❌خونگیش خوبه یا کارخونه ای؟ من از موقعی که خودم درستش کردم دیگه از بیرون نخریدم ☺️ اون خوشمزگی که خونگیش داره بیرونیا ندارن😏باید حتما درست کنی تا بدونی چی میگم😍 . بریم درستش کنیم😉 نیم کیلو بادام زمینی اول پوست بگیرین بعدش ۳ دقیقه تفت بدین تا بادوما گرم بشن فقط مواظب باشین نسوزه. داخل خردکن یا مخلوط کن بریزین و چند تا پالس بزنید و خاموش کنید و بادوما رو یک با لیسک زیرو رو کنید و بعد دوباره چند پالس بزنید و این مرحله رو چند بارتکرار کنید تا بادوما به کرم غلیظ و کش دار تبدیل بشه. داخل ظرف بریزین و بگذارید در دمای محیط قرار بگیره تا روغن بندازه. به همین راحتی 😍 . .

˝💛✨˝ هـیچ‌تـعهدۍ مـثل‌قلـبم‌بہ‌تـومحـکم‌نـیست :)) 「

لوکوم شیری ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤ مواد لازم: شیر 🥛1 لیتر 1 لیوان شکر🍚 1 لیوان آرد🥡 نصف ق چ وانیل🌸 3 قاشق غذاخوری نارگیل🥥 برای غلتاندن: 1 لیوان پودر نارگیل🥥 •••••••••°°°°°°°°••••••••••°°°°°°°°••••••••• طرز تهیه: شکر ، آرد و شیر را داخل قابلمه بریزیم و آن را روی حرارت میذاریم. چند دقیقه روی اجاق گاز نگه داریم تا جوش بیاید و اجاق گاز را خاموش کنید. وانیل و نارگیل را به مخلوطی که از اجاق گاز برداشته ایم اضافه کنیم و دوباره خوب مخلوط کنیم ، به این ترتیب پودینگ ما آماده است. از طرف دیگر ،سریع ، لیوان های خود را با آب سرد خیس کرده و پودینگ را اضافه کنیم. (بیایید از صاف بودن لیوان اطمینان حاصل کنیم ، در غیر این صورت ممکن است پودینگ از آن خارج نشود.) بگذارید حداقل 3-4 ساعت در یخچال استراحت کند ، اجازه دهید هوا از کنار لیوان خارج شود ، آن را داخل نارگیل ریخته و در اندازه های دلخواه برش زده و شکل دهید.‌ ‌

#تیرامیسو_بدون_پنیر ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ مواد لازم: یک ونیم لیوان شکر🍚 یک ونیم لیوان آرد🥡 یک لیتر شیر🥛 ۱۵۰گرم کره🧈 نوک قاشق چای خوری وانیل🌸 بیسکوییت لیدی فینگر به مقدار لازم🧇 پودر قهوه دوقاشق ویک لیوان آب جوش☕

نوشیدنی ژله ای ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤ مواد لازم: ژله ی توت فرنگی🍓 سیروپ یا شربت توت فرنگی 🍷 شیر سرد🥛 یخ🧊

"🤍🖇"تـودلـیل‌حـال‌خـوب‌مـنۍ مگہ‌مـیشہ‌تـروداشـت‌وبـدبـود(:

وایت چاکلت ••••••♡♡♡•••••♡♡♡•••••♡♡♡••• مواد لازم: شیر🥛 شکلات سفید 🍬 عصاره ی وانیل🌸(اگر نداشتید همون پودر وانیل استفاده کنید) اسپری خامه یا خامه فرم گرفته برای تزئین 🧁

#شام_فوری ~~~○○○~~~○○○~~~○○○ مواد لازم: سیب زمینی 🥔 سیر رنده شده 🧄 کره🧈 تخم مرغ 🥚 نمک و فلفل🌶🧂 پنیر پیتزا 🧀 ✅مرحله ی آخر پخت که پنیر ذوب شد،می تونید چند دقیقه بذارید داخل فر و گریل رو روشن کنید،تا پنیر ها برشته بشن

#سوسیس_مارپیچی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: سوسیس یا هات‌داگ🌭 آرد🥡 پودر سوخاری🍘 تخم مرغ🥚

#پاپ_ڪورن_پنیرے □¤□¤□¤□¤□¤□¤□¤□¤□ مواد لازم: ذرت خشک شده تازه 🌽 ۱ پیمانه روغن ۴ تا ۵ ق.غ ادویه : پودر پنیر 🧀۱ ق.غ سر پر پودر نشاسته ذرت🌽 ۱ ق.چ پودر سیر 🧄½ ق.چ پودر پیاز 🧅۱ ق.چ پودر نمک 🧂۱ ق.چ

#رولت_سوخاری ❦❧❦❧❦❧❦❧❦❧❦❦❧❦ مواد لازم: نون تست 🍞 ژامبون🥓 پنیر ورقه ای (گودا ، چدار یا…)🧀 پنیر پیتزا (به دلخواه)🧀 تخم مرغ + کمی نمک🥚🧂 پودر سوخاری

