#توپک
شیر 1 لیتر
شکر ¾ پیمانه
پودر نارگیل 2 پیمانه
کره نرم 1 تا 2 ق غ
وانیل نوک ق چ
پودر نارگیل
طرز تهیه:
شیر و شکر رو مخلوط کنید و روی حرارت بذارید وهم بزنید تا غلیظ بشه و مثل شیرعسل بشه.
بعد ازروی حرارت بردارید.
پودرنارگیل و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید.تا مواد حالت چسبندگی پیدا بکنه.
وقتی خنک شد دستاتون رو به کره آغشته کنید و به اندازه توپ های کوچکتراز گردو بردارید و گرد کنید و بعد داخل ظرف پودر نارگیل بغلطونید.
توپک هارو داخل ظرف بدون درب،داخل یخچال به مدت ۲۴ساعت قراردهید.᯾❁ @fast_food ❁᯾
#شیرینی_با_روغن_مایع
روغن مایع: نصف پیمانه
وانیل: نوک ق
پودر کاکایو: دو ق غ
ارد :یک پیمانه سرپر
پودر قند: نصف پیمانه
تو ظرفی روغن مایع+ پودر کاکائو و با قاشق مخلوط کنید بعد وانیل و ارد و پودر قند رو روش الک کنید و با قاشق هم بزنید تا مخلوط بشه
بعد کف قالب کاغذ روغنی بزارید و فر رو روی ۱۶۰ روشن کنید
یه مقدار از خمیر شیرینی رو توی دست حالت بدید مثل فیلم و وسطش رو با خلال چوبی فشرده کنید تا گود بشه بچینید توی سینی و به مدت بیست دقیقه بزارید توی فر ، تو فر به حالتی میشه که شیرین خودش رو میگیره و میشه تکونش داد
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ ᯾❁ @fast_food ❁᯾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماکارونی جنجالی
🍕
🍕🍕
┏━━━━🍕🍔🍟━━━━┓
🥘 ᯾❁ @fast_food ❁᯾ 🍳
┗━━━━🥓🍗🥗━━━━┛
10.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#فلفل_دلمه_ای_شکم_پر👩🍳
🍕
🍕🍕
┏━━━━🍕🍔🍟━━━━┓
🥘 ᯾❁ @fast_food ❁᯾ 🍳
┗━━━━🥓🍗🥗━━━━┛
5.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان سیمیت خوش بافت و پنبه ای
🍕
🍕🍕
┏━━━━🍕🍔🍟━━━━┓
🥘 ᯾❁ @fast_food ❁᯾ 🍳
┗━━━━🥓🍗🥗━━━━┛
#اگردك(همون اردح)😍😍
شير ولرممم 1 ليوان
شكر نصف ليوان
روغن مايع نصف ليوان
زردچوبه 1 ق م
خمير مايه 1 ق م
آرد بميزان لازم
ابتدا داخل ظرفي شيرولرم،شكر و خمير مايه را ريخته ميزاريم تا بعمل بياد بعد زردچوبه ،روغن مايع را هم ب مواد اضافه ميكنيم حالا آرد را ب تدريج اضافه كرده خوب ورز ميدهيممم تا جايي آرداضافه ميكنيم ك خمير نرمي بدست بياد و بدست نچسبد حالا روي خمير را سلفون كشيده جاي گرم قرار ميدهيم ميزاريم خمير ور بياد بعد از يك ساعت استراحت خمير اندازه گردو از خمير برداشته توي دست گرد كرده و ابكش را ك قسمت توري داره روي اون قسمت خمير را بكمك دست صاف ميكنيم بعد از ي قسمت خمير رو رول كرده .داخل ماهيتابه روغن مايع ريخته و خميرارو ك همه رو ب اين شكل اماده كرديم داخل روغن سرخ كرده بعد روي صافي قرار داده تا روغن اضافيش گرفته بشه بعد با شكر تزيين كرده داخل ظرف سرومیچینیم
┏━━━━🍕🍔🍟━━━━┓
🥘 ᯾❁ @fast_food ❁᯾ 🍳
┗━━━━🥓🍗🥗━━━━┛
#برنج_زعفرانی
برای ۴ نفر
برنج ۴ لیوان
نمک به میزان لازم
روغن ۲ ق غ
زعفران ۲ ق غ
برنج را نیم ساعت خیس کنید. می شوییم و در قابلمه می ریزیم و تا ۱ بند انگشت بالاتر از سطح برنج آب می ریزیم و روغن را به همراه نمک، زعفران به برنج اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا هم نمک به همه جای برنج برسد. و طعم بگیرد و هم زعفران رنگش در برنج یکدست شود. حرارت شعله را زیاد می کنیم تا آب برنج بجوش بیاید و زعفران و نمک کاملا جذب پلو شوند. در حین جوش آمدن آب برنج را چندین بار هم می زنیم تا آب آن کاملا جذب برنج شود و حرارت را ملایم می کنیم.
