#دونر_مرغ_گرم یه دونه پیاز رو خلالی برش بزنید و توی دو قاشق روغن زیتون تفت بدید تا یه کوچولو طلایی بشه بعد سه عدد مغز ران (یا فیله)که نواری برش خورده رو اضافه کنید به همراه ادویه مرغ و زعفرانِ حسابی تفت بدید و دربش رو بزارید با آب خودش بپزه.دو عدد بادنجان نواری برش خورده و یه دونه فلفل دلمه ی نواری(من نصف سبز و نصف قرمز ریختم) و یک بسته کوچیک قارچ و نمک و یک قاشق آبلیمو بهش اضافه کنید و با درب بسته و حرارت ملایم بزارید مواد بپزن تا آبشون کشیده بشه هیچ آب اضافه ای بهش نزنید.

#کرپ_نوتلا مواد لازم ۱۰ عدد کرپآرد۱ فنجان نمک نصف قاشق چای خوری تخم مرغ۲ عددشیر بادام یک و یک چهارم فنجان روغن نارگیل۲ قاشق غذا خوری روغن نارگیل به مقدار لازم برای سرخ کردن طرز تهیه برای تهیه کرپ خوشمزه ابتدا یک کاسه بزرگ بر می داریم و مواد خشک را داخل آن ریخته و با هم مخلوط می کنیم. یک کاسه کوچک برداشته و تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط می کنیم تا از لختگی در آید و با هم مخلوط شود. سپس مخلوط تخم مرغ را با مواد خشک مخلوط می کنیم. هر بار یک چهارم مواد تر را به مواد خشک اضافه کرده و مخلوط می کنیم. کم کم مواد را با هم مخلوط می کنیم تا بافت نرمی بدست آید. سپس روغن نارگیل را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. روی خمیر را سلفون می کشیم و حداقل یک ساعت یا از شب قبل درون یخچال استراحت می دهیم. یک تابه بر می داریم وروی حرارت قرار می دهیم. کمی کف تابه را با روغن چرب می کنیم. سپس یک چهارم فنجان از خمیر کرپ را داخل تابه پخش می کنیم. به مدت ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه بپزد.

‌چشمــٰاتـو‌ببند خیــٰال‌کـن‌قلبِتوچسبوندی‌بـہ‌ ضریح‌امــٰام‌حُسَیّن :))) #حسیــن‌عزیزدلم #کربلا ›

#دسر_شکلاتی_سوپانگل شیر 1 لیتر تخم مرغ 1 عدد آرد 3 ق غ شکر 7 ق غ پودر کاکائو 3 ق غ شکلات تلخ 80 گرم کره 1 ق غ کیک و موز برای لایه وسط تمام مواد به جز شکلات و کره را داخل قابلمه ایی بریزید و با همزن دستی هم بزنید روی اجاق در حالیکه مدام هم بزنید تا قوام بگیره مثل فرنی برسد.مدام هم بزنید چون بلافاصله ته میگیره.بعد از اینکه جوشید کره و شکلات رو اضافه کنید سریع هم بزنید تا شکلات آب شود.سپس کنار بگذارید تا سرد شود و گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد. داخل ظرف های مورد نظر بریزید و برای لایه وسط کیک و موز بگذارید. ... چند ساعت قبل سرو در یخچال قرار دهید دسر فوق العاده خوشمزه برا مهمونی ها میباشد..... . .

*#قرابیه_کره_ای🌸* 🌸موادلازم: 250گرم کره 1لیوان پودر شکر 1لیوان نشاسته سیب زمینی 2لیوان آرد 1پاکت وانیل (5گرم وانیل شکری) 1قاشق مرباخوری کاکائو 3قاشق غذاخوری پودر پسته طرز تهیه: کره و پودر شکر را با هم مخلوط کنید تا رنگ آن روشن شود سپس نشاسته سیب زمینی و آرد را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی به دست بیاد بعد خمیر را به 3 چانه تقسیم کنید. در یک چانه پودر کاکائو بریزید و دوباره ورز بدید و در چانه دوم پودر پسته بریزید و ورز بدید و چانه سوم را ساده بزارید از خمیر ها تکه هایی به بزرگی گردو برداشته و گرد کنید و کمی فشار بدید و با چنگال شکل بدید و روی کاغذ روغنی که در سینی فر انداخته اید بچینید و با دمای 150 درجه تا زمانی که رنگ آنها طلایی شود بپزید . ‌🍩

. #تزیین _ماست .

