👩 فرنی پسته
🍥مواد لازم
🍡شیر 2 لیوان
🍡آرد برنج 3 ق غ
🍡نشاسته ذرت 1 ق غ
🍡شکر 6 ق غ
🍡کره 1 ق غ
🍡خامه صبحانه 100 گرم
🍡گلاب 2 ق غ
🍡وانیل 1/4 ق چ
🍡پسته نیم کوب 1/3 لیوان
🍡پودر پسته و پرک پسته برای تزیین
🍵آرد برنج، نشاسته و شکر را به شیر اضافه کرده هم میزنیم. یکنواخت که شد روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود. بعدکره و گلاب را اضافه کرده، کره که ذوب شد از روی حرارت برداشته وانیل،خامه و پسته را افزوده مخلوط میکنیم.
(بهتر است قبل از آماده کردن فرنی ظرف سرو را تزیین کنیم عسل را با کمی آب رقیق کرده دور ظرف دسررا در آن زده و داخل پودر پسته میزنیم.)
فرنی را داخل ظرف ریخته با پرک پسته تزیین میکنیم.🍃
#نان_خوشمزه 🥯
▫️یک عدد سفیده تخم مرغ
▫️یک پیمانه روغن مایع من روغن زیتون استفاده کردم
▫️شیر گرم یک پیمانه
▫️خمیر مایه یک ق غذا خوری
▫️شکر یک ق
▫️نمک یک ق
🔸من برای شیر زرد چوبه ریختم تا رنگ نونم طلایی بشه
آرد به اندازه ای که خمیر نرم باشه و به دست نچسبه
یک ساعت خمیر رو استراحت می دیم
بعد یک ساعت هر فرمی دوست داشتین به خمیر می دیم و با زرده تخم مرغ رو مال می کنیم در فر گرم 180 درجه تا وقتی روی نان طلایی بشه می پزید
.مواد لازم :
آرد 500 گرم
شکر 200 گرم
پودر کاکائو 100 گرم
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل به میزان دلخواه
نمک یک سر انگشت
روغن 150 میلی لیتر
آب 350 میلی لیتر
شیر 200 میلی لیتر
مواد لازم برای رویه موز و خامه :
خامه زده شده 200 میلی لیتر
موز 3 یا 4 عدد
شکلات چیپسی 100 گرم
طرز تهیه :
● فر را روشن كرده و روی دمای 170 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، وانیل و نمک را در ظرفی مخلوط کنید. روغن، آب و شیر را اضافه کرده و خوب بزنید تا خمیر یکدست شود. خمیر را در قالب مورد نظر ریخته و حدود 35 دقیقه بپزید.
● بگذارید کیک کاملا خنک شود، سپس با یک قاشق غذاخوری وسط کیک را به شکل دایره خالی کنید. حالا موزها رو درون حفره ای که ایجاد کردید بچینید و ترکیب خامه و شکلات را روی کیک پهن کنید. حالا تکه های کیک را که با قاشق درآوردید روی خامه خرد کنید.
#کوکوی_بادمجان_کبابی
🥨بادمجان متوسط 5 عدد
🥨سیر 2 حبه
🥨پیاز 1 عدد
🥨نعناع خشک یا جعفری تازه (دلخواه) 2 ق غذاخوری
🥨پودر سوخاری به میزان لازم
🥨نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
🥨تخممرغ 1 عدد
🧆طرز تهیه🧆
برای تهیه کوکوی بادمجان کبابی ابتدا روی بادمجانها یک برش با چاقو زده و آنها را روی ذغال و اگر ذغال در دسترس نبود، روی شعله پخشکن با حرارت ملایم کبابی کنید.
بادمجانهای کبابی را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند و بتوانید پوست آنها را به راحتی جدا کنید.
برای پوست گرفتن بادمجان کبابی بهتر است آنها را زیر شیر آب بگیرید تا پوستشان به راحتی جدا شود.
حالا بادمجانهای کبابی را ساطوری کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
پیاز را هم میتوانید به همین شکل کبابی کنید یا به صورت خام رنده کنید و داخل ظرف بریزید.
سیر را رنده کرده و به مواد قبلی اضافه کنید.
