پاسخ های نادرست علمی به باورهای صحیح تغذیه ای مردم
به گزارش وبدا دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اطلاعیه داده است که:
✅ مصرف بیش از حد چربی های اشباع و ترانس با افزایش سطح کلسترول بد خون، آترواسکلروز (ایجاد پلاک در عروق)، افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی و افزایش خطر ابتلا به برخی سرطان ها و مرگ ناشی از آنها مرتبط دانسته شده است.
وزارت بهداشت برای تقویت توصیه خود به آمریکا توسل جسته و اضافه کرده :
✅ بر اساس راهنمای تغذیه ای جدید آمریکا، ( لابد وزارت بهداشت راهنمای تغذیه برای ایرانی ها ندارد) مصرف چربی های اشباع باید محدود شود و کمتر از ده درصد انرژی دریافتی را تشکیل دهد. توصیه می شود که برای پخت غذا روغن های مایع گیاهی جایگزین روغن های حیوانی مانند کره و روغن دنبه و روغن های نیمه جامد مانند روغن نباتی جامد شوند.
https://splus.ir/webdazaums لینک خبر وبدا
پ.ن. 🖍 لازم است دفتر تغذیه وزارت بهداشت ایران بداند، پس از اینکه برای چندین دهه، چربی اشباع به دروغ و اشتباه عامل اصلی بیماری قلبی معرفی شد، اکنون مقامات عالی رتبه سلامت در آمریکا، از جمله رییس سازمان غذا و دارو این کشور، به این اشتباهات مهلک خود اذعان کرده و در حال بازنگری دستورالعمل های تغذیهای بر مبنای علم واقعی و صحیح هستند، نه بر پایه تعصب و فریب های قدیمی و اعمال فشارهای صنایع تجاری غذایی.
✅ در بازنگریهای پیشِ رو و بر خلاف اطلاعیه دفتر بهبود تغذیه، احتمالاً در آمریکا سقف مجاز مصرف چربی اشباع برداشته خواهد شد و مصرف مواد غذایی کامل و پرچربی مانند کره و لبنیات جایگاه بالاتری خواهد یافت.
✅ جالب است بدانید روغنهای گیاهی مانند سویا، ذرت و کانولا سرشار از اسید لینولئیک هستند؛ ترکیبی که به میتوکندری سلول ها آسیب میزند، التهاب را افزایش میدهد و در ایجاد بیماریهای مزمن نظیر چاقی، دیابت و اختلالات عصبی-تخریبی نقش دارد. امروزه این روغنها ۱۵ تا ۲۵ درصد از کل کالری رژیم غذایی آمریکاییها را تشکیل میدهند.
📌 نقد حکیمانه: حال که غربی ها در پی پایان دادن به جنگ ۷۰ ساله علیه چربی اشباع و طبیعی هستند دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت نباید بر توصیه های غلط قدیمی اصرار کند.
#چربیهای_اشباع
#روغن_های_صنعتی_گیاهی
#تغذیه_سالم
#سازمان_غذا_و_دارو_آمریکا
🌐لینک کانال:
https://splus.ir/hakimaneme
https://eitaa.com/hakimanemed
https://t.me/hakimanemed
❇️ پایان پاندمی ساختگی آبله میمونی
🔹 سازمان جهانی بهداشت اخیراً اعلام کرد که بیماری آبله میمونی یا همان ام پاکس (MPOX) دیگر در وضعیت «اضطراری بهداشت عمومی با نگرانی بینالمللی» نیست. این در حالی است که همچنان و بدون تغییر نسبت به قبل، ماهانه حدود ۴۰۰۰ مورد ابتلا در جهان گزارش میشود.
🔹 نرخ مرگومیر بیماری در ماه های اخیر تنها حدود ۰/۴ درصد است، و اگر موارد تأییدنشده را هم در نظر بگیریم، عدد واقعی حتی کمتر خواهد بود. در واقع، شدت و خطر این بیماری هیچگاه با معیارهای یک «همهگیری جهانی» همخوانی نداشت.
🔹 بهنظر میرسد اعلام وضعیت اضطراری که راسا توسط دبیر کل سازمان جهانی بهداشت مطرح شد با اهداف سیاسی ـ اقتصادی گره خورده بود؛ از جمله:
🛑داغ نگه داشتن فضای «پاندمی و ترس» در افکار عمومی
🛑ایجاد درآمدهای کلان برای پروژههای «آمادگی همهگیری»
🛑تکرار این گزاره که واکسنها راهحل نهایی همه بحرانها هستند.
