eitaa logo
غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
151.1هزار دنبال‌کننده
1.1هزار عکس
6.4هزار ویدیو
2 فایل
آموزش انواع غذاهای۳سوته، کیک و دسرها تبلیغات پربازده مجموعه کانالهای اشپزی https://eitaa.com/joinchat/2187526519C1fdef3f1cb ❌ارسال مطالب با لینک مجاز است ❌
مشاهده در ایتا
دانلود
5.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ شکم پر... فیلم اول❌❌❌❌ادامه دارد ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌سبزی معطري كه استفاده كردم : گشنيز جعفري ترخون پيازچه ادويه ها : فلفل پاپريكا ، زردچوبه ، تخم گشنيز ، نمك مواد لازم به ازاي ٤ نفر : ١٥٠ گرم سبزي معطر ٥٠ گرم گردو آلو خورشتي ٥٠ گرم مرغ سالم با پوست كره ١٠٠ گرم پياز ٢ عدد زعفران غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ شکم پر... فیلم دوم❌❌❌❌تمام شد😍😍 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌سبزی معطري كه استفاده كردم : گشنيز جعفري ترخون پيازچه ادويه ها : فلفل پاپريكا ، زردچوبه ، تخم گشنيز ، نمك مواد لازم به ازاي ٤ نفر : ١٥٠ گرم سبزي معطر ٥٠ گرم گردو آلو خورشتي ٥٠ گرم مرغ سالم با پوست كره ١٠٠ گرم پياز ٢ عدد زعفران غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
اینقدر مدلهای متنوع مرغ بریان شکم پر رو بزارم که کاملا حرفه ای بشید😍😍❤️❤️❤️
هنوز مرغ بریان مونده😍😍❤️❤️
هدایت شده از شام چی بپزم😋 آشپزی
سلام خوشگل های من صبور باشید برای اینکه تعدادمون بیشتر بشه مجبور به تبادلیم😊😍 صبور باشید جایی نرید😍😉
سلام دوستای عزیزم صبح جمعتون بخیر😍😍 امروز همه خونه هستن پاشو یک غذای جدید درست کن😍❤️❤️ پاشو تا دیر نشده😊😍 این همه مرغ شکم پر 😉 همه رو ببین که نکته هاش رو ببینی
مامانا تو پیوی در خواست پخت انواع سوپ رو‌داشتید صبور باشید آسیاب به نوبت😊😁 ما هر غذایی رو میزاریم اول تا انواع پختش تموم نشه نمیریم آموزش بعدی😊❤️😍 انشاالله سوپ رو هم میزاریم انواع مختلفشو
من بعد از اینکه این مرغ ها رو مزه دار میکنم تو ماهیتابه رو گاز با یکمروغن میزارم میپزه برای ما که منقل نداریم😁
9.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاحالا مرغ نمکی امتحان کردین؟همراه کوک مگ باشید تا یکی ازجذاب ترین روشهای پخت رو یاد بگیرید😍 یک مرغ کامل رو بشورین و شکمش رو کامل تمیز کنین چهار قاشق غذاخوری ماست یک قاشق غذاخوری سس مایونز نمک و فلفل و پاپریکا،پودر سیر و پیاز ،ادویه کاری ،کمی دارچین ،بریزین و مخلوط کنین مرغ رو به عصاره زعفرون کاملا آغشته کنید آب یک لیموترش تازه رو هم اضافه کنید حالا مرغ رو به سس کاملا آغشته کنین داخل شکم مرغ هم سس بزنین کمی رزماری و سیر له شده یا حریره سیر ،روی مرغ بزنین چون مایونز چرب هست من روغن نزدم حداقل ۱۲ ساعت داخل یخچال بزارین تا مزه دار بشه یک پیمانه برنج آبکش شده رو با مقداری عصاره زعفران سبزیجات معطر مثل جعفری،گشنیز،مرزه،شوید و یک قاشق غذاخوری زرشک مخلوط کنید شکم مرغ رو با مواد پر کنین ۷۵۰ گرم نمک رو با دو عدد سفیده تخم مرغ مخلوط کنین کف ظرف مناسبِ فر، کمی نمک بریزین مرغ رو روی نمک ها بزارین پاها و بال های مرغ رو با خلال فیکس کنین مرغ رو به این صورت کاملا با نمک بپوشونید و کمی فشار بدین تا منسجم بشه به مدت دو ساعت داخل فر با دمای ۱۷۵ قرار بدین غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
داخل شکم و بیرون مرغ رو کاملا با نمک فلفل و زعفران اب کرده اب لیمو پیاز و روغن زیتون مزه دارکرده میزاریم چند ساعت توی مواد بمونه. بعد مرغ را در کیسه تنورک قرار داده در اونو میبندیم چند سوراخ روی کیسه ایجاد کرده و در سینی قرار داده توی فر میزاریم تا پخته بشه خودمرغ شروع به اب انداختن میکنه که با همین اب پخته میشه و بعد از تبخیر شدن اب شروع به بریان شدن و سوخاری شدن میکنه که از بیرون کیسه قابل دیدن میباشد و شما مینونید مقدار بریان شدن رو انتخاب کنید میتونید توی شکم مرغ هرچیزی دوست دارید بزارید تا مرغ پخته بشه مثل فلفل گوجه هویج پیاز کرفس ... سپس از کیسه خارج کردهدر ظرف قرار داده و با گوجه و پیاز و لیمو خیارشور سرو میکنیم. نوش جان 💗 غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07