#کوکو_شیرین
✍مواد لازم
سیب زمینی متوسط ۲عدد
تخم مرغ ۵عدد
شکر ۱ق غ داخل مواد کوکو
گلاب کمتر از نصف لیوان
هل ۱ ق م
کره ۱۰۰ گرم
وانیل کمی
زعفرون دم کرده کمی
طرز تهیه شیره
۲/۵ لیوان شکر
۱ لیوان آب
نصف لیوان کمتر گلاب
زعفرون به مقدار لازم
✍طرز تهیه
سیب زمینی ها رو پخته میکنیم ، بعد خوب میکوبیم و تخم مرغها رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. سپس گلاب، زعفرون و هل و وانیل و شکر رو بهش اضافه میکنیم و با همزن ۵ دقیقه میزنیم.
بعد داخل ماهی تابه( سایز ماهی تابه ۱۶در ۲۲ سانت) نچسب کره میریزیم و مواد رو میریزیم ، در تابه رو ۵ دقیقه میزاریم تا رویه کوکو هم خودشو بگیره، با حرارت متوسط.
بعد از پنج دقیقه در تابه رو بردارید و برش بزنید و از اون رو کنید تا طرف دیگه کوکو سرخ بشه.
بعد شربت داغ رو در سه مرحله بهش اضافه کنید ، هر مرحله ۵ دقیقه طول میکشه و در آخر برای تزیین روش من زرشک و خلال پسته و گردو رو در شیره سرد نیم ساعت گذاشتم بعد روی کوکو ریختم.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#حلوای_اروميه😋
✍مواد لازم
یک لیوان نشاسته (ترجیحا خانگی باشه)
سه لیوان آب
دو لیوان شیره انگور
دو قاشق غذا خوری گلاب و یا میتونید از عرق بادرنجبو و یا بیدمشک استفاده کنید
در صورت تمایل نصف لیوان شکر
نصف لیوان گردو باز اگه خواستین میتونین کم زیادش کنید
✍طرز پخت
همه موادو میریزم توی قابلمه مناسب هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن بعد روی شعله ملایم گاز هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه در این مرحله شعله گازو کم میکنیم هم میزنیم تا خوب طلایی رنگ بشه به اصطلاحی سرخ بشه و یه خورده هم سفتر از فرنی بعد توی ظرف و یا قالب مورد نظر ریخته با گردو و پودر نارگیل و یا با هر چیزی که خواستین تزیین کنین.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#مرغ_قالبی؛ شیک برای مهمانی 😋
✍مواد لازم
تخم مرغ ۳عدد
خامۀ صبحانه ۱۰۰ گرم
آرد سوخاری ۵۰ گرم
سس خردل ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
کره ۲۵ گرم
قارچ خرد کرده ۵۰۰ گرم
سینه مرغ چرخکرده ۵۰۰ گرم
✍طرز تهیه
زرده و سفیدۀ تخم مرغ را از هم جدا کنید. آن گاه زرده را با خامه، آرد سوخاری، سس خردل، نمک و فلفل مخلوط کنید و اندکی هم بزنید.
سپس در تابۀ مناسبی کره بریزید و قارچ را کمی تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شود.
اینک سینه مرغ و قارچ را به مخلوط زرده بیفزائید و خوب مخلوط نمائید. سفیدۀ تخم مرغ را نیز هم بزنید تا فرم بگیرد و بعد به آرامی به مواد بیفزائید و خوب مخلوط کنید.
اکنون قالب مستطیل به ابعاد ۲۵×۱٠را چرب کرده، کف و دیوارۀ آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد را داخل قالب بریزید و روی آن را فویل بکشید و درون سینی بزرگتری قرار دهید و تا نصفه آب بریزید و به روش بن ماری در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجۀ سانتیگراد بمدت تقریبی ۴۵ دقیقه بپزید.
یادآوری👇👇
در صورت تمایل یک عدد فلفل دلمه ای قرمز را ریز نمایید و هنگامی که مرغ را اضافه کردید فلفل را بیفزایید.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
ژله خامه ای😍😍
🍜طرز تهیه
اول داخل قالب رو آب گردوندم و داخل فریزر گذاشتم تا تگری بشه
بعد دو بسته ژله با رنگ و طعم دلخواه (من از ژله انگور استفاده کردم)
رو با دو لیوان آبجوش مخلوط کردم و روی بخار کتری گذاشتم تا شفاف بشه
بعد کنار گذاشتم تا کاملا خنک وهم دمای محیط بشه.