موس شکلات🍫 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ مواد لازم: شکلات تخته ای 🍫 آب💧

اگه برانی دوست داری مطمئنم عاشق این چیز کیک برانی (برانی ماربل) میشی. یه کیک کافی شاپی بی‌نظیره. بفرست برای اون دوستت که همیشه توی کافی شاپ برانی سفارش میده. 🤤 مواد لازم برای قسمت شکلاتی: تخم مرغ ۳عدد کره ۱۱۵گرم شکر یک لیوان شکلات تلخ ۲۰۰گرم پودر کاکائو ۶۰گرم آرد نصف لیوان وانیل نوک قاشق چای خوری مواد قسمت پنیری: کره ۵۰گرم پنیر خامه ای ۱۰۰گرم تخم مرغ یک عدد شکر ۴۰گرم آرد دو قاشق غذا خوری وانیل یک چهارم قاشق چای خوری شکلات، کره و پودر کاکائو رو روی بخار کتری یا ماکرویو ذوب کنید. تا کاملا یکدست بشه. بعد بزارید کنار تا کمی از داغی بیوفته. اگه قسمت پنیری رو کامل حذف کنید، داخل فر ۱۸۰درجه به مدت ۳۰دقیقه بپزید. برانی ساده دارید که خیلی هم خوشمزست. برای برانی ماربل یا همون چیز کیک برانی قسمت پنیری رو با قاشق مطابق فیلم روی لایه شکلاتی بزارید و با انتهای قاشق روش رو طرح بندازید. چه برای ساده چه پنیری، حتما فر باید از قبل با دمای ۱۸۰ گرم بشه. برای سولادام و تستر دما رو روی ۱۶۰ درجه بزارید. قطر قالب ۱۷ در ۱۷ یا ۲۰ در ۲۰ برای این مقدار مواد مناسب هست. کیک رو بعد از دراوردن از قالب روی توری خنک کننده بزارید تا کمی خنک بشه. بعد برش بزنید. برانی پف نداره و بافتش خیلی منسجم هست. تازه با بستنی هم میتونید سروش کنید. من عاشقشم😍 حتما داخل قالب کاغذ بزارید تا با کمک کاغذ بتونید از قالب خارجش کنید.

شیرینی زبان فوری ♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤ مواد لازم خمیر هزار لا آماده🥟 شربت بار یا عسل🍯

#بلال_شیری_باطعم_کره ♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤ مواد لازم: بلال شیری🌽 شیر یک لیوان🥛 کره ۸۰ تا ۱۰۰ 🧈 ادویه ها: طعم دهی اول: ادویه تندوری نصف ق چ فلفل قرمز🌶 نوک ق چ فلفل سیاه نوک ق چ پاپریکا ۱/۳ ق چ نمک 🧂به میزان لازم طعم دهی دوم: جعفری و آویشن 🍀🌱 خشک یا تازه ۱ ق غ پودر سیر🧄 نصف ق چ پودر پیاز🧅 نصف ق چ نمک🧂

‌ ‍ ✅کره‎ی مغز بادام یک صبحانه رژیمی عالی در رژیم کاهش وزن - پروتئین ✨کره‎ مغز بادام غنی از پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان و چربی های اشباع نشده است. همچنین مطالعات نشان می دهد کسانی که مغزهایی مثل بادام می خورند کم تر از کسانی که از خوردن آن اجتناب می کنند دچار افزایش وزن می شوند. زیرا این موجب می شود شما به میزان طولانی تری احساس سیری کنید. ✨مالیدن کمی کره‎ی بادام روی نان تست غنی از گندم و سبوس یا افزودن یک قاشق سر پر آن به حریره‎ی جو بهترین تنظیم کننده چربی است. 🍃🌸

#مرغ بریونی با سایدیش سبزیجات سیب زمینی تنوری کدو و هویج😋😋😋 طرز تهیه👇 مرغ رو خوب تمیز کرده و شسته ( با پوست) مرغ برش پروانه ای خورده مواد مرینیت شامل پیاز رنده پوست لیمو اب لیمو .پاپریکا. فلفل سیاه.زنجبیل پودر سیر. نمک . زعفران . فلفل دلمه کل پشت رو روی مرغ با مواد مرینیت شده چند ساعت داخل یخچال استراحت کرده داخل ظرف مورد نظر گذاشته مواد سایدیش شامل هویج و سیب زمینی و کدو سبز برش خورده به همراه نمک و فلفل و اویشن و روغن زیتون و پاپریکا مزه دار شده دور مرغ چیده چند برش گوجه فرنگی ظرف حاوی مواد رو فویل کشیده داخل فر داغ با درجه ۱۹۰ پخت کنید به مدت دو ساعت بعد یکساعت از فر خارج کنید ووچک کنید از عصاره مرغ که کف ظرف جمع شده روی سطح مرغ بریزید دوباه فویل کشیده داخل فر در انتها پخت گریل رو روشن کنید تا سطح مرغ برشه و طلایی بشه. 🌟