🔹 اکنون با کنار گذاشته شدن برچسب «اضطراری»، این سؤال پیش میآید که: چرا اساساً چنین برچسبی زده شد؟ و چرا حالا بدون تغییر چشمگیر در آمار، این وضعیت لغو شد؟
✳️ لازم است بدانید پاندمی دروغین ام پاکس حدود دو سال قبل از بروز، پیش بینی ( برنامه ریزی) شده بود دقیقا مانند
پاندمی کرونا
درست مانند حادثه ۱۱ سپتامبر
✅ تجربه «ام پاکس» بار دیگر نشان داد که سلامت جهانی به ابزار بازیهای سیاسی و امنیتی تمدن غربی و گلوبالیست ها تبدیل شده و بدون بازنگری جدی در این سازوکارها، اعتماد عمومی به نظام سلامت جهانی روز به روز کاهش خواهد یافت.
#پاندمی
#ابله_میمونی
#سازمان_جهانی_بهداشت
🌐لینک کانال:
https://splus.ir/hakimaneme
https://eitaa.com/hakimanemed
https://t.me/hakimanemed
💻 هماکنون؛ #تیتر_یک KHAMENEI.IR
📣 رهبر انقلاب در سخنرانی تلویزیونی خطاب به ملت ایران:
✏️ خواست آمریکا مذاکره نیست
👈 تحمیل و زورگویی است
✏️ هیچ ملت باشرفی و هیچ سیاستمدار خردمندی این را نمیپذیرد. ۱۴۰۴/۰۷/۰۱
🖥 Farsi.Khamenei.ir
❇️ جهان غرب، تمدنی بر پایه ستیز با معنویت
✅ تمدن غربی بر پایه ستیز با معنویت و طرد معنویت بنا شد، این خطای بزرگ کسانی بود که تمدن و حرکت علمی و صنعتی را در اروپا شروع کردند.
به علم اهمیت دادند - این خوب بود - اما با معنویت به جنگ برخاستند؛ این بد و انحراف بود.
لذا این تمدن مادی و دور از معنویت هر چه پیشرفت کند، انحرافش بیشتر میشود؛ هم خود آنها و هم همه ی بشریت را با میوه های زهرآگین خود تلخ کام میکند؛ همچنان که تا امروز کرده است. ( بیانات مقام معظم رهبری در مراسم پانزدهمین سالگرد رحلت امام خمینی ره ۱۳۸۳/۳/۱۴ )
#رهبر_حکیم
#تمدن_غربی
#علم
#معنویت
🌐لینک کانال:
https://splus.ir/hakimaneme
https://eitaa.com/hakimanemed
https://t.me/hakimanemed
✳️ امگا-۳ همیشه ضدالتهاب نیست!
✅ سالها شنیدهایم که امگا-۳ (روغن ماهی) برای کاهش التهاب و تقویت قلب مفید است. اما تحقیقات جدید نشان دادهاند که این باور همیشه درست نیست!
✅ یافتههای تازه نشان میدهند:
مصرف زیاد روغن ماهی میتواند شاخصهای التهابی در بدن مثل CRP را بالا ببرد. این شاخصها با بروز بیماریهای قلبی و دیابت ارتباط دارند.
دلیل اصلی التهاب در بدن، بیشتر ناشی از رژیم غذایی نامناسب ( مصرف روغن های گیاهی ) است، نه کمبود امگا-۳.
روغنهای گیاهی صنعتی (سویا، آفتابگردان، کانولا، ذرت...) از مهمترین عوامل التهاب مزمن هستند.
✅ راهکارهایی برای کاهش التهاب:
✅ پرهیز از روغنهای گیاهی صنعتی به دلیل داشتن مقدار زیادی اسید لینولئیک.
✅ مصرف ماهیهای صید طبیعی به جای مکملهای روغن ماهی
✅ بازسازی تعادل چربیها با تمرکز بر غذاهای کامل حیوانی مانند گوشت و لبنیات، تخممرغ محلی و گوشت ماهی طبیعی.
✅ اجتناب از غذاهای فرآوریشده که اغلب حاوی چربیهای آسیبدیده و التهابزا هستند.
✅ مصرف فیبر و سبزیجات تازه.
❇️ نتیجه: امگا-۳ بهتنهایی کلید سلامت نیست. برای خاموشکردن آتش التهاب، باید کیفیت کل رژیم غذایی را درست کنیم.
✍️ در یاداشت بعدی به یکی از شواهد علمی اشاره خواهد شد.
#تغذیه
#روغن_های_گیاهی
#امگا۳
#بیماریهای_قلبی
#دیابت
🌐لینک کانال:
https://splus.ir/hakimaneme
https://eitaa.com/hakimanemed
https://t.me/hakimanemed
✳️ ارتباط امگا-۳ و امگا-۶ با افزایش التهاب
✅ مطالعهای در مجله بینالمللی اپیدمیولوژی (International Journal of Epidemiology) این موضوع را بررسی کرده که امگا-۳ و امگا-۶ ( چربی اصلی موجود در روغن های گیاهی صنعتی) چه تأثیری بر التهاب بدن دارند.