یک ونیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با ۴_۳ قاشق آب مخلوط کردم و روی بخار کتری گذاشتم تا حل بشه و شفاف بشه یه بسته خامه صبحانه رو با یه لیوان شیر هم دمای محیط مخلوط کردم تا خامه کاملا داخل شیر باز بشه و یکدست بشه
وژلاتین حل شده رو به خامه وشیر اضافه کردم و مخلوط کردم
بعد به ژله خنک شده اضافه کردم و داخل قالب که جنسش پلاستیکیه ریختم و۵_۶ساعت داخل یخچال گذاشتم وبعد کناره های ژله رو با کارد از قالب جدا کردم و چند دقیقه داخل آبجوش زدم وتو ظرف سرو برگردوندم.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد شیرازی 3سوته 😋
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#شامی_فلفل_کبابی
✍مواد لازم
گوشت چرخ شده
پیاز رنده شده یک عدد
فلفل کبابی یکی دو عدد خیلی ریز خورد شده
تخم مرغ یک عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
سماق نصف قاشق غذاخوری
✍طرز تهیه
فلفل ها رو روی شعله ی گاز کباب کنید و ریز خورد کنید حالا همه مواد رو با هم مخلوط کنید و کمی ورز بدین و مثل کتلت تو دستتون شکل بدین و داخل روغن داغ دو طرفش رو سرخ کنید و از تابه بردارین.
حالا دو قاشق رب گوجه رو داخل همون روغن تفت بدین حدودا دو لیوان آب جوش اضافه کنید سپس شامی ها رو داخل سس گذاشته، کمی آبلیمو، نمک و فلفل بزنید و اجازه بدید نیم ساعت روی شعله بمونه تا جا بیفته. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
این شامی رو هم میتونید با کته سرو کنید هم با نون، البته چنتا فلفل کبابی و سیب زمینی سرخ شده هم که باشه عالیتره.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #ژله_تزریقی 3سوته 😍
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
✅مربای هویج گل رز😋
✍ مواد لازم:
شکر = ۲ ل
آب= ۱ ل
گل رز هویج= به مقدار لازم
🍜 طرز تهیه:
اول پوست هویج ها رو میگیریم، سعی کنید از هویج های درشت استفاده کنید تا گل های بزرگتری داشته باشید
با پوست کن هویج رو به صورت ورقه های نازک برش میدیم بعد روی اون آب جوش میریزیم تا نرم بشن بعد از چند دقیقه شروع میکنیم به پیچیدن ورقه ها به شکل گل رز و در انتها، اونا رو با خلال دندون فیکس میکنیم
آب و شکر رو مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا دونه های شکر حل بشه و شروع به جوشیدن کنه حرارت رو کم میکنیم و اجازه میدیم بجوشه و قوام بیاد
بعد از قوام اومدن شیره گل ها رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم یک ربع تا بیست دقیقه بسته به اندازه گل ها، بجوشه تا گل های هویجی بپزن بعد حرارت رو خاموش میکنیم و اجازه میدیم خنک بشن بعد خلال دندون ها رو در میارم و داخل ظرف میچینیم.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
🌸🌸سبزی_پلو_با_ماهی
برنج رو چند ساعت قبل خیس میکنیم و سبزی شامل:تره، جعفری، شوید، گشنیز ب نسبت مساوی و خیلی کم شنبلیله خرد کرده سیر تازه را هم نگینی خرد میکنیم و وقتی برنج کمی مانده به آبكش شدن بود سبزی و سیر رو اضافه میکنیم یک جوش که زد آبكش میکنیم.
ماهی رو با نمک. فلفل .پیاز . سیر و اب لیمو حداقل 5 ساعت مزه دار کردم بعد داخل مواد سوخاری زدم و سرخ کردم.