قیمه یکی از خوشمزه ترین غذاهاست که باب میل خیلی هاست🥰 . طرز تهیه قیمه #خورشت : پیاز و نگینی خرد کنید و تفت بدین گوشت خورشتی و اضافه کنید و اجازه بدین رنگ‌گوشت تغییر کنه. بعد که رنگ گوشت تغییر کرد کمی رب گوجه زردچوبه ،نمک،فلفل،ادویه مخصوص اضافه کنید. لپه که از دوساعت قبل خیس کردین و به گوشت ها اضافه کنید و تفت بدین که اینکار باعث میشه لپه ها وانره. بعد آب جوش اضافه کنید دو ساعت زمان بدین تا بپزه. اواخر پخت زعفران دم شده،چوب دارچین،هل و کمی گلاب اضافه کنید که طعم خورشت و بی نظیر میکنه. ✅نکات طلایی ✅میتونید داخل خورشت از الو یا لیمو عمانی برای ترش شدن استفاده کنید ✅میتونید اواخر پخت از اب لیمو استفاده کنید ✅به جای دارچین پودر شده از چوب دارچین استفاده کنید که رنگ غذا تیره نشه ✅زعفران و حتما اواخر پخت استفاده کنید که رنگ و بوی خاصی به خورشت میده . نوش جانتون😍

#بورانی_گشنیز 🥣 🍃مواد لازم گشنیز خرد شده 2 لیوان مغز گردو 1/2 لیوان پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری ماست چکیده 2 لیوان نمک، فلفل، نعنا به میزان لازم 🍜طرز تهیه گشنیز، پیازچه، مغز گردو، ماست، نمک، فلفل و کمی نعنای تازه یا خشک را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس روی آن را تزئین و سرو کنید.

#چیز_کیک_موز ❣️ چیز کیک موز اول ۱ بسته بیسکویت پتی بور کاکاوویی را پودر کردم 100گرم مغز بادام پودر کردم مخلوط کردم با 100گرم کره به دمای محیط رسیده مخلوط کردم داخل قالب کمربندی اول کیسه فریزر پهن کردم مواد بیسکویت گذاشتم فشار ودادم گذاشتم کنار بعد ۱ بسته پنیر ماسکار پونه با 150 گرم خامه زده شده 2قاشق غ شیر عسل 1ق غ خوری عسل مخلوط کردم 1ق غ پودر ژلاتین بانصف لیوان اب بن ماری کردم خنک که شد با مواد خامه مخلوط کردم باهمزن زدم ریختم روی بیسکویت روش برشهای موز ریختم گذاشتم یخچال 1ساعت بعد بیرون اورد 1بسته ژله موز را باالیوان اب جوش ونصف لیوان اب سرد مخلوط کردم سرد که شد ریختم روی کیکم 2ساعت گذاشتم یخچال وتزیین کردم خوشمزس

#چیز_کیک_موز ❣️ چیز کیک موز اول ۱ بسته بیسکویت پتی بور کاکاوویی را پودر کردم 100گرم مغز بادام پودر کردم مخلوط کردم با 100گرم کره به دمای محیط رسیده مخلوط کردم داخل قالب کمربندی اول کیسه فریزر پهن کردم مواد بیسکویت گذاشتم فشار ودادم گذاشتم کنار بعد ۱ بسته پنیر ماسکار پونه با 150 گرم خامه زده شده 2قاشق غ شیر عسل 1ق غ خوری عسل مخلوط کردم 1ق غ پودر ژلاتین بانصف لیوان اب بن ماری کردم خنک که شد با مواد خامه مخلوط کردم باهمزن زدم ریختم روی بیسکویت روش برشهای موز ریختم گذاشتم یخچال 1ساعت بعد بیرون اورد 1بسته ژله موز را باالیوان اب جوش ونصف لیوان اب سرد مخلوط کردم سرد که شد ریختم روی کیکم 2ساعت گذاشتم یخچال وتزیین کردم خوشمزس

#فوت_وفن😍🤗 جلوگیری از سرآمدن شیر در زمان جوش : 👈بهترین راه جلوگیری از سرآمدن شیر ،استفاده از شعله ی کم میباشد 👈ظرفی که انتخاب میکنید حجمش سه برابرحجم شیر باشد . 👈میتوانید یک نعلبکی یا یک بشقاب چینی را به صورت وارونه در کف قابلمه ی شیر بگذارید، این کار از سرآمدن شیر جلوگیری میکند 👈برای جلوگیری از سرآمدن شیر یا هر غذای دیگری ،یک قاشق چوبی روی لبه ظرف قرار دهید یا قاشق چوبی و ملاقه را داخل شیر قرار دهید ،دسته ی قاشق یا ملاقه باید از ظرف شیر بیرون باشد