تخممرغ، نمک، فلفل و مقدار کمی زردچوبه و در نهایت آرد سوخاری را نیز به مواد اضافه کرده و همه مواد را خوب باهم مخلوط کنید.
حالا یک تابه را روی حرارت گذاشته و کمی روغن داخل آن بریزید و وقتی حسابی داغ شد، آنها را سرخ کنید.
#پلوی_شیرین_زعفرانی
🍵مواد لازم
برنج اعلا۲۰۰ گرم
شكر۱۰۰ گرم
زعفران آسیاب شدهیك سوم قاشق چایخوری
شیر۳۰۰ سیسی
كره آب كرده۳ قاشق غذاخوری
میخك۳ عدد
هل نكوبیده۳ عدد
كشمش درشت۳۰ گرم
پودر پسته مقداری برای تزیین
🥣طرز تهیه
ابتدا برنج را یك ساعت قبل از پخت در آب خیس كرده و در یك قابلمه با شیر، شكر، زعفران، میخك، هل و كشمش میپزیم.
بعد از این كه برنج پخت، كره آب كرده را با آن مخلوط كرده و در كاسهای ریخته، روی آن را با پودر پسته تزیین میكنیم.
🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀
#بشامل_پنیری
🔸برای تهیه سس بشامل مقدار آرد و شیر و کره مساوی هست. یعنی به ازای یک لیوان شیر از یک قاشق آرد و یک قاشق کرده استفاده میکنیم. مقدار پنیر چدار یا موزارلا برای این مواد یک چهارم لیوان هست. 🔸اول کره و آرد رو تفت بدید و با ویسک حسابی مخلوط کنید که گلوله نشه. مواظب باشید آرد تغییر رنگ نده. در حد یک یا دو دقیقه کفایت میکنه. 🔸حالا شیر گرم رو اضافه کنید و هم بزنید تا بجوشه. وقتی به جوش اومد غلیظ میشه. شعله رو کم کنید و بزارید دو دقیقه دیگه هم بجوشه. 🔸حالا از روی گاز بردارید و پنیر رو اضافه کنید. پنیر با حرارت مواد آب میشه. میتونید کمی نمک و فلفل سفید هم بهش اضافه کنید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓 آموزش تزئین هندونه یلدا🍓
#گیف_آموزش_تزئین_هندونه_یلدا😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
᯾❁ @fast_food ❁᯾
8.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍓 آموزش حلیم🍓
#کلیپ_آموزش_حلیم😋
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
᯾❁ @fast_food ❁᯾
هدایت شده از ذاکرین
🔮
میخای تو این مناسبت مهم مادرتو با یه فال حافظ خوشحال کنی؟ 😁😍🤩
ابتدا نیت کنید.
سپس شعر زیر را بخوانید:
«ای حافظ شیرازی تو محرم هر رازی تو را به خدا و به شاخ نباتت قسم میدهم که هر چه برایم صلاح میبینی آشکار و آرزوی مرا برآورده کنی»
بعد رو مادر بزنید و فالتونو ببینید😍👇
مادر مادر مادر مادر مادر مادر
مادر مادر مادر مادر مادر مادر
مادر مادر مادر مادر مادر مادر
12.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
0 لوبیا پلو یه غذای اصیل ایرانیه که اگه میخوای مجلسی باشه چندتافوت کوزه گری داره😉
بامن باش تا بهت بگم👌🏼
سلام به روی ماهتون😘
امروز اومدم با یه غذای اصاین ایرانی که شدیدا خوشمزه س و البته خیلی طرفدار داره
لوبیا پلو رو من سالاد شیرازی دوست دارم😋
شما با چی دوسش دارید؟
مواد لازم:
لوبیا سبز ۳پیمانه
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
برنج ۴ پیمانه
پیاز ۱عدد
رب گوجه ۵ ق غ
نمک. فلفل پولبیبر.زردچوبه
دارچین و پودر گل محمدی
روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
روش پخت رو تو فیلم کامل براتون توضیح دادم
فقط اینکه پودر دارچین و گل محمدی رو به هیچ عنوان حذفش نکنید چون یه لوبیاپلوی اصیل حتما باید عطر و طعم این دو رو داشته باش
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