دلم‌یہ‌آغوش‌گرم‌میخواد ازجنس‌ضریح‌اباعبدلله💔:) .

✋🏽💔نوکرت رو بگیر تو بغل حسین:) .

#دسر_پودینگ_پسته 🍨 😋 ▫️وانیلی.....۱بسته ▫️شیر.....۱لیوان ▫️پودر پسته.....۲قاشق ▫️شکر.....۱قاشق غذا خوری ▫️شکلات تخته ای.....۱۰۰ گرم ▫️خامه.....۱۰۰ گرم 🔸یه بسته پودینگ وانیلی تهیه کنید.داخل ظرف بریزد.شیر بهش اضافه کنید.در صورت دلخواه شکر اضافه کنید.می تونید شکر حذف کنید.بزارید روی حرارت تا به غلظت فرنی برسه.بهش پودر پسته اضافه کنید.داخل ظرف مورد نظر بریزد.بزارید یخچال تا سفت بشه.شکلات روی حرارت بزارید تا اب بشه.بهش خامه اضافه کنید.شکلات آماده رو روی پودینگ بریزد ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ .

مرغ با سس زرشک تازه . تکه های مرغ را شسته و بذارین تو صافی تا آب اضافیش بره ، سپس روش کمی نمک و فلفل قرمز بپاشین و توی ماهیتابه گود با مقداری روغن روی حرارت متوسط رو به بالا دوطرفشو سرخ کنید ، یه پیاز متوسط رو ریز خرد کنید و تو همون روغن بریزین و بذارین طلایی بشه ، زرشک تازه که پاک شده و شسته و آبش کاملا رفته رو به پیاز اضافه کرده و کمی تفت بدین ، درصورت تمایل یک قاشق مرباخوری شکر بریزین و سپس حدود یه لیوان آب اضافه کرده و وقتی جوشید مرغ سرخ شده رو اضافه کنید ، حرارت رو کم کنید و بذارین با در نیمه باز به آرومی بجوشه تا مرغ کاملا بپزه و سس هم غلیظ بشه ، درانتها دو یا سه قاشق زعفران دم شده بریزین و نمک و فلفل رو هم اندازه کنید و با برنج سرو کنید. نکته: درانتهای پخت دونه های زرشک رنگشون تغییر میکنه و میتونین برای شکیل تر شدن سس باز کمی زرشک بریزین •┈┈••✾❀◍⃟🍟❀✾••┈┈• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

خودمونیم‌چه‌آب‌و‌چه‌هوایی چه‌خاک‌و‌چه‌شفایی‌داری..♥️(: .

تازمانی‌که‌حسین‌هست‌رفیق‌دل‌من میل‌همراه‌شدن‌بادگری‌نیست‌مرا🫀 .

#دسر_فورى 🍨 بستنی وانیلی : یک پیمانه شیر : دو پیمانه توت سیاه پوره شده : نصف پیمانه شکر : 3 قاشق غذا خوری 🔸شیر را در فریزر قرار دهید تا روی آن یخ بزند.توت ها را با شکر مخلوط کرده و در فریزر بگذارید تا روی آنها کمی بلور ببندد.سپس شیر،توت و بستنی را داخل مخلوط کن ریخته و با دور تند سه دقیقه میکس کنید.در لیوان ریخته و بلافاصله سرو شود

#كيك_آلبالو 🍰 🍒🍰🍒 چهار عدد تخم مرغ و يك ليوان شكرو كمي وانيل رو حدود پنج دقيقه با همزن زدم تا سفيد و كشدار بشه،يك ليوان روغن و سپس يك ليوان ماست ساده اضافه كردم و كمي با همزن زدم ،سه ليوان آرد و دو قاشق مربا خوري بيكينگ پودر رو الك كردم و به مواد اضافه كردم و با ليسك هم زدم،قالب رو چرب و آرد پاشي كردم، نيمي از مواد رو داخل قالب ريختم و بعد آلبالوها رو كه هسته هاشو در آورده بودم روي سطح مواد چيدم و مجددا بقيه مواد كيك رو روي آلبالو ها ريختم ،داخل فر با دماي١٦٥ به مدت چهل دقيقه آماده شد ༺#ایــده_بــگــیــریــم 🌈🌻