✅ پژوهشگران، دادههای دو گروه بزرگ جمعیتی (UK Biobank و مطالعه طولی Avon در والدین و کودکان) را با روش تصادفیسازی مندلی (Mendelian randomization) تحلیل کردند.
✅ این ابزار با دادههای ژنتیکی مشخص میکند که آیا یک عامل بهطور مستقیم موجب بیماری میشود یا صرفاً با آن همبستگی دارد.
✅ بیش از ۱۵ هزار فرد سالم مورد بررسی قرار گرفتند. سه شاخص التهابی اصلی در خون بررسی شد: پروتئین واکنشی C (CRP)، اینترلوکین-۶ (IL-6) و گلیکوپروتئین استیله (GlycA).
✅ برخلاف انتظار، هم امگا-۳ و هم امگا-۶ با افزایش سطح GlycA همراه بودند. اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA، یکی از امگا-۳ها در روغن ماهی) و اسید لینولئیک (LA، یکی از امگا-۶ها در روغنهای گیاهی) هر دو باعث افزایش CRP نیز شدند.
✅ دادههای ژنتیکی نشان دادند سطوح بالاتر امگا-۳ باعث افزایش معنادار CRP و GlycA میشود — شاخصهایی که با بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ ارتباط دارند.
✍️ برای مطالعهی بیشتر، مقاله کامل در ادامهی همین پست در دسترس قرار دارد.
#تغذیه
#روغن_های_گیاهی
#امگا۳
#بیماریهای_قلبی
#دیابت
🌐لینک کانال:
https://splus.ir/hakimaneme
https://eitaa.com/hakimanemed
https://t.me/hakimanemed
✳️ خواص روغن گاو
✅ رسول الله صل الله علیه و آله: هر کس یک لقمه چرب شده به روغن حیوانی بخورد، به همان اندازه، بیماری از تن او فرو می ریزد. گوشت گاو درد است و روغن آن شفا و شیرش نیز درمان. هیچ چیز همانند روغن گاو وارد بدن نشده است. ( بحارالانوار ج ۶۶, ص ۷۷ و ص ۸۹، ح ۷. )
#حکمت_نبوی
#روغن_حیوانی
#روغن_گاو
#تغذیه
🌐لینک کانال:
https://splus.ir/hakimaneme
https://eitaa.com/hakimanemed
https://t.me/hakimanemed
❇️ یک خبر خوب: کسری بودجه برنامه توسعه پایدار!
✅ سازمان ملل متحد اعلام کرده برای اجرای «اهداف توسعه پایدار» (سند 2030) سالانه با ۴ تریلیون دلار کسری بودجه روبهروست. لذا عملاً تحقق کامل این برنامه غیرواقعی و دستوری، امکانپذیر نیست.
✅ مثل روز روشن است: سند 2030 ربطی به پیشرفت و عدالت ندارد، بلکه ابزاری برای مدیریت جهانی و فشار فرهنگی و اقتصادی بر کشورهاست. حالا خود سازمان ملل اعتراف میکند دولت های عضو توان مالی برای اجرای آن را ندارند.
✅ در نتیجه یکی از پروژههای اصلی نظام سلطه در تحقق «نظم نوین جهانی» با مانع جدی روبهرو شده است.
✅ و این همان خبر خوب برای ملتهایی است که مسیر استقلال، حکمت و پیشرفت بومی خود را دنبال میکنند.
#سند2030
#اهداف_توسعه_پایدار
#سازمان_ملل
🌐لینک کانال:
https://splus.ir/hakimaneme
https://eitaa.com/hakimanemed
https://t.me/hakimanemed
❇️ آداب طبابت
✳️ طبیب که به نزد بیمار آید،
پس از آنکه شرطهای امانت دینی و شفقت مردمی به جای آورده باشد و چشم و گوش و دست و زبان از همه ناپسندی ها نگاه داشته باشد
نخست باید نوع بیماری و حقیقت آن بداند...
و اندر همه بیماریها، دلخوشی بیمار باید جست
و با مراد ایشان باید ساخت و تدبیر قوت بباید کرد، به هر وجه ممکن گردد.
و از غم و دل ناخوشی دور باید داشت
و بعضیها را به بشارتها و امیدها و بعضی به زر و جواهر و غیر آن
و بعضی را به حضور دوست و مونس، دلخوش باید کرد تا شاد شود...
🔰حکیم سید اسماعیل جرجانی برگرفته از کتاب پزشکی در ادبیات ایران زمین
#آداب_طبابت
#حکیم_جرجانی
🌐لینک کانال:
https://splus.ir/hakimaneme
https://eitaa.com/hakimanemed
https://t.me/hakimanemed