با ماکزیمم قدرت مایکروفر به مدت ۴ دقیقه دکمه استارت رو میزنیم. پس از آماده شدن اگر قارچ هنوز آب اضافی داشت حتمآ دور بریزید.
اکنون تمام موادی که داریم پخته شده هست و دیگر نیازی به حرارت پخت ندارد یک ردیف چیپس بچینید سپس از تمامی مواد به جز ادویهها و پنیر به صورت منظم و یکسات همانند ریختن مواد روی نان پیتزا بریزید سپس نیمی از پنیر روی مواد ریخته. دوباره یک ردیف دیگر چیپس باقیمانده مواد را ریخته ومابقی پنیر رو اضافه میکنیم
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#بیسکوئیت_صبحانه_ایتالیایی
🍞تخم مرغ را همراه شکر چند دقیقه با همزن بزنید تا رنگ آن روشن شود و حجم آن افزایش پیدا کند. بعد شیر و روغن و وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط آرد را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی همه مواد را مخلوطط کنید. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده کمی ورز دهید. خمیر کمی چسبناک خواهد بود و نباید زیاد آرد به خمیر اضافه کنید.
داخل بشقابی کمی شکر بریزید. تکه هایی از خمیر بردارید و به شکل بیضی مانند عکس فرم دهید و داخل شکر بغلطانید و داخل سینی فر بچینید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#مرغ_دودی_پرتقالی
🍗ابتدا مرغ هارا با پیاز و نمک پخته وبگذارید اب مرغ چیده بشه و اماده بگذارید.یک لیوان ابj پرتقال رو با دوقاشق سس مایونز و کمی زعفرون مخلوط کرده و روی مرغها بریزید و باز اجازه بدید سس جذب مرغها بشه.در این حین که مرغها پخته میشن یک عدد ذغال روی شعله پخش کن قرار بدید تا سرخ شه.بعد از پخت مرغ ذغال را داخل یه تکه فویل الومینیومی یا پیاله نشکن گذاشته و وسط قابلمه حاوی مرغ بگذارید و فقط یک قطره روغن روی ذغال داغ بریزید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#پلوي_سنتي_فرانسوي
🍚در ابتدا تکههای مرغ را سرخ میکنیم و جدا میگذاریم. پیاز را نیز جدا سرخ میکنیم. برنج را یک ساعت قبل از پخت در آب سرد میخیسانیم و سپس آن را نیز جوشانده و در آبکش میریزیم تا آب خود را خوب پس بدهد.
سپس در ظرفی بزرگ پیاز سرخ شده، مرغ سرخ شده، هویج رنده شده به همراه کشمش و نخود فرنگر و همین طور رب گوجه فرنگی و ادویه جات و هل را اضافه کرده و در آخر کار برنج آبکش شده را نیز افزوده
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