#ژله_مداد_رنگی 🍭 😋 🔸برای بدنه مداد : ژله با طعم دلخواهتونو انتخاب میکنین، با یک لیوان آب جوش و یک لیوان شیر مخلوط میکنید. اونها رو تو قالب استوانه ای شکل (من از نمکدون استفاده کردم) میریزید و میزارید یخچال که ببنده. برای قسمت سر مداد : برای نوک رنگی مداد کمی از ژله رو تو قالب مخروطی شکل میریزید میزارید یخچال، نیم بند که شد ژله هلو رو با آب جوش و شیر آماده میکنید و برای قسمت چوبش میریزید داخل قالب. بعد از اینکه ژله هامون بست هر دو رو از قالب خارج میکنیم، کمی سر استوانه رو خیس میکنیم و هر دو ژله رو به هم میچسبونیم

🌸چه زيباست ⭐️كه با مهر دل از كينه 🌸شوييم چه نيكوست كه ⭐️با عشق گل از خار برآريم ... 🌸گذرگاه زمان را سرافراز بپوييم ⭐️شب تار جهان را فروغ از هنر آريم 🌸اگر تيغ ببارند جز از مهر نگوييم ⭐️و گر تلخ بگويند سخن از شكر آريم 🌸بياييد، بياييد ازين عالم تاريك 🌙دل‌افروزتر از صبح، جهانی دگر آريم 🌷شبتو ن پر بار از عشق الهی🌷 🌈

🌸 برنائب برحق 🌸 امامت صلوات 🌸 برصاحب انوار 🌸 قیامت صلوات 🌸 خواهی که به روز 🌸 حشر نگردی مایوس 🌸 بفرست به پیشگاه 🌸 مهدی (عج)صلوات 🌸 اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ 🌸 وآلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

💕یادخدا 💫آرام بخش دلهاست 💕روزت را متبرک كن 💫با نام و ياد خدا 💕خدا صداى 💫بنده هايش را دوست دارد 🌸 بسم الله الرحمن الرحیم 🌸 🌸سلام صبح پنجشنبه تون بخیر 💕الهـی به امیـد تـو

جُزوصآل‌ٺو مداوانَشودزخم‌دِلم💔 چہ‌شودگرنَظرے.. برمنِ‌بیچآرھ‌ڪنے!(:🌱 #حسیــــن_جـــانم♥️

#مرباهويج... 🥕🥕🥕 مواد لازم : هویج 4 کیلو شکر 4 کاسه آب گوشت خوری آب ولرم 3 کاسه آب گوشت خوری وانیل 1 پنس (اندازه نوک چاقو) گلاب نصف فنجان طرز تهیه به سبک شادی : ↩من به ازای هر کیلو هویج یک کاسه آبگوشت خوری شکر ریختم شما طبق ذائقه تون مقدار شکر رو کم یا زیاد کنین اگر شیرین تر یا کم شیرین تر دوس داشتین↪ ابتدا شکر و آب ولرم رو تو قابلمه بدون در گذاشتم رو حرارت. بعد بیست دقیقه به جوش اومد و بعد گذاشتم تا شربتش قوام بیاد تقریبا چهل دقیقه . کف روش رو کامل بگیرین. بعد با دو انگشت تست کنین میزان غلظت شربت رو. بعد من هویج ها رو شستم پوست گرفتم و با رنده نارنجی خلالی رنده کردم و ریختم تو شربت قوام اومده و بعد یک ربع بهش وانیل و گلاب اضافه کردم و حدود یک ساعت گذاشتم تا مربام رو حرارت کم آماده بشه. بعد که سرد شد داخل بطری شیشه ای گذاشتم و درش رو محکم گذاشتم و داخل یخچال قرار دادم.. عطر و طعمشم عالی