و یک دم کنی روی درب قابلمه می گذاریم تا برنج کاملا دم بکشد. (زیر دندان گیر نداشته باشد) بعد حرارت را کم می کنیم تا به مدت ۵ دقیقه دیگر بپزد و بعد از روی حرارت برمیداریم و ۵ الی ۱۰ دقیقه بعد صبر می کنیم.
(درب قابلمه را اصلا در این زمان باز نمی کنیم) تا حرارت داخل قابلمه کم شود و ته دیگ کاملا از قابلمه جدا شود و قابلمه را روی بشقاب مورد نظر برمی گردانیم. اگر می خواهید پلو زعفرانی قالبی داشته باشید از قابلمه نچسب استفاده کنید.
┏━━━━🍕🍔🍟━━━━┓
🥘᯾❁ @fast_food ❁᯾━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قارچ سوخاری با سه قلم « پارت اول »
🍕
🍕🍕
┏━━━━🍕🍔🍟━━━━┓
🥘᯾❁ @fast_food ❁᯾
#کاسترد_خامه_ای 🍨 😋
▫️چهار پیمانه شیر
▫️چهار قاشق غذاخوری کاسترد
▫️هفت قاشق غذاخوری شکر
▫️یه خامه صبحانه ۱۰۰گرمی
▫️یک عدد موز
🔸شیر و شکر و کاسترد مون رو میریزیم تو ظرفی و مخلوط کنیم
و میذاریم رو شعله ، مدام هم میزنیم تا موقعی که قل بخوره و به غلظت برسه
بعد خامه صبحانه + موز مون رو بهش اضافه میکنیم
شعله رو خاموش میکنیم.
با گوشکوب برقی یا میکسر کاملا میکسش میکنیم
و میریزیم تو ظرف و میذاریم یخچال تا ببنده
┏━━━━🍕🍔🍟━━━━┓
🥘 ᯾❁ @fast_food ❁᯾━━┛
#خورشت_کنگر_طهرانی 🍛 😋
▫️گوشت گوسفند
▫️کنگر پاک شده؛۱کیلو
▫️نعنا و جعفری سرخ شده:۲۰۰گرم
▫️پیاز
▫️آب غوره
▫️نمک و فلفل و زردچوبه
🔸ابتدا پیاز رو خرد کنیبن،تفت بدین،زردچوبه و فلفل برنیبن.
گوشت رو تفت بدبن.
سبزی سرخ شده رو اد کنیبن،بزارین بپزه.
کنکر رو پاک کنیبن، تیغ هاش و بگیرین.
بشورین تا گلش حسابی پاک بشه.
خرد کنیین و سرخ کنین.
در اواسط پخت به گوشت و سبزی اضافه کنیبن.
در اواخر پخت غوره ی سرخ شده یا آب غوره رو اضافه کنیبن.
نمک بزنین.
┏━━━━🍕🍔🍟━━━━┓
🥘 ᯾❁ @fast_food ❁᯾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍧🍥🍧
بــســتـنـی یـخـی😍😋😋
مـواد لـازم:لـیـمو،بــلـوبـری،تـوت فـرنـگـی😋
کانالی ویژه بانوان #خوش_سلیقه👇👇
🔚فوروارد یادتون نره 🍔
❥⊰❣JOiN👇❥⊰
✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦
᯾❁ @fast_food ❁᯾
✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