🥛 #شیر از دیدگاه #طب سنتی_ایرانی 🥛مردم امروز كه #فعالیت_بدنی  كمی دارند و معده‌های ضعیف‌تری دارند، طبیعتاً نباید از شیرهای #پرچرب استفاده كنند. كسانی كه معده‌های قوی‌تری دارند و #ورزشكار هستند، و كارهای سنگین‌تری دارند، می‌توانند از شیرهای پرچرب استفاده كنند.  🥛شیر خوب باید طعم شیرینی داشته و سفید و صاف باشد. شیر گوسفند چرب‌تر از شیر گاو است،‌ بنابراین سنگین‌تر خواهد بود. گاوی كه جوان و چاق باشد، شیرش مناسب‌تر است.  🥛اما بحث طب سنتی مربوط به زمانی است كه شیرهای #پاستوریزه و تولید شده در کارخانجات نبوده اند. امروزه می توان از شیرهای کم چرب با مدت ماندگاری کوتاه تر استفاده كرد. 🥛برخی تصور می‌كنند كه #مزاج_شیر سرد است، اما این تصور غلطی است، مزاج شیر، گرم و تر است كه البته گرمای آن كم است و تری آن زیادتر است. از آنجایی‌كه تری آن زیادتر است از حرارت آن كاسته می شود و در صورت مصرف باعث #رطوبت و #سردی می شود. 🥛اما #ماست و #دوغ برای كسانی كه مزاج سرد و رطوبتی دارند و يا معده‌های سرد و رطوبتی دارند خصوصا در فصول سرد توصیه نمی شود، ‌و این افراد در مصرف آنها بايد پرهيز کنند و حتی به مدت يك ماه ماست و دوغ مصرف نکنند.  🥛شیر یك غذای بسیار كامل است و خاصیت زیادی دارد، #چاق_كننده و حافظ رطوبت‌های اصلی بدن است. بنابراین برای كسانی كه مزاج‌های #سرد_و_خشك و یا #گرم_و_خشک دارند مفیدتر است.  🥛شیر برای درمان بیماری‌‌هایی كه ناشی از خشكی هستند، مانند برخی از #خارش‌ها؛ و برخی از #فراموشكاری‌ ها، برای #مغز، #ریه و #قلب مفید است. 🥛یكی از درمان‌‌های #یبوست در افراد با مزاج‌های خشك، شیر می‌باشد. این افراد می‌توانند كمی #شكر_سرخ داخل شیر گرم بریزند و استفاده كنند. به طور کلی شیرین كردن شیر، باعث #لینت_مزاج می‌شود. 🥛اما برخی افراد در هضم آن دچار مشکل می شوند. افرادی که بعد از مصرف شیر دچار مشکل می شوند می‌توانند از #مصلح‌ها استفاده كنند. با حل کردن کمی #پودر_زنجبیل و یا مقداری #عسل داخل شیر گرم می توانند آن را اصلاح كنند و دچار #نفخ نشوند. 🥛مصرف روزانه ی شیر توصیه نشده است. غذای اصلی انسان، #گندم و #برنج و برخی از #گوشت‌ ها در حد كمتر، و بعضی از #میوه‌جات مثل #انجیر و #كشمش است. این‌كه برخی توصیه می‌كنند كه هر روز شیر مصرف شود،‌ این نظر غلطی است و شیر برای همه این خاصیت را ندارد. 🥛افرادی كه مزاج رطوبتی دارند، به دنبال مصرف زیاد شیر دچار مشکلاتی در #معده‌ و مفاصلشان خواهند شد. 🥛شیر به تنهایی یك غذاست و همراه گوشت، #تخم‌مرغ، #ماهی و #سبزیجات نباید مصرف بشود. 🥛#شیر_برنج و #فرنی نیز، غذاهای بسیار مفیدی هستند كه باعث طولانی شدن عمر می‌‌شوند، و خوش رنگی چهره به بار می‌آورند. شیر برنج با یك #مربای_خانگی و #عسل خوب می‌تواند مصرف بشود و برای #کودکان و بزرگسالان بسیار مفید است.  🥛شیر دفع كننده #سودا است. همچنین به #سم_زدایی از بدن كسانی كه قصد #ترك_اعتیاد دارند كمك می‌كند. 🥛مصرف شیر گرم و عسل باعث نرمی و #لینت_گلو می شود و برای افرادی که دچار #گلو_درد می شوند مناسب است. همچنین شیر و عسل باعث #تقویت_قوای_جنسی و #مایعات_جنسی می شود. 🥛جوانان در فصل #بهار، و #سالمندان در فصل #تابستان از شیر استفاده كنند.  🥛برای #جوشاندن_شیر نیز باید به اندازه یك چهارم شیر آب به آن اضافه شود، و آنقدر بجوشد كه آن یك چهارم بخار شود