میگم که..... خیلی خوشکله نه؟🙂 روبه روی حرم بشینی فقط گریه کنی؟😭💔 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#چاکلت_چیپس_کوکی مواد لازم : آرد ۳ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق چ نمک ۱ ق چ کره ۲۲۷ گرم (هم دمای محیط امام گرم نباشه مکعبی خرد کنین) شکر ۱/۴ پیمانه شکر قهوه ای روشن ۱ پیمانه وانیل ۱ ق چ تخم مرغ درشت و هم دمای محیط ۲ عدد چیپس شکلات ۲ پیمانه من چیپس شکلات را مخلوط شیرین و تلخ استفاده کردم طرز تهیه: ابتدا کره را داخل ظرف همزن بریزید شکر را اضافه کنید و‌شروع به هم زدن کنین تا سفید و سبک بشه حالا تخم مرغ ها را همراه وانیل اضافه کنید خوب مخلوطش کنین آرد و بیکینگ پودر و نمک را مخلوط و الک کنید حالا تو دو یا سه مرحله به مواد اضافش کنید و به ارامی یا با دستگاه یا با لیسک مخلوط کنین نوبت قسمت هیجان انگیزش ،چیپس شکلات بریزین با لیسک مخلوط کنین و با نوک انگشتا در حد مخلوط شدن هم بزنین و خمیر را جمع کنین این خمیر بهتر ۲۴ ساعت تو یخچال استراحت کنه ولی بیشتر از ۷۲ ساعت نشه این استراحت تو یخچال هم باعث میشه طعم بهتری داشته باشه و هم ترد تر باشه بعد استراحت کمی خمیر را در محیط قرار بدین که کار باهاش راحتتر بشه حالا کل خمیر را وزن کنین و به تعداد دلخواهتون تقسیم کنین که وزن هر کوکی را به دست بیارین این خمیر تقریبا ۳۰ تا کوکی بهم داد چون من کوکیام را کوچیک در نظر گرفتم تقریبا ۳۰ گرمی حالا یا با اسکوپ بستنی یا با دست خمیر را گرد کنین و با فاصله در سینی بچینین تو فر گرم ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۱۲ تا۱۳ دقیقه بپزین اینجوری کوکی های نرم دارین بیشتر پختن باعث میشه کوکیا سفت بشه وقتی از فر خارج کردین تا کوکیا داغ اگر روی کوکیاتون برجسته شده به ارامی با دست فشار بدین تا تخت بشن

اونجاکه‌پویانفرمیگه‌ : این‌شبا‌من‌خیلی‌توی‌فکرکربلام؛کاشکی‌بازم‌قسمتم‌کنی‌بیام(:🌱

#رنگینک❤️ آرد گندم 500 گرم پودر قند 255 گرم کره 300 گرم هل 1 قاشق مرباخوری زنجبیل 1 قاشق مرباخوری پودر پسته برای تزیین ❤️طرز تهیه رنگینک آرد را از الک ریز رد کنید. سپس تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد.اجازه دهید آرد از داغی بیفتد و مجددا از الک رد کنید. این کار موجب خواهد شد حلوا به هیچ عنوان گلوله نشود.در این مرحله آرد را به روی حرارت منتقل کنید و کره را به آن بیفزایید و در حدی که آرد و کره با یکدیگر مخلوط شوند تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.پودر‌قند، هل و زنجبیل را الک کنید و به آرامی به مواد که خنک شده است اضافه کنید. توجه داشته باشید که اگر مواد داغ باشند پودر‌قند آب خواهد شد. 💐مواد لازم جهت تهیه مواد میانی رنگینک خرما خشتی 400 گرم گردو خرد‌شده 180 گرم دارچین 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق غذاخوری

#توپک_مرغ_و_سیب_زمینی_مغزدار مرغ چرخ شده ۲۵۰ گرم سیب زمینی پخته ۱ عدد متوسط پنیر پیتزا یا ماتزارلا یا ... ساقه پیازچه خرد شده ۱ ق س پیاز رنده شده و آبگرفته ۱ عدد کوچک سیر ۶ حبه تخم مرغ زده شده ۲ عدد آرد سوخاری به میزان لازم پودر پاپریکا، آویشن، زنجبیل، فلفل و نمک به میزان لازم روغن ... مرغ، سیب زمینی پوست گرفته، سیر و پیاز و ادویه هارو بریزید توی مخلوط کن تا کاملا مخلوط بشن. (اگر مواد خیلی سفت شد، ته فنجان آب اضافه کنید). به اندازه گردو از موادتون بردارید و گوله کنید و وسطشُ کمی فشار بدید و یه تکه پنیر و چندتا دونه ساقه خرد شده پیازچه بذارید و کاملا به شکل توپ فرمش بدید. گلوله هارو به ترتیب در تخم مرغ زده شده و آرد سوخاری بغلتونید و در روغن داغ فراوان سرخ کنید یا در کف ظرف نسوز بچینید و روش کمی روغن اسپری کنید و در فری که از قبل روی ۱۸۰ درجه گرم کردید قرار بدید تا طلایی بشن.نوش جان🤗 قبل از پخت توپک هارو به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار بدید.