پودر سوخاری ماهی شامل ( ارد سه ق غ، پودر گوجه یک ق چ .پودر تخم گشنیز نصف ق چ، پودر زیره سیاه یک سوم ق چ، پودر سیر یک ق چ، زردچوبه یک ق چ، دارچین یک سوم ق چ، نمک و فلفل
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
کوکو کدو سبز و سیب_زمینی
۳ عدد سیب زمینی متوسط رو ابپز کردم وگذاشتم خنک بشه ورنده کردم یک عدد پیاز متوسط رو هم رنده کردم وابشو گرفتم دو عدد کدو سبز بزرگ را خوب شسته و با پوست رنده ریز کردم
دوتا تخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل وپودر سیر بهش اضافه کردم و۲ قاشق ارد سوخاری اضافه کردم وخوب مخلوط کردم ودستمو کمی خیس کردم وشکل دادم وتو روغن داغ سرخ کردم فقط اول یه طرف کوکو باید خوب سرخ بشه بعد برش گردونید وطرف دیگشو سرخ کنید
اگه دیدید موقع سرخ کردن وا میره یکی دو قاشق ارد به مایه کوکو اضافه کنید دیگه اصلا وا نمیره
🚦نکته:
یه کاسه اب بغل دستتون بزارید و دستتونو حتما خیس کنید و کوکو رو شکل بدید
سیب زمینی باید کاملا خنک باشه
مایه کوکو رو نیم ساعت تو یخچال بذارید
روغن کاملا داغ بشه وبعد کوکو رو تو تابه بذارید...
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فلافل آبادان 😋
نخود 300 گرم.
پیاز 1 عدد.
یک عدد سیب زمینی متوسط.
سیر3 حبه.
فلفل سیاه1 قاشق چاای خوری.
ادویه مرغ و ماهی جلال آباد.
تخم مرغ1 عدد (درصورت تمایل).
نمک به میزان لازم.
.
حدود 24 ساعت نخود هارو در آب قرار بدید تا کامل نرم باشند و نفخ اونها گرفته بشه ،بهتره که چندین بار در این زمان آب رو عوض کنید یک سیب زمینی رو میزاریم آب پز بشه ، سپس چند حبه سیر و دو عدد پیاز رو خورد میکنیم و به همراه نخوددر دستگاه مخلوط کن همه مواد رو باهم ترکیب میکنیم تا مثل قسمتی که در کلیپ هست بشه سپس مواد رو با دست مخلوط میکنیم و یک عدد تخم مرغ و ادویه جات که شامل نمک فلفل و بقیه ی ادویه ها که ما در این کلیپ از ادویه ی مرغ و ماهی جلالی آبادان استفاده کردیم ، مواد رو کاملا باهم مخلوط میکنیم تا یک دست بشه سپس از قالب های مخصوص فلافل که جهت جلوگیری از چسبیدن مایع اون رو در آب قرار میدیم استفاده میکنیم واون رو سرخ میکنیم تا طلایی بشه ، سپس با موارد دلخواه خودتون میتونید این غذای خوشمزه رومیل کنید.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_اموزشی
#سفره_آرایی
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#سالاد_كلم_با_ذرت_گوجه_گيلاسي
انواع سالاد_كلم هميشه مورد استقباله و تقريبا در كنار تمام غذاها سرو ميشه،هم فست_فودها و هم غذاهاي ايراني.
طرز تهيه:يك ليوان كلم بنفش باريك خلالي شده+يك ليوان كلم سفيد+نصف ليوان گوجه گيلاسي نصف شده+سه چهارم ليوان ذرت پخته يا كنسروي+نصف ليوان خيار نيم دايره اي خرد شده
: اين مواد رو مخلوط كنيد،حالا براي #سس ،سه ق مايونز+دو ق آبليموي تازه+يك ق مرباخوري شكر+نمك و فلفل سياه+يك حبه سير رنده شده يا كمي پودر سير رو تركيب و به سالاد اضافه كنيد،اجازه بديد يك ربع تا نيم ساعت داخل يخچال بمونه و موقع سرو كمي ساقه پيازچه خرد شده روش بريزيد
#تزیین _غذای_کودک
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
هدایت شده از حس خوب آرامش
الهی
فنجون عشقتون پر از مهر🙏
دستاتون پر روزی🙏
روزتون پراز معجزه باشه🙏
صبحتون بخیر باشه🙏
┄┅┄┅✶●✶┄┅┄┄
🎀 @banouvaneh 🎀
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه و #ميان_وعده خوشمزه😋
#خلاقیت 😍👍
دونات سيب🍘🍏 توضيحات فارسى👍
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
#کتلت نخود که نگم از طعمش😍
✍مواد لازم
گوشت چرخ کرده : 250 گرم
نخود : 1 فنجان
لپه : 1 فنجان
تخم مرغ : 3 عدد
پیاز رنده شده : 1 عدد
آرد سوخاری : 1 قاشق غذاخوری
پیازچه چند ساقه سبز ریز خورد شده
نمک... فلفل ...زردچوبه....روغن....به مقدار لازم
✍مراحل پخت
ابتدا نخود و لپه را از شب قبل خیس میکنیم میذاریم ابکش خوب که آب اضافه اش رفت دو بار چرخ میکنیم.
بعد از این کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه میکنیم و با هم خوب ورز میدهیم.
دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشه تا بتونید خوب توی دست فرم بدید.
در نهایت کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن سرخ میکنیم.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
هدایت شده از تبلیغات پیشروو
می دونستی میشه پس زمینه عکست رو عوض کنی طوریکه کسی متوجه نشه؟😬💞
☂️ بجای اینکه کلی وقتو هزینه برای آتلیه رفتن بذاری با بومرنگ یادبگیر خودت پروفایلهای خوشگل بسازی 💖
📲دانلود مستقیم👇👇
#جوجه دودی😋
✍طرز تهیه
تکه های مرغ رو بذارید داخل زعفران دم کرده، سس مایونز، نمک، پیاز خلالی،فلفل دلمه ای، بعد از چند ساعت، یک لیوان آب و زعفران دم کرده به داخل ظرف اضافه کنید و داخل فر از قبل گرم شده درجه 180 به مدت دو ساعت، تا آب تابه تمام بشه و روی مرغ ها طلایی بشه، مرحله دودی کردن هم که داخل ویدیو کامل مشخص هست. نوش جان.
👈 این غذا بسیار راحت و سریع آماده میشه، طعمش هم فوق العاده.
👈 میتونید موقع سرو کمی جعفری خرد شده روی مرغ ها بریزید.
👈 هر چه تکه های مرغ کوچیک تر باشه دودی تر و خوشمزه تر میشه.
👈 سس مایونز رو حذف نکنید.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
هدایت شده از تبلیغات پیشروو
بازی ذهن و حافظه که توسط دانشمندان از الگوریتم های علوم شناختی طرح شده
فقط تعداد کمی از آدمها میتونن درصد بالایی بدست بیارن🎖
فقط 2 دقیقه کافیه که بتونی خودت رو محک بزنی2⃣📚❤️
#سوپ_شلغم
✍مواد لازم
مرغ سه تکه متوسط حدود سیصد گرم
شلغم دو عدد متوسط
هویج دو عدد کوچک یکی رنده شده و یکی نگینی شده
قارچ دو عدد کوچک
روغن برای تفت دادن قارچ یک قاشق
پیاز یک عدد متوسط
زنجبیل تازه رنده شده یک ق چایخوری
ماکارونی سوپ مقدار لازم و یا جو پرک
نمک فلفل قرمز و سیاه
سبزی سوپ پنج ق غذاخوری
✍طرز تهیه
سوپ سلیقه ای هست شما میتونید رب گوجه و یا شیر و خامه بهش بزنید ولی من اینبار هیچکدوم نزدم.
مرغ و با پیاز ریز شده و زنجبیل با مقدار کافی آب میزارم بپزه (حدود چهار لیوان آب و یا استاک مرغ باشه که محشر میشه).
وقتی چند دقه اول ، کف سفید روی آب ظاهر شد، با قاشق کف و جدا میکنم، بعدش زردچوبه و کمی پودر فلفل میزنم، نیمه های پخت مرغ، شلغم خورد شده و هویجا رو میریزم چون زود میپزن، قارچ خورد شده رو با روغن یا کره با حرارت بالا تفت میدم آب نندازه، و کمی سرخ بشه، شما میتونید قارچ و تفت ندید تا سوپ رژیمی داشته باشید.
آخرای پخت، قارچ تفت خورده و سبزی و میریزم و همچنین نمک باندازه لازم، ماکارونی سوپ یا رشته ای خورد شده و یا جو پرک شسته شده رو اضافه میکنم، میزارم سوپ بخوبی جا بیفته.
دقت کنید حرارت ملایم و تایم پخت سوپ کمی طولانی باشه تا حسابی جا بیفته ولی خواص سبزیجات هم حفظ بشه.
راستی یادم رفت بگم موقع سرو سوپ از کمی روغن زیتون، آبلیمو تازه یا آب غوره، دارچین و خامه استفاده کنید نوش جانتون....
دوستان من نصف سوپ و بعد آماده شدن کامل، میکس کردم و به اون نیمه دیگه ش اضافه کردم، آخه زیاد خوشم نمیاد میکس باشه مث فرنی میشه...
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